3,234 matches
-
procesului de fabricare a vinului (vinificație). Dacă mustul este fermentat la o temperatură prea mare, "Acetobacter" se va multiplica în exces și va inhiba drojdia ce apare spontan pe struguri. Ca urmare a faptului că cererea de oțet pentru uz culinar, medical și sanitar creștea, producătorii de vin au deprins rapid să folosească și alte materii organice pentru a fabrica oțet în timpul lunilor calde de vară, chiar înainte de coacerea viilor. Metoda era lentă și nu întotdeauna încununată de succes, întrucât producătorii
Acid acetic () [Corola-website/Science/300702_a_302031]
-
Martin este de asemenea ocrotitorul archebuzierilor din orașul Visé, situat în provincia Liège. Pe 11 noiembrie, Archebuzierii Liberi organizează și ei un banchet, ocazie cu care mănâncă friptura de gâscă a Sf. Martin; în plus, de secole, gâsca este specialitatea culinară a orașului Visé, unde aceasta este servită cu un sos alb de usturoi. Sărbătoarea Sf. Martin mai este prăznuită și în nordul Belgiei, în ținutul Flandres, ca și în cantoanele care odinioară țineau de Prusia, în comune precum Eupen (germanofonă
Martin de Tours () [Corola-website/Science/299681_a_301010]
-
ua (singular nearticulat "sarma" sau uneori "sarmală"; plural nearticulat "sarmale") este un preparat culinar din carne tocată (de obicei de porc, dar și de vită, oaie, pasăre sau chiar pește), amestecată cu orez și cu alte ingrediente, învelită în foi de varză (proaspătă sau acră (murată), de viță sau de ștevie etc., în formă
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
smântână. În Bucovina și în Moldova sarmalele sunt uneori numite "găluci" („găluști”, „găluște”). Cuvântul românesc „sarma” este un împrumut din limba turcă ("sarmak"), unde are sensul „a înfășura, a înveli”. Este posibil și intermediarul sârbesc "cарма" / "sarma": „sarma”. Acest produs culinar este cunoscut, cu aceeași denumire, în mai multe țări, din apropierea bazinului răsăritean al Mării Mediterane: Turcia, Ungaria, România, Bulgaria, Serbia, Macedonia, Palestina, Iordania, Siria, Liban, Grecia, precum și în Republica Moldova. Se pot face sarmale și de post, înlocuind carnea din umplutură
Sarma () [Corola-website/Science/297779_a_299108]
-
colonie portugheză. Printre principalele influențe se numără limba portugheză, catolicismul și stilul manuelin în arhitectură. Imigranții europeni, mai ales germanii și italienii, au contribuit și ei la diversificarea culturii țării. Influențele popoarelor autohtone se pot observa mai ales în arta culinară, dar și prin numeroasele împrumuturi lingvistice, în timp ce sclavii africani eliberați au influențat aproape toate domeniile culturale, în special muzica și dansul. Primele opere scrise ale literaturii braziliene datează din secolul al XVI-lea. Acestea sunt scrisorile primilor exploratori portughezi care
Brazilia () [Corola-website/Science/297758_a_299087]
-
Brânza de burduf, mult mai cunoscută sub numele tradițional de brânză frământată, este una dintre specialitățile culinare românești, preparate tradițional la stâna de munte. De obicei, după două-trei mulsuri, din cantitatea de lapte obținută, se trece la prepararea cașului. Prepararea cașului constă în: "strecurarea laptelui" , "turnarea" într-un vas din lemn natural ”ciubar”, încălzirea, "adăugarea cheagului" (cheag
Brânză de burduf () [Corola-website/Science/307014_a_308343]
-
