2,639 matches
-
muncă peste an. Ziua celor patruzeci de mucenici se sărbătorește diferit pe teritoriul României. În localitatea mea, “mucenicii” erau fierți. Cu două zile înainte,mămica se scula cu noaptea-n cap, cernea făina, frământa cu apă călduță și sare, lăsa aluatul să se odihnească o jumătate de oră, apoi trecea la pregătitul mucenicilor. Din aluat se lua o bucățică de mărimea unei nuci care se rula cu mâna până se făcea ca o baghetă lungă și îngustă. Cu ajutorul cuțitului tăia bagheta
MUCENICII(TRADIŢII DIN PURANI DE VIDELE) de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1163 din 08 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360267_a_361596]
-
În localitatea mea, “mucenicii” erau fierți. Cu două zile înainte,mămica se scula cu noaptea-n cap, cernea făina, frământa cu apă călduță și sare, lăsa aluatul să se odihnească o jumătate de oră, apoi trecea la pregătitul mucenicilor. Din aluat se lua o bucățică de mărimea unei nuci care se rula cu mâna până se făcea ca o baghetă lungă și îngustă. Cu ajutorul cuțitului tăia bagheta în mărimi egale apoi lua fiecare bucată și o lipea sub forma cifrei 8
MUCENICII(TRADIŢII DIN PURANI DE VIDELE) de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1163 din 08 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360267_a_361596]
-
se rula cu mâna până se făcea ca o baghetă lungă și îngustă. Cu ajutorul cuțitului tăia bagheta în mărimi egale apoi lua fiecare bucată și o lipea sub forma cifrei 8, semnul infinitului... Era foarte migăloasă treaba ... După ce termina tot aluatul, lăsa mucenicii la uscat o vreme. Altădată, îi făcea doar cu o seară înainte. Punea pe foc o oală unde prepara un sirop dulce în care adăuga puțină coajă de lămâie și zahăr vanilat . Când siropul dădea în clocot, se
MUCENICII(TRADIŢII DIN PURANI DE VIDELE) de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1163 din 08 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360267_a_361596]
-
scuturați de făină prin cernerea lor în sită. Mucenicii erau fierți când se ridicau la suprafață. Când erau pe jumătate răciți se adăugau nuca măcinată, romul și scorțișoara. Erau foarte gustoși! Pentru pomenirea moșilor și strămoșilor se coceau bradoși din aluat de pâine, modelat în formă de om, cu gură, ochi și nas care se coceau, apoi se ungeau cu miere și nucă sfărâmată. Ochii, nasul și gura se sculptau cu o “țeavă” folosită la războiul de țesut ( cei de la țară
MUCENICII(TRADIŢII DIN PURANI DE VIDELE) de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1163 din 08 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360267_a_361596]
-
într-un autobuz, coboram într-o stație oarecare și le aruncam la primul coș de gunoi cât mai departe de casă. Multă vreme taică-meu și-a legat nădragii cu sfoară, iar mama nu a mai avut cu ce învârti aluatul. Tot din acea perioadă datează și recunoștința mea față de teatru. Fratele meu își încasa bătaia stoic, dar eu m-am opus. Am făcut o mică regie și i-am spus: „Când tata zice „ochelarii jos!” știm bine ce urmează. După ce
Moștenire de la tata. Ne alinia şi la semnalul „Jos ochelarii!” se dezlănţuia infernul () [Corola-blog/BlogPost/338226_a_339555]
-
I. M. Obiceiuri de ieri și de azi l În Evul Mediu, în Joia Mare, leproșii aveau dreptul de a cerși pe străzi. l În vinerea dinaintea Paștelui, în mai multe țări europene există obiceiul ca gospodinele să prepare un aluat din făină, apă și sare, care se întinde cu sucitorul și se taie pătrățele: „tăițeii“ se fierb în apă cu sare și sunt mâncați cu sos vinegretă. l În Mexic, înainte de Înviere, oamenii ies în stradă și spânzură sau ard
