451 matches
-
păstrat pentru îmbătrânire sau vândut. Vinul roșu este de obicei îmbătrânit pentru câțiva ani sau mai mult, dar vinul alb este de obicei vândut fără a fi prea vechi. În timpul procesului de îmbătrânire apar transformări chimice complexe inclusiv reducerea componentelor amărui rezultând îmbunătățirea mirosului și a aromei, denumite bouquet. Instalații și utilaje utilizate în biotehnologia vinului a) Echipament de transport al strugurilor; b) Tancuri în care are loc fermentația; c) Butoaie în care are loc învechirea. În oenologie, prin levuri se
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
stafidele ținute în apă călduță, să se umfle, și se sărează. Se pune cimbrișor verde și se servește împreună cu crochetele de cartofi. Știați că... Lăptuca sălbatică este o varietate de andivă și se consumă gătită, pentru a-i atenua gustul amărui. Călită ușor în puțin ulei cald aromatizat cu câteva felii de usturoi, această salată „de iarnă” este garnitura perfectă pentru pizza sau alte blaturi sărate. Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g făină de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
să fie verde, coaja bine întinsă și strălucitoare, iar pulpa tare și aproape fără semințe. Vinetele pot fi folosite cu sau fără coajă, bine spălate și curățate de codiță și de corola cu țepi. Pentru a scoate din ele gustul amărui, vinetele se taie rondele, se pun într-o strecurătoare mare, se sărează, se acoperă cu o greutate și se lasă o jumătate de oră să se scurgă. La sfârșit, se tamponează cu o folie de hârtie absorbantă. Salate Anghinare, cicoare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de măsline, o lingură de oțet, un vârf de cuțit de muștar, sare și piper, se asezonează salata cu sosul obținut, se amestecă bine și se servește imediat. Știați că... Frunzele de păpădie sunt apreciate tocmai pentru gustul lor ușor amărui, dar plăcut. Frunzele mai mari și mai puțin briséee ale plantei se pot consuma gătite: sunt delicioase călite ușor în puțin ulei de măsline cu câteva felii de ceapă sau usturoi. Frunzele briséee se consumă de obicei crude, sub formă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
imediat. Știați că... Andivele se găsesc în comerț sub formă de căpățâni; pentru a fi curățată, se așază pe fundul de tăiat și se desface fără a rupe foile, apoi se elimină cotorul și frunzele bătrâne. Pentru a atenua gustul amărui, caracteristic acestui tip de salată, se taie fin frunzele de cicoare și se lasă o oră la înmuiat în apă rece, acoperite cu un ștergar umed. Salată de crudități cu cașcaval Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g salată mixtă • o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
muștar dulce și sare se prepară un sos cu care se asezonează salata. Se amestecă cu grijă, se ornează cu un ciorchine întreg de coacăze și se servește imediat. Știați că... Andivele trebuie cumpărate întotdeauna proaspete, altfel au un gust amărui; nu trebuie să aibă frunzele îngălbenite sau pătate. Se consumă de obicei crudă, sub formă de salată simplă sau poate fi folosită la pregătirea salatelor mixte, alături de ciuperci crude, cicoare, nuci. Dacă regimul alimentar pe care îl urmați vă permite
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
De asemenea, salata poate fi stropită cu puțină ciocolată topită. Smochine umplute Ingrediente pentru 40 de smochine • 40 smochine mari • 125 g miez de nucă • 125 g migdale sau arahide curățate • 50 g fructe confiate mixte • 50 g ciocolată neagră (amăruie) • cacao • must fiert • zahăr tos • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 190 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Smochinele se taie în jumătate, de la bază spre codiță, având grijă ca tăietura să se oprească
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
îmi transmitea o ospitalitate vibrantă. Trecusem adesea prin dreptul lui, fără să-i dau vreo atenție. Dar de data asta m-am dus și m-am rezemat cu un umăr de el. L-am mirosit și i-am simțit aroma amăruie. I-am atins scoarța aspră cu palmele și am simțit curentul viguros care îl străbătea. Simțeam cum prezența lui îmi dădea putere și energie, deși mă intimida. A fost prima dată când am înțeles că arborii simt prezența omenească și
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
fiind complexitatea speței, o soluție definitivă și irevocabilă nu este de așteptat în curând. 55. Teritoriul Autonom Lichiorul Klump Familia Klump a fost cunoscută vreme de generații datorită celebrului lichior ce-i poartă numele: un produs dulce-acrișor și totodată ușor amărui obținut printr-o rețetă secretă din sfeclă roșie, gutui și țelină (plus un anumit număr de ingrediente). Lichiorul Klump, atât de îndrăgit peste tot, se remarcă nu numai prin gustul său inconfundabil, ci și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate: este
