426 matches
-
parțială a enzimei coagulante și crează condițiile dezvoltării streptococilor și lactobacililor. Încălzirea a doua se face progresiv (într-un ritm de 0,5....1°C/minut), în mod indirect (prin admisie de abur sau apă caldă în mantaua vasului de închegare) sau direct (prin introducerea de zer sau apă încălzite în cazan). Pe timpul menținerii coagulului la temperatura specifică încălzirii a doua are loc și “uscarea bobului”, în decurs de 10-20 minute la brânzeturile tip Olanda sau 20-40 minute la brânzeturile tip
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
prepară de obicei din apă, dar și din zer deproteinizat în cazul brânzeturilor cu maturare și depozitare în saramură. Sărarea în bob = este un procedeu specific brânzeturilor de tip Cheddar, Roquefort, Tilsit etc și se realizează direct în vana de închegare. Tehnica de lucru presupune eliminarea a 60-70% din zerul existent în vană, urmată de adăugarea sării (o cantitate care să asigure 1,5-1,8% NaCl în produsul finit) în masa de coagul și de omogenizare; masa de coagul se lasă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
brânză în 9 ml soluție). 6.5.2. Metode de stabilire a tăriei cheagului Calitatea cheagului influențează randamentul laptelui în brânzeturi, precum și calitatea acestora. Cheagul este un preparat scump și de aceea, utilizarea unui produs cu o putere redusă de închegare, ar determina majorarea costurilor de producție. Principiul metodei: atunci când soluția de cheag are tăria de 1/ 100.000, înseamnă că 1 ml din această soluție încheagă, în 40 minute, 100.000 ml lapte cu aciditatea de 7 0SH, la o
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
adîncimi diferite, prin valori adecvate. Domnul Giligor a știut să pună la temelia fiecărui elev al său, piatra echilibrului artistic și moral, prin harul și tactul său pedagogic. Ca prim director al Liceului de Arte - reînființat în 1957 a reușit închegarea unui colectiv profesoral care și-a pus amprenta asupra personalităților ce aveau să urmeze cursurile ținute în deja legendara clădire Millo, nume de rezonanță în cultura și arta românească. Am putea crede că spiritul marelui actor și autor dramatic, el
PUNCTUL “G” DIN OGRADA LU' BÃNCILÃ LA PA$ SPR€ (PRIN) IOROPA. In: Apogeul by Ovidiu Ciumașu () [Corola-publishinghouse/Science/878_a_1814]
-
străinătate. Ca vicepreședinte al Consiliului Național al Unității Române, participă la o recepție În onoarea unor universitari români, iar În alocuțiunea sa face cunoscută participanților credința că Chestiunea unității politice a românilor din Transilvania și Ungaria cu cei din România, Închegarea poporului nostru Într-un singur stat În virtutea principiului naționalităților este un act de dreptate pe care istoria contemporană trebuie să-l Înregistreze ca pe o consecință logică a victoriei dreptății asupra forței brutale. [...] triumful cauzei noastre are o perfectă justificare
A FI SAU A NU FI by GHEORGHE C. MOLDOVEANU () [Corola-publishinghouse/Science/830_a_1715]
-
pe domenii de activitate precum și stabilirea principiilor și a modului de relaționare pe cale ierarhică. Perioada de început a fost o etapă a acumulărilor, un privilegiu pentru întregul personal să învățăm specificul activităților împreună. A urmat apoi punerea lor în practică, închegarea colectivelor și stabilirea ritmului activităților. Structură nouă, personal nou, dar tehnica era învechită. Cu sprijinul Consiliului Județean Iași, tehnica de calcul a fost înlocuită cu tehnică nouă, performantă. Restructurările au avut drept consecințe asupra Centrului Militar Zonal Iași mărirea zonei
Arc peste timp : 1968 - 2013. In: Arc peste timp : 1968-2013 by Cezar COBUZ, Cătălin ŢÂRU () [Corola-publishinghouse/Science/302_a_593]
