3,283 matches
-
potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0,6%*2) Dioxid de sulf Maxim 0,2%*2) Metil-4-imidazol Maxim 250 mg/kg*2) Azot total 0,3-1,7%*2) Sulf total 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
1% 530 la cca 570 nm în soluție Descriere Pudra sau granule de culoare neagră Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 570 nm B Soluție apoasa de culoare negru-albăstrui Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 10% (raportat la substanță uscată) Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-acetamido-5 ) -hidroxi ) naftalin-1,7-disulfonic ) Acid 4-amino 5-hidroxi ) Total maxim 0,8% naftalin-1,7-disulfonic, ) Acid 8-aminonaftalin-2- ) sulfonic ) Acid 4,4'-diazoaminodi- ) (benzensulfonic) ( Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
componente nu va depăși următoarele valori: a) 26% b) 17% c) 17% d) 16% e) 20% f) 16% Descriere Pudra sau granule de culoare maro-roșcat Identificare Soluție de culoare portocalie spre roșcat Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 0,35% Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminobenzen-1 -sulfonic Maxim 0,7% m-fenilendiamina și 4-metil-4-m-fenil- endianina Maxim 3,5% Alte amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,007% (calculate că aniline) decât m-fenilen diamina și 4-metil-m-fenilen diamina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nm în soluție apoasa la pH 7 Descriere Pudra sau granule de culoare maro-roșcat Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă cu pH 7 la cca 460 nm B Soluție apoasa maro Puritate Substanțe insolubile în apă Maxim 0,2% Coloranți auxiliari Maxim 10% (metodă CCM) Alți compuși organici decât coloranții Acid 4-aminonaftalin-1 -sulfonic Maxim 0,7% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (calculate că aniline) Substanțe extractabile cu eter Maxim 0,2% într-o soluție cu pH 7 Arsen
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uleioase de annatto Definiție Extractele uleioase de annatto, sub formă de soluție sau suspensie, se prepară prin extracția din învelișul exterior a semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul uleiului vegetal comestibil. Extractul uleios de annatto conține câteva componente colorate, colorantul individual major fiind bixina, care poate fi prezentă atât în formă cis cât și în formă trans. Pot fi prezente produsele de degradare termică ale bixinei. Conține minim 0,1% total carotenoide exprimate în bixina Compoziție Bixina :[E(1cm)]^1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
a produsului, acesta poate conține uleiuri, grăsimi, ceară și componente aromatice naturale prezente în tomate. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75125 Denumire chimică Licopen, -caroten Formulă chimică C(4o)H(56) Masă moleculară 536,85 Compoziție Conține minim 5% total coloranți [E(1cm)]^1% 3450 la cca 472 nm în hexan Descriere Lichid vâscos de culoare roșu închis Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în hexan la cca 472 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil )maxim 50 mg/kg Metanol )separat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr.40820 Einecs 214-171-6 Denumire chimică Beta-apo-8'-carotenal, trans-Beta-apo-8' caroten-aldehida Formulă chimică C(30)H(40)O Masă moleculară 416,65 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2640 la 460-462 nm în ciclohexan Descriere Cristale de culoare violet închis cu un luciu metalic sau pudra cristalina Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 460-462 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în ciclohexan Descriere Cristale de culoare violet închis cu un luciu metalic sau pudra cristalina Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 460-462 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât (Beta-apo-8'-carotenal: Maxim 3% total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10 mg/kg E 160f - ESTER ETILIC AL ACIDULUI BETA-APO-8'-CAROTENOIC [C(30)] Sinonime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40825 Einecs 214-173-7 Denumire chimică Esterul etilic acid Beta-apo-8'-carotenoic(etil 8'-apo-Beta-carotenoat-8' Formulă chimică C(32)H(44)O(2) Masă moleculară 460,70 Compoziție Conține minim 96% total coloranți [E(1cm)]^1% 2550 la cca 449 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina roșie spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 449 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât esterul etilic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina roșie spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la 449 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât esterul etilic al acidului (Beta-apo-8'-carotenoic: maxim 3% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161b - LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, Xantofile Definiție Luteina se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
