299 matches
-
timp de 4 săptămâni. Se apreciază dezvoltarea culturii comparativ cu un martor cultivat pe mediul obișnuit de întreținere (YPG agarizat). 4.2.4.8. Rezistența la cicloheximidă Testul creșterii în prezența antibioticului cicloheximidă (actidionă) este apreciabil în clasificarea tulpinilor de levuri. Cicloheximida stopează dezvoltarea celulelor eucariote prin inhibarea sintezei proteice la nivelul ribozomilor 80 S. Levurile rezistente la cicloheximidă pot avea ribozomi modificați. Testul se realizează în mediul lichid BYNB concentrat de 10 ori, conținând aceeași cantitate de glucoză ca și
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
obișnuit de întreținere (YPG agarizat). 4.2.4.8. Rezistența la cicloheximidă Testul creșterii în prezența antibioticului cicloheximidă (actidionă) este apreciabil în clasificarea tulpinilor de levuri. Cicloheximida stopează dezvoltarea celulelor eucariote prin inhibarea sintezei proteice la nivelul ribozomilor 80 S. Levurile rezistente la cicloheximidă pot avea ribozomi modificați. Testul se realizează în mediul lichid BYNB concentrat de 10 ori, conținând aceeași cantitate de glucoză ca și pentru testarea utilizării aerobe a D-glucozei dar cu adaos de actidionă 0,01 % sterilizată
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
la actidionă s-a apreciat după gradul de dezvoltare al culturilor față de proba martor (fără actidionă). 5 5. REZULTATE ȘI DISCUȚII Aspectul morfologic al celulelor a fost studiat pe culturi proaspete (24 - 48 ore) dezvoltate pe mediu cu extract de levuri - peptonă - glucoză (YPG) și malț extract (ME), sporularea s-a evidențiat pe mediul Gorodkowa iar caracterele de cultură s-au pus în evidență prin cultivarea în medii lichide (formarea de peliculă, inel și sediment) și medii solide (tipul coloniilor, consistența
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
iar caracterele de cultură s-au pus în evidență prin cultivarea în medii lichide (formarea de peliculă, inel și sediment) și medii solide (tipul coloniilor, consistența, culoarea). Rezultatele cercetărilor noastre privind studiul caracterelor morfologice și de cultură al sușelor de levuri izolate sunt prezentate în tabelul III. S-au constatat următoarele: Sușa 981-S prezintă celulele de diferite forme (eliptice, ovale spre alungite), de (4 6) x (5 12) m, înmugurire polară și formează asce cu 1 - 4 ascospori. În mediul
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
glucoză și deloc pe medii cu 60% glucoză. În ceea ce privește sensibilitatea la antibiotice, trei sușe sunt rezistente la actidionă ( 1S , 3S și 4S ) și două sunt sensibile ( 2S și 5S ). În urma studiilor morfologice, fiziologice și biochimice efectuate la 5 sușe de levuri izolate din diferite sortimente de vinuri (Fetească Albă; Alligote; Riesling Italian și Muscat Ottonel) din podgoria Bucium se desprind următoarele concluzii: Sușele 1S , 3S și 4S se încadrează în grupul levurilor sporogene, clasa Ascomycotina, familia Saccharomycetaceae, genul Saccharomyces, (sușa 981S
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
morfologice, fiziologice și biochimice efectuate la 5 sușe de levuri izolate din diferite sortimente de vinuri (Fetească Albă; Alligote; Riesling Italian și Muscat Ottonel) din podgoria Bucium se desprind următoarele concluzii: Sușele 1S , 3S și 4S se încadrează în grupul levurilor sporogene, clasa Ascomycotina, familia Saccharomycetaceae, genul Saccharomyces, (sușa 981S aparține speciei Saccharomyces italicus, sușele 983S și 984S aparțin speciei Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus); Sușele 2S și 5S se încadrează în grupul levurilor asporogene, clasa Deuteromycotina, familia Cryptococcaceae, genul Candida, specia
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
1S , 3S și 4S se încadrează în grupul levurilor sporogene, clasa Ascomycotina, familia Saccharomycetaceae, genul Saccharomyces, (sușa 981S aparține speciei Saccharomyces italicus, sușele 983S și 984S aparțin speciei Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus); Sușele 2S și 5S se încadrează în grupul levurilor asporogene, clasa Deuteromycotina, familia Cryptococcaceae, genul Candida, specia Candida mycoderma. 6 6. VALORIFICAREA INSTRUCTIV EDUCATIVĂ A REZULTATELOR CERCETĂRII 6.1. Considerații generale. Impactul cercetării științifice asupra noului curriculum de biologie Cunoașterea științifică, așa cum afirmă D. Salade (1995), prin natura ei
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
creativitate, responsabilitate, autonomie, sociabilitate, spirit critic, obiectivitate și încredere în sine. În acest mod, activitatea elevilor nu se limitează doar la ascultarea pasivă a lecției. Ei își construiesc propria personalitate, își dezvoltă gândirea, creativitatea, plecând de la acțiune. Integrarea cunoștințelor privind levurile, cuprinse în capitolul al doilea, în lecțiile de biologie, a permis înțelegerea caracteristicilor morfologice, structurale, fiziologice și a particularităților legate de procesul de reproducere. Totodată, un studiu aprofundat asupra levurilor a permis eliminarea concepției înrădăcinate privind caracterul patogen al tuturor
