982 matches
-
12550-87 Verdețuri. Frunzoase STAS 12557-87 Dovleac comestibil STAS 12838-90 Legume proaspete. Ridichi negre STAS 12857-90 Legume proaspete. Gulioare STAS 12858-90 Legume proaspete. Gulii STAS 12907-91 Legume proaspete. Ardei iute STAS 13135-92 Legume proaspete. Varză creată SR 13401:1998 Legume proaspete. Broccoli SR 13402:1998 Legume proaspete. Scorțonera Standarde române la fructe proaspete STAS 1288-85 8/90 Nuci în coaja SR 1490:1999 Struguri de masă SR 2197:1998 Fructe proaspete. Prune STAS 2324-87 Fructe proaspete. Pere STAS 2714-87 Fructe proaspete. Mere
ORDIN nr. 1 din 3 ianuarie 2002 privind condiţiile de securitate şi calitate pentru legume şi fructe proaspete destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140477_a_141806]
-
12550-87 Verdețuri. Frunzoase STAS 12557-87 Dovleac comestibil STAS 12838-90 Legume proaspete. Ridichi negre STAS 12857-90 Legume proaspete. Gulioare STAS 12858-90 Legume proaspete. Gulii STAS 12907-91 Legume proaspete. Ardei iute STAS 13135-92 Legume proaspete. Varză creată SR 13401:1998 Legume proaspete. Broccoli SR 13402:1998 Legume proaspete. Scorțonera Standarde române la fructe proaspete STAS 1288-85 8/90 Nuci în coaja SR 1490:1999 Struguri de masă SR 2197:1998 Fructe proaspete. Prune STAS 2324-87 Fructe proaspete. Pere STAS 2714-87 Fructe proaspete. Mere
ORDIN nr. 293 din 2 august 2001 privind condiţiile de securitate şi calitate pentru legume şi fructe proaspete destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140475_a_141804]
-
pot folosi și produsele de soia (lapte, brânză). Peștele oceanic din apele adânci: cod, somn dar și plătica, calcanul, macroul, sardine, știuca 120-180g de 3-5ori/săptămâna. Legumele verzi de 3-5ori/zi câte o ceașcă din legume preparate; cartofi, varză,ciuperci, broccoli, vinete, ardei, pătrunjel, morcovi, conopida. De evitat roșiile deoarece conțin lectinele ce afectează această grup. Consumul de apă împreună cu ceai va fi de 2-3 litri în funcție de anotimp dar nu prea puțină nici iarnă. Numai pe caniculă apă minerală după ce va
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
sfecla, ardei roșii, hrean, ceapă, roșii, ridichi, usturoi, morcovi, țelina. 2-5 ori pe zi Majoritatea legumelor sunt benefice (cât mai ecologice și mai proaspete) Foarte benefice: morcovi, spanac, pătrunjel, praz, dovleac, usturoi, ceapă, hrean, gulie, ridichi Sfecla, varză, morcovi, conopida, broccoli, vinete, muștar, verdețuri, ciuperci, păstârnac, ardei, cartofi înăbușite 3-5 ori pe zi Sfecla, castravete, țelina, conopida, broccoli, morcovi, vinete, muștar, verdețuri, ciuperci, pastirnac, usturoi Cereale 1 ceașcă sub forma uscată 0-3 ori pe săptămână Nu există cereale deosebit de benefice pentru
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
benefice (cât mai ecologice și mai proaspete) Foarte benefice: morcovi, spanac, pătrunjel, praz, dovleac, usturoi, ceapă, hrean, gulie, ridichi Sfecla, varză, morcovi, conopida, broccoli, vinete, muștar, verdețuri, ciuperci, păstârnac, ardei, cartofi înăbușite 3-5 ori pe zi Sfecla, castravete, țelina, conopida, broccoli, morcovi, vinete, muștar, verdețuri, ciuperci, pastirnac, usturoi Cereale 1 ceașcă sub forma uscată 0-3 ori pe săptămână Nu există cereale deosebit de benefice pentru grupa 0 Neutre: secara, orez, orz, pâine de secara 100% 180-240 gr. 4-6 ori pe săptămână Ovăz
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