[Corola-publishinghouse/Science/1518_a_2816]
-
și aerul pe unde trecea. Inima mea se împărțea între regnuri, dar tînjea după pasărea nemuririi, după pasărea absolută, după pasărea-duh și nădăjduiam să scape o sămînță și în sufletul meu, să mă învețe zborul perfect. Era ca o bucurie amăruie, precum un miez de poezie. Nu aveam cui să mărturisesc, dar trăiam pînă dincolo de limitele firii, într-o veșnicie albastră. Am interiorizat pasărea înspinată și sufletul meu a învățat zborul, se înalță ca vîntul pînă în tării și cîntă, cîntă
[Corola-publishinghouse/Science/1559_a_2857]
-
fiind complexitatea speței, o soluție definitivă și irevocabilă nu este de așteptat în curând. 55. Teritoriul Autonom Lichiorul Klump Familia Klump a fost cunoscută vreme de generații datorită celebrului lichior ce-i poartă numele: un produs dulce-acrișor și totodată ușor amărui obținut printr-o rețetă secretă din sfeclă roșie, gutui și țelină (plus un anumit număr de ingrediente). Lichiorul Klump, atât de îndrăgit peste tot, se remarcă nu numai prin gustul său inconfundabil, ci și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate: este
[Corola-publishinghouse/Science/1517_a_2815]
-
miere (67); zahăr (61); prăjitură (53); bun (50); acru (32); bomboană (18); bomboane (18); gustos (18); plăcut (17); gust (14); sărat (14); tort (14); sărut (12); prăjituri (8); dulciuri (7); mierea (6); acrișor (5); drăguț (5); înghețată (5); plăcere (5); amărui (4); bucurie (4); copil (4); delicios (4); desert (4); dulceață (4); gem (4); bine (3); cafea (3); dragoste (3); măr (3); mere (3); suc (3); amară (2); amor (2); bomboana (2); bunătate (2); buze (2); căpșună (2); fruct (2); fructe
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
3); măr (3); mere (3); suc (3); amară (2); amor (2); bomboana (2); bunătate (2); buze (2); căpșună (2); fruct (2); fructe (2); frumos (2); ca mierea (2); poamă (2); turtă (2); vin (2); acadea; adorat; aduce; și mai amar; amăruie; apetisant; armonie; aromat; belele; biscuit; bombonică; bună; bunișor; buză; casă; casă părintească; ceai; ciocolata; ciocolate; cuvînt; delicat; deliciu; deosebit; diabet; dragă; duios; dulce; eu; fericire; fete; finetti; foame; frunze; ghiozdan; gingaș; glucoză; grai; greață; greu; gură; gust bun; ingenios; ispită
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
3); agitație (2); bani (2); cafea (2); cald (2); chin (2); deshidratat (2); dragoste (2); groaznică (2); hidratare (2); lichid (2); lipsă (2); nevoi (2); puternică (2); saturație (2); simț (2); stare (2); uscăciune (2); viață (2); acum; alcool; alcoolemie; amăruie; ambiție; cu apă; fără apă; apă plată; aprigă; ardoare; arzătoare; băut; de băut; băuturi; a bea apă; beau apă; beție; bidon; buze; cană; carte; de carte; de cola; cumplită; dependență; disconfort; drumeție; dzegust; enormă; esențială; de faimă; fată; fîntînă; foarte
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
ramoliți..., cînd demni..., ca două gogoși sparte..., tremurîndu-le curu' de frică..., de groaza că, în sfîrșit, vor da ochii cu ei înșiși..., că vor afla cum îi cheamă... Gh. P. unu: (după o pauză în care se consumă un calm amărui) De ce-mi tot șopteai la ureche ce voiai să-mi spui?! Gh. P. doi:...De frică..., îmi era frică să aud ce spun... Gh. P. unu: De ce să-ți fie frică! Doar nu te dă nimeni afară din casă
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
cerc; discuția ar fi putut fi dusă de multe ori mult mai departe, dar din pricina timpului limitat, ea rămânea cumva deschisă." (Oana Mihiț) "parțiala lipsă de colaborare dintre elevi (nu foarte des, dar de ajuns ca să-ți lase un gust amărui după acea întâlnire) " (Roxana Bucur) "uneori prea obositor, din cauza duratei prelungite; nu am fost implicați toți de la început la sfârșit" (Cristina Bîcleșanu) " Nu cred că au fost puncte slabe; aș propune însă ca, în cazul reînceperii unor astfel de cursuri
[Corola-publishinghouse/Science/1510_a_2808]
-
Emil Brumaru Să facem schimb de-amurguri și gutui, Oh, ca într-o medievală Franță, Eu rumen, tu în turnuri amărui, De-a pururi despărțiți de uși cu clanță! Și să-ți trimit un fluture tocit De roze cu mireasma mea de barbă Înrourată trist cînd trag la fit De la atacuri, lenevind în iarbă. Și s-adormim în inimi cu fiori
Să facem schimb de-amurguri și gutui... by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/9026_a_10351]
-
