988 matches
-
cu condimente de roșii, clătite de yam (cartofi dulci) și glazură de mentă, file de bizon marinat gătit În tandoori, cu spanac, curry și aromă de sfeclă și cu o pară prăjită, rachiu de manglier preparat din anason și cu maioneză cu usturoi și busuioc etc.328. Mâncarea specifică „tufișurilor” nu este uitată În acest amalgam gastronomic modern. În restaurantele din Sydney se poate comanda supă de anabaroo, mango și burrawong, un amestec din bizon de apă, prăjit, mango tropical și
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
ne satisfac poftele pantagruelice: fructe de mare (creveți, scoici, calmar), garnituri de orez, cartofi prăjiți, sortimente de salate asortate (roșii, ardei grași, castraveți, morcovi rași, andive ș.a.), frigărui, fripturi de pasăre și porc, sosuri acrișoare și dulci de tomate, cu maioneză și muștar, de soia etc., fructe exotice (ananas, kiwi, nucă de cocos, papaya, banane, citrice etc.), ceai, cafele, răcoritoare, prăjituri, Înghețată (vanilie, ciocolată, fistic, lămâie, căpșuni) ș.a. Nu putem decât să frunzărim câte ceva din fiecare, din curiozitate culinară. La servirea
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
prime și auxiliare, semifabricate sau finite, cu modificări și fără constatarea salubrității lor de către persoane răspunzătoare, pe baza certificatelor de calitate eliberate de către furnizori; ... b) nerespectarea normelor de igienă în vigoare referitoare la prepararea și păstrarea cremelor de ouă, a maionezei și a produselor din carne speciale; ... c) nerespectarea măsurilor prevăzute de normele de igienă în vigoare privind prepararea, păstrarea, transportul și servirea înghețatei; ... d) neasigurarea de către unitățile de desfacere și servire a alimentelor a condițiilor de depozitare, expunere și manipulare
LEGE nr. 98 din 10 noiembrie 1994 (*republicată*) privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele legale de igienă şi sănătate publică*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/110445_a_111774]
-
de maximum o săptămînă. b) Lapte și produse lactate: ... - lapte lichid; - produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișca, smântână și altele); - brânzeturi; - unt, margarina; - înghețată. c) Ouă și produse din ouă: ... - ouă de consum; - ouă pentru incubație; - produse din ouă (melanj, maioneza). d) Peste și produse din peste: ... - peste refrigerat și congelat; - icre de pește; - ouă embrionate de pește; - preparate din peste, cu termen de valabilitate de maximum o săptămînă; - fructe de mare în stare proaspătă. e) Pulpe de broască, răci, melci
ORDIN Nr. 215 din 2 iulie 1996 privind aprobarea Instrucţiunilor de aplicare a Hotărârii Guvernului nr. 152/1995 pentru modificarea şi completarea unor dispoziţii din Regulamentul pentru aplicarea Decretului nr. 328/1966 privind circulaţia pe drumurile publice şi pentru stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor în acest sector, aprobat prin H.C.M. nr. 772/1966. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/114924_a_116253]
-
alimentelor (curățare, spălare, tocare) sunt spații cu circuite separate pentru legume, carne, pește, ouă. ... (3) În funcție de categoria de încadrare a unității vor exista anexe că: laborator de cofetărie, patiserie, boxa pentru ceai, cafea, lapte, camera pentru preparare mâncăruri reci (salate, maioneze, preparate cu gelatina, sandvișuri, aperitive reci), complet separate de bucătăria propriu-zisă. Articolul 37 În unitățile de alimentație mici, cu un singur spațiu de productie (bucătărie) în care se realizează prepararea, fierberea sau coacerea alimentelor, curățatul legumelor și al zarzavaturilor, precum și
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
lactate: 1. lapte lichid; 2. produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișcă, smântână și altele); 3. brânzeturi; 4. unt, margarină; 5. înghețată IV. Ouă și produse din ouă: 1. ouă de consum; 2. ouă pentru incubație; 3. produse din ouă (melanj, maioneză) V. Pește și produse din pește: 1. pește refrigerat și congelat; 2. icre de pește; 3. ouă embrionate de pește; 4. preparate din pește, cu termen de valabilitate de maximum o săptămână; 5. fructe de mare în stare proaspătă VI
ORDIN nr. 1.577 din 23 septembrie 2005 pentru modificarea anexelor nr. 1 şi 2 la Hotărârea Guvernului nr. 1.777/2004 privind introducerea restricţiei de circulaţie pe unele sectoare de drumuri naţionale europene (E) pentru vehiculele rutiere, altele decât cele destinate exclusiv tranSportului de persoane, în zilele de sâmbătă, duminică şi de sărbătoare legală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/137664_a_138993]
-
lactate: 1. lapte lichid; 2. produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișcă, smântână și altele); 3. brânzeturi; 4. unt, margarină; 5. înghețată IV. Ouă și produse din ouă: 1. ouă de consum; 2. ouă pentru incubație; 3. produse din ouă (melanj, maioneză) V. Pește și produse din pește: 1. pește refrigerat și congelat; 2. icre de pește; 3. ouă embrionate de pește; 4. preparate din pește, cu termen de valabilitate de maximum o săptămână; 5. fructe de mare în stare proaspătă VI
ORDIN nr. 890 din 30 septembrie 2005 pentru modificarea anexelor nr. 1 şi 2 la Hotărârea Guvernului nr. 1.777/2004 privind introducerea restricţiei de circulaţie pe unele sectoare de drumuri naţionale europene (E) pentru vehiculele rutiere, altele decât cele destinate exclusiv tranSportului de persoane, în zilele de sâmbătă, duminică şi de sărbătoare legală. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/137669_a_138998]
-
Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă și se aplică următoarelor produse: a) uleiuri vegetale; ... b) margarine; ... c) maioneze. ... Articolul 2 Produsele enumerate la art. 1 se comercializează numai dacă respecta definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul II Definiții, natura, conținutul, originea și fabricarea Articolul 3 În sensul prezentelor norme, produsele menționate la art. 1 trebuie să
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
