926 matches
-
fără os - porțiunea terminală a mușchiului dorsal din regiunea lombara (între ultima vertebra dorsala și prima sacrala). Se dezosează, se degresează, se îndepărtează excesul de grăsime de la suprafață și se fasonează lateral pe marginea inferioară a mușchiului; 4. cotlet parțial dezosat - cotletul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 5. antricot cu os - mușchiul din regiunea dorsala cu întregul suport osos (treimea superioară a coastelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
din regiunea dorsala, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unei pelicule fasonate de slănină de până la 0,3 cm. Prezintă extremitățile drepte și este bine fasonat, fără tăieturi in masa musculară, franjuri sau resturi de oase; 7. antricot parțial dezosat - antricotul cu os fără șira spinării (corpul vertebrelor și apofizele spinoase), cu coastele secționate la maximum 2 cm de la marginea inferioară a mușchiului dorsal; 8. ceafa cu os - musculatură din regiunea cervicala, cu suportul osos, delimitata anterior de tăietura capului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
ceafa cu os - musculatură din regiunea cervicala, cu suportul osos, delimitata anterior de tăietura capului (inclusiv prima vertebra atlas), iar posterior de primă vertebra dorsala (exclusiv). Se prezintă cu sau fără șoriciul de acoperire; 9. ceafa fără os - mușchiul cefei dezosat, degresat, bine fasonat. Se admite la suprafață prezența unui strat intermitent de 0,5 cm slănina, cu evidențierea flaxului (fascia de acoperire) rămas pe mușchi. Prezintă extremitățile drepte și este bine fasonat, fără tăieturi in masa musculară, franjuri sau resturi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
și garantează conținutul de grăsime. Carnea de porc lucru destinată consumatorului final va avea conținutul de grăsime de maximum 35%. (3) Denumirea sub care se comercializează carnea de porc prevăzută la art. 3 se completează, după caz, cu expresiile "degresata", "dezosata" și se înscrie conform reglementărilor în vigoare pe etichetă produsului, pentru informarea corectă și completă a consumatorului. ... (4) În funcție de starea termică carnea de porc se comercializează: ... a) refrigerata - la maximum +4°C, determinată la os pentru semicarcase și în profunzime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
spețe întregi cu os, precum și bucăți din regiunea dorso-lombara cu os, slănina și piepți, cântărind peste 3 kg: - pentru alte specii: în carcase jupuite, întregi sau tăiate în jumătăți sau sferturi: Bucățile mai mici decât jumătățile și sferturile și carnea dezosata a animalelor din speciile bovina, ovina, caprina și porcină vor putea fi exportate dacă satisfac, printre altele, condițiile prevăzute în anexa nr. 9. Carnea, organele, grăsimile și măruntaiele proaspete, refrigerate, congelate sau conservate prin frig trebuie să fie însoțite de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
pe ambalaj, iar cealalata fiind pusă în interiorul acestuia. Această eticheta poartă, printre altele, următoarele mențiuni: - numărul de serie, - denumirea anatomica a organelor; - indicarea speciei animale căreia îi aparțin organele; - greutatea netă a unității de ambalaje. Anexă 9 REGULAMENT privind carnea dezosata Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Dispozițiile prezentului regulament se aplică numai pentru carnea de bovine, caprine, ovine și porcine prezentată în bucăți mari dezosate, în vederea vinzarii en-gros și demi-gros. Această carne nu poate proveni de la animale sacrificate de urgență
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
căreia îi aparțin organele; - greutatea netă a unității de ambalaje. Anexă 9 REGULAMENT privind carnea dezosata Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Dispozițiile prezentului regulament se aplică numai pentru carnea de bovine, caprine, ovine și porcine prezentată în bucăți mari dezosate, în vederea vinzarii en-gros și demi-gros. Această carne nu poate proveni de la animale sacrificate de urgență pentru caz de boală sau de accident. Capitolul 2 Condiții de instalare a întreprinderilor Articolul 2 Întreprinderile, utilizate pentru prepararea și depozitarea cărnii indicate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
prelucrare rezervată pentru condiționare, cu ajutorul recipientelor sau al unui material automat, în buna stare de întreținere și curățenie. Fiecare piesă mare de carne va fi înfășurata într-o foaie de material transparent, incolor, inodor și rezistent la putrezire. Împachetarea cărnii dezosate și tăiate în piese mari va urma imediat dupa operațiile prevăzute în alineatele precedente. Articolul 15 Fiecare ambalaj va fi format din cel putin o foaie de material transparent, incolor, inodor, rezistent la putrezire și suficient de mare pentru a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]
-
a plății în avans a restituirii pentru produsele sau mărfurile plasate sub regimul vamal de antrepozit sau de zonă liberă. (2) Ținând seama, pe de-o parte, de condițiile de producere a anumitor tipuri de carne de vită și mânzat dezosată și de plasare sub regimul plății în avans a restituirii prin depozitarea lor și, pe de altă parte, de modul în care sunt exportate aceste produse, trebuie completate dispozițiile de control menționate în articolul 27 din Regulamentul (CE) nr. 800
jrc6080as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91252_a_92039]
-
