824 matches
-
se folosesc roadele pământului (de exemplu, ) și altele în care bucătăria se centrează pe produsele marine (Provence). Aceste frontiere au însă tendința să dispară, datorită joncțiunii între modurile de viață și avântul pe care îl are o bucătărie mondializată. „Masa gastronomică a francezilor” este înscrisă, din 16 noiembrie 2010, în a UNESCO. Începând cu Evul Mediu, Franța deține un rol decisiv în istoria artistică, culturală, intelectuală și politică a numeroase țări. În particular, multe dintre fostele ei colonii încă îi mai
Franța () [Corola-website/Science/296632_a_297961]
-
schimb apare o felie de caș (care în Germania poate fi adăugată). Restaurantele din Piding (Germania) și Wals-Himmelreich (Austria) se află la doar 4 km distanță, totuși și în acest caz burgerii sunt diferiți. Burger King se numără printre întreprinderile gastronomice de tip sistem și formează personalul necesar pentru gastronomia de acest tip. Compania a intrat în România în anul 2008, dar afacerea a intrat în declin, operatorul francizei închizând 3 restaurante în 2011 și restul de 5 restaurante în 2012
Burger King () [Corola-website/Science/299343_a_300672]
-
de pomină: capra plîngîndu-și iezii devorați de lup, Ivan Turbincă făcînd guleai cu dracii în iad, cele trei nurori înainte de a-și ucide soacra ori companionii lui Harap Alb la curtea lui Roșuîmpă rat sînt toți mari amatori de excese gastronomice și de voluptăți bahice. Această senzualitate lacomă a stomacului se învecinează cu toate celelalte; de aici pînă la povestirile licențioase zise „corozive”, unde lucrurilor li se spune pe nume, nu e decît un pas - pe care Creangă îl face cu
Moș Ion Creangă Coțcariul by Mihai Vornicu () [Corola-journal/Journalistic/2815_a_4140]
-
că nu va fi înțeles. Pahopol nu rîde, și, prin asta, prin abaterea de la obișnuitul joc, știu că vede în observația mea o enormitate aproape tristă". E pusă în ramă o opulență a materiei. Protocolul unei "lumi apuse" include delicii gastronomice, apetisantele bucate fiind și ele înregistrate vizual. În perspectivă retro, se obține o pînză flamandă: "Lăsăm lumînările să ardă o jumătate de oră, după care începem să turnăm în pahare. Bunătățile de pe lume: întîi pateuri și salate orientale, apoi fripturi
O existență artistică: Val Gheorghiu by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/17087_a_18412]
-
apropierea lacului cunoscut timișorenilor ca zona de agrement Aurora, se va desfășura prima ediție a Festivalului Micilor, organizat de Expotim în colaborare cu societățile comerciale „Aurora“ și Minneapolis“, dar și cu sprijinul autorităților locale. Manifestarea are ca scop promovarea produselor gastronomice cu specific românesc și va reuni numeroase unități de profil, dar și firme care comercializează produse alimentare de alt gen sau chiar nealimentare. Intervalul orar în care se va desfășura festivalul este: vineri - orele 16-22, iar sâmbăta și duminica - 11-12
Agenda2003-45-03-45-03-10 () [Corola-journal/Journalistic/281678_a_283007]
-
RASISM Patrietc "Patrie" Φ FRATERNITATE, NAȚIONALISM, NAȚIUNE Patrimoniu culturaltc "Patrimoniu cultural" Provenită din etimonul latin patrimonium, vocabula „patrimoniu” caracterizează ceva bun, interesant, esențial pentru fiecare și, În aceeași măsură, pentru colectivitate. Combinată rând pe rând cu calificative precum ecologic, fosil, gastronomic, genetic, geologic, artizanal sau industrial, local, mondial, natural, religios, universal, ea este purtătoarea unei Încărcături semantice noi, cu contururi deosebit de fluctuante, mai ales atunci când este prezentă În sintagma patrimoniu cultural. ν „Avem mare nevoie de capacitatea de a analiza trăsăturile
[Corola-publishinghouse/Administrative/1934_a_3259]
-
