453 matches
-
ovulelor - conf. cap. 2. 9. 5. din Farmacopeea europeană ediția a III-a și Addendum 2001 • Uniformitatea conținutului preparatelor prezentate în doze unitare - conf. cap. 2. 9. 6. din Farmacopeea europeană ediția a III-a și Addendum 2001 • Timpul de înmuiere al supozitoarelor lipofile - conf. cap. 2. 9. 22. din Farmacopeea europeană ediția a III-a și Addendum 2001 • Rezistența supozitoarelor și ovulelor la rupere - conf. cap. 2. 9. 24. din Farmacopeea europeană ediția a III-a și Addendum 2001 Proprietăți
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
evoluează după recoltare, nu sunt de calitate fără a prezenta și fermitatea cerută de beneficiari. Fermitatea fructelor este determinată de transformarea enzimatică a protopectinei insolubile din țesuturi, care are un grad de polimerizare ridicat și numeroase legături între lanțurile moleculare. Înmuierea țesuturilor se datorează unui întreg șir de reacții de hidroliză și de depolimerizare, caracteristice în funcție de specie sau soi. Există studii aprofundate privind relațiile acestei evoluții cu momentul de recoltare, temperatura de păstrare, compoziția atmosferei, prezența etilenei, rolul Ca 2+ în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Vitaminele D sunt vitamine antirahitice necesare în primul rând copiilor (400 UI/zi), dar și adulților (200 UI/zi), întrucât măresc absorbția digestivă a calciului și joacă un rol esențial în osificare. Carența la adulți se manifestă prin demineralizare și înmuierea oaselor. Acțiunea vitaminică realizează un raport Ca:P optim (1:1,5) și ameliorează starea generală a organismului, mărind capacitatea de apărare față de diferiți agenți biologici. Deși nu sunt distruse prin prelucrare alimentară, vitaminele D sunt sensibile la oxigenul din
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
morcovi și în mere. Depolimerizarea (scindarea) substanțelor pectice este realizată și de liaze din grupul pectin sau pectat liazelor care sunt menționate separat. Substanțele pectice din țesuturile vegetale se transformă sub acțiunea complexului enzimelor pectice. Maturarea se caracterizează și prin înmuierea țesuturilor la unele produse. Există o corelație între modificările de textură și raportul activității demetoxilante (PME) depolimerizante (PMG-PG). Activitatea acestor enzime se intensifică în paralel cu descreșterea fermității structo-texturale a pulpei. În faza de maturare a tomatelor când pigmentația se
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
folosind produse inerte sau inofensive din punct de vedere alimentar, cum ar fi amiloza modificată. Ele sunt capabile să formeze straturi aproape invizibile, care nu modifică aspectul produselor, dar le protejează de deshidratare și microorganisme. Stropirea verdețurilor cu apă, sau înmuierea de scurtă durată a rădăcinilor deshidratate determină ameliorarea turgescenței acestora. În procesul valorificării, pierderile procentuale de umiditate totală tolerate pornind de la starea de echilibru din depozit, au o limită maximă care, odată depășită, determină deprecierea ireversibilă a produselor respective și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de pușcă și, mai rar, mânere de cuțit. Etapele de prelucrare cuprindeau următoarele operațiuni: - Se despica osul sau cornul În bucăți de mărimea dorită cu un ferăstrău; - Se trata materialul, prin scufundarea, pentru o perioadă variabilă (după natura lichidului de Înmuiere), Într-o baie de Înmuiere cu apă clocotită, ulei Încins sau leșie fierbinte; - Se ciopleau fețele cu o toporișcă sau cu un cuțit; - Se egalizau cu briceagul;Se lustruiau frecându-se cu praf de cărbune, cenușă sau nisip fin; - Cuburile
RROMII ÎNTRE TRADIŢIE ŞI CONTEMPORANEITATE by Judit Găină, Viorel Paraschiv () [Corola-publishinghouse/Science/91787_a_93174]
-