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
își dezvoltă gândirea, creativitatea, plecând de la acțiune. Integrarea cunoștințelor privind levurile, cuprinse în capitolul al doilea, în lecțiile de biologie, a permis înțelegerea caracteristicilor morfologice, structurale, fiziologice și a particularităților legate de procesul de reproducere. Totodată, un studiu aprofundat asupra levurilor a permis eliminarea concepției înrădăcinate privind caracterul patogen al tuturor ciupercilor microscopice și al bacteriilor, evidențiind importanța lor economică deosebită în obținerea unor produși netoxici așa cum și pigmenții carotenoidici, cu utilități în industria alimentară, farmaceutică, medicină, cosmetică, zootehnie. Rezultatele privind
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
înrădăcinate privind caracterul patogen al tuturor ciupercilor microscopice și al bacteriilor, evidențiind importanța lor economică deosebită în obținerea unor produși netoxici așa cum și pigmenții carotenoidici, cu utilități în industria alimentară, farmaceutică, medicină, cosmetică, zootehnie. Rezultatele privind identificarea unor specii de levuri folosite în biotehnologia vinului au permis atât formarea unui mod de lucru, cât și evidențierea influenței diferitelor surse de carbon, azot, fosfor sau factorilor de creștere asupra dezvoltării acestor levuri. Utilizarea tabelelor sau graficelor care evidențiază aceste influențe în lecțiile
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
farmaceutică, medicină, cosmetică, zootehnie. Rezultatele privind identificarea unor specii de levuri folosite în biotehnologia vinului au permis atât formarea unui mod de lucru, cât și evidențierea influenței diferitelor surse de carbon, azot, fosfor sau factorilor de creștere asupra dezvoltării acestor levuri. Utilizarea tabelelor sau graficelor care evidențiază aceste influențe în lecțiile de biologie permite aprecierea influenței mediului în dezvoltarea levurilor, modalităților de hrănire, respirație și reproducere în aceste condiții. 6.2. Proiectarea didactică în concordanță cu curriculum-ul național Prin proiectare
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
unui mod de lucru, cât și evidențierea influenței diferitelor surse de carbon, azot, fosfor sau factorilor de creștere asupra dezvoltării acestor levuri. Utilizarea tabelelor sau graficelor care evidențiază aceste influențe în lecțiile de biologie permite aprecierea influenței mediului în dezvoltarea levurilor, modalităților de hrănire, respirație și reproducere în aceste condiții. 6.2. Proiectarea didactică în concordanță cu curriculum-ul național Prin proiectare se înțelege formularea misiunii, a scopurilor și a motivelor, enunțarea strategiei de acțiune. Elementul central în realizarea proiectării didactice
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
curriculum la decizia școlii, pentru care elevii pot opta în funcție de aspirații, interese și posibilități, tema lucrării de față permite abordări tematice diverse în cadrul disciplinelor de biologie parcurse în gimnaziu și liceu. Astfel, aspecte privind morfologia, structura, fiziologia, reproducerea și clasificarea levurilor pot fi integrate în teme ca: Tipuri de celule vegetale și animale, Compoziția chimică a celulei, Structura, ultrastructura și funcțiile componentelor celulare, Diviziunea celulară, Clasificarea, caracterizarea generală și reprezentanți ai regnului fungi, Înmulțirea și în ciclul de viață al ciupercilor
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
evidențierea și compararea funcțiilor componentelor celulare (cloroplaste și cromoplaste), proiectarea și efectuarea de experimente simple pentru evidențierea relațiilor dintre factorii de mediu și funcțiile celulare, determinarea intensității fotosintezei în funcție de condițiile de mediu. Cercetările efective asupra condițiilor optime de dezvoltare a levurilor au permis evidențierea compoziției mediilor nutritive pentru dezvoltarea microorganismelor în vederea obținerii de substanțe biologice active cu importanță în industria biotehnologică. Astfel, rezultatele cercetării pot fi utilizate în cadrul unor teme privind influența unor factori de mediu în dezvoltarea microorganismelor, teme care
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
în organisme, să descopere caracteristicile factorilor de mediu și viețuitoarelor din diferite medii de viață, să explice variațiile funcțiilor în raport cu mediul. Având în vedere valorificarea instructiv educativă a rezultatelor obținute prin cercetări întreprinse privind izolarea și identificarea unor specii de levuri folosite în biotehnologia vinului, au fost realizate o serie de proiecte de lecție care să vizeze aspecte ale cercetării cu aplicabilitate în proesul instructiveducativ. Importanța ciupercilor: descompunători de substanță organică (ciupercile saprofite); produc antibiotice : penicilina produsă de mucegaiul verde - albăstrui
