465 matches
-
a municipiului București, permite altfel. 6. Vânătul sălbatic mic livrat la o întreprindere de manipulare a vânatului trebuie să fie prezentat pentru inspecție autorității competențe. 7. Regulile prevăzute la secțiunea a II-a cap. V se aplică la tranșarea și dezosarea vânatului sălbatic mic. Secțiunea a V-a Carne tocata, carne preparată și carne separată mecanic (MSM) Capitolul I Cerințe pentru întreprinderi de productie Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care activează în întreprinderi ce produc carne tocata, carne preparată sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
b) introdusă în încăperea de preparare în mod progresiv, în funcție de necesități. ... 2. Următoarele cerințe se aplică pentru producerea de carne tocata și carne preparată; a) dacă autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, nu aprobă dezosarea imediat înainte de tocare, carnea congelata sau congelata profund, utilizată pentru obținerea cărnii tocate sau a cărnii preparate, trebuie dezosata înainte de congelare. Aceasta poate fi depozitată numai pentru o perioadă limitată; ... b) când este obținută din carne refrigerata, carnea tocata trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
de carne separată mecanic (MSM) obținută prin utilizarea unor tehnici ce nu modifică structura oaselor, utilizate în producerea de MSM, iar conținutul de calciu al MSM nu este semnificativ mai mare decât cel al cărnii tocate: a) materia primă pentru dezosare provenită dintr-un abator situat în aceeași incinta nu trebuie să fie mai veche de 7 zile; în alte situații materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
al MSM nu este semnificativ mai mare decât cel al cărnii tocate: a) materia primă pentru dezosare provenită dintr-un abator situat în aceeași incinta nu trebuie să fie mai veche de 7 zile; în alte situații materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să fie mai vechi de 3 zile; ... b) separarea mecanică trebuie să aibă loc imediat după dezosare; ... c) dacă nu este utilizată imediat ce a fost
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
7 zile; în alte situații materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să fie mai vechi de 3 zile; ... b) separarea mecanică trebuie să aibă loc imediat după dezosare; ... c) dacă nu este utilizată imediat ce a fost obținută, carnea separată mecanic (MSM) trebuie să fie ambalata sau împachetata și apoi refrigerata la o temperatură ce nu depășește 2°C sau congelata la o temperatură internă ce nu depășește -18
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
din carne tratate termic în întreprinderi autorizate, în conformitate cu prezența hotărâre. ... 4. Următoarele cerințe se aplică pentru producerea și utilizarea de carne separată mecanic (MSM), produsă prin utilizarea unor tehnici, altele decât cele prevăzute la pct. 3: a) materia primă pentru dezosare provenită dintr-un abator din aceeași incinta nu trebuie să fie mai veche de 7 zile; în celelalte cazuri materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
MSM), produsă prin utilizarea unor tehnici, altele decât cele prevăzute la pct. 3: a) materia primă pentru dezosare provenită dintr-un abator din aceeași incinta nu trebuie să fie mai veche de 7 zile; în celelalte cazuri materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să fie mai vechi de 3 zile; ... b) dacă separarea mecanică nu are loc imediat după dezosare, oasele cu carne trebuie să fie depozitate și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
7 zile; în celelalte cazuri materia primă pentru dezosare nu trebuie să fie mai veche de 5 zile. Totuși, carcasele de pasăre nu trebuie să fie mai vechi de 3 zile; ... b) dacă separarea mecanică nu are loc imediat după dezosare, oasele cu carne trebuie să fie depozitate și transportate la o temperatură ce nu depășește 2°C sau, dacă sunt congelate, la o temperatură ce nu depășește -18°C; ... c) oasele cu carne obținute din carcase congelate nu trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
pregătirea tutunului și fabricarea de produse din tutun. 7511 Măcelari și alți lucrători în prelucrarea cărnii și peștelui Măcelarii și alți lucrători în prelucrarea cărnii și peștelui se ocupă cu sacrificarea animalelor, curățarea, tăierea și pregătirea cărnii și a peștelui, dezosarea și pregătirea produselor alimentare sau conservarea cărnii, peștelui și altor produse alimentare prin uscare, sărare ori afumare. 751101 carmangier 751102 ciontolitor tranșator carne 751103 măcelar 751104 sterilizator 751105 tăietor păsări 751106 lucrător la prelucrarea peștelui 751107 afumător carne 7512 Brutari
EUR-Lex () [Corola-website/Law/239318_a_240647]
-
