1,474 matches
-
nu trebuie să împiedice deschiderea cochiliilor în timpul purificării. 9. În bazinele de purificare în care moluștele bivalve vii sunt în curs de purificare nu trebuie introdus nici un fel de crustacee, pește sau alt animal marin. 10. După purificare cochiliile moluștelor bivalve vii trebuie să fie minuțios spălate cu apă potabilă sau apă de mare curată, operațiune care poate fi efectuată, daca este necesar, în tancul de purificare; apă de spălare nu trebuie să fie recirculata. 11. Centrele de purificare trebuie să
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
din afara centrelor de purificare trebuie să fie recunoscute de autoritatea competența. 12.1. Centrele de purificare trebuie să înregistreze permanent următoarele date: a) rezultatele examenelor microbiologice la intrarea apei în bazinele de purificare; ... b) rezultatul examenelor microbiologice executate la moluștele bivalve vii înainte și după purificare; ... c) dată și cantitățile de moluște bivalve vii intrate în centrul de purificare, împreună cu numarul documentelor de înregistrare aferente; ... d) orele de umplere și golire ale sistemelor de purificare (durată purificării); ... e) relații asupra expedițiilor
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
1. Centrele de purificare trebuie să înregistreze permanent următoarele date: a) rezultatele examenelor microbiologice la intrarea apei în bazinele de purificare; ... b) rezultatul examenelor microbiologice executate la moluștele bivalve vii înainte și după purificare; ... c) dată și cantitățile de moluște bivalve vii intrate în centrul de purificare, împreună cu numarul documentelor de înregistrare aferente; ... d) orele de umplere și golire ale sistemelor de purificare (durată purificării); ... e) relații asupra expedițiilor după purificare. ... 12.2. Datele trebuie să fie complete, exacte și lizibile
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
relații asupra expedițiilor după purificare. ... 12.2. Datele trebuie să fie complete, exacte și lizibile, înscrise într-un registru permanent care trebuie să fie pus la dispoziție autorității competențe. 13. Centrele de purificare nu pot admite decât loturile de moluște bivalve vii care sunt însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la cap. ÎI pct. 6.1. 14. Fiecare ambalaj care conține moluște bivalve vii trebuie să poarte o etichetă care atestă purificarea acestora. C. Condiții pentru centrele de expediție 1. În afara
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
să fie pus la dispoziție autorității competențe. 13. Centrele de purificare nu pot admite decât loturile de moluște bivalve vii care sunt însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la cap. ÎI pct. 6.1. 14. Fiecare ambalaj care conține moluște bivalve vii trebuie să poarte o etichetă care atestă purificarea acestora. C. Condiții pentru centrele de expediție 1. În afara prevederilor referitoare la condițiile generale de amenajare a spațiilor și de dotare și la condițiile generale de igienă trebuie îndeplinite și următoarele
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
trebuie să constituie sursă de contaminare; ... c) metodele de calibrare aplicate nu trebuie să antreneze o contaminare suplimentară a produsului și nici o modificare care afectează capacitatea produsului de a fi transportat și depozitat după condiționare; ... d) spălarea sau curățarea moluștelor bivalve vii trebuie efectuată cu ajutorul apei de mare curate sau al apei potabile sub presiune; apă de spălare nu trebuie recirculata. ... 2. Centrele de expediție nu trebuie să admită decât loturi de moluște bivalve vii însoțite de documentul de înregistrare prevăzut
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
după condiționare; ... d) spălarea sau curățarea moluștelor bivalve vii trebuie efectuată cu ajutorul apei de mare curate sau al apei potabile sub presiune; apă de spălare nu trebuie recirculata. ... 2. Centrele de expediție nu trebuie să admită decât loturi de moluște bivalve vii însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la cap. ÎI pct. 6.1 și care provin dintr-o zonă de producție, refacere sau centru de purificare autorizat. 3. Centrele de expediție trebuie să dispună de laborator propriu dotat cu aparatură
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
primesc moluștele exclusiv și direct dintr-o întreprindere de purificare în care ele au fost examinate după purificare. 4.1. Centrele de expediție sunt obligate să țină la dispoziția autorității competențe evidență următoarelor date: a) rezultatul examenelor microbiologice ale moluștelor bivalve vii provenite dintr-o zonă de producție sau de refacere autorizată; b) dată și cantitățile de moluște bivalve vii primite în centrul de expediție, precum și numărul documentelor de înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
4.1. Centrele de expediție sunt obligate să țină la dispoziția autorității competențe evidență următoarelor date: a) rezultatul examenelor microbiologice ale moluștelor bivalve vii provenite dintr-o zonă de producție sau de refacere autorizată; b) dată și cantitățile de moluște bivalve vii primite în centrul de expediție, precum și numărul documentelor de înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic și arhivate pe durata stabilită de autoritatea competența, dar nu mai puțin de 3 luni. Capitolul 5 Condiții
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
centrul de expediție, precum și numărul documentelor de înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic și arhivate pe durata stabilită de autoritatea competența, dar nu mai puțin de 3 luni. Capitolul 5 Condiții referitoare la moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să prezinte caracteristicile vizuale specifice prospețimii și viabilității, absența nămolului pe cochilie, răspunsul adecvat la percuție și o cantitate normală de lichid
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
