12,011 matches
-
total coloranți [E(1cm)]^1% 1607 la cca 426 nm în etanol Descriere Pudra cristalina de culoare galben-portocaliu Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în etanol la cca 426 nm B Interval de topire 179 - 182 grade C Puritate Reziduuri de solvenți Acetat de etil ) Acetona ) în butanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în Metanol ) combinație Etanol ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (i) - CLOROFILE Sinonime Verde natural Cl 3 clorofila cu magneziu feofitm cu magneziu Definiție Clorofilele se obțin prin extracția cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica îndepărtarea treptată a solventului poate duce la o separare parțială sau totală a magneziului natural legat prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (i) - CLOROFILE Sinonime Verde natural Cl 3 clorofila cu magneziu feofitm cu magneziu Definiție Clorofilele se obțin prin extracția cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica îndepărtarea treptată a solventului poate duce la o separare parțială sau totală a magneziului natural legat prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului, produsul extras conține alți pigmenți cum ar fi
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
comestibile iarbă lucerna și urzica îndepărtarea treptată a solventului poate duce la o separare parțială sau totală a magneziului natural legat prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului, produsul extras conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele și uleiurile, grăsimile și ceară provenind din �� materia primă Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție acetona, metiletilcetona diclormetan, dioxid de carbon metanol etanol, propanol 2 și hexan Clasa Porfirine
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului, produsul extras conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele și uleiurile, grăsimile și ceară provenind din �� materia primă Numai următorii solvenți pot fi utilizați pentru extracție acetona, metiletilcetona diclormetan, dioxid de carbon metanol etanol, propanol 2 și hexan Clasa Porfirine Index culoare nr. 75810 Einecs Clorofile 215-800-7 �� Clorofila a: 207-536 6 Clorofila b: 208-272-4 Denumire chimică Principiile de colorare importante sunt
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
E(1cm)]^1% 700 la cca 409 în în cloroform Descriere Solid ceros de culoare variabilă de la verde măsliniu la verde închis în funcție de conținutul de magneziu coordinat Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 409 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanoll )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ( Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (îi) - CLOROFILINE Sinonime Verde natural Cl 5 clorofilina sodica clorofilina potasica Definiție Sărurile bazice ale clorofilinelor se obțin prin saponificarea produsului de extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Procesul de saponificare elimina grupele de metil și ester fitol și poate tăia parțial ciclul ciclopentenil Grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Procesul de saponificare elimina grupele de metil și ester fitol și poate tăia parțial ciclul ciclopentenil Grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție: acetona, metiletilcetona, diclormetanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul-2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs 287-483 3 Denumire chimică Principalii coloranți sub forma acidă sunt următorii a) 3-(10-carboxilato-4-etil-1,3,5,8
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
nm în soluție apoasa la pH 9 Descriere Pudra de culoare verde închis spre albastru-negru Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în soluție tampon de fosfat apos la pH 9 la cca 405 nm și la cca 653 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Etanol )sau în combinație Propanol 2 ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
40 mg/kg E 141(i) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILELOR Sinonime Verde natural Cl 3, clorofila de cupru, feofitin de cupru Definiție Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei sări de cupru la substanță obținută prin extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
clorofila de cupru, feofitin de cupru Definiție Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei sări de cupru la substanță obținută prin extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona, metiletilcetona, diclorometanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul 2 și hexanul
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona, metiletilcetona, diclorometanul, dioxidul de carbon, metanolul, etanolul, propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs Complexe de cupru clorofila a 239-830-5 Complexe de cupru clorofila b 246-020-5 Denumire chimică a) fitil
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
300 la cca 652 nm în cloroform Descriere Solid cerosa al carui culoare variază de la verde-albastru la verde închis în funcție de materia primă Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în cloroform la cca 422 nm și la cca 652 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat sau Etanol ) Propanol 2 )în combinație Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Sinonime Complexe de cupru ale clorofilinei sodice, complexe de cupru ale clorofilinei potasice, verde natural Cl 5 Definiție Sărurile bazice ale complexelor de cupru din clorofiline se obțin prin adaos de cupru la produsul obținut prin saponificarea unui extract cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica procesul de saponificare elimina grupele de ester și metil și fitol și poate scinda parțial ciclul ciclopentenil După adaosul cuprului la clorofilinele purificate, grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