O. prea indigesta aversiune - Jean-Paul Sartre. Se înțelege că pentru un autor care încurajează belșugul în administrarea sa cea mai concret senzorială, erudiția expunerii este mai mult decât necesară - e în fapt o funcție de nutriție a intelectului. Cultura și imaginația gastronomică sunt strunite astfel la modul cel mai suculent și mai delicios de o solidă instrucție filosofică. Michel Onfray, Pântecele filozofilor. Critica rațiunii dietetice, trad. și note de Lidia Simion, col. "Totem", Editura Nemira, 2000, 151 pag. Bucatele unui sistem filosofic
Ecografii pentru sănătatea zilnică by Dorin-Liviu Bîtfoi () [Corola-journal/Journalistic/15918_a_17243]
-
momente din istoria decadentă și o bibliografie decadentă suplimentară. Manualul decadentului pentru libertinul modern va apărea la începutul lui 2009, în două volume, la Editura Vremea. Malcolm Eggs Micul-dejun decadent Culmea micului-dejun decadent nu este să apari într-un club gastronomic pe la mijlocul după-amiezii și să comanzi un mic-dejun englezesc cu, să zicem, un cârnat în plus. Nici să gătești acasă două porții de ochiuri cu bacon și să le mănânci în pat cu ultimul reprezentant al sexului opus cu care ai
O antologie a decadenței () [Corola-journal/Journalistic/7771_a_9096]
-
pe lista lui. Mai întâi voia să facă popas la o cafenea, de unde să-și ia la pachet un sendviș cu șuncă. Hugo murea de foame, dar în ultima vreme cam asta era starea lui permanentă. Tot felul de pofte gastronomice ciudate îl asaltau în cele mai stranii momente. El presupunea că era din cauza nervilor generați de iminenta apropiere a nașterii copilului. În săptămânile din urmă, el, și mai puțin Amanda, fusese cel care se trezise în mijlocul nopții ca să mănânce sendvișuri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2086_a_3411]
-
aceeași serie: Bucătăria "la minut", Livia Letca, 2004 Calea spre independența financiară, Bodo Schäfer, 2003 Cariera ta. primii pași, Suzana Rusu, 2004 Convinge fără să manipulezi. Învață să argumentezi, Philippe Breton, 2009 Cum să-ți faci publicitate, Dan Ștefanov, 2009 Gastronomice... à la Păstorel, Bogdan Ulmu, 1998 Ghidul consilierului județean, ***, 2000 Ghidul consilierului local, ***, 2000 Ghidul primarului, 2000 Manualul consultantului în carieră, Andreea Szilagyi, 2008 Plante medicinale autohtone, Teodora Robu Constantin Milică, 2004 Puterile voastre secrete și stăpînirea destinului, Philippe Morando
Cum să-ţi faci publicitate : ghid practic testat by Dan Ştefanov [Corola-publishinghouse/Administrative/938_a_2446]
-
miros perfid care impregnează hainele, pielea, părul capului, tot! Nu este de mirare că mulți dintre cei care lucrează în bucătării au părul tuns foarte scurt sau sunt rași în cap, pentru a facilita igiena de după ieșirea din burta monștrilor gastronomici: frumoși pe dinafară, rău mirositori pe dinăuntru. Am mai avut ocazia să scriu despre această ultimă haltă civilizației occidentale, depozitul second-hand Emmaus, ca și alte magazine de vechituri în care se reciclează obiectele inutile, cele vechi, dar încă în stare
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
prim restaurant indian. Va fi urmat repede de alți compatrioți, ceea ce face ca pasajul acoperit de 200 metri de sticla colorată să semene mai degrabă cu o stradă animată din Bombay decât cu un pasaj parizian. Restaurantele indo-pakistaneze (adevărate "pepite gastronomice", după cum le numește presa de specialitate) propun meniuri indiene clasice pentru toate buzunarele; un meniu de prânz "complet" începe de la 5 euro. Pasajul miroase a curry și a bețișoare parfumate. Legume cu forme și nume exotice încântă privirea trecătorului. Puținii
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