-
dimineața și seara fără să fie atenționat în a face acest lucru. Există și riscul ca în această fază unii tineri să intre într-o stare de incertitudine. Între 12-14 ani intră în joc pubertatea. La această vârstă are loc închegarea caracterului precum și a principalelor trăsături de personalitate. O atragere forțată spre ora de religie poate avea consecințe imprevizibile. De aceea, sunt necesare tactul și, mai ales, răbdarea din partea profesorului de religie. Preadolescenții comunică și se comunică, ies din sine, se
Clasa de elevi : mediul educaţional moral-religios by ELENA HEREŞ () [Corola-publishinghouse/Science/639_a_975]
-
și spuneți ce este sigur și imbatabil în judecata proprie, aveți grijă și de puțină modestie. Concluzie, îndemn și apel la empatie Principala concluzie care se desprinde de cele prezentate este aceea că trebuie făcute eforturi de ambele părți pentru închegarea unor colective transdisciplinare în care să existe specialiști din toate domeniile științei. Acest lucru ar fi în avantajul ambelor categorii de intelectuali întru-cât reamintim că noțiunea de cultură nu se limitează numai la una din cele doua tipuri de culturi
Manifest catre to?i intelectualii de bun? credin??, indiferente de domeniul de formare si preocupare, pentru abolirea schismei intelectuale by Lorin Cantemir () [Corola-publishinghouse/Science/83663_a_84988]
-
orizontul de cultură și de interesul manifestat, elevul are posibilitatea, prin opționalul CITIRE DE PARTITURI, să cunoască un număr cât mai mare de lucrări aparținând unui mare număr de compozitori din epoci și stiluri cât mai variate, urmărind totodată și închegarea unui proces de culturalizare tangent istoriei și esteticii muzicale. CITIREA DE PARTITURI rămâne o disciplină absolut necesară elevilor de la liceele vocaționale, specializarea muzică instrumentală, elevi care vor deveni dirijorii, compozitorii, muzicologii și profesorii de mâine. NOTĂ DE FUNDAMENTARE privind elaborarea
Competenţa profesională în sistemul educaţional by Marin Pânzariu, Andrei Enoiu-Pânzariu () [Corola-publishinghouse/Science/734_a_1172]
-
libertății interioare, "cu care fusese înfrățit în comunitatea originară de iubire, în autoritatea liber consimțită". Acest principiu care s-a constituit ulterior autonom și antagonic, ca spirit de protest, de eliberare, marchează medievalitatea germană. De aceea, luteranismul semnifică "precipitatul ultim, închegarea lui doctrinară pe tărâmul religios la sfârșitul Evului Mediu". Mircea Vulcănescu remarcă cu profundă îndreptățire faptul că spiritul luteran îl precede pe Luther, el regăsindu-se la frățiile libere ale Sfântului Duh la Meister Eckhardt, la Tauber, la Böhme, ca
Biserica și elitele intelectuale interbelice by Constantin Mihai [Corola-publishinghouse/Science/84936_a_85721]
-
mai cu atenție asupra naturii umane în general... Credem în puterea acestei lumi naive de a supraviețui și de a ne încânta mereu și îl felicităm pe îndrăznețul autor care și-a asumat sarcina de a duce la bun sfârșit închegarea unui volum complex, definitoriu pentru domeniul artei naive de la noi din țară și util pentru orice cititor, fie el specialist sau iubitor de artă, culoare și viață. Ciprian Ogrăzeanu Director Centrul Național pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Cuvântul autorului
50 de ani de artă naivă în România : enciclopedie by Costel Iftinchi () [Corola-publishinghouse/Science/759_a_1584]
-
