8,697 matches
-
294). O singură Ńigară conŃine o mixtură de mii de compuși chimici, inclusiv mai mult de 60 dovediŃi carcinogeni. SubstanŃele carcinogene din fumul de Ńigară aparŃin unor multiple și variate clase chimice, incluzând hidrocarburi policiclice aromatice, N-nitrozamine, amine aromatice, aldehide, hidrocarburi organice volatile și metale (Tabelul 3.4., conform International Agency for Research on Cancer - IARC, 2004) (292). Conform IARC, SubstanŃele carcinogene din fumat, au fost incluse în : grup 1 carcinogene pentru om; grup 2A probabil carcinogene pentru om; grup2B posibil
Mic ghid al practicianului FUMATUL by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1684_a_2997]
-
putea fi prevenite prin renunŃarea la fumat (295). Rolul fumatului în determinarea cancerului bronhopulmonar a fost demonstrat atât prin datele de prevalenŃă obŃinute în studii epidemiologice, cât și prin dovedirea rolului carcinogen al unor componente chimice provenind din combustia tutunului: hidrocarburi policiclice aromatice, amine aromatice și nitrozamine. Benzo[a]piren activează oncogenele și interacŃionează cu ADN-ul. Dintre nitrozamine, N’-nitrozonornicotina este una dintre cele mai importante, cu rol dovedit în producerea cancerului de tract respirator superior. SubstanŃele carcinogene din tutun
Mic ghid al practicianului FUMATUL by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1684_a_2997]
-
de oxidare și prin peroxidarea lipidelor. Rolul substanŃelor carcinogene provenite din fumat poate fi modulat datorită variabilităŃii genetice care determină diferenŃe ale metabolizării lor prin nivelurile diferite de activitate ale enzimelor superfamiliei citocromului P450 și ale sistemului glutation S-transferazei (296). Hidrocarburile policiclice aromatice și aminele aromatice trebuie activate de componenta citocromului CYP1A1. Aproximativ 10% din populaŃia albă prezintă o formă înalt inductibilă a CYP1A1 corelată cu o creștere ariscului tumorilor bronșice, laringiene sau ale cavităŃii orale (297). Polimorfismul genetic al CYP1A1
Mic ghid al practicianului FUMATUL by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1684_a_2997]
-
și extracția, tratarea primară și încărcarea combustibililor fosili lichizi și gazoși produc un impact semnificativ asupra mediului. În scoarța pământului, pe toate continentele, cu excepția Antarcticii, există zăcăminte de petrol și gaze naturale sub formă de rezervoare. Pentru a ajunge la hidrocarburi este necesară forarea în scoarță, aceasta având un efect negativ asupra mediului. În timp a fost constatată o intensificare a poluării generate de activitatea de extracție, ca urmare a scăderii eficienței energetice pe măsura diminuării resurselor ușor accesibile. De exemplu
Analiză ecoeconomică pentru sectorul energetic – instrument pentru fundamentarea strategiilor privind schimbările climatice by Paul Calanter () [Corola-publishinghouse/Science/183_a_189]
-
într-o perioadă în care Coreea de Nord și China devin tot mai amenințătoare. Japonia are trei mari obiective de politică externă: asigurarea perpetuării supremației regionale, în pofida amenințării chineze, stabilizarea peninsulei coreene și menținerea influenței în Orientul Mijlociu, de unde vin principalele resurse de hidrocarburi. Or, nici unul din aceste obiective nu poate fi atins fără susținere americană. Japonia trebuie să se apropie mai mult ca oricînd de politica americană, fie că e vorba de participarea la proiectul de scut antirachetă, fie de angajarea alături de soldații
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
acestora toate derivele autocratice și fascizante. În rest, sunt introduse în oala înfierbîntată a "fascismului islamic" mișcări disparate și aflate adesea în conflict între ele, slujind obiective diferite, în diferite zone ale globului, dar mai ales în preajma resurselor strategice de hidrocarburi... Așa arăta geopolitica lui George Bush, care continuă să sperie lumea cu mitul complotului islamist mondial, ocultînd problemele reale ale economiei și politicii mondiale, cauzele și posibilele lor soluții. În acest sens, e de meditat asupra unei idei aparținînd lui
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