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
C9 și C14, pot avea față de metilul de la C10 luat ca reper, orientarea cis sau trans. Clasificarea sterolilor Sterolii se pot clasifica după proveniență astfel: -zoosteroli (steroli animali); colesterol, 7 dehidrocolesterol, coprosterol, lanosterol; fitosteroli (steroli vegetali): sitosterol, stigmasterol; micosteroli (din levuri, fungi): ergosteroli, zimosteroli; Clasificarea este arbitrară, deoarece sterolii se găsesc în același timp, atât în regnul animal, cât și în cel vegetal. Colesterolul este cel mai important zoosterol, răspândit în toate țesuturile organismului animal, mai ales în creier și nervi
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
este alcătuit din cca. 26 componente organizate în 9 grupe, care în ser se găsesc în stare inactivă, dar pot fi activate enzimatic de către complexele antigen-anticorp ("calea clasică ") sau de către diferiți alți factori, cum sunt: imunoglobulinele, endotoxinele germenilor Gram negativi, levuri, ( "cale alternativă "). Efectul activării complementului este liza celulelor străine ca urmare a disocierii lipidelor din membrană cu alterarea ireversibilă a acesteia. Componentele complementului sunt sintetizate atât de către macrofage și monocite, cât și de celulele hepatice. În afară de funcția citotoxică, complementul mai
Fiziologia şi fiziopatologia parturiţiei şi perioadei puerperale la vaci by Elena Ruginosu () [Corola-publishinghouse/Science/1300_a_1945]
-
pe toată înălțimea paharului. ... Articolul 23 (1) Producerea vinurilor spumante cu fermentare secundară în butelii se face prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: ... a) pregătirea amestecului de tiraj prin adaosul în vinul materie primă, a licorii de tiraj, a maielei de levuri, eventual de activatori de fermentare, precum și a adjuvanților; ... b) tirajul, cu închiderea buteliilor cu dop de fermentație din materiale sintetice sau cu capac coroană metalică; ... c) fermentarea secundară a vinului în buteliile așezate în poziție orizontală, la o temperatură constantă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
începând cu fermentarea secundară, nu poate fi mai mică de 9 luni. Articolul 24 (1) Producerea vinurilor Muscat spumant DOC se realizează în rezervoare metalice de presiune, cu efectuarea următoarelor operațiuni: ... a) fermentarea alcoolică, pornind de la must, cu adaos de levuri selecționate; ... b) fermentarea la temperatură controlată, de maximum 18°C; ... c) urmărirea dinamicii scăderii conținutului în zahăr, a creșterii alcoolului dobândit și a presiunii; ... d) sistarea fermentației alcoolice, pentru realizarea parametrilor tipului de vin; ... e) efectuarea tratamentelor de stabilizare fizico-chimică
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
imunoenzimatic Elisa cu purificare pe coloana de imunoafinitate ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 102 Determinarea gradului de contaminare radioactivă 363000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 103 Examen organoleptic 60000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 104 Examen bacterioscopic 155000 ───────────────────��──────────────────────────────────────────────────────────── 105 Examen sterilitate/prospețime 301000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 106 Număr total de germeni / spori aerobi 429000 ───────────────────────────────────────��──────────────────────────────────────── 107 Număr total de levuri și mucegaiuri 485000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 108 Număr total de bacterii coliforme 461000 ───────────────────────────────────────────────────────────���──────────────────── 109 Număr E.coli 497000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 110 Determinare bacterii anaerobe gazogene 279000 ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────�� 111 Determinare bacterii anaerobe/determinare spori bacterii anaerobe 308000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 112 Determinare bacterii anaerobe termofile gazogene 276000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 113 Determinare bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212638_a_213967]
-