speciale, altele pentru Îndeplinirea unor ritualuri specifice ori pentru plata datoriilor la nivel local. Câteva indicii cu privire la complexele criterii luate În considerare pentru a se face distincția Între diversele tipuri de orez - numai din punct de vedere al proprietăților lor gastronomice - ne oferă observațiile pe care le face Richards cu privire la obiceiurile din Sierra Leone. „O frază precum «se gătește greu’Ș surprinde, În general, o serie Întreagă de proprietăți legate de depozitare, preparare și consum, depășind nivelul subiectiv al «gustuluiș. Este respectiva
[Corola-publishinghouse/Administrative/2012_a_3337]
-
insistent exploatate), dublate de mici solilocvii, de „declarații” ori comentarii lirice intermitente. La orizontul epocii în care a fost scrisă și publicată, este o poezie banală, „corectă”, nu dezagreabilă, nici impresionantă, incontestabil rutinieră și minoră. O anumită atmosferă „casnică” și „gastronomică” poate uneori aminti, prin ingrediente și recuzită, de cea din lirica unor Emil Brumaru ori G. Almosnino, însă fără concretețea fascinant-enigmatică obținută de aceia, fără fior, mai degrabă marcată de un fel de „suficiență” discret egolatră și compromisă prin proliferarea
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285680_a_287009]
-
fie reprezentată o mare varietate de bunuri, de caracteristici culturale, pornind de la forma caselor, materialul din care sunt făcute, tipul de acoperiș și ajungând până la deprinderi, până la confecționarea de săgeți cu pene, până la dialect sau grupul de dialecte, până la preferințele gastronomice, până la o anumită tehnologie, o structură de credințe, un mod de a face dragoste și până la busolă, hârtie sau tiparniță. Civilizația este modul în care aceste lucruri sunt grupate, frecvența cu care revin aceste particularități, ubicuitatea lor într-o anumită
[Corola-publishinghouse/Science/84937_a_85722]
-
că tabieturile sale nu coincid cu acelea ale comesenilor. Imaginea farfuriei, în care plutește o muscă, îi dă o paloare vecină cu leșinul, în vreme ce unul din scriitori îndepărtează insecta și continuă să mănânce cu aerul cel mai natural. Prin rafinament gastronomic, sensibilitate și spirit de observație, eroul, aviator și diplomat, convins că scrisul este pentru el un tărâm interzis, ni se relevă a fi cu mult mai rasat decât cei doi, a căror profesie de bază este (nota bene!) cea de
[Corola-publishinghouse/Science/1457_a_2755]
-
își focalizează latențele geniului spre domenii cu totul insolite, supralicitându-le. Ingres și Delacroix erau convinși că sunt mult mai dotați în domeniul muzical decât în cel al picturii, iar Rossini își făcea un titlu de glorie din măestria lui gastronomică. Mai elocvent este cazul lui Leonardo da Vinci, care, întreaga viață, a fost convins că cercetările și lucrările sale științifice sunt net superioare capodoperelor plastice pe care le-a oferit posterității. Cercetătoarea franceză propune, ca ipoteză euristică, un soi de
[Corola-publishinghouse/Science/1457_a_2755]
-
cozonac, alivenci, vărzări. Colacii câștigați cu uratul la Anul Nou îi înșiram pe sfoară, după o atentă inventariere, și-i păstram pentru a-i mânca după sărbători, când îi savuram cu îmbucături mici pentru a prelungi, cât mai mult plăcerea gastronomică. Aceeași trăire o încercam și atunci când părinții aduceau de la oraș două, trei pâini, din care fiecare copil primea câte o frântură pentru a se înfrupta din gustul pâinii de târg. Și după ce mi-am întemeiat propria familie, pâinea a continuat
Lumina Educaţiei by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Science/1635_a_3037]
-