singurul stat musulman deținător al unei arme nucleare, miza este foarte mare. Baza economiei regionale este formată din traficul de droguri și contrabanda cu bunuri (alimentare și carburanți) de proveniență străină, ce paralizează industria locală, deși zona e bogată în hidrocarburi. Recent, compania multinațională Unocal a construit un oleoduct ce leagă Asia centrală, Afganistanul și Pakistanul, consolidînd astfel, cu sprijinul paradoxal al Statelor Unite, puterea talibanilor. În acest timp, FMI solicită de mult timp reducerea ponderii cheltuielilor militare (6% din PIB) în favoarea
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
convinsă că îl va reintegra într-o zi, după principiul "o țară, două sisteme", aplicat și în cazul Hong-Kong-ului. În acest sens, chinezii au adoptat chiar o lege "antisecesiune", încă din 2005. Apoi, marea bătălie pare să se dea pentru hidrocarburile din Asia Centrală, noul "foaier principal", organizația de la Shanghai cerînd retragerea bazelor militare americane din regiune, ceea ce reprezintă un mare succes diplomatic pentru China, în timp ce Rusia amenință cu un nou război rece. Dar China are încă, așa cum am mai arătat, multe
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
înaintea sau în timpul Primului Război Mondial. După crah-ul din 17 august 1998, "lunea neagră" rusă, rezerva Băncii centrale (inclusiv cea în aur) a coborît la 11,6 mld. $, crescînd ulterior la circa 400 miliarde, pe fondul creșterii puternice a prețurilor la hidrocarburi. Este totuși puțin față de marile provocări ce stau în fața economiei ruse. În același timp, se estimează că aproximativ 1 mld. $ iau zilnic drumul străinătății... Bancruta guvernamentală pare iminentă, iar în context, sumele promise în continuare de FMI sunt indispensabile pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
și militară. Atît. Petrolul reprezintă 63% din exporturile Rusiei și 49 % din bugetul federal, în timp ce exporturile de înaltă tehnologie dețin doar 0,3%. Avem toate datele unui petro-stat. El poate genera creștere economică, dar nu neapărat și dezvoltare economico-socială. Politica hidrocarburilor s-a dovedit mai eficientă decît cea de disuasiune nucleară. Rusia nu se modernizează, dar are din nou pretenții de mare putere, șicanîndu-și vecinii și șantajînd practic întreaga Europă. Sub Putin, Rusia a devenit un actor geopolitic periculos. Resentimentele antiamericane
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
Elțîn, chiar cu o anumită brutalitate și renunțînd la ideologie. Văzută de la Moscova, lumea se caracterizează prin slăbirea ireversibilă a rolului geopolitic al S.U.A., deci prin prăbușirea "mitului unipolarității", retragerea durabilă a Uniunii Europene, redistribuirea sferelor de influență, creșterea rolului hidrocarburilor și apariția unor noi puteri emergente. Toate acestea reprezintă un mediu plin de oportunități, în care Rusia poate participa activ la întocmirea agendei internaționale, o agendă tot mai concurențială. Creșterea prețurilor la hidrocarburi a constituit un element decisiv în renașterea
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
Europene, redistribuirea sferelor de influență, creșterea rolului hidrocarburilor și apariția unor noi puteri emergente. Toate acestea reprezintă un mediu plin de oportunități, în care Rusia poate participa activ la întocmirea agendei internaționale, o agendă tot mai concurențială. Creșterea prețurilor la hidrocarburi a constituit un element decisiv în renașterea Rusiei. După anul 1999, creșterea medie înregistrată a fost de 6%. Ceea ce a permis noilor țari de la Kremlin să ridice tonul în relațiile externe și să marcheze numeroase derive totalitare interne. Putin are
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
da Silva, reformele au reușit, iar Brazilia și-a luat un avînt care a adus-o printre principalele puteri emergente, chiar în contextul crizei globale actuale. Sigur, la bază stă potențialul uman și natural uriaș al țării, bogăția resurselor de hidrocarburi, lemn, alimente etc., dar și participarea tot mai susținută la schimburile internaționale și dezvoltarea serviciilor. Mai nou, Brazilia face parte, alături de Rusia, China și India, din pactul BRIC, ce reunește principalele puteri economice ale viitorului. În acest sens, interesant este