mai cu atenție asupra naturii umane în general... Credem în puterea acestei lumi naive de a supraviețui și de a ne încânta mereu și îl felicităm pe îndrăznețul autor care și-a asumat sarcina de a duce la bun sfârșit închegarea unui volum complex, definitoriu pentru domeniul artei naive de la noi din țară și util pentru orice cititor, fie el specialist sau iubitor de artă, culoare și viață. Ciprian Ogrăzeanu Director - Centrul Național pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Cuvântul autorului
50 de ani de art? naiv? ?n Rom?nia:enciclopedie by Costel Iftinchi () [Corola-publishinghouse/Science/84035_a_85360]
-
în 1961, un grup de mercenari transfugi, sprijiniți de forțe ale SUA, au pus la cale o invazie, repede înfrântă. Grey, Edward Grey, viconte - 1862-1933. Om politic britanic. Ca ministru al Afacerilor Externe (1905-1916), a jucat un rol important în închegarea și consolidarea Triplei Înțelegeri (Antanta). Grotius, Hugo - 1583-1645. Jurist și umanist olandez, „părintele” dreptului internațional. A scris primul text sistematic despre dreptul internațional (De jure belli ac pacis). Guicciardini, Francesco - 1483-1540. Istoric și diplomat italian. Urmaș al lui Machiavelli, Guicciardini
Politica între națiuni. Lupta pentru putere și lupta pentru pace by Hans J. Morgenthau () [Corola-publishinghouse/Science/2126_a_3451]
-
ar asigura eficiența ei. Deși distincte, nu este greu să descoperim o serie de elemente comune ale lor, fapt ce permite asocierea sau gruparea lor. De altfel, o asemenea grupare s‑a realizat aproape de la sine, ceea ce a permis constituirea, închegarea unor adevărate modele ale conducerii la baza cărora au stat diversele modalități de concepere și interpretare a conducerii. Trei asemenea modele se desprind cu mare pregnanță: - modelul conducerii ca funcție a persoanei; - modelul conducerii ca funcție a situației; - modelul conducerii
Tratat de psihologie organizațional-managerială (Vol. II) by Mielu Zlate () [Corola-publishinghouse/Science/2267_a_3592]
-
aceleași condiții o perioadă îndelungată de timp. În realitate însă, grupurile umane cunosc o dinamică impresionantă, ele confruntându‑se cu nenumărate probleme care cer utilizarea diferitelor stiluri de conducere. S‑ar putea, spre exemplu, ca, într‑o primă fază de închegare a grupului, un stil de conducere autoritar să fie mai eficient decât unul democratic; într‑o altă fază de dezvoltare a grupului, când membrii acestuia au ajuns la o bună cunoaștere reciprocă, la conștiința necesității de a coopera etc., stilul
Tratat de psihologie organizațional-managerială (Vol. II) by Mielu Zlate () [Corola-publishinghouse/Science/2267_a_3592]
-
străinătate. Ca vicepreședinte al Consiliului Național al Unității Române, participă la o recepție în onoarea unor universitari români, iar în alocuțiunea sa face cunoscută participanților credința că „Chestiunea unității politice a românilor din Transilvania și Ungaria cu cei din România, închegarea poporului nostru într-un singur stat în virtutea principiului naționalităților este un act de dreptate pe care istoria contemporană trebuie să-l înregistreze ca pe o consecință logică a victoriei dreptății asupra forței brutale. [...] triumful cauzei noastre are o perfectă justificare
A FI NA?IONAL SAU A NU FI by Gheorghe C. MOLDOVEANU () [Corola-publishinghouse/Science/83212_a_84537]
-
SE ÎNCĂLZI Apa mării se încălzește vara tranz.: Ion încălzește apă pentru ceai part. încălzit, -ă nom. încălzirea, încălzitul A SE ÎNCHEGA Relația lui Ion cu Ioana se încheagă tranz.: Ion încheagă o relație cu Ioana part. închegat, -ă nom. închegarea, închegatul A SE ÎNCHISTA Gândirea lui Ion se închistează tranz.: Regulile îi închistează gândirea lui Ion part. închistat, -ă nom. închistarea, închistatul A SE ÎNCINGE Focul se încinge în sobă tranz.: Ion încinge focul pentru grătar part. încins, -ă nom.
