1,817 matches
-
dovleac, kumara (un fel de cartof dulce), morcovi, ceapă, varză și cartofi. Se pot adăuga, pentru aromă, rozmarin, usturoi și ce-o mai fi, acolo. Grăsimea care se scurge pe pietrele astea încinse, împreună cu cenușa dau mâncării un gust specific, afumat. Ce băutură tradițională au? Ce gust are? L&P (Lemon & Paeroa), un fel de limonadă carbogazoasă fabricată din lămâie și apă minerală din orașul Paeroa. E foarte dulce și acrișoară, în același timp, și mai are o notă de altceva
AM INVATAT DE LA NOUZEELANDEZI VALOAREA RELATIILOR UMANE BAZATE PE INCREDERE de CONFLUENŢE ROMÂNEŞTI în ediţia nr. 295 din 22 octombrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356780_a_358109]
-
mai înțelega în vacarmul din încapere cine îl înjura de mamă ca pe un erou sau ca pe un stricat al ordinei armonice a infinitului. Ce zadărnicie! se ambalase Mancuse, să ne lăcomim la bucatele vieții, cum ar fi pastrama afumată, înțelegerea actului contemplării sub clarul de lună, budinca platonică și cașcavalul unei zîne cu jeg pe picioare. Condamnat de asistență pentru încălcarea acelui principiu absolut al perspectivei fundamentale a existenței de azi pe mîine, corul ciocnea paharele ca într-o
PARFUMUL PAPUSILOR DE PORTELAN 59-61 de IOAN LILĂ în ediţia nr. 549 din 02 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/356746_a_358075]
-
pentru mine și regretam că nu erau cu mine la petrecere și Thomas cel afurisit cu Licurișca lui, pentru că mi-ar fi plăcut să le ascult comentariile ironice-prietenoase-răutăcioase de a doua zi. Pe masă erau farfurioare cu brînză, măsline, pește afumat, ridichi, salam tăiat în felii subțiri. Lizuca își luase în serios rolul de dădacă oficială (cum să-i fi zis altfel?!) și începuse să mă îndoape cu tot ce era pe masă, zîmbindu-mi cu grație, scoțîndu-și limbuța printre buze, ca să
PARFUMUL PAPUSILOR DE PORTELAN 62-67 de IOAN LILĂ în ediţia nr. 549 din 02 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/356744_a_358073]
-
lungime și 1,5 metri lățime în care gospodinele din sat și-au expus coșărcile cu mâncăruri pascale: pască, miel făcut din aluat de cozonac, babă (cozonac mic, umplut cu nucă sau cu mac), ouă roșii, ouă încondeiate, cârnați, mușchi afumat, o sticlă de vin. Acest coș este sfințit în noaptea de Înviere la Biserică și se servește în ziua de Paști, în toată Bucovina. Toate coșurile au fost premiate, acordându-se locul I tuturor participantelor. Juriul a fost alcătuit din
FESTIVALUL NATIONAL AL PASTRAVULUI, CIOCANESTI, JUD. SUCEAVA de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1177 din 22 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/354982_a_356311]
-
aripi de păsări moarte, dar când să se ridice din patul bolnav, tocmai văzu cu trecea pe sub fereastra lui un craniu de cal. - Doamne, cum mai trece timpul! Se miră Făt-Frumos, potrivindu-și ceasul lui din lemn fermecat, asudat, aburit, afumat, și supărat foc pe sistemul comunist zise: “Dragul meu cal, iartă-mă că te-am părăsit și că am zburat așa departe cu gândul. Acum am o sută treizeci și șase de ani, sunt cel mai tânăr Făt- Frumos căzut
FRUMOS LA ABATORUL DE SUFLETE SAU COBORÂREA GENERALULUI DE PE ZID ŞI PIERDEREA LUI ÎN MULŢIME de CONSTANTIN MILEA SANDU în ediţia nr. 571 din 24 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/355105_a_356434]
-
important în oferta bucătăriei cipriote. Știți că la „koupepkia” bucătarii ciprioți adaugă și scorțișoară? Da, au un gust un piculeț diferit dar sunt bune, însă nu reușesc să egaleze sarmalele noastre românești în foi de varză murată și cu ciolan afumat printre „păpușile” ce înoată în sucul acela delicios, deși puțin prea gras, dar cu inconfundabila aromă de afumătură! Mezelurile sunt de asemenea la mare căutare în Cipru, datorită ingredientelor și condimentelor specific mediteraneene folosite ele având un gust deosebit de cele
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