utilizați pentru extracție: metanol, etanol, propanol-2, hexan, acetona, metiletilcetona, diclormetan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs 204-840-0 Denumire chimică 3,3'-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C(40)H(56)0(2) Masă moleculară 568,88 Compoziție Conține minim 4% total coloranți,calculați sub formă de luteina [E(1cm)]^1% 2550 la cca 445 nm în cloroform/ etanol (10+90) sau în hexan/etanol/acetona (80+10+10) Descriere Lichid închis la culoare, maro gălbui Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform/etanol
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 485 nm Absorbție maximă în ciclohexan la 468-472 nm Absorbție maximă în eter petrol la 464-467 nm Puritate Cenușă sulfatata Maxim 0,1% Coloranți auxiliari Alte carotenoide decât cantaxantina: Maxim 5% din total coloranți Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 162 - ROȘU SFECLA, BETANINA Sinonime Roșu sfecla Definiție Roșu sfecla
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Sinonime Roșu sfecla Definiție Roșu sfecla se obține din soiuri de sfecla roșie (Beta vulgaris L. văr. rubra) prin presarea sfeclei zdrobite până la obținerea șucului, sau prin extracția apoasa a rădăcinilor de sfecla tăiate și îmbogățirea ulterioară în principiu activ. Colorantul se compune din diferiți pigmenți care aparțin clasei betalaina. Principiul major de colorare constă în betacianina (roșu), din care betanina reprezintă 75-95%. Pot fi prezente cantități mici de betaxantina (galben) și produsele de degradare ale betalainelor (maro deschis). Pe langă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
compune din diferiți pigmenți care aparțin clasei betalaina. Principiul major de colorare constă în betacianina (roșu), din care betanina reprezintă 75-95%. Pot fi prezente cantități mici de betaxantina (galben) și produsele de degradare ale betalainelor (maro deschis). Pe langă pigmenții coloranți, sucul sau extractul conțin zaharuri, săruri și/sau proteine prezente în mod natural în sfecla. Soluția poate fi concentrată iar unele produse pot fi rafinate pentru eliminarea majorității zaharurilor, sărurilor și a proteinelor. Clasa Betalaine Einecs 231-628-5 Denumire chimică Acid
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
componente principale incolore. Clasa Monoazoic Index culoare nr. 15850:1 Einecs 226-109-5 Denumire chimică Calciu 3-hidroxi-4-(4-metil-2-sulfonatof- enilazo)-2-naftalincarboxilat Formulă chimică C(18)H(12)CaN(2)O(6)S Masă moleculară 424,45 Compoziție Conținut minim de 90% total coloranți [E(1cm)]^1% 200 la cca 442 nm în dimetilformamidă Descriere Pudra roșie Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în dimetilformamidă la cca 442 nm Puritate Coloranți auxiliari Maxim 0,5% Alți compuși organici decât coloranții: Sare de calciu a acidului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2)O(6)S Masă moleculară 424,45 Compoziție Conținut minim de 90% total coloranți [E(1cm)]^1% 200 la cca 442 nm în dimetilformamidă Descriere Pudra roșie Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în dimetilformamidă la cca 442 nm Puritate Coloranți auxiliari Maxim 0,5% Alți compuși organici decât coloranții: Sare de calciu a acidului 2-amino-5- metilbenzensulfonic Maxim 0,2% Sare de calciu a acidului 3-hidroxi-2- naftalincarboxilic Maxim 0,4% Amine aromatice primare nesulfonatate Maxim 0,01% (exprimate sub formă de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
cu ajutorul eterului dietilic din coloranții organosulfonați solubili în apă care nu au fost amestecați cu nici un suport. 2. Definiție Conținutul în substanțele ce se pot extrage cu ajutorul eterului dietilic se obține prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se extrage colorantul cu ajutorul eterului dietilic și se măsoară reziduul extras după evaporarea eterului. 4. Reactivi Eterul dietilic uscat, fără peroxid (uscat cu clorura de calciu proaspăt calcinata) 5. Aparatură 5.1. Aparat Soxhlet cu balon. 5.2. Exicator conținând gel de siliciu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de siliciu proaspăt activat sau un deshidratant echivalent prevăzut cu un indicator de umiditate. 5.3. Balanța analitică. 5.4. Etuva, controlată termostatic la 85±2 grade C. 6. Mod de operare Se cântărește o probă de aproximativ 10 g colorant, cu o precizie de 10 mg, pe o bucată de hârtie de filtru. Se pliază hârtia, se introduce într-un manșon de hârtie și se obturează capătul cu ajutorul unei bucăți de bumbac fără grăsime. Se extrage timp de 6 ore