înregistrare; ... c) detalii asupra expedițiilor. ... 4.2. Aceste date trebuie înregistrate cronologic și arhivate pe durata stabilită de autoritatea competența, dar nu mai puțin de 3 luni. Capitolul 5 Condiții referitoare la moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: a) să prezinte caracteristicile vizuale specifice prospețimii și viabilității, absența nămolului pe cochilie, răspunsul adecvat la percuție și o cantitate normală de lichid intervalvular; ... b) să conțină mai puțin de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de sănătate publică și supravegherea producției 1.1. Autoritatea competența stabilește sistemul de control de sănătate publică pentru verificarea respectării prevederilor normei sanitare veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
sănătate publică pentru verificarea respectării prevederilor normei sanitare veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; ... d
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
veterinare. Acest sistem trebuie să cuprindă supravegherea periodica a zonelor de producție sau de refacere a moluștelor bivalve vii în scopul: a) evitării oricărui abuz în relație cu originea și destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; ... d) controlului posibilei prezente a contaminanților chimici. ... 1.2
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
destinația moluștelor bivalve vii; ... b) controlului calității microbiologice a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de refacere; ... c) controlului posibilei prezente a planctonului toxic ��n apele de producție și de refacere și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; ... d) controlului posibilei prezente a contaminanților chimici. ... 1.2. Pentru efectuarea controalelor prevăzute la pct. 1.1 lit. c) și d) autoritatea competența stabilește un program de prelevare a probelor, pentru a controla această posibilă prezența la intervale regulate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
moluștelor din această zonă nu va putea fi reautorizata decât după o nouă prelevare de probe care dau rezultate bune la testele de toxicitate. 2.3. Dacă rezultatele programului de prelevare a probelor demonstrează că punerea pe piață a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea publică, autoritatea competența trebuie să închidă zona de producție a moluștelor respective până la restabilirea situației. 3. Examene de laborator pentru controlul respectării prevederilor cap. V pe produsul finit Trebuie pus în aplicare un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
Această inspecție trebuie să includă controale: a) destinate să verifice respectarea permanentă a condițiilor de autorizare; ... b) privind starea de igienă a spațiilor, instalațiilor, utilajelor, precum și a personalului; ... c) de verificare a corectitudinii modului de manipulare și tratare a moluștelor bivalve vii; ... d) privind corectitudinea utilizării și buna funcționare a sistemelor de purificare sau de condiționare; ... e) privind registrul de evidentă prevăzut la cap. IV lit. B pct. 12.2; ... f) privind folosirea corectă a marcajelor sanitare. ... 4.2. În timpul acestor
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
2; ... f) privind folosirea corectă a marcajelor sanitare. ... 4.2. În timpul acestor controale se pot preleva probe pentru examene de laborator; rezultatele examenelor se comunică responsabililor de întreprinderi. 5. Controlul condițiilor de antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
4.2. În timpul acestor controale se pot preleva probe pentru examene de laborator; rezultatele examenelor se comunică responsabililor de întreprinderi. 5. Controlul condițiilor de antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
antrepozitare și de transport al expediției de moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
moluște bivalve vii Capitolul 7 Ambalarea 1. Ambalarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
vii trebuie să se efectueze în condiții igienice. 2. Containerele sau materialele pentru ambalare trebuie: a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele de ambalare înaintea utilizării trebuie să fie depozitate într-un spațiu
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
a) să nu afecteze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; ... b) să nu transmită moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea omului și a moluștelor bivalve vii; ... c) să fie suficient de rezistente pentru a asigura protecția eficientă a moluștelor bivalve vii. ... 3. Stridiile trebuie ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele de ambalare înaintea utilizării trebuie să fie depozitate într-un spațiu separat de zonă de producție, protejate de praf, murdărie sau alte surse de contaminare. 5
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
ambalate cu partea concava a valvelor în jos. 4. Materialele de ambalare înaintea utilizării trebuie să fie depozitate într-un spațiu separat de zonă de producție, protejate de praf, murdărie sau alte surse de contaminare. 5. Recipientele care conțin moluștele bivalve vii ambalate trebuie să fie sigilate și să rămână sigilate până la consumator sau detailist. Capitolul 8 Conservarea și depozitarea 1. Moluștele bivalve vii sunt păstrate în camere de depozitare la o temperatură care nu trebuie să aibă efect nociv asupra
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]
-
de zonă de producție, protejate de praf, murdărie sau alte surse de contaminare. 5. Recipientele care conțin moluștele bivalve vii ambalate trebuie să fie sigilate și să rămână sigilate până la consumator sau detailist. Capitolul 8 Conservarea și depozitarea 1. Moluștele bivalve vii sunt păstrate în camere de depozitare la o temperatură care nu trebuie să aibă efect nociv asupra viabilității și calității lor; materialele de ambalare nu trebuie să fie în contact cu pavimentul; ele se păstrează pe suporturi distanțate de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 11 iunie 2002 privind condiţiile sanitare veterinare pentru producerea şi comercializarea molustelor bivalve vii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144499_a_145828]