aperitiv uscat, în sandwich-uri sau fiert și făcând parte din atât de cunoscutul „mezze” cipriot, nelipsit din niciunul din localurile de alimentație publică. Dar unul dintre cele mai gustoase mezeluri cipriote este „lountza”, jambon de porc ținut la saramură și afumat, marinat în vin, servit - fie inclus în „mezze”, fie fiert, pe „souvla”. Altă delicatesă cipriotă după care-ți lasă gura apă este „zalatina”, un fel de carne fiartă și cap de porc gelifiate, un gen de piftie dar cu un
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
pătura pe ea, după care a ieșit afară înjurând. A adus din mașină două conserve, o pâine, o bucată mare de brânză și o sticlă de coniac. Le‑a rânduit pe masă, a desfăcut o conservă de fasole și costiță afumată și a chemat‑o să mănânce. Ea a refuzat, deși simțea că o doare stomacul de foame. A îndrăznit să ceară apă de băut. El i‑a întins sticla de coniac, îndemnând‑o: - Ia și bea. Îți face poftă de mâncare
CHEMAREA DESTINULUI (2) de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 280 din 07 octombrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/355583_a_356912]
-
un acont. toată ziua stai pe gânduri, dar nu vezi nicio ieșire, toate ușile-s închise și-s păzite cu gealați; de-am schimba imnul de țară, s-ar trezi și-n cimitire, (că doar le ajunge somnul, în tămâie afumați), toți iobagii ăstei nații care au cerut pământ și le-au dat pe săturate, le-au dat țărnă până-n gât, parcă țara asta-i goală, parcă nici români nu sânt, parcă toată plebea doarme, doarme, doarme și... atât! Referință Bibliografică
ÎNTR-O LUME AIURITĂ... de GEORGE SAFIR în ediţia nr. 886 din 04 iunie 2013 [Corola-blog/BlogPost/346240_a_347569]
-
la spital, să-mi facă legătura cu marele doctor, prieten de familie. N-a ezitat nicio secundă. Pe spatele unui bilet de trimitere a scris câteva rânduri doctorului Pesamosca. Ne-am pregătit pentru București: bani, alimente specifice zonei noastre - cașcaval afumat, opărit, brânză la coșuleț, pulpă de vițel, țuică veche, dulcețuri - două sacoșe foarte încărcate. La ora 08.00 eram la ușa profesorului. Când am intrat, l-am întrebat pe portar dacă doctorul vine la o oră așa matinală. Răspunsul a
IN MEMORIAM ALEXANDRU PESAMOSCA de ION C. HIRU în ediţia nr. 249 din 06 septembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356128_a_357457]
-
Că și lanțu” lămpii, care, lumina în sară lungă, Ștrencănind* matușa-n geice ștrinfi* și sfetăre* gi” lâna. Pa poliță îngustă sage o carce ge rugăciuni, Iar în fingia* gi apă is ș-acuma tri tăciuni. Maica Domnului suspina gin icoana afumata N-are cini să i să-nchine, să i să mai roage-n șoaptă. Cregincioasă era mătușa, nu avea asamanare Nu cocea ori pârluia* să fi fost vreo sărbătoare. Duminică gimineața gi la slujba nu lipsa -„Roagă-ce mai ges, nepoata
ÎN GRAI- de CORNELIA NEAGA în ediţia nr. 2342 din 30 mai 2017 [Corola-blog/BlogPost/368879_a_370208]
-
aprovizionându-se cu preparate românești din carne. Exista un magazine știut de majoritatea românilor din zonă, de unde se aprovizionau cu mezeluri și alte preparate din carmangerie, aduse din țară sau făcute acolo după rețete românești, precum mici, cârnați, jamboane, șuncă afumată, tobă, lebăr etc. Mai luase și alte produse de origine turcă sau flamandă, precum cotlete de miel, cârnați și aripioare. Odată ajunși în apartamentul de pe strada Bevrijdingslaan, din cartierul Brugsepoo, nepoata Mary împreună cu fiicele sale pe care le-am găsit
NOTE DE CALATORIE IN BELGIA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2289 din 07 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/370757_a_372086]
-
întinsă de nu îi vedeai capătul, plină cu meri, peri și pruni. Casa avea scara și fundația înaltă care era întotdeauna îngrijită, vopsită în albastru iar în apropierea casei era o căbănuță răcoroasă unde ținea bidonul cu cârnați și costițe afumate conservate în untură, deseori bunica îmi șoptea și mă chema să-mi dea câte o bucată de cârnați cu unsoare pe o felie de pâine știind că-mi place tare mult. În cealaltă căbănuță care se afla în spatele casei ținea