mânere de cuțit. Etapele de prelucrare cuprindeau următoarele operațiuni: - Se despica osul sau cornul În bucăți de mărimea dorită cu un ferăstrău; - Se trata materialul, prin scufundarea, pentru o perioadă variabilă (după natura lichidului de Înmuiere), Într-o baie de Înmuiere cu apă clocotită, ulei Încins sau leșie fierbinte; - Se ciopleau fețele cu o toporișcă sau cu un cuțit; - Se egalizau cu briceagul;Se lustruiau frecându-se cu praf de cărbune, cenușă sau nisip fin; - Cuburile pieptenului se trasau după șabloane
RROMII ÎNTRE TRADIŢIE ŞI CONTEMPORANEITATE by Judit Găină, Viorel Paraschiv () [Corola-publishinghouse/Science/91787_a_93174]
-
este ansamblul mișcărilor coordonate, voluntare și reflexe, ale mandibulei, limbii, buzelor și obrajilor, care au ca rezultat fragmentarea alimentelor și amestecul acestora cu saliva. Astfel sunt favorizate: contactul alimentelor cu enzimele salivare; stimularea receptorilor gustativi de către substanțe dizolvate în salivă; înmuierea alimentelor, în special cele care conțin celuloza și nu pot fi atacate enzimatic. Fragmentarea alimentelor se realizează în principal de către dinți prin mișcările mandibulei asociate cu ale limbii. Predominant incisivii intervin în tăierea alimentelor, caninii în sfâșierea acestora, iar molarii
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
le conține (amilaza și lipaza salivară); amilaza salivară degradează polizaharidele, iar lipaza salivară degradează trigliceridele (mai ales la nou-născut). b. Gustativ: apa din compoziția salivei dizolvă substanțele sapide favorizând contactul acestora cu mugurii gustativi. c. Protector: saliva realizează lubrefierea și înmuierea alimentelor protejând mucoasa bucală și esofagul de escoriații. saliva are o capacitate limitată de a neutraliza acizii conținuți în alimente; umectarea mucoasei bucale contribuie la meținerea integrității acesteia, indispensabilă ca barieră antimicrobiană; un debit salivar normal realizează îndepărtarea prin efect
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
apă care trebuie congelată este mai mare, va crește durata procesului de călire. 7.4.7. Depozitarea Înghețata se depozitează la temperaturi ceva mai ridicate decât cele utilizate la călire (-10....-20°C în aer), ceea ce va determina o oarecare înmuiere a produsului, dar și reducerea mărimii cristalelor de gheață. Dacă temperatura de depozitare este constantă, cristalele de gheață nu sunt modificate, dar la fluctuații termice mari (introducerea/scoaterea repetată de produse sau introducerea produselor cu temperaturi ridicate) au loc modificări
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
destinat consumurilor colective sau industriei alimentare (saci de hârtie căptușiți cu polietilenă, având masa de 20; 25; 30 kg). Indiferent de varianta de fabricație, laptele praf trebuie să aibă bine evidențiate cele două proprietăți care facilitează reconstituirea acestuia: * capacitatea de înmuiere = determină viteza de dizolvare a laptelui praf și este influențată de mărimea particulelor și temperatura de lucru. Cea mai bună dizolvare se obține la o mărime a particulelor de 100-150 µ și temperatura de +45 °C. Temperaturile de înmuiere de peste
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de înmuiere = determină viteza de dizolvare a laptelui praf și este influențată de mărimea particulelor și temperatura de lucru. Cea mai bună dizolvare se obține la o mărime a particulelor de 100-150 µ și temperatura de +45 °C. Temperaturile de înmuiere de peste +65°C favorizează formarea de „cocolașe”, cu reducerea capacității de înmuiere și dispersare; * solubilitatea = reprezintă cantitatea de substanță totală din produsul uscat, raportată la 100, care trece în produsul reconstituit. Solubilitatea laptelui praf depinde de mai mulți factori, mai