să fie de maximum 48 de ore. ... (3) În cazul în care carnea de pasăre separată mecanic este produsă și folosită în aceeași unitate, ea se depozitează în spațiu frigorific la -12°C, cu menționarea datei abatorizării și a datei dezosării. ... (4) Carnea de pasăre separată mecanic care provine din alte unități decât din cea în care se folosește ca materie prima trebuie să fie ambalată, etichetată și să fie însoțită de documente conform prevederilor legale în vigoare. ... Capitolul 5 Forme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144519_a_145848]
-
bovină (ESB), au fost făcute o serie de modificări și derogări de la Regulamentul Comisiei (CE) nr. 562/20002, modificat ultima dată de Regulamentul (CE) nr. 283/20013. (2) Art. 21 alin. (1) din Regulamentul (CE) nr. 562/2000 prevede că dezosarea se poate realiza numai în unități de tranșare aprobate, care au în apropiere unul sau mai multe frigidere cu aer insuflat. Conform celui de al doilea paragraf, Comisia, în anumite condiții și la cererea unui stat membru, poate acorda o
jrc5216as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90384_a_91171]
-
se desfășoară activități pentru recepția, cazarea și tăierea de animale, precum și pentru livrarea produselor comestibile și necomestibile rezultate; 2. unitate de tranșare - unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea și/sau dezosarea cărnii, precum și pentru livrarea produselor rezultate. C. Carne de pasăre și de lagomorfe: 1. abator - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, tăierea de păsări sau lagomorfe și livrarea produselor rezultate; 2. unitate de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259459_a_260788]
-
vită și mânzat și domeniul reprezentat de vânzarea unor produse din acest sector, ar trebui stabilite condițiile care reglementează plata restituirilor speciale privind exportul acestor produse; întrucât ar trebui stabilite ]n special condițiile pentru anumite tranșe de carne obținute prin dezosarea sferturilor posterioare ale bovinelor; întrucât, pentru a asigura respectarea acestor obiective, ar trebui introdusă o procedură specială de supraveghere; întrucât proveniența produsului poate fi autentificată printr-un certificat stabilit în conformitate cu modelul celui din anexa la Regulamentul (CEE) nr. 32/82
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
vită și mânzat 4, astfel cum a fost modificat ultima dată de Regulamentul (CEE) nr. 752/825; întrucât ar trebui să se specifice că restituirea specială se acordă cu condiția să se fi exportat toate tranșele de carne obținute prin dezosarea sferturilor posterioare aflate sub supraveghere, cu excepția unor produse secundare care pot fi vândute în Comunitate; întrucât, în ceea ce privește termenele și dovada exportului, ar trebui să se facă trimitere la dispozițiile din Regulamentul (CEE) nr. 2730/79 al Comisiei in 29 noiembrie
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
la rubrica 7 din certificatul menționat la alineatul (2). Articolul 3 Cu excepția situațiilor de forță majoră, perioada în care sferturile posterioare trebuie dezosate este de 10 zile lucrătoare de la data acceptării declarației menționate în articolul 2. Articolul 4 1. După dezosare, operatorul prezintă pentru aprobare autorității competente unul sau mai multe "certificate de carne dezosată", al cărui model este anexat prezentului regulament și pe care se înscrie la rubrica 7 numărul certificatului menționat la articolul 2 alineatul (2). 2. Numerele "certificatelor
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
prevăzute în articolul 2 din Regulamentul (CEE) 798/80 al Comisiei9. Dacă este necesar, aceste informații se înscriu pe verso-ul certificatului și se certifică de către autoritățile vamale. 3. După încheierea formalităților vamale pentru întreaga cantitate de carne obținută prin dezosare, menționată în "certificatul de carne dezosată", acesta se transmite pe cale administrativă la agenția responsabilă de plata restituirilor la export. Articolul 6 Fără a aduce atingere dispozițiilor din Regulamentul (CEE) nr. 2730/79, restituirea specială se acordă, exceptând situațiile de forță
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
administrativă la agenția responsabilă de plata restituirilor la export. Articolul 6 Fără a aduce atingere dispozițiilor din Regulamentul (CEE) nr. 2730/79, restituirea specială se acordă, exceptând situațiile de forță majoră, cu condiția exportării întregii cantități de carne obținută prin dezosare, aflată sub supravegherea menționată mai sus. Cu toate acestea, operatorul poate vinde în Comunitate oase, tendoane mari, cartilaje, bucăți de grăsime și alte resturi obținute prin dezosare. Articolul 7 1. Prin derogare de la articolul 2 alineatul (3) și articolul 4
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