PETIŢIE CĂTRE VREMURILE ODIOASE V de SORIN ANDREICA în ediţia nr. 224 din 12 august 2011 [Corola-blog/BlogPost/370958_a_372287]
-
întinsă de nu îi vedeai capătul, plină cu meri, peri și pruni. Casa avea scara și fundația înaltă care era întotdeauna îngrijită, vopsită în albastru iar în apropierea casei era o căbănuță răcoroasă unde ținea bidonul cu cârnați și costițe afumate conservate în untură, deseori bunica îmi șoptea și mă chema să-mi dea câte o bucată de cârnați cu unsoare pe o felie de pâine știind că-mi place tare mult. În cealaltă căbănuță care se afla în spatele casei ținea
PETIŢIE CĂTRE VREMURILE ODIOASE 9 de SORIN ANDREICA în ediţia nr. 867 din 16 mai 2013 [Corola-blog/BlogPost/370962_a_372291]
-
săptămâni. Nu îl considera furt, oricum patronul o plătea prea puțin pentru cât stătea ea în soare, în ploaie sau în frig, doar cu o umbrelă veche și zdrențuită deasupra capului. Nicu întârzie în seara aceea și mai veni și afumat. Nu îndrăzni să-i spună nimic, știind că atunci când ea începea să-i pună întrebări, putea deveni violent. Trebuia să aibă grijă cu el! - Ce-i asta? La strigătul lui, se grăbi spre hol. Îl văzu cu poșeta ei într-
VASILICA de MIHAELA RAŞCU în ediţia nr. 2029 din 21 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/370971_a_372300]
-
puteau să bea seara o răchie și aia doar din alocația copiilor, plătită de statul român, bietul de el... Un răcnet se ridică până la becul chior din tavan iar Sile zis Guzganu un tip de forma și culoarea unei prune afumate, mereu isteric și agitat, fugi în grabă la crâșma învecinată și comunică îndemnul de a se ridica lumea la luptă ca să-și recapete sfintele drepturi consfințite prin lege. Habar nu aveau că de fapt subvențiile veniseră dar erau depuse de
GLODEXIT de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 2012 din 04 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/370654_a_371983]
-
văzute aici, în satul belgian așezat pe șoseaua principală DN 29, ce aparținea oficial de Tongrinne, însă casele făceau corp comun cu localitatea Sombreffe, comună de care aparținea administrativ satul Tongrinne. Domnul Bonte obișnuia să-mi spună că locuiește în Afumații de Belgique făcând aluzie la cuvântul “sombru” de la Sombreffe, care tradus în românește ar însemna fumuriu, închis la culoare etc. Așa că am traversat din nou intersecția, despărțindu-mă cu greu de cei doi falnici și înmiresmați cireși japonezi, promițându-le
NOTE DE CALATORIE IN BELGIA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2286 din 04 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/370754_a_372083]
-
din același oraș și că se știau? Aș zice că nu, dar nu sunt sigur dacă se cunoșteau între ei în calitatea de concitadini, sau că îmbrățișau aceeași religie. Domnul Zaharia locuia în partea valonă a Belgiei, în Tongrinne, sau Afumații de Belgique, cum îi plăcea domniei sale să-i spună, un sat care aparținea comunei Sonbreffe, iar ca regiune de Namur, localitate situată la vreo șaizeci de kilometri de Bruxelles, Namur fiind capitala părții valone a Belgiei, unde se găsea și
FESTIVALUL FLORILOR de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2285 din 03 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/370753_a_372082]
-
Stoica Publicat în: Ediția nr. 1525 din 05 martie 2015 Toate Articolele Autorului Orașul copilăriei Bârladul, avea pe atunci un aspect provincial de târg vechi. Străzile înguste erau pavate cu piatră de râu și străjuite de castani. Clădiri cenușii, și afumate. Magazinele înșirate pe strada principală aveau vitrine cu geamuri prăfuite vara și pline de noroi iarna. În colțul străzii Dimitrov pe care locuiam, era un restaurant, cel mai mare din oraș, unde o dată pe an mergeam împreuna cu părinții și