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
Novalis und Nietzsche Ein Beitrag zur Psychologie des geistigen Schaffens, 1935). În această interesantă lucrare Besser face o distincție pertinentă între forma închisă a aforismului de tip francez și forma deschisă a celui de tip german. Numai prima reprezintă o închegare sintetică cu caracter definitiv. A doua, dimpotrivă, o deschidere largă către noi asociații și cristalizări ale gândului. Aceasta din urmă alcătuiește, deci, nu întreguri, ci fragmente. Noi am fost familiarizați cu tipul clasic francez, acela care presupune o certă maturitate
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1561_a_2859]
-
dezvoltată în 1933, prin adoptarea Pactului de reorganizare al Micii Înțelegeri, care a prevăzut înființarea unui Consiliu Permanent, a unui Consiliu Economic și a unui Secretariat al Consiliului Permanent. Un succes al diplomației de la București în această perioadă a fost închegarea Pactului Înțelegerii Balcanice, la 9 februarie 1934, cu rolul de a menține statu-quo-ului teritorial existent și la care au aderat România, Iugoslavia, Grecia și Turcia. În pofida declarațiilor de a deveni „o asigurare «elastică» a status-quo-ului în regiune”, utilitatea practică a
Istoria serviciilor de informaţii-contrainformaţii româneşti în perioada 1919-1945 by Alin SPÂNU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101011_a_102303]
-
marker identitar / 339 3.6.4. Memoria (post)națională: de la inerție, prin anticomunism, spre europenizare / 345 3.6.5. Memoria istorică românească "sub specie Europaea" / 370 Capitolul 4. Reglarea conturilor cu trecutul comunist: politicile tranziționale ale memoriei / 389 4.1. Închegarea discursivă a anticomunismului ca retorică oficială de stat / 389 4.2. Memoria colectivă în contextul justiției tranziționale / 389 4.3. Raportul Tismăneanu: comisionarea politică a adevărului istoric / 390 4.4. Rezistența nostalgică: memoria roșie a comunismului / 396 4.5. Nostalgie
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
statuau conferirea de drepturi uniților echivalente celor de care beneficiau catolicii în "Statul" cărora erau acum asimilați. Prin primirea unirii, conștiința de neam a românilor transilvăneni a fost dezghiocată din valva ortodoxă înlăuntrul căreia a evoluat cu lenevie până în pragul închegării unei difuze identități etnice fundamentată pe comuniunea de credință și grai. După ce Reforma protestantă a răscolit conștiința de neam difuză a românilor transilvăneni, fixând ortodoxia ca nucleu identitar, Contra-reforma catolică, exprimată prin oferta de unire, a precipitat o tot mai
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
a acestuia în sensul unei educații naționalist-patriotice: "creșterea elevilor în sentimente naționale este pentru țara și neamul nostru o chestiune de existență și de conservare a patrimoniului național, câștigat cu atâta trudă și cu atâtea jertfe de către generațiunile trecute. Atât închegarea unirii sufletești a neamului, cât și conservarea granițelor noastre naturale, câștigate după lupte și suferințe de secole, cer imperios această educațiune" (Angelescu, 1939, p. 49). Ca incubator al naționalismului promovat statal, școala a fost programată să acționeze ca instrument de
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
cum este Însemnătatea studiilor slave pentru români (Bogdan, 1894), au reușit să impună ideea importanței elementului slav în țesătura etnică și lingvistică a românității. Influența slavilor, devenită de netăgăduit, este totuși minimalizată. La N.A. Constantinescu (1928), slavii au venit după "închegarea neamului românesc", astfel că efectul lor a rămas superficial. La fel cum coloniștii aduși de Traian au romanizat populația dacă, așezarea slavilor în mijlocul românilor s-a soldat cu "românizarea" acestora din urmă: "poporul român a avut multe legături cu Slavii
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
rândul categoriei nediferențiate a popoarelor migratoare care au atentat la "distrugerea ființei poporului nostru" (p. 28). După terminarea migrațiilor, statul neorganizat lăsat în urmă de administrația romană a început să se articuleze în "nuclee statale" sub forma voievodatelor, a căror închegare a pus în mișcare forțele de producție ale orânduirii feudale. Ființa poporului și autonomia neamului și-au găsit azilul în statalitate. Programul... adaptează sloganul marxist prezent în Manifestul Partidului Comunist, enunțând că "întreaga istorie a poporului român se înfățișează ca
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
de izbucnirea revoluției industriale, țărănimea este creditată ca forța progresistă care a propulsat țara în direcția eliberării naționale și a unificării românității: "țărănimea a dus greul bătăliilor împotriva cotropitorilor străini, pentru unirea țărilor române, pentru cucerirea independenței de stat, pentru închegarea statului unitar român" (p. 31). Totuși, odată cu dezvoltarea capitalismului, povara luptei revoluționare a fost preluată de proletariat, care devine nu numai "purtătorul idealurilor [sociale] ale maselor populare", ci și exponentul aspirațiilor înspre "făurirea unității naționale și a cuceririi independenței de
Memoria națională românească. Facerea și prefacerile discursive ale trecutului național by Mihai Stelian Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]