Tunisia|turism]], există douăzeci de [[hotel]] e de stări diferite. Orașul ar trebui să știe în curând o renaștere în acest domeniu cu finalizarea proiectului Taparura lansat pe [[06 aprilie]] [[2006]] și menită să reconcilieze oraș cu litoralul sau. patrimoniului culinar și bucătărie, în general, fac parte din bogăția culturală a Sfax.Cele mai multe feluri principale sunt o bază de plătica , un pește popular Sfax de mult se poate face cu rezolvarea, în principal peste cușcuș.Sfax este, de asemenea cunoscut pentru
Sfax () [Corola-website/Science/308560_a_309889]
-
să devină un termen de primă referință pentru gurmanzi: Sanda Marin. Cartea de bucate a Sandei Marin a apărut în 1936 în editură Cartea Românească, fiind prefațata de Păstorel Teodoreanu. Aceasta conținea nu mai puțin de 10.000 de rețete culinare cunoscute în bucătăria românească, autohtone și împrumutate sau inspirate din alte tradiții gastronomice. Cartea a reapărut după cel de-al doilea război mondial într-o ediție prescurtata, care a apărut mai apoi în mai multe ediții. Ulterior a fost tradusă
Sanda Marin () [Corola-website/Science/308607_a_309936]
-
destul de mare în ciuda faptului că este un oraș mic în mijlocul deșertului. Dar, faptul că este un loc curat, cu oameni primitori, condițiile hoteliere fiind bune și putund fi practicate o mulțime de activități, atât sportive și de relaxare cât și culinare i-au convins pe oameni sa faca abstracție de faptul că este un loc relatriv mic în mijlocul unui mediu atât de neprimitor. Economia orașului este foarte bine pusă la punct, existând în 2012 mai mult de 15 bănci locale cât
Tacna () [Corola-website/Science/308620_a_309949]
-
multor cluburi de bikeri din Republica Modova care le-au adus diferite cadouri și daruri . În anul 2008, în Duminica Femeilor Mironosițe, la Mănăstirea Hâncu sub patronajul Prea Sfințitului Petru, Episcop de Hâncu s-a desfășurat o expoziție de artă culinară la care au participat invitați din 14 sate ale Republicii Moldova și Ucraina . Expoziția „Mâinile Mamei” se organizează la Mănăstirea Hâncu anual, dar numărul participanților crește pe an ce trece, la fiecare astfel de eveniment astfel în anul următor la această
Petru Musteață () [Corola-website/Science/308682_a_310011]
-
într-un băț pe care se va prăji, uns din timp în timp cu unt, deasupra unui foc din cărbune, de-a lungul a 15 m de gril în aer liber. Acelora dintre vizitatori care doresc să își încheie itinerariul culinar cu ceva dulce li se oferă cu dărnicie fructe trase în ciocolată, înghețată, ciocolată și bomboane, precum și munți de turtă dulce, foarte populară în Bayern. Dintre specialitățile de turtă dulce, tradiționala inimă de diferite mărimi, ornată cu inscripții din zahăr
Oktoberfest () [Corola-website/Science/306496_a_307825]
-
uleiuri. Mazărea nu este foarte pretențioasă față de sol, dar față de climă nu se poate spune același lucru; dacă este secetă nu se va obține aceeași producție ca atunci când plouă, deci este recomandată irigarea culturilor respective. Pe lângă utilizarea mazărei în preparatele culinare, se cunoaște și întrebuințarea acesteia ca remediu natural, ajutând în vindecarea și tratarea numeroaselor afecțiuni. Mazărea contribuie la tratamentul osteoporozei, hipertensiunii arteriale, constipației, diabetului etc. Mazărea verde mai este recomandată a fi utilizată și în tratarea bolilor renale sau stărilor
Mazăre () [Corola-website/Science/306679_a_308008]
-
în blocuri (shikun) construite cu repeziciune. Mulți imigranți evrei, mai ales din Bulgaria, s-au stabilit în partea nouă a Jaffei, în jurul bulevardului King George numit de acum Yerushalaim (Ierusalim), unde pot fi văzute până astăzi numeroase restaurante cu profil culinar bulgar și sefard din Balcani, alături de altele cu profil kasher, arab local, libian sau românesc. În partea veche din jurul pieții numite în prezent Kedumim s-au așezat arabi din straturile sărace, mulți din ei veniți din alte așezări arabe părăsite