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de mărimea particulelor și temperatura de lucru. Cea mai bună dizolvare se obține la o mărime a particulelor de 100-150 µ și temperatura de +45 °C. Temperaturile de înmuiere de peste +65°C favorizează formarea de „cocolașe”, cu reducerea capacității de înmuiere și dispersare; * solubilitatea = reprezintă cantitatea de substanță totală din produsul uscat, raportată la 100, care trece în produsul reconstituit. Solubilitatea laptelui praf depinde de mai mulți factori, mai importanți fiind tratamentul termic aplicat pe timpul uscării laptelui și condițiile de depozitare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
dispunere ordonată a prticulelor - Prezintă anizotropia proprietăților fizice - Prezintă o izotropie spațială a proprietăților fizice - În stare pură , au punct fix de topire - Temperaturile de topire nu sunt bine precizate , trecerea din starea solidă în starea lichidă realizându-se prin înmuierea treptată a solidului amorf. - D.p.d.v.termodinamic au o stare stabilă de echilibru caracterizată printr-un minim absolut al energiei libere de configurație - Este considerată o stare de echilibru metastabil a unui solid ;Sunt considerate uneori ca fiinf lichide foarte vâscoase
TRANZIŢII DE FAZĂ by Liliana Tatiana Nicolae () [Corola-publishinghouse/Science/91669_a_93217]
-
pașii urmați în construcția eroului lui Slavici. Descoperim aici indiciul cel mai sigur al producerii faliei pe care o așteptam. Într-o întâlnire fericită, Lică trăiește simultan două stări, de altfel aflate într-o relație de interdepenență sub raport psihologic − înmuierea inimii și conștiința păcatului. Sămădăul, în ciuda vârstei și a condiției sale, s-a îndrăgostit de Ana cea fragedă și subțirică, dar atât de tânără. Femeii (mai precis afectului ce o are ca obiect-subiect) i se datorează prefacerea interioară a personajului
by Steliana Brădescu [Corola-publishinghouse/Science/1060_a_2568]
-
este ansamblul mișcărilor coordonate, voluntare și reflexe, ale mandibulei, limbii, buzelor și obrajilor, care au ca rezultat fragmentarea alimentelor și amestecul acestora cu saliva. Astfel sunt favorizate: contactul alimentelor cu enzimele salivare; stimularea receptorilor gustativi de către substanțe dizolvate în salivă; înmuierea alimentelor, în special cele care conțin celuloza și nu pot fi atacate enzimatic. Fragmentarea alimentelor se realizează în principal de către dinți prin mișcările mandibulei asociate cu ale limbii. Predominant incisivii intervin în tăierea alimentelor, caninii în sfâșierea acestora, iar molarii
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2285]
-
le conține (amilaza și lipaza salivară); amilaza salivară degradează polizaharidele, iar lipaza salivară degradează trigliceridele (mai ales la nou-născut). b. Gustativ: apa din compoziția salivei dizolvă substanțele sapide favorizând contactul acestora cu mugurii gustativi. c. Protector: saliva realizează lubrefierea și înmuierea alimentelor protejând mucoasa bucală și esofagul de escoriații. saliva are o capacitate limitată de a neutraliza acizii conținuți în alimente; umectarea mucoasei bucale contribuie la meținerea integrității acesteia, indispensabilă ca barieră antimicrobiană; un debit salivar normal realizează îndepărtarea prin efect
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2285]
-
să fie însă cunoscute de către medicul practician, pentru a putea să diferențieze între starea normală și diferite afecțiuni asociate ce pot apare, precum și pentru a putea plasarea evoluției în limite de normalitate. Un semn precoce de sarcină este reprezentat de „înmuierea” colului uterin (Hégar). Pe măsură ce sarcina înaintează calendaristic, se produce creșterea în dimensiuni a uterului odată cu dezvoltarea fătului: fundul uterului ajunge la 3 luni să depășească simfiza pubiană, la 5 luni este la ombilic, la 8 ½ luni ajunge la procesul xifoid
Asistenţa la naştere în prezentaţie craniană şi pelvină by Mihai Botez, Vasile Butnar, Adrian Juverdeanu () [Corola-publishinghouse/Science/305_a_1432]