și urzica procesul de saponificare elimina grupele de ester și metil și fitol și poate scinda parțial ciclul ciclopentenil După adaosul cuprului la clorofilinele purificate, grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona metiletilcetona diclorometanul dioxidul de carbon metanolul etanolul propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs Denumire chimică Principalii coloranți sub forma acidă sunt următorii a) 3-(10 carboxilato-4-etil-1,3,5,8-
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
fosfat apos la pH 7,5 Descriere Pudra de culoare verde închis spre albastru-negru Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în soluție tampon de fosfat apos la pH 7,5 la că 405 nm și la cca 630 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol ) maxim 50 mg/kg separat sau în combinație Etanol ) Propanoi 2 ) Hexan Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
77266 Einecs 215-609-9 Denumire chimică Carbon Formulă chimică C Masă moleculară 12,01 Compoziție Conținut minim 95% carbon raportat la substanță anhidra și fără cenușă Descriere Pudra de culoare neagră, inodora și insipida Identificare A Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici B Combustie La încălzire spre înroșire fierbe încet fără flacăra Puritate Cenușă (total) Maxim 4,0% (temperatura de aprindere 625 grade C) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160a (i) - AMESTEC DE CAR0TENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu Cl 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu solvent din speciile de plante comestibile, morcovi, uleiuri vegetale, iarbă, lucerna și urzica. Principiul de colorare de bază constă în carotenoide din care beta-carotenul reprezintă o parte majoră. Pot fi prezenți alpha,-gamma-caroten și alți pigmenți. Pe langă pigmenții de culoare
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
constă în carotenoide din care beta-carotenul reprezintă o parte majoră. Pot fi prezenți alpha,-gamma-caroten și alți pigmenți. Pe langă pigmenții de culoare, această substanță poate conține uleiuri, grăsimi și ceară prezente în mod natural în materia primă. Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție: acetona, metiletilcetona, metanol, etanol, propanol-2, hexan, diclorometan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75130 Einecs 230-636-6 Formulă chimică Beta-caroten: C(40)H(56) Masă moleculară Beta-caroten: 536,88 Compoziție Conține minim 5
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
obținute prin extracția uleiului vegetal: conținutul este de minim 0,2% exprimat în grăsimi comestibile [ E(1cm)]^1% 2500 la cca 440-457 nm în ciclohexan Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Propanol-2 )sau în combinație Hexan ) Etanol ) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Norbixina: 380,48 Descriere Pudra, suspensie sau soluție de culoare maro-roșcat Identificare Spectrometrie Bixina: absorbție maximă în cloroform la cca 502 nm Norbixina: absorbție maximă în soluție de KOH diluata la cca 482 nm (i) Bixina și norbixina extrase cu solvenți Definiție Bixina este preparată prin extracția din învelișul exterior al semințelor arborelui de annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul unora sau mai multor solvenți, cum ar fi: acetona, metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, urmată de îndepărtarea solventului. Norbixina se
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
absorbție maximă în soluție de KOH diluata la cca 482 nm (i) Bixina și norbixina extrase cu solvenți Definiție Bixina este preparată prin extracția din învelișul exterior al semințelor arborelui de annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul unora sau mai multor solvenți, cum ar fi: acetona, metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, urmată de îndepărtarea solventului. Norbixina se prepară prin hidroliza cu ajutorul unei soluții apoase alcaline a bixinei extrase în modul prezentat mai sus. Bixina și norbixina pot conține alte substanțe
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
extrase cu solvenți Definiție Bixina este preparată prin extracția din învelișul exterior al semințelor arborelui de annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul unora sau mai multor solvenți, cum ar fi: acetona, metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, urmată de îndepărtarea solventului. Norbixina se prepară prin hidroliza cu ajutorul unei soluții apoase alcaline a bixinei extrase în modul prezentat mai sus. Bixina și norbixina pot conține alte substanțe extrase din sămânță de annatto. Praful de bixina conține câteva componente colorate, bixina fiind singurul
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Praful de norbixina trebuie să conțină minim 25% total carotenoide exprimate în norbixina. Bixina : [E(1cm)]^1% 2870 la cca 502 nm în cloroform Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metanol ) maxim 50 mg/kg separat sau Hexan ) în combinație Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160c - EXTRACT DE ARDEI ROȘU, CAPSANTINA, CAPSORUBINA Sinonime Oleorasina de ardei roșu Definiție Extractul de ardei roșu se obține prin extracția cu solvent din specii de ardei roșu, care constau din păstăile fructelor, cu sau fără semințe, ale plantei Capsicum annuum L., și conține principalii coloranți ale acestui condiment, capsantina și capsorubina. Pot fi prezente o varietate de alte componente colorate. Doar următorii
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]