departe. Pentru mine, anarhetipismul metodologic este o provocare: obligația, manieristă de fapt, de a asocia domenii și gusturi incongruente. De pildă, la New Europe College, Andrei Pleșu ne vorbea de mesele de la Wissenschaftskollege din Berlin, unde se ajunsese la rafinamente gastronomice postmoderne fabuloase, consumându-se, de pildă (cu o plăcere nu Întotdeauna unanimă, dar unanimitatea e o psihoză modernă), Înghețată de... tarhon. Aici Începe savoarea timpurilor noastre: cu Înghețata de tarhon intri În postmodernism; cu Înghețata de fistic, peste care torni
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
comunitatea Însăși să le valideze din perspectiva funcțiilor lor politice. Așa sunt chestiuni care, aparent, au mai puțin sau chiar deloc de-a face cu politicul: de la problema originilor etnice, a limbii și a identității colective la cea a specificităților gastronomice, a performanțelor sportive ș.a. Trebuie totuși semnalat În treacăt că o atare proclamare a politicului ca și caz normativ al socialului rămâne Întru câtva abuzivă, În măsura În care, lărgind excesiv conceptul de politic, Îl face inoperant. O memorie socială Într-un volum
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
răsturnarea pe un fund de lemn altminteri decât mămăliga zilelor noastre. Să nu se creadă Însă că doar ai noștri dețineau secretul poșircilor hrănitoare din cereale și nici că meiul ar fi fost unicul beneficiar al acestui tip de prelucrare gastronomică. Hrișca și arpacașul dădeau și ele mâncăruri cu un prestigiu pe cât de legat de existența În cadre sociale modeste, pe atât de glorios prin răspândirea copioasă, statistic vorbind. Între porridge-ul britanicilor și cașa ori turta de mei rusească s-
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
păstori, gurmeții se pot Împărtăși Încă din bucate ce au la bază mămăliga. Balmoșul, tochitura cu mămăliguță, varza cu carne servită obligatoriu la Ignat - sau cu orice alt prilej care presupune și tăierea porcului - fac parte din zestrea de bunuri gastronomice puse pe tapet de partizanii specificului bucătăriei autohtone. De fapt Însă și celelalte zone ale țării sunt marcate de prezența alimentului În cauză, fie că Îl devorează În combinație cu o zeamă iute, de ardei (faimoasele „ciuști” oltenești și muntenești
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
altul dintre noi. Pe rând. Ruxandra Cesereanu: 23 august 1944, 1 decembrie 1918 și 22 decembrie 1989; dacă este să caut niște locuri ale memoriei strict din punct de vedere politico-istoric. Miorița și Eminescu, dintr-un alt punct de vedere. Gastronomic, există, de asemenea, destule locuri ale memoriei românești: mititeii, sarmalele, mămăliga. Și ar mai fi. Radu Toderici: Eu mă gândesc la formulări de genul „Înainte era mai bine”, „tot Înainte era mai bine”... Sanda Cordoș: Decembrie 1989, cu tot ce
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
să promit nici unui om. Toate se petrec peste tot. Oamenii se îngrijesc prea puțin de problemele altora. Atunci când cineva își rezervă timp pentru problemele altora, se remarcă imediat, că nu poate fi vorba decât de o singură problemă. Un local gastronomic eliberează lumea de falsa singurătate în bucățile ei componente. Într-un local gastronomic se nasc multe fărădelegi. Privesc mereu fărădelegile și mă gândesc că există mereu roiuri de muște acolo unde-i și rahat. Ori există și accidente de circulație
by Werner Schwab [Corola-publishinghouse/Science/1078_a_2586]
-
puțin de problemele altora. Atunci când cineva își rezervă timp pentru problemele altora, se remarcă imediat, că nu poate fi vorba decât de o singură problemă. Un local gastronomic eliberează lumea de falsa singurătate în bucățile ei componente. Într-un local gastronomic se nasc multe fărădelegi. Privesc mereu fărădelegile și mă gândesc că există mereu roiuri de muște acolo unde-i și rahat. Ori există și accidente de circulație, sau nici un fel de automobil. Dar un răufăcător nu mai este un răufăcător
by Werner Schwab [Corola-publishinghouse/Science/1078_a_2586]