Jaffa () [Corola-website/Science/306648_a_307977]
-
și în fine, în China, ar fi fost înmânate în cadrul unei ceremonii solemne, copiilor "martiri", înainte de a mărșălui prin câmpurile de mine. Cheile erau menite să le deschidă porțile "paradisului", unde îi aștepta o binemeritată răsplată de natură erotică și culinară. Se afirmă că ayatollahul Khomeini însuși ar fi comandat cele 500 000 de chei în Taiwan, pentru a le înmâna "cu mâna sa" viitorilor martiri. Această istorie neverosimilă încă mai este vehiculată de universitari respectați precum Abbas Milani de la Stanford
Războiul Iran-Irak () [Corola-website/Science/307737_a_309066]
-
Această istorie neverosimilă încă mai este vehiculată de universitari respectați precum Abbas Milani de la Stanford University, care într-un eseu din 2007 pentru Boston Review afirma : "chei de plastic, aparent bune pentru a deschide porțile cerurilor, la răsfățuri erotice și culinare, erau înmânate acestor tineri, care pășeau către moarte..." Ceea ce este însă cert, este că nimeni nu a văzut până în ziua de azi o astfel de cheie. Nimeni nu o poate descrie cu exactitate. Nu există nici o imagine și nici nu
Războiul Iran-Irak () [Corola-website/Science/307737_a_309066]
-
iulie 1927. După inaugurarea acestui monument, delegația regală a participat la ora 11,30 la dezvelirea Statuii Cavaleristului în atac. La inaugurarea monumentului, au existat și opinii care l-au considerat o lucrare nereușită. Cităm din presa vremii: "„... o lucrare culinară de frișcă. Se cunoaște mâna unei femei. Reprezintă grupul celor cinci dosuri...”" În anul 1947, Comisia de armistițiu a ordonat distrugerea monumentului din Iași ce simboliza revenirea la Patria Mamă a provinciilor românești Basarabia, Transilvania și Bucovina. La data de
Monumentul Unirii din Iași () [Corola-website/Science/307916_a_309245]
-
în iunie 2010, necesitând investiții de 15 milioane euro. Cifra de afaceri în 2008: 108 milioane euro După un deceniu de pierderi anuale în Bolivia, McDonald's a închis toate restaurantele sale din această țară. Poporul bolivian, din cauza culturii sale culinare, a respins mâncarea fast-food ca fiind nesănătoasă pentru organism. Bolivienii consideră că mâncarea trebuie pregătită încet și cu dragoste; și nu rapid și doar pentru profit.
McDonald's () [Corola-website/Science/307448_a_308777]
-
Produsele clasificate aici sunt cele achiziționate în general pentru consumul la domiciliu. Din rubrică sunt așadar excluse produsele vândute în mod normal pentru consumul imediat, cum ar fi sandviciuri, crenvurști, înghețate, etc. (11.1.1). Sunt de asemenea excluse preparatele culinare și produsele realizate de furnizorii de preparate culinare, chiar și în cazul în care acestea sunt livrate la domiciliu (11.1.1). Produsele vândute în mod specific ca hrană pentru animalele de companie sunt incluse în (09.1 .8). 01
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
pentru consumul la domiciliu. Din rubrică sunt așadar excluse produsele vândute în mod normal pentru consumul imediat, cum ar fi sandviciuri, crenvurști, înghețate, etc. (11.1.1). Sunt de asemenea excluse preparatele culinare și produsele realizate de furnizorii de preparate culinare, chiar și în cazul în care acestea sunt livrate la domiciliu (11.1.1). Produsele vândute în mod specific ca hrană pentru animalele de companie sunt incluse în (09.1 .8). 01.1.1 Pâine și cereale (ND) - Orez sub
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