Agenda2005-13-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283543_a_284872]
-
mai este cunoscută și sub denumirea de sărbătoarea libertății. Totodată, este considerată și sărbătoare a primăverii, simbolizând reînnoirea naturii, dar și a omului, sau sărbătoare a azimelor, deoarece pe parcursul celor opt zile cât durează se consumă tradiționala „matza” sau azimă (aluat nedospit). Pesah este una dintre cele trei sărbători iudaice pentru care tradiția impunea pelerinajul la Ierusalim. Potrivit calendarului evreiesc, în acest an, Pesah durează între 24 aprilie și 1 mai. Sărbătoarea începe în ajunul zilei de duminică, respectiv, în 30
Agenda2005-17-05-general6 () [Corola-journal/Journalistic/283608_a_284937]
-
zahăr tos, 2 linguri ulei. Mod de preparare Drojdia se înmoaie în lapte călduț. Făina se cerne, apoi în ea se încorporează o linguriță de sare, un ou, drojdia crescută, margarina moale, zahărul și coaja de lămâie, apoi se frământă aluatul. Se acoperă și se lasă la dospit cca 45 de minute. Se prepară umplutura, se spală portocala bine, apoi se curăță foarte subțire de coajă, fără să se taie și partea albă, după care coaja se pune într-un vas
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
lasă să se răcească. Coaja se scurge și se macină sau se taie foarte mărunt. Macul se amestecă cu stafide, zahăr pudră și coajă de lămâie, apoi se adaugă laptele și se fierbe. Umplutura de nucă se prepară la fel. Aluatul crescut se împarte în trei părți, apoi fiecare parte se întinde pe o planșetă presărată cu făină. Pe mijlocul fiecărei foi se întinde umplutura (câte un fel pe o foaie de umplutură), după care se rulează, se răsucește ușor în
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
făină pentru planșetă, hârtie pentru copt, 3 pungi mici de nailon. Mod de preparare: Se separă gălbenușul de albuș. Untul sau margarina rece se amestecă cu 50 g zahăr pudră, gălbenușul, făina și praful de copt și se frământă repede. Aluatul obținut se ține cca o oră la frigider. Pe o planșetă se presară făină, se întinde o foaie de cca 4 mm grosime și se taie în forme de iepurași de diferite mărimi. Se pun în tăvi tapetate cu hârtie
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
albușul de gălbenuș, albușul se acoperă și se pune la frigider. Se amestecă făina cu untul rece, cu cele două feluri de zahăr, un vârf de cuțit de sare, gălbenușul și 4-5 linguri de apă rece. Se frământă repede un aluat fin, se învelește în folie de aluminiu și se dă pentru o oră la frigider. Aluatul fraged se împarte în două părți. Din fiecare parte se întinde o foaie de jumătate de centimetru grosime, care se taie în forme de
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
rece, cu cele două feluri de zahăr, un vârf de cuțit de sare, gălbenușul și 4-5 linguri de apă rece. Se frământă repede un aluat fin, se învelește în folie de aluminiu și se dă pentru o oră la frigider. Aluatul fraged se împarte în două părți. Din fiecare parte se întinde o foaie de jumătate de centimetru grosime, care se taie în forme de iepurași înalți de cca 8 cm. Linzerele se așază în trei tăvi tapetate cu hârtie de
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
BUN și veșnic pământean, Să-l așteptăm creștinilor în ușă, Să-i ridicăm povară de alean. Cand poartă noastră e mereu închisă N-avem de dat, avem doar de luat... Mă-nchin la Dumnezeu cu umilință... Ce-a devenit divinul aluat? Pășește Dumnezeu cu crucea-n spate, La suferință LUI smerit mă-nchin, Purificat voi cernea-a mele fapte Gustând din TRUPU-I, pâine, vers și vin. Mugurel Pușcaș ( Liga Scriitorilor din România ) Referință Bibliografica: CRUCEA / Mugurel Pușcaș : Confluente Literare, ISSN