-
pânză „de borangic țesută și cu fire de mătase naturală obținută de la viermii de mătase. Pânza se realiza în războiul de țesut (stative) spre sfârșitul iernii și începutul primăverii. Pânza obținută era înălbită de către gospodine trecând prin mai multe faze: înmuierea, zolirea în stiubei cu apă clocotită și cenușă, ghilirea la soare și , în final clătirea la o treucă de la șipotul din sat sau la o fântână cu apă curată. Din această pânză albă erau confecționate cămășile, izmenele, fețele de pernă
Monografia comunei Hudeşti. Judeţul Botoşani by Gheorghe Apătăchioae () [Corola-publishinghouse/Science/91870_a_93216]
-
Tony Blair și a lui Bertie Ahern în fruntea guvernului de la Dublin, a impulsionat și mai mult negocierile între toate părțile implicate, cele două guverne și cele patru partide importante din Irlanda de Nord. Un alt motiv foarte serios care a determinat înmuierea poziției celor două partide protestante atît de refractare la orice compromis încă din 1921 l-a constituit creșterea semnificativă a votului naționalist sau a raportului dintre cele două comunități. Dacă în 1970, acesta nu depășea 26 %, în anii 80 ajunsese
Studii irlandeze by Codruţ Constantinescu [Corola-publishinghouse/Science/909_a_2417]
-
legume și verdețuri Ingrediente pentru 8 persoane • 200 g fasole albă uscată • 300 g țelină • 250 g morcov • 200 g arpagic • oțet de vin alb • ulei de nuci • sare • piper alb Timp de preparare: 70 min. plus timpul necesar pentru înmuierea fasolei Conținut caloric: 116 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Fasolea se lasă o noapte la înmuiat în apă rece, apoi se scurge, se pune altă apă și se fierbe o oră. Între timp, morcovii se curăță
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
semințe sunt boabele mung. Datorită conținutului său nutritiv, foarte bogat în carbohidrați, proteine și grăsimi polisaturate, soia stă la baza unei întregi game de preparate, vegetariene și nu numai. Semințele de soia se pot consuma ca atare, dar necesită o înmuiere prealabilă de cel puțin 2 ore, cum e cazul boabelor azuki, (în funcție de soi, timpul de înmuiere se poate prelungi), după care trebuie fierte îndelung. Mult mai practici sunt germenii de soia, recoltați de la varietatea mung, care se pot consuma cruzi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
soia stă la baza unei întregi game de preparate, vegetariene și nu numai. Semințele de soia se pot consuma ca atare, dar necesită o înmuiere prealabilă de cel puțin 2 ore, cum e cazul boabelor azuki, (în funcție de soi, timpul de înmuiere se poate prelungi), după care trebuie fierte îndelung. Mult mai practici sunt germenii de soia, recoltați de la varietatea mung, care se pot consuma cruzi, în salate, sau pot fi căliți în tigaie. Boabele de soia mung stau și la baza
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cartofi • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 200 g verdețuri mixte: morcov, partea verde a unui praz • 50 g țelină • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 90 min. plus timpul necesar pentru înmuierea legumelor Conținut caloric: 301 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Legumele uscate (cu excepția lintei, care nu necesită o înmuiere prealabilă) se lasă 6 ore în apă, dispuse în vase separate, apoi se fierb: năutul se scurge și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
50 g țelină • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 90 min. plus timpul necesar pentru înmuierea legumelor Conținut caloric: 301 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Legumele uscate (cu excepția lintei, care nu necesită o înmuiere prealabilă) se lasă 6 ore în apă, dispuse în vase separate, apoi se fierb: năutul se scurge și se fierbe 25 de minute în 3 l de apă, se adaugă boabele de fasole roșie și fasolea măruntă și se fierbe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]