zmeură, cireșe, ardei roșii, tomate; b. Portocaliu: portocale, morcovi, mandarine, dovleac, caise; c. Galben: banane, ananas, dovlecei, pepene galben, cascaval; d. Verde: spanac, varză, salată verde, mere verzi, renglote, mazăre, kiwi; e. Albastru: prune, coacăze, afine; f. Violet: struguri, vinete, broccoli violet. Un alement important în timpul mesei este modul de aranjare a felurilor de mâncare și culorile lor. Aportul de vitamine și substanțe nutritive este strâns legat de culorile alimentelor. Legumele și fructele de culori asemenătoare prezintă compuși organici care generează
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
care ajută absorția vitaminei C și întăresc sistemul imunitar). Napii, spanacul, prazul (de culoare verde închisă) conțin luteină și zeaxantină, care protejează organismul împotriva razelor ultraviolete, întăresc vederea, scad riscul apariției cancerului mamar. În același timp, varza, varza de Bruxelles, broccoli, conopida (de culoare verde-deschis) conțin compuși pe bază de sulf care protejează împotriva cancerului de colon, plămâni, stomac. Alimentele de culoare albă (usturoi, ceapă, praz, arpagic) conțin alilsulfuri, care întăresc sistemul imunitar și protejează organismul în fața cancerului, ulcerului și bolilor
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
Sufleu umplut cu cașcaval și șuncă de Praga; b) Gutui cu carne cu sos caramel; c) Alivancă moldovenească, servită cu smântână. Merge un vin sec ușor numit „Blanch de Cotnari“. Vineri: a) Borș moldovenesc cu păstăi, mazăre, varză etc.; b) Broccoli cu orez; c) Vărzări din aluat dospit moldovenești. Merge o „Fetească albă de Cotnari“. Sâmbătă: a) Supă de pasăre cu găluște din griș; b) Frigărui de piept de pasăre tăvălite prin maioneză; c) Plăcinte moldovenești „poale-n brâu“, cu aluat
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
amestecăm carnea din cratiță fiartă cu conopida scursă, cu smântâna și pătrunjelul verde și dăm la cuptor vreo 10 minute. Potrivim mâncarea de sare și piper și o așezăm pe un platou ca felul II de mâncare. Rețeta nr. 34 Broccoli cu orez Ingrediente: Mai întâi trebuie să-ți spun că broccoli este o variantă verde a conopidei și are multe vitamine. Deci luăm 3 broccoli, 6 linguri de orez cu bob rotund, 50 ml ulei sau 6 linguri, 1 morcov
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pătrunjelul verde și dăm la cuptor vreo 10 minute. Potrivim mâncarea de sare și piper și o așezăm pe un platou ca felul II de mâncare. Rețeta nr. 34 Broccoli cu orez Ingrediente: Mai întâi trebuie să-ți spun că broccoli este o variantă verde a conopidei și are multe vitamine. Deci luăm 3 broccoli, 6 linguri de orez cu bob rotund, 50 ml ulei sau 6 linguri, 1 morcov mare, 1 ceapă uscată, 1 lingură pătrunjel verde tocat fin, sare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
piper și o așezăm pe un platou ca felul II de mâncare. Rețeta nr. 34 Broccoli cu orez Ingrediente: Mai întâi trebuie să-ți spun că broccoli este o variantă verde a conopidei și are multe vitamine. Deci luăm 3 broccoli, 6 linguri de orez cu bob rotund, 50 ml ulei sau 6 linguri, 1 morcov mare, 1 ceapă uscată, 1 lingură pătrunjel verde tocat fin, sare și piper, 2 linguri suc de roșii. Mod de preparare: Se spală broccoli, se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
3 broccoli, 6 linguri de orez cu bob rotund, 50 ml ulei sau 6 linguri, 1 morcov mare, 1 ceapă uscată, 1 lingură pătrunjel verde tocat fin, sare și piper, 2 linguri suc de roșii. Mod de preparare: Se spală broccoli, se fierb câteva minute în apă cu sare. Se scot, se scurg și se desfac în buchețele. În altă cratiță se încinge uleiul și se călește ceapa tăiată mărunt, morcovul ras și orezul spălat bine. Turnăm zeamă din care a