CRUCEA de MUGUREL PUŞCAŞ în ediţia nr. 1947 din 30 aprilie 2016 [Corola-blog/BlogPost/384960_a_386289]
-
Acasa > Poezie > Oglindire > ÎȘI DUC CRUCEA Autor: Gabriela Zidaru Publicat în: Ediția nr. 2032 din 24 iulie 2016 Toate Articolele Autorului Pribegesc prin lume Cunoscând păcatul, Se-amăgesc cu glume Ce dospesc aluatul Pâinii lor amare, Mucedă,necoaptă. Se-ncălzesc la soare, N-au casă,n-au poartă. Își poartă averea Strânsă-ntr-o trăistuță, Visează la mierea Soartei ,ce nu-i cruță. Sunt născuți de-o mamă, Poartă chiar un nume. Trăiesc
ÎȘI DUC CRUCEA de GABRIELA ZIDARU în ediţia nr. 2032 din 24 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/385181_a_386510]
-
bucătărie se strecurau în camera ei. - Miroase bine! Ce mâncare faci? - Surpriză! - zâmbea Mira, neoprindu-se din forfota pregătirilor. Fiica ei avea curiozitatea copilului din ea. Își amintea cum se strecura, în copilărie, în bucătărie, și își băga degetele în aluatul pe care îl pregătea mama ei, lingându-se apoi încântată. Își amintea și zâmbetul mamei ei, surprins înainte de a se întoarce cu spatele la ea, pentru a fi jocul complet. Pe atunci aștepta cu nerăbdare zilele de sărbătoare, aniversările, toate ocaziile în
8 de MIRELA STANCU în ediţia nr. 1913 din 27 martie 2016 [Corola-blog/BlogPost/384654_a_385983]
-
Sunt risipiți și pier de lângă mine/ Dușmanii mei, în spaimă și rușine./ O, Cel Etern! Salvarea-i doar la Tine...” - textul biblic originar e stors până la ultima picătură. Temele și motivele poeziei psaltice, desăvârșit imnice, sunt, de asemenea, sleite în aluatul unei limbi fără cusur. Aburul sacru și parfumul biblic trimit la psalmii lui David. Lumina mistică e însă nouă, și licărirea verbului e alta. Suprasarcina pocăinței depline a pelerinului ajuns în pragul mântuirii e strivitoare pentru neinițiat. Schimbarea la față
POEZIA CA INSPIRAŢIE DIVINĂ de EUGEN DORCESCU în ediţia nr. 2164 din 03 decembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/382432_a_383761]
-
XXI! Oamenii au tot mai multă nevoie unii de alții, dar ei tot mai des se înstrăinează unii de alții, păstrând legături pur formale sau dictate de necesități în primul rând financiare. Diana credea că ea era dintr-un alt aluat decât majoritatea oamenilor epocii sale, poate mai în stare să se detașeze de măruntele griji ale zilei de mâine, de ideea de bani, poziție socială, obiecte materiale concretea¦ Dar despre care Diana vorbim noi aici? Despre cea care trebuia să
ROMANUL DIANEI de GIGI STANCIU în ediţia nr. 1388 din 19 octombrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/383759_a_385088]
-
atins? Ce-ai semănat când lumea ai zidit Și temelie Tu ai pus? Când toate ale noastre ai sfințit, Ce a rămas de nepătruns? Cum s-a-ntâmplat atunci când ai cioplit În lemnul crucii Tale sfânt, Când Tu ai pus aluatul la dospit, Ce n-a ieșit după cuvânt? Când după chipul Tău ne-ai zămislit Și ne-ai lăsat liberi să fim, De ce pe unii Tu ai urgisit Și-ai mutilat chipu-ți sublim? A Ta voință nu ți-am
DE CE?! de COSTICĂ NECHITA în ediţia nr. 1867 din 10 februarie 2016 [Corola-blog/BlogPost/383943_a_385272]
-
și de a-l repune din nou pe făgașul pentru care a fost predestinat, acela pentru și de a întreține dragostea. Vulgaritatea..? nu-i aci Revenind totuși la înțelesul prim, el cu adevarat indică ștric un organ, însă tot incelasi aluat se pune în balanță cu ”mecanică în sine, deși este mai mult de atât. Revenind mai mult la întrebarea precedentă, de căpătai: "pentru ce l-am folosi pe acest ”sex? Înainte ar trebui; 'oare simt dragoste pentru ea/el?" Personal
CARE ÎI ESTE FUNCȚIA? de VALERIAN MIHOC în ediţia nr. 1857 din 31 ianuarie 2016 [Corola-blog/BlogPost/384070_a_385399]