plasarea produselor sub regimul de finanțare în avans a restituirii. Operațiunea de dezosare înseamnă producția de carne dezosată într-o zi sau o parte a zilei. Identificarea unică menționată în al doilea paragraf cuprinde: ― un număr unic, ― data producerii cărnii dezosate, ― numărul "certificatului de carne dezosată" menționat în articolul 4 din Regulamentul (CEE) nr. 1964/82 al Comisiei6, ― numărul de cutii în funcție de tipul de tranșe obținute, cu mențiunea greutății nete constatate înainte de congelare. Articolul 4 (1) Baza de date actualizează cu
jrc6080as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91252_a_92039]
-
finanțare în avans a restituirii. Operațiunea de dezosare înseamnă producția de carne dezosată într-o zi sau o parte a zilei. Identificarea unică menționată în al doilea paragraf cuprinde: ― un număr unic, ― data producerii cărnii dezosate, ― numărul "certificatului de carne dezosată" menționat în articolul 4 din Regulamentul (CEE) nr. 1964/82 al Comisiei6, ― numărul de cutii în funcție de tipul de tranșe obținute, cu mențiunea greutății nete constatate înainte de congelare. Articolul 4 (1) Baza de date actualizează cu indicarea intrărilor, respectiv ieșirilor de
jrc6080as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91252_a_92039]
-
articolul 5 al doilea paragraf, că baza de date menționează operațiunea. Articolul 7 Se pot accepta maximum două declarații de plată pentru o operațiune de dezosare. O declarație de plată poate să se refere la maximum două "certificate de carne dezosată" menționate în articolul 4 din Regulamentul (CEE) nr. 1964/82. Articolul 8 Prin derogare de la articolul 29 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 800/1999, termenul în care produsele pot să rămână sub regimul de antrepozit vamal sau de zonă
jrc6080as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91252_a_92039]
-
depozit (sferturi și semicarcase): (a) deplasarea fizică a cărnii din mijlocul de transport până în camera frigorifică; (b) controlul calității; (c) cântărirea; (d) înghețarea și transferul în ultima cameră frigorifică; (e) ambalarea. II. Acceptarea livrării, dezosarea și intrarea în depozit (carne dezosată): (a) controlul calității cărnii cu os; (b) cântărirea cărnii cu os; (c) manipularea (d) costul contractual de dezosare, inclusiv: - răcirea inițială; - transportul de la centrul de intervenție la locul de tranșare (dacă vânzătorul nu livrează marfa la locul de tranșare); - dezosarea
jrc1511as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86652_a_87439]
-
limitat, de la obligațiile specificate în primul paragraf; la luarea deciziei, Comisia ține seama de evoluțiile curente ale condițiilor privind instalația și echipamentul, de cerințele sanitare și de control, precum și de obiectivul armonizării treptate în acest domeniu. 2. Tranșele de carne dezosate îndeplinesc condițiile prevăzute în Directiva 64/433/CEE și condițiile din anexa V la prezentul regulament. 3. Dezosarea nu poate începe înaintea terminării preluării lotului în cauză. 4. În timpul dezosării, tranșării și ambalării cărnii de vită achiziționate prin intervenție publică
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
statului membru care exercită jurisdicție asupra agenției de intervenție publică. Exceptând derogările specifice prevăzute în cadrul procedurii stabilite în art. 43 din Regulamentul (CE) nr. 1254/1999, aceste depozite frigorifice trebuie să aibă capacitatea de a păstra toată carnea de vită dezosată alocată de agenția de intervenție publică, timp de cel puțin trei luni în condiții satisfăcătoare din punct de vedere tehnic. Articolul 27 Cheltuieli de dezosare Contractele menționate în art. 22 alin. (1) și plățile făcute în cadrul acestora acoperă operațiunile și
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
trebuie terminate în termen de 10 zile calendaristice de la sacrificare. Totuși, statele membre pot stabili termene finale mai scurte. Congelarea prin suflare de aer rece se realizează imediat după ambalare, începând, în orice situație, în aceeași zi; cantitatea de carne dezosată nu poate depăși capacitatea zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
stabili termene finale mai scurte. Congelarea prin suflare de aer rece se realizează imediat după ambalare, începând, în orice situație, în aceeași zi; cantitatea de carne dezosată nu poate depăși capacitatea zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute în art. 20 și 28
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
fizice din fiecare produs achiziționat prin intervenție publică la sfârșitul lunii în cauză, cu detalii privind durata depozitării stocurilor necontractate. 4. Cel târziu înainte de sfârșitul fiecărei luni, statele membre notifică Comisiei următoarele cu privire la luna precedentă: (a) cantitățile din fiecare produs dezosat obținut din carne de vită cu os, achiziționate prin intervenție publică în luna în cauză; (b) stocurile necontractate și stocurile fizice din fiecare produs achiziționat prin intervenție publică la sfârșitul lunii în cauză, cu detalii privind durata depozitării stocurilor necontractate
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Orz - Secară 0,20 Porumb 0,10 Sorg 0,10 Orez nedecorticat 0,40 Alcool 0,65 Unt 0,45 Lapte praf degresat 0,20 Carne de vită și mânzat tranșată în sferturi 0,25 Carne de vită și mânzat dezosată 0,25 1 JO L 216, 05.08.1978, p. 1. 2 JO L 163, 02.07.1996, p. 10. 3 JO L 39, 17.02.1996, p. 5.