situațiile de forță majoră, cu condiția exportării întregii cantități de carne obținută prin dezosare, aflată sub supravegherea menționată mai sus. Cu toate acestea, operatorul poate vinde în Comunitate oase, tendoane mari, cartilaje, bucăți de grăsime și alte resturi obținute prin dezosare. Articolul 7 1. Prin derogare de la articolul 2 alineatul (3) și articolul 4 alineatul (1), statele membre pot dispune adoptarea unor măsuri corespunzătoare de control în locul supravegherii de către autoritățile competente a dezosării sferturilor posterioare și pot dispune, în special, următoarele
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
bucăți de grăsime și alte resturi obținute prin dezosare. Articolul 7 1. Prin derogare de la articolul 2 alineatul (3) și articolul 4 alineatul (1), statele membre pot dispune adoptarea unor măsuri corespunzătoare de control în locul supravegherii de către autoritățile competente a dezosării sferturilor posterioare și pot dispune, în special, următoarele: ─ la emiterea certificatului menționat în articolul 2 alineatul (2) să se ia măsurile corespunzătoare pentru a se asigura că sferturile posterioare sunt marcate indelebil pentru a face posibilă identificarea fiecărei tranșe obținute
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
posterioare și pot dispune, în special, următoarele: ─ la emiterea certificatului menționat în articolul 2 alineatul (2) să se ia măsurile corespunzătoare pentru a se asigura că sferturile posterioare sunt marcate indelebil pentru a face posibilă identificarea fiecărei tranșe obținute prin dezosare, iar greutatea netă a sferturilor posterioare să fie înscrisă la rubrica 7 din certificat, ─ să se instituie norme detaliate de fasonare și ambalare, împreună cu descrierea diferitelor tranșe care urmează să fie obținute, ─ să fie parcurse formalitățile vamale menționate în articolul
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
în perioada indicată în articolul 3, ─ la derularea formalităților vamale să se prezinte, odată cu certificatul menționat în articolul 2 alineatul (2), un singur "certificat de carne dezosată" care să se refere la întreaga cantitate de carne obținută prin operațiunea de dezosare, ─ autoritățile competente să efectueze verificări prin eșantionare în sălile de tranșare. 2. Prin derogare de la articolul 4 alineatul (2), statele membre pot dispune următoarele: ─ certificatul menționat în articolul 2 alineatul (2) să nu fie transmis pe căi administrative organismului responsabil
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
să nu fie transmis pe căi administrative organismului responsabil cu plata restituirilor, ─ împreună cu certificatul menționat în articolul 2 alineatul (2), să fie emis un singur "certificat de carne dezosată" care să se refere la întreaga cantitate de carne obținută prin dezosare, ─ cele două certificate să fie prezentate simultan în momentul derulării formalităților vamale, ─ cele două certificate să fie transmise simultan în condițiile stabilite în articolul 5 alineatul (3). Articolul 8 Statele membre stabilesc condițiile de supraveghere și informează Comisia în consecință
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
membre iau toate măsurile necesare pentru a face imposibilă substituirea produselor în cauză, în special prin identificarea fiecărei tranșe de carne. Cu excepția cărnii de porc, nici o altă carne în afară de cea vizată de prezentul regulament nu este admisă în sala de dezosare în momentul dezosării, fasonării sau ambalării cărnii respective. Pungile, cartoanele și alte materiale de ambalare în care se așează bucățile dezosate se sigilează în mod oficial de către autoritățile competente și poartă marcaje speciale care permit identificarea cărnii dezosate, în special
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
măsurile necesare pentru a face imposibilă substituirea produselor în cauză, în special prin identificarea fiecărei tranșe de carne. Cu excepția cărnii de porc, nici o altă carne în afară de cea vizată de prezentul regulament nu este admisă în sala de dezosare în momentul dezosării, fasonării sau ambalării cărnii respective. Pungile, cartoanele și alte materiale de ambalare în care se așează bucățile dezosate se sigilează în mod oficial de către autoritățile competente și poartă marcaje speciale care permit identificarea cărnii dezosate, în special greutatea netă, tipul
jrc790as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85928_a_86715]
-
13/CE."; (c) la alineatul (3), litera (d) se înlocuiește cu următorul text: "(d) numărul de înregistrare al abatorului sau al secției de tranșare respective, în conformitate cu articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 853/2004, cu excepția cazurilor în care tranșarea și dezosarea au loc la punctul de vânzare, în conformitate cu articolul 4 alineatul (2) litera (d) din regulamentul respectiv"; (d) alineatele (4) și (5) se înlocuiesc cu următorul text: "(4) În cazul în care carnea de pasăre este oferită spre vânzare fără preambalare
32006R1029-ro () [Corola-website/Law/295368_a_296697]