-
de smântânit laptele, oala din lut ars în care făcea mama borș din huști de tărâță de grâu și multe alte obiecte casnice precum războiul de țesut, daracul , vârtelnița , albia din lemn de tei pentru făcut baie, covata de frământat aluatul pentru pâine sau cozonac și altele . Tot din acea încăpere se alimenta iarna cu paie soba oarbă, pentru încălzirea camerei de dormit. Și cealaltă cameră a avut la început tot sobă oarbă ,zidită din cioburi de olană spartă, lipite între
CELE PATRU INTALNIRI CU MOARTEA. de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1405 din 05 noiembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/384089_a_385418]
-
El a bătut pita , apoi au așezat-o în covată, au acoperit-o cu o pânză de cânepă curată și au dus-o în cămăruță, la răcoare. Se sculaseră cu noaptea-n cap , el să ardă cuptorul, ea să frământe aluatul. Aveau încă mult grâu și nu cumpărau decât arareori pâinea. Veneau nepoții și făcuseră lichie cu brânză și alta cu măr, iar pentru băiatul lor, singurul lor fiu, lichiu cu ceapă, după preferința lui. Îi așteaptă ca întotdeauna , cu supa
TRECEREA de FLORICA PATAN în ediţia nr. 2240 din 17 februarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/383496_a_384825]
-
ce n-am să fiu,Schimbându-ne prin anotimpNe transformăm în verde viu!Valer Popean,Târnăveni... XX. PÂINE FĂCUTĂ PE VATRA, de Valer Popean , publicat în Ediția nr. 2270 din 19 martie 2017. Pâine făcută pe vatra Bună care frământa Aluatul pentru pâine, Parcă binecuvânta Orele zilei de mâine Pâinea albă aburind Rânduita sub covata Și copilul gângurind În mânuța cu-o bucată Coptul pâinii în Ardeal În cuptor cu bolta mare Este-al vieții ritual A luminii sărbătoare, Pâinea care
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/383504_a_384833]
-
Acasa > Poezie > Credinta > RONDEL DE PRIMENIRE Autor: Costică Nechita Publicat în: Ediția nr. 2300 din 18 aprilie 2017 Toate Articolele Autorului Sub mângâieri de foc și primenire, Lutul dospește în aceeași frământare Precum aluatul copt întru sfințire Pentru a noastră înnoire-n neuitare. Făclii se-aprind și azi prin cimitire, Iar clopote-și înalță glasul a chemare. Sub mângâieri de foc și primenire, Lutul dospește în aceeași frământare. Se naște iarăși crezul în simțire
RONDEL DE PRIMENIRE de COSTICĂ NECHITA în ediţia nr. 2300 din 18 aprilie 2017 [Corola-blog/BlogPost/382959_a_384288]
-
dacă în aceste zile, bărbații le sunt de ajutor casei și nevestelor, tot restul anului le va merge din plin. Joia Mare este ultima zi în care se pomenesc morții. Femeile trebuie să meargă la biserica să împartă colaci din aluat de post, fructe, miere și vin, iar bărbații să aprindă focuri rituale în curți, în grădini, pe dealuri, pentru sufletele morților care se spune că se reîntorc la casele lor. Tot în această zi, trebuie să se vopsească ouăle, să
Tradiţii şi obiceiuri de Paşti culese din diferite zone ale ţării [Corola-blog/BlogPost/92412_a_93704]
-
Lactate, înghețată, margarina E507 Acid clorhidric Agent de întărire Brânzeturi, creme dulci E503 Carbonați de amoniu Agent de întărire Deșerturi lactate, prăjituri E501 Carbonați de potasiu Agent de întărire Sosuri, condimente E500 Carbonați de sodiu Agent de întărire Paste făinoase, aluaturi E482 Lactilat de calciu Stabilizator, emulgator Cereale, snacksuri, deșerturi E481 Lactilat de sodiu Stabilizator, emulgator Produse de panificație, conserve E472 Esteri Stabilizator, emulgator Produse de panificație, conserve E471 Mono/digliceride ale acizilor grași Stabilizator, emulgator Conserve de leume în oțet
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]