jrc6193as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91365_a_92152]
-
o țară terță în mijlocul de transport sigilat. 2. Carnea tocată trebuie să îndeplinească, pe lângă dispozițiile paragrafului 1, următoarele cerințe: a) carnea proaspătă folosită pentru preparate trebuie: i) atunci când a fost congelată sau înghețată, să fi fost obținută din carne proaspătă dezosată care a fost antrepozitată cel mult 18 luni pentru carnea de bovine, 12 luni pentru carnea de ovine și 6 luni pentru carnea de porcine, după congelarea sau înghețarea ei, într-un antrepozit frigorific agreat conform articolului 10 din directiva
jrc2507as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87661_a_88448]
-
desfășoară în condiții de igienă și de calitate satisfăcătoare; ii) atunci când a fost refrigerată, este utilizată: - într-un interval maxim de 6 zile de la sacrificarea animalelor sau - într-un interval maxim de 15 zile după sacrificarea animalelor în cazul cărnii dezosate de bovină și ambalată în vid; b) carnea tocată trebuie să fi fost supusă unui tratament prin frig într-un interval maxim de o oră după tranșare și operațiile de condiționare, cu excepția cazului când se recurge la procedee de scădere
jrc2507as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87661_a_88448]
-
dată de Regulamentul (CEE) nr. 983/813, a stabilit modalitățile de aplicare a vânzării de carne de vită congelată provenită din stocurile de intervenție și destinată prelucrării; întrucât acest regulament prevede stabilirea de coeficienți ce permit determinarea cantității de carne dezosată congelată conținută într-o anumită cantitate de conserve; întrucât, în ceea ce privește conservele care conțin peste 20 % și sub 40 % carne, s-a dovedit că, în realitate, cantitatea de carne necesară fabricării anumitor produse nu coincide cu cantitatea ce rezultă din aplicarea
jrc773as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85911_a_86698]
-
Natura tranșării Natura împachetării Numărul de tranșări sau pachete Greutate netă Marca de identificare originală pentru carne de vânat nejupuit și eviscerat(5) Carne proaspătă(4) Vânat mare jupuit și eviscerat(4) Vânat mare nejupuit și eviscerat(4)(5) Carne dezosată și jupuită(4) II. Originea cărnii Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară a unității (unităților) de prelucrare a vânatului sălbatic:.................................................................... Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară ale unităților de tranșare aprobate:................................................................................................. Adresa (adresele) și numărul (numerele
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]
-
strict separată de: - carnea care nu se conformează cerințelor stabilite în Directiva 92/45/CEE, - carnea care nu se conformează cerințelor stabilite în Decizia 2000/585/CE. 3. În cazul cărnii proaspete sau al vânatului sălbatic jupuit și eviscerat sau dezosat și jupuit, carnea a fost supusă unei inspecții post-mortem în cadrul societății aprobate pentru prelucrarea vânatului sălbatic, în conformitate cu cerințele Directivei 92/45/CEE, a fost declarată potrivită pentru consumul uman și o marcă de sănătate echivalentă, stabilită în Capitolul VII din
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]
-
inspecție de la graniță. Cod nr.(2) Țara de destinație:...................................................................................... Țara exportatoare(3):........................... Codul teritoriului:................................. Ministerul:............................................................................................... Autoritatea emitentă competentă:.................................................................... I. Identificarea cărnii Lot nr. Specie Natura cărnii(4) Natura tranșărilor Natura pachetelor Numărul de tranșări sau pachete Greutate netă Cu oase Dezosată (5) II. Originea cărnii Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară a abatoarelor aprobate(4)/ societății (societăților) de prelucrare a vânatului sălbatic(4):.................................... Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară ale unităților de tranșare aprobate:................................................................................................. Adresa (adresele) și
jrc4500as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89666_a_90453]