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
5. Conținutul în lipide al produselor horticole 7.5.1. Generalități privind lipidele din produsele horticole Lipidele sunt constituite din acizi grași și derivați ai acestora, esterificați cu diferiți alcooli. În alcătuirea unor lipide intră și alți compuși, cum sunt hidrocarburile, cetonele, acizii, aminoalcoolii etc. Lipidele au din punct de vedere fiziologic un rol plastic, participând la structura membranelor celulare și la reglarea permeabilității acestora. Fosfoaminolipidele se asociază cu proteidele în complexe lipoproteice, care participă în procesul de respirație. Conținutul în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
lipidelor sunt: alcoolii, fitosterolii, aminoalcoolii, terpenele și carotenoizii. Alcoolii din molecula lipidelor sunt mult mai diverși. Glicerina (glicerolul) este caracteristică triacilglicerolilor (trigliceridelor). Alcoolii grași monohidroxilici saturați și nesaturați cu lanț lung intră în componența ceridelor. Fitosterolii sunt derivați ai unei hidrocarburi saturate tetraciclice perhidrociclopentanofenantren, care provin din hidroliza steridelor (fitosteridelor). Aminoalcoolii cum sunt colamina și derivatul său trimetilatcolina intră în componența unor fosfolipide (a lecitinelor). Alți compuși rezultați din hidroliza lipidelor vegetale, sau menționați ca lipide nesaponificabile sunt terpenele și carotenoizii
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
acestor legături și numărului lor. La unele capete sau la unul singur, pot avea cicluri ionice sau pentaciclice. A. În procesele horticole, cea mai mare pondere o au pigmenții carotenoidici cu 40 de atomi de carbon. Ei pot fi atât hidrocarburi carotenoidice (licopina, carotina) cât și compuși carotenoidici cu oxigen (alcooli, xantofile, hidroxicetone, acizi etc.). Dintre hidrocarburile carotenoidice, carotina ( carotenul) este cel mai cunoscut și mai răspândit pigment cu 40 de atomi de carbon. Se găsește în proporție mai ridicată în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sau pentaciclice. A. În procesele horticole, cea mai mare pondere o au pigmenții carotenoidici cu 40 de atomi de carbon. Ei pot fi atât hidrocarburi carotenoidice (licopina, carotina) cât și compuși carotenoidici cu oxigen (alcooli, xantofile, hidroxicetone, acizi etc.). Dintre hidrocarburile carotenoidice, carotina ( carotenul) este cel mai cunoscut și mai răspândit pigment cu 40 de atomi de carbon. Se găsește în proporție mai ridicată în morcovi, ardei, caise, unde generează culoarea portocalie, dar și în frunzele legumelor verdețuri, unde însoțește permanent
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mg/100g), spanacul (13 mg/100g) și tomatele (9 mg/100g). Dintre fructe, caisele conțin între 1 și 4 mg/100g. Valoarea vitaminică depinde însă de conținutul în caroten. Modificarea conținutului în pigmenți carotenoidici depinde de stabilitatea pigmenților și temperatură. Hidrocarburile carotenoidice prezintă o mai mare stabilitate în produsele care le conțin în cantitate mai mare (tomate, morcovi, spanac, măceșe), în timp ce caisele, merele, căpșunele conțin compuși carotenoidici cu oxigen, mai puțin stabili. La tomate, temperatura optimă de sinteză a licopenului este
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în funcție de soi. Aroma căpșunelor are 146 de componente naturale, cea a tomatelor numai 38 de componente. Clasificare Compușii de aromă și miros au fost grupați în 10 categorii chimice principale, alături de care există și componente auxiliare, cu rol secundar: 1. Hidrocarburile alifatice și aromatice participă la aroma merelor (nnonacosan), legumelor (stiren) sau cimbrului (p-cimen). 2. Alcoolii (alifatici saturați și nesaturați) contribuie la aroma zmeurei, țelinei, ciupercilor sau castraveților. Alcoolii aromatici sunt incluși în aroma de ciuperci. 3. Aldehidele alifatice mai
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