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fierb câteva minute în apă cu sare. Se scot, se scurg și se desfac în buchețele. În altă cratiță se încinge uleiul și se călește ceapa tăiată mărunt, morcovul ras și orezul spălat bine. Turnăm zeamă din care a fiert broccoli până fierbe bine orezul (cam 2-3 căni de zeamă) și 2-3 linguri suc de roșii. Lăsăm să fiarbă totul bine. Luăm un vas yena pe care îl ungem cu ulei și așezăm un strat broccoli, un strat de orez, iar
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
zeamă din care a fiert broccoli până fierbe bine orezul (cam 2-3 căni de zeamă) și 2-3 linguri suc de roșii. Lăsăm să fiarbă totul bine. Luăm un vas yena pe care îl ungem cu ulei și așezăm un strat broccoli, un strat de orez, iar ultimul să fie de broccoli. Se presară totul cu pătrunjel verde tocat și se dă la cuptor 20 minute. Rețeta nr. 35 Chiftele dietetice fierte în abur la cuptor Ingrediente și mod de preparare: 500
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cam 2-3 căni de zeamă) și 2-3 linguri suc de roșii. Lăsăm să fiarbă totul bine. Luăm un vas yena pe care îl ungem cu ulei și așezăm un strat broccoli, un strat de orez, iar ultimul să fie de broccoli. Se presară totul cu pătrunjel verde tocat și se dă la cuptor 20 minute. Rețeta nr. 35 Chiftele dietetice fierte în abur la cuptor Ingrediente și mod de preparare: 500 g carne de vită sau piept de pui dezosat. Carnea
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
oră. Se scot și se taie în felii de 1 cm lățime, se așează pe platou și servim cu sfeclă roșie crudă cu hrean, ca drobul de miel, alături de un pahar de vin de Cotnari numit “Sortiment“. Rețeta nr. 38 Broccoli cu suc de roșii Ingrediente: 2 bucăți broccoli, 100 g margarină, 2 linguri de pesmet, 2 pahare suc de roșii, sare. Mod de preparare: Se fierbe broccoli 10 minute în apă clocotită cu sare. Se scurge apoi bine, se pune
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de 1 cm lățime, se așează pe platou și servim cu sfeclă roșie crudă cu hrean, ca drobul de miel, alături de un pahar de vin de Cotnari numit “Sortiment“. Rețeta nr. 38 Broccoli cu suc de roșii Ingrediente: 2 bucăți broccoli, 100 g margarină, 2 linguri de pesmet, 2 pahare suc de roșii, sare. Mod de preparare: Se fierbe broccoli 10 minute în apă clocotită cu sare. Se scurge apoi bine, se pune într-un vas yena, se stropește cu unt
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
miel, alături de un pahar de vin de Cotnari numit “Sortiment“. Rețeta nr. 38 Broccoli cu suc de roșii Ingrediente: 2 bucăți broccoli, 100 g margarină, 2 linguri de pesmet, 2 pahare suc de roșii, sare. Mod de preparare: Se fierbe broccoli 10 minute în apă clocotită cu sare. Se scurge apoi bine, se pune într-un vas yena, se stropește cu unt sau cu margarină topită, cu pesmet rumenit în unt și sucul de roșii. Punem totul la cuptor încins, până
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
în bolile inflamatorii ale intestinului, hipotiroidie etc - necesități crescute în sarcină, parazitoze, anemii hemolitice, neoplazii etc - utilizare deficitară în afecțiuni hepatice cronice, utilizarea antagoniștilor de acid folic etc. Sursele alimentare de acid folic sunt: ficat, legume cu frunze verzi (spanac, broccoli etc). Acidul folic se distruge prin preparare termică. Rezerva de acid folic a organismului este în ficat și se epuizează în 3-4 luni. Absorbția se face la nivelul duodenului și jejunului, după metabolizare întro formă absorbabilă, inactivă. Este transportat legat
Noţiuni elementare de medicină internă by Viviana Aursulesei () [Corola-publishinghouse/Science/91886_a_92994]
-