Alte produse, cum ar fi malț, făină de malț, extract de malț, amidon din cartofi, tapioca, sago, alte tipuri de amidon, preparate din cereale (fulgi de porumb, fulgi de ovăz, etc.) și produse omogenizate pentru sugari, produse dietetice și ingrediente culinare obținute pe bază de făină, amidon sau extract de malț. Inclusiv: Couscous și produse făinoase similare preparate cu carne, pește, fructe de mare sau legume, amestecuri sau aluaturi pentru prepararea produselor de panificație sau patiserie. Exclusiv: Plăcintă cu carne (01
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
mare sau legume, amestecuri sau aluaturi pentru prepararea produselor de panificație sau patiserie. Exclusiv: Plăcintă cu carne (01.1.2); plăcintă cu pește (01.1.3); porumb dulce (01.1.7); produse alimentare omogenizate pentru sugari, produse dietetice și ingrediente culinare care conțin cel puțin 50% cacao (01.1.8). 01.1.2 Carne (ND) - Carne proaspătă, refrigerată sau congelată de: - bovine, ovine, caprine și porcine; - păsări și măruntaie comestibile de păsări; - iepuri și vânat (căprioare, mistreți, fazani, cocoși de munte
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
Fructe (ND) (SEA) - Fructe proaspete sau refrigerate - Fructe uscate, coji de fructe, sâmburi de fructe, nuci și semințe comestibile - Fructe congelate și alte fructe conservate și produse pe bază de fructe, inclusiv produse omogenizate pentru sugari, preparate dietetice și ingrediente culinare bazate exclusiv pe fructe Exclusiv: Legume cultivate pentru fructele lor, cum ar fi roșii, castraveți și vinete (01.1.7); gemuri, marmelade, compoturi, jeleuri, piureuri și paste de fructe (01.1.8); părți ale plantelor conservate în zahăr (01.1
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
castraveți și vinete (01.1.7); gemuri, marmelade, compoturi, jeleuri, piureuri și paste de fructe (01.1.8); părți ale plantelor conservate în zahăr (01.1.8); sucuri de fructe (01.2.2); concentrate și siropuri de fructe pentru uz culinar (01.1.9) sau pentru prepararea băuturilor (01.2.2) 01.1.7 Legume, inclusiv cartofi și alte rădăcinoase (ND) (SEA) - Legume proaspete sau refrigerate - Legume congelate - Legume uscate - Alte legume conservate sau prelucrate și produse pe bază de legume
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
2) 01.1.7 Legume, inclusiv cartofi și alte rădăcinoase (ND) (SEA) - Legume proaspete sau refrigerate - Legume congelate - Legume uscate - Alte legume conservate sau prelucrate și produse pe bază de legume, inclusiv produse omogenizate pentru sugari, preparate dietetice și ingrediente culinare bazate exclusiv pe legume - Cartofi și alte rădăcinoase proaspete sau refrigerate (manioc, napi și alte rădăcini cu amidon) - Produse ale rădăcinoaselor (făină, preparate culinare, fulgi, piureuri, chips-uri și produse crocante), inclusiv preparate refrigerate, cum ar fi cartofii pre-prăjiți Inclusiv
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]
-
prelucrate și produse pe bază de legume, inclusiv produse omogenizate pentru sugari, preparate dietetice și ingrediente culinare bazate exclusiv pe legume - Cartofi și alte rădăcinoase proaspete sau refrigerate (manioc, napi și alte rădăcini cu amidon) - Produse ale rădăcinoaselor (făină, preparate culinare, fulgi, piureuri, chips-uri și produse crocante), inclusiv preparate refrigerate, cum ar fi cartofii pre-prăjiți Inclusiv: Porumb dulce, alge și alte plante marine, ierburi culinare (pătrunjel, rozmarin, cimbru etc.); ciuperci comestibile Exclusiv: Amidon din cartofi, tapioca, sago și alte rădăcinoase
jrc3179as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88335_a_89122]