PRIN ORAȘ de DORINA STOICA în ediţia nr. 1525 din 05 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/369598_a_370927]
-
Și te ridică’n sure clădării. Privește, am rămas doar noi calici, Cu tidva și cu tolba de imagini - Din rime potrivim mereu panglici Și’n buzunar ne miaună paragini. Ce te mai uiți la acatiste și iconi, La glorii afumate, la candori ? Imită larg atâția histrioni Și-om hăuli și noi între comori. Poema noastră nu ne dă nimic Nici în gâtlej și nici îmbrăcământ. La dracu toată zarea din colnic - Mai bună e o traistă de pământ. ----------------------------------------------- Publicată în
POEZII PUBLICATE ÎN DIFERITE ZIARE ŞI REVISTE ALE VREMII de ION PENA în ediţia nr. 2243 din 20 februarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/370153_a_371482]
-
toate piesele într-o baie cu lichid antigel, apoi cu benzină și le-a asamblat la loc. Practic, motorul era în stare de funcționare avea doar unele dereglări la carburator, pompa de benzină și alte câteva accesorii. Mai avea bujiile afumate, jigloarele înfundate, mici defecțiuni reglate de Mărășteanu cu agerimea și priceperea lui. După reglare și curățare, motorul a pornit ceas, spre disperarea lui Tache Spârcâiac, care era să paralizeze când l-a auzit cum torcea. Ca turbatul, a intrat în
SRL AMARU-10 de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1637 din 25 iunie 2015 [Corola-blog/BlogPost/352839_a_354168]
-
și o adresă: Calle de Atocha, 54, 28012 Madrid. Mai e un alt muzeu de șunci pe: Calle Mayor, 7, 28013 Madrid, nu departe de intersecția cu Calle San Cristobal. Sper să îmi dea și mie un picior de porc afumat cadou curatorii muzeelor cărora le fac reclamă pe-aici! Să ne reîntoarcem la „españolii” noștri și la seara de Crăciun. Și ei pregătesc mai multe feluri de mâncare - ca la noi -, dar trebuie să recunosc că sunt mai chibzuiți. Nu
TELEGRAMĂ DE LA MADRID (2) – FELIZ NAVIDAD de CAMELIA STOIAN în ediţia nr. 1823 din 28 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/354464_a_355793]
-
la fel. Intru la idei! Sunt, evident, senil, ori poate profet și am început să aud voci! E grav! Amărât, reiau manevra de intrare... - Să nu iei costiță, e cam veche! Mult mai bine ar merge la tocăniță o scăriță afumată! Cu creierul brusc lichefiat mă întorc din nou. Nimeni! Numai Bobiță, care se uită la mine cu ochișorii lui cafenii, afișând o oarecare nedumerire. Doar halul de scleroză în care mă aflu, poate fi făcut responsabil de atitudinea mea: - Bobiță
BOBIŢĂ, UN COMPLOTIST CU GHINION de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353110_a_354439]
-
a nu fi”) • Dar omul tuturor timpurilor tânjește după miracole, chiar dacă de multe ori puterea magică a tuturor acestor miracole îl orbește și-l înstrăinează de el însuși. (Orbitor) • Chiar dacă suntem deocamdată miopi și vedem totul ca printr-o oglindă afumată, vag, estompat, important este că vedem totuși ceva, pe Cineva care merge înaintea noastră și ne arată Calea, care dezțelenește drumul, care cercetează să nu existe pentru noi primejdii neașteptate, capcane ascunse, fiare la pândă, prăpastii întunecoase în care să
DESPRE VOALUL LUI ISIS de MARIN MIHALACHE în ediţia nr. 2270 din 19 martie 2017 [Corola-blog/BlogPost/354219_a_355548]
-
producerea vinului, torsul și țesutul. Pescuitul se desfășura de-a lungul întregului an, perioada cea mai productivă fiind de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii decembrie. Vasele de pescuit se numeau „alaman” și „gemiya.” Mari cantități de pește sărat sau afumat erau transportate la Istanbul. Vinăriile erau organizate în afara orașului, aproape fiecare familie avea o pivniță unde vinul era păstrat în butoaie de lemn. Femeile băștinașe ca și cele ale colonilor veniți, mai ales, din regiunea Yenice-Vardar pregăteau uneltele pentru pescuit
NESSEBAR, UN CUIB DE PIATRĂ IN MARE de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1478 din 17 ianuarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/347108_a_348437]