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
pigmenților în raport cu constituenții nutritivi sau aromatici. ... (2) În sensul prezentelor norme nu sunt considerați coloranți: ... a) produsele alimentare, uscate sau concentrate și aromele încorporate în fabricarea produselor alimentare compuse, datorită proprietăților lor aromatice, gustative sau nutritive, având și un efect colorant secundar, cum ar fi ardeiul roșu, curcuma și șofranul, ... b) coloranții utilizați pentru colorarea părților exterioare necomestibile ale produselor alimentare, cum ar fi straturile de acoperire la brânzeturi și membranele pentru preparatele din carne. ... Articolul 10 (1) Numai substanțele enumerate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
nutritive speciale conform legislației naționale. ... (3) Coloranții nu pot fi utilizați în produsele alimentare enumerate în anexa VII, cu excepția produselor prevăzute în anexele IV, V sau VI. ... (4) Coloranții autorizați numai pentru anumite utilizări sunt enumerați în anexa V. ... (5) Coloranții autorizați în general pentru produsele alimentare precum și condițiile lor de utilizare sunt enumerați în anexa VI. ... (6) Nivelele maxime indicate în anexe: a) fac referire la produsele alimentare gata pentru consum, preparate conform instrucțiunilor de utilizare, ... b) indică cantitățile principiului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
decojite, curățate, decorticate, tăiate, congelate sau refrigerate, răcite, măcinate, împachetate sau despachetate. ... Articolul 11 Prezența unui colorant într-un produs alimentar este autorizată în următoarele cazuri: a) într-un produs alimentar compus, altul decât cel menționat în anexa VII, în măsura în care colorantul este autorizat în unul din ingredientele produsului alimentar compus; ... b) dacă produsul alimentar este destinat utilizării numai în prepararea unui produs alimentar compus și astfel încât produsul alimentar compus să fie în conformitate cu prevederile prezentelor norme. ... Capitolul 3 Îndulcitorii utilizați în produsele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Oxizi și hidroxizi de fier 77491 77492 77499 E 173 Aluminiu E 174 Argint E 175 Aur E 180 Litolrubin BK Anexă IV la Norme LISTA CU PRODUSELE ALIMENTARE LA CARE SE POT ADĂUGA NUMAI ANUMIȚI COLORANȚI AUTORIZAȚI Produse alimentare Colorant autorizat Nivel maxim ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pâine din malț E 150a Caramel simplu Quantum satis E 150b Caramel de sulfit de sodiu E 150c Caramel amoniacal �� E 150d Caramel cu sulfit de amoniu ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Bere E 150a Caramel simplu Quantum satis Cidru bouche E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Mimolette 35 mg/kg Cereale pentru micul dejun extrudate, expandate și/sau cu aromă de fructe 25 mg/kg Anexă VI la Norme LISTA CU COLORANȚII AUTORIZAȚI ÎN ALTE PRODUSE ALIMENTARE DECÂT CELE ENUMERATE ÎN ANEXELE IV Sl VII Următorii coloranți pot fi utilizați quantum satis în produsele alimentare menționate în anexa VI partea a 2-a și în toate celelalte produse alimentare, altele decât cele enumerate în anexele IV și VII. E 101 i) Riboflavina îi) Fosfat-5 de riboflavina ... E
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Cele menționate în articolul 16 alineatul 2; 3. Cele care au în principal o funcție de acidifiant sau corector de aciditate, cum ar fi acidul citric și hidroxidul de amoniu. ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. E Denumire Utilizare limitată Propan 1,2 - diol (propilen glicol) Coloranți, emulgatori, antioxidanți și enzime (doză maximă de 1 g/kg în produsul alimentar) E 422 Glicerina E 420 Sorbitol E 421 Manitol E 953 Isomalt E 965 Maltitol E 966 Lactitol E 967 Xilitol ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 400-404 Acid alginic și sărurile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
442 Fosfatide de amoniu Antioxidanți ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 460 Celuloza (microcristalina sau praf) E 461 Celuloza metilica E 463 Celuloza hidroxipropilica ─────────────────────────────────────────────────────────────────── E 464 Celuloza metilica hidroxipropilica E 465 Celuloza metilica etilica E 466 Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 432-436 Polisorbați 20, 40, 60, 65 și 80 Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]