esteri, în proporții diferite. Perele conțin și ele esteri în număr mare, care se degradează în timpul păstrării, în funcție de temperatură (tab. 3.7.). Din grupa esterilor aromatici se poate nominaliza cinamatul de metil (busuioc și căpșune). 7. Terpenele și terpenoidele sunt hidrocarburi nesaturate, aciclice ramificate sau ciclice, cu catene laterale, precum și derivații lor funcționali de tip izoprenic. Sunt componente principale ale uleiurile volatile și extractelelor. Derivații aciclici mai importanți sunt câțiva alcooli terpenici, ca linaloolul (coriandru, busuioc, măghiran, tarhon), sau metilcavicolul (busuioc
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
stadiul de creștere-dezvoltare. În plantele tinere, conținutul este mai redus, compușii volatili au conținutul mai simplu și diversitate mai redusă. Organele de reproducere conțin compuși mai complecși, mai diverși, mai abundenți. Intensificarea respirației la maturare stimulează acumularea și formarea din hidrocarburi a compușilor oxigenați (aldehide, alcooli, cetone, acizi, esteri). Rolul enzimelor (esterazelor) în cadrul acestor procese este foarte important. Dacă sinteza substanțelor volatile are loc în frunze, înflorirea determină migrarea lor în flori și consumarea parțială. După fecundare, substanțele odorante se acumulează
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
unor activități de prelucrare, finisare, reparații etc., urmând să fie reimportate; − mărfurile străine care sunt reexportate din țară după ce au fost supuse finisării, montării etc.; − bunurile care, provenind din teritoriul economic al țării, intră în enclave extrateritoriale; − produsele de pescuit, hidrocarburile și produsele recuperate din apa mărilor, extrase din apele internaționale de unitățile rezidente și debarcate direct restului lumii. Exporturile de bunuri se evaluează la valoarea FOB (free on bord) care reprezintă prețul de piață al bunurilor până la frontiera țării exportatoare
Analiza statistico-economică. In: Analiză statistico-economică by Mirela Lazăr, Cornel Lazăr () [Corola-publishinghouse/Science/185_a_489]
-
a rămas hinterlandul natural de interese ale Europei pe bordura sudică transmediterană. Partea arabo-asiatică se încadrează astăzi mai mult ca oricând în aria patrulaterului strategic meridional al Eurasiei, piesă importantă pe tabla de șah eurasiatică, nu atât pentru accesul la hidrocarburi, cât mai alesîn competiția pentru menținerea controlului S.U.A. asupra Rimlandului circumcontinental, ca parametru obligatoriu în ecuația geostrategică globală. Prin urmare, Egiptul și zona de proximitate a Suezului capătă tot mai mult rolul unui arbitru de simetrie spațială între componenta nord-africană
Lumea arabă - un spațiu geopolitic intermediar by Cezar Teclean () [Corola-publishinghouse/Science/1590_a_3039]
-
privind apropierea României de standardele civilizației occidentale. Situații analoage se manifestă și în alte țări foste socialiste, unde economiile depind adesea de transferurile de venituri ale emigranților care muncesc în străinătate ori de împrumuturile externe pentru acoperirea nevoilor de energie, hidrocarburi, alte materiale și alimente produse nu demult pe terenurile proprii, acum lăsate în paragină. La rândul lor, populațiile și unele guverne ale țărilor occidentale sunt nemulțumite de avalanșa cerșetorilor și a delicvenților proveniți din emigranții tot mai săraci ai fostelor
Modernitate și tradiție in Est by TĂNASE SÂRBU [Corola-publishinghouse/Science/1010_a_2518]
-
și bazinul vest-mediteraneean rămân în continuare obiectivele principale de interes ale geografiei politice spaniole, datorită unor interdependențe obiective: existența posesiunilor spaniole Ceuta și Melila enclavate pe litoralul nord-african, divergențele teritoriale cu Marocul referitoare la insulele Perejil/Leila, necesitatea aprovizionării cu hidrocarburi din statele arabe, existența investițiilor arabe masive în Spania. În ultimele trei decenii, cercetările geopolitice au fost efectuate cu precădere în cadrul Agenției spaniole pentru cooperare internațională și Institutului de cooperare cu lumea arabă. Temele cercetărilor vizează prioritar relațiile euro-mediteraneene și
Lumea arabă - un spațiu geopolitic intermediar by Cezar Teclean () [Corola-publishinghouse/Science/1590_a_3040]