linguri de smântână și dăm la cuptorul încins timp de 25 de minute. Într-un vas punem apă cu puțină sare și fierbem timp de zece minute zarzavatul - doi morcovi tăiați rondele mai groase, un praz tăiat bastonașe, buchețele de broccoli. Se amestecă 100 gr. de unt, 300 gr. de brânză de vaci, două linguri de smântână, Secretul Gustului, piper, mărar tocat fin; facem o pastă cu care umplem bărcuțe din fâșii de praz, pe care le așezăm în formă de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
sau de tip farmacodinamic. Interacțiunile implică cel mai frecvent medicamentele cu indice terapeutic mic. Pot să apară și interacțiuni cu componente din alimente. Astfel, sucul de grapefruit este cunoscut ca fiind inhibitor enzimatic al metabolizării medicamentelor, iar ceaiul de sunătoare, broccoli sau carnea la grătar sunt cunoscute ca fiind inductoare enzimatice ale metabolizării medicamentelor. Câteva dintre interacțiunile medicamentelor utilizate în afecțiunile cardiovasculare, cele mai importante pentru clinică, sunt prezentate în tabelul 44.1. Alegerea unui medicament neadecvat pentru pacient poate cre
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Cătălina Elena Lupușoru, Cristina Mihaela Ghiciuc () [Corola-publishinghouse/Science/91961_a_92456]
-
frunze proaspete de mentă În salate sau În unele mâncăruri, având efecte În relaxarea mușchilor intestinali și În calmarea durerilor Însoțite de eliminarea de gaze. Se vor evita alimentele dure și cruditățile iritabile prin conținutul ridicat În celuloză brută (varză, broccoli, castraveți, ridichi, fasole uscată) precum și alimentele greu digerabile care pot contribui la declanșarea bolii de colon. În plus, unele produse bogate În lactoză (lapte dulce de vacă, smântână, brânzeturi grase, unt) pot provoca intoleranță alimentară și iritarea pereților intestinali, cu
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
de criză, cu dureri și sângerări, se recomandă un repaus alimentar absolut, folosind numai lichide (ceaiuri și sucuri de morcov sau mere). Urmează o cură de 5-10 zile cu sucuri de legume (morcov, sfeclă roșie, țelină, pătrunjel rădăcini, varză), urzici, broccoli, ceapă, praz, tomate, spanac, păpădie, cartofi și fructe (pepene galben, afine, coacăze negre, gutui, castane comestibile). Timp de 2 luni se va continua cu un regim lacto- ovo-vegetarian, de protecție digestivă și detoxifiere: salate de rădăcinoase, dovleac, fasole verde, mazăre
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
digestivă cu adaus vitaminic. În locul proteinelor din carne se recomandă proteinele din soia, orez, iaurt, brânzeturi nefermentate, ouă, drojdie de bere (30-50 g/zi), legume și fructe proaspete, tărâțe, grâu Încolțit, pâine integrală. Dintre legume să nu lipsească pătrunjel, salată, broccoli, ridichi, ceapă, usturoi, cartofi copți, iar dintre fructe sunt recomandate mere, cireșe, vișine, prune, struguri, pepene verde, pepene galben, lămâi, portocale, grepfruituri, fructe de pădure. Sucul de dovlecei proaspeți, curățați de coajă și trecuți prin mașina de tocat, se bea
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
sucuri de legume și fructe; -În zilele următoare se consumă 40-50% crudități, apoi sucuri naturale, lapte crud, iaurt (750 g/zi) cu grâu germinat și fulgi de cereale, pâine integrală sau graham (200 g/zi), cartofi copți, morcov, sfeclă roșie, broccoli, varză roșie, ceapă, usturoi, miez de nucă măcinat, miere polifloră. O dietă greșită poate declanșa și grăbi carcinogeneza În cazul consumului exagerat de alimente (mai ales la persoane supraponderale), cu raport anormal Între principiile nutritive (proteine, glucide, lipide). Se va
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]