imunoenzimatic Elisa cu purificare pe coloana de imunoafinitate ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 102 Determinarea gradului de contaminare radioactivă 363000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 103 Examen organoleptic 60000 ─────────────────────────���────────────────────────────────────────────────────── 104 Examen bacterioscopic 155000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 105 Examen sterilitate/prospețime 301000 ─────────────────────────────────────────────��────────────────────────────────── 106 Număr total de germeni / spori aerobi 429000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 107 Număr total de levuri și mucegaiuri 485000 ─────────────────────────────────────────────────────────────────���────────────── 108 Număr total de bacterii coliforme 461000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 109 Număr E.coli 497000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 110 Determinare bacterii anaerobe gazogene 279000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 111 Determinare bacterii anaerobe/determinare spori bacterii anaerobe 308000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 112 Determinare bacterii anaerobe termofile gazogene 276000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 113 Determinare bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212641_a_213970]
-
imunoenzimatic Elisa cu purificare pe coloana de imunoafinitate ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 102 Determinarea gradului de contaminare radioactivă 363000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 103 Examen organoleptic 60000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 104 Examen bacterioscopic 155000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 105 Examen sterilitate/prospețime 301000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 106 Număr total de germeni / spori aerobi 429000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 107 Număr total de levuri și mucegaiuri 485000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 108 Număr total de bacterii coliforme 461000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 109 Număr E.coli 497000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 110 Determinare bacterii anaerobe gazogene 279000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 111 Determinare bacterii anaerobe/determinare spori bacterii anaerobe 308000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 112 Determinare bacterii anaerobe termofile gazogene 276000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 113 Determinare bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212642_a_213971]
-
imunoenzimatic Elisa cu purificare pe coloana de imunoafinitate ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 102 Determinarea gradului de contaminare radioactivă 363000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 103 Examen organoleptic 60000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 104 Examen bacterioscopic 155000 ──────────────────────────────────────────────────────────────��───────────────── 105 Examen sterilitate/prospețime 301000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 106 Număr total de germeni / spori aerobi 429000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 107 Număr total de levuri și mucegaiuri 485000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 108 Număr total de bacterii coliforme 461000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 109 Număr E.coli 497000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 110 Determinare bacterii anaerobe gazogene 279000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 111 Determinare bacterii anaerobe/determinare spori bacterii anaerobe 308000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 112 Determinare bacterii anaerobe termofile gazogene 276000 ────────────────────���─────────────────────────────────────────────────────────── 113 Determinare bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212639_a_213968]
-
imunoenzimatic Elisa cu purificare pe coloana de imunoafinitate ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 102 Determinarea gradului de contaminare radioactivă 363000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 103 Examen organoleptic 60000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 104 Examen bacterioscopic 155000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 105 Examen sterilitate/prospețime 301000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 106 Număr total de germeni / spori aerobi 429000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 107 Număr total de levuri și mucegaiuri 485000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 108 Număr total de bacterii coliforme 461000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 109 Număr E.coli 497000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 110 Determinare bacterii anaerobe gazogene 279000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 111 Determinare bacterii anaerobe/determinare spori bacterii anaerobe 308000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 112 Determinare bacterii anaerobe termofile gazogene 276000 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 113 Determinare bacterii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212640_a_213969]