întâlniri de familie din 7 ianuarie (de Sf. Ioan Botezătorul), când deobicei întârziai vreo oră două și erai puțin amețit de vreun coniac sau mai multe, băute cu vreun prieten în drum spre noi, și când îți făceam salvatoarea cafea amăruie la care, după prima sorbitură, dădeai decizia: “eu beau cafeaua dulce” și după care, îți spuneam ceva mărunt printre buze, dar zâmbind, căci te iubeam, rămâneai același tip bine, pentru ca peste o oră să animi masa cu cântecele tale arhicunoscute
Toamna amintirilor : povest iri by Ioan Ilaş () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91664_a_93188]
-
comanda o trupă de soldați; „opriți timpul” și atât, căci atâta știa din cântec. Mă cam agasa, căci de fiecare dată când bea, și bea cam des, nu zbiera decât acest început de cântec. Am plecat de acasă cu gustul amărui al cafelei băute și cu un fel de lehamite, ca de un om care știe că mai are de trăit doar câteva zile. Presimțeam că ziua va fi nefastă, așa că am început-o ca atare. Tramvaiul așteptat a venit peste
Toamna amintirilor : povest iri by Ioan Ilaş () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91664_a_93188]
-
năpraznic, înghețându-i unul câte unul în scoicile lor de sare, locuitori nocturni ai unei banchize uscate, eschimoși negri dârdâind în igluurile lor cubice. Da, negri, căci poartă lungi veșminte negre, iar sarea care-i năpădește până-n vârful unghiilor, sarea amăruie care le scrâșnește între dinți în timp ce dorm, cufundați în somnul polar al nopților, sarea pe care o beau o dată cu apa singurului izvor, aflat în adâncul unei crestături strălucitoare, lasă uneori pe straiele lor întunecate lungi dâre, ca urmele melcilor după
[Corola-publishinghouse/Imaginative/85083_a_85870]
-
nunta mea. I-am spus prietenei mele că am amânat ceremonia fiindcă nu am încă rochia de mireasă eternă... Cântec de singurătate Pomii au fâlfâit din aripi și toate florile sau transformat în îngeri. Buchete ruginii de liliac păstrează parfumul amărui al iubirilor pierdute. Primăvara se încheie cu nebunia florilor de salcâm iar vara vine tiptil pe tril de ciocârlie. Munții îmi îngână o simfonie de dragoste închisă într-o colivie, împletită din fire de dor de parcă ar împărți amintiri din
Reflecţii by Vasilica Ilie () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91646_a_93227]
-
înseamnă, printre altele, nevoia moleculară de cunoaștere. Mișună proiectele în capul nostru precum viermii în hoituri. Inteligența nu este decât o biată premisă. Limitele țipă când vrei să le depășești. Zănatecul Don Quijote se află pe drumul dintre iluzie și luciditatea amăruie. Nu să-ți scrii biografia e greu, ci să descifrezi câte ceva din ea. Dacă nu ajunge la marile esențe, setea de absolut se metamorfozează în dezamăgiri. Suntem niște tunele paralele. Nu știm, cu adevărat, de unde venim. Și nici dacă vrem
Chef pe Titanic by Vasile Ghica () [Corola-publishinghouse/Imaginative/528_a_1305]
-
o putem mânca. Neavând cuțit la noi, mustățile de care-ți vorbeam le mușcam și le scuipam, dar tot mai rămânea ceva pământ în gură, pe care-l simțeam între dinți tot restul zilei. Acum simt în gură o cocleală amăruie. Stau întins pe canapea. Parcă mi-a amorțit mâna. O lumină albăstruie începe să coloreze ferestrele. Simt că mă sufoc. Respir din ce în ce mai greu și parcă ceva mă apasă pe piept. Încerc să mă ridic. Nu pot. Ce dracu', mă joc
Singur sub duș by Dan Chișu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295575_a_296904]
-
sat poposea acolo, se trezea noaptea speriat de zgomotul ritmic, ca de mitralieră. Peste gârlă, pe coasta văii, iată păduricea de corni din care culegea toamna coarne, pe care le usca la soare! Fructele păstrate așa, dădeau iarna un gust amărui, plăcut, ,,chiseliței” făcute din perje, cireșe și mere uscate. De câte ori nu se pierduse printre copaci, culcându-se apoi pe iarbă cu brațul sub cap, visător! Era acolo o poiană, ,,Poiana verde”, inundată vara de soare, iarna de zăpadă albă, curată
Regăsirea înstrăinării by Ştirbu Mihai () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91672_a_92367]
-
extragerea con cluziei în cadrul silogismelor practice. Cum se pot traduce toate aceste informații noi despre pu terea cogitativa în exemplul cu băutorul de cafea? Îl lașasem în punctul în care percepea un lichid închis la cu loare, cu un gust amărui, cu o aroma specifică, în care dis țin gea culoarea de temperatură, aroma de gust și avea vagă imagine a ceva fierbinte, cu gust și miros specific. Acum însă, după activarea puterii cogitative, X poate recunoaște acest „ceva“ ca fiind
De la quo la quod: teoria cunoaşterii la Toma din Aquino şi d-ul care face diferenţa by Elena Băltuţă () [Corola-publishinghouse/Science/1339_a_2704]