un aliment sub forma de emulsie plastica sau fluidă, de tip apa în ulei, produsă prin adăugare de apa și/sau de lapte la grăsimi hidrogenate și uleiuri comestibile vegetale și eventual animale, altele decât cele conținute în lapte; 4. maioneza este produsul fabricat prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile cu gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, condimentat cu sare, oțet, acid citric și zahăr. 5. sosurile de maioneza sunt produse fabricate prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile, cu sau fără
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
vegetale și eventual animale, altele decât cele conținute în lapte; 4. maioneza este produsul fabricat prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile cu gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, condimentat cu sare, oțet, acid citric și zahăr. 5. sosurile de maioneza sunt produse fabricate prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile, cu sau fără gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, cu diferite adaosuri; ---------- Pct. 5 al art. 3 a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 495
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
art. 3 a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Articolul 4 Materiile prime utilizate la fabricarea uleiurilor vegetale, margarinelor și maionezei trebuie să corespundă normelor tehnice de calitate și normelor sanitare în vigoare. Articolul 5 Produsele definite la art. 3 se clasifică după cum urmează: (1) În funcție de tipul materiilor prime utilizate, uleiurile vegetale sunt: ... a) uleiuri individuale obținute dintr-un singur tip
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
Abrogat. ... ---------- Alin. (7) al art. 8 a fost abrogat de pct. 8 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Articolul 9 (1) Procedeul de obținere a maionezelor presupune prepararea premixului de maioneza prin adăugarea gălbenușului de ou reconstituit din praf de gălbenuș și a următoarelor ingrediente solide: sare, zahăr, condimente și adăugarea de ulei și oțet până la obținerea emulsiei și emulsionarea finala într-o moara coloidală, care
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
8 a fost abrogat de pct. 8 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Articolul 9 (1) Procedeul de obținere a maionezelor presupune prepararea premixului de maioneza prin adăugarea gălbenușului de ou reconstituit din praf de gălbenuș și a următoarelor ingrediente solide: sare, zahăr, condimente și adăugarea de ulei și oțet până la obținerea emulsiei și emulsionarea finala într-o moara coloidală, care conferă textura și stabilite produsului
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
Alin. (1) al art. 9 a fost modificat de pct. 9 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. (2) Materiile prime și materialele folosite la fabricarea maionezelor trebuie să corespundă normelor tehnice specifice produselor și normelor sanitare în vigoare. ... (3) Proprietățile organoleptice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 8 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr.
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. (2) Materiile prime și materialele folosite la fabricarea maionezelor trebuie să corespundă normelor tehnice specifice produselor și normelor sanitare în vigoare. ... (3) Proprietățile organoleptice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 8 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 9 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
și materialele folosite la fabricarea maionezelor trebuie să corespundă normelor tehnice specifice produselor și normelor sanitare în vigoare. ... (3) Proprietățile organoleptice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 8 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 9 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 10 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Contaminanții la maioneze sunt prevăzuți în anexa nr.
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
3) Proprietățile organoleptice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 8 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 9 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 10 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Contaminanții la maioneze sunt prevăzuți în anexa nr. 11 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (7) La fabricarea maionezei se folosesc următoarele ingrediente: uleiuri rafinate
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 9 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 10 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Contaminanții la maioneze sunt prevăzuți în anexa nr. 11 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (7) La fabricarea maionezei se folosesc următoarele ingrediente: uleiuri rafinate, gălbenuș de ou, sare, zahăr, mustar, produse lactate, albuș de ou, aditivi. ... (8) Aditivii folosiți la fabricarea
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 10 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Contaminanții la maioneze sunt prevăzuți în anexa nr. 11 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (7) La fabricarea maionezei se folosesc următoarele ingrediente: uleiuri rafinate, gălbenuș de ou, sare, zahăr, mustar, produse lactate, albuș de ou, aditivi. ... (8) Aditivii folosiți la fabricarea maionezelor pot fi: ... ● coloranți alimentari: betacaroten, curcumina, caramel 500 mg/kg în maionezele cu mustar, roșu de
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
sunt prevăzuți în anexa nr. 11 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (7) La fabricarea maionezei se folosesc următoarele ingrediente: uleiuri rafinate, gălbenuș de ou, sare, zahăr, mustar, produse lactate, albuș de ou, aditivi. ... (8) Aditivii folosiți la fabricarea maionezelor pot fi: ... ● coloranți alimentari: betacaroten, curcumina, caramel 500 mg/kg în maionezele cu mustar, roșu de sfecla 500 mg/kg în maionezele cu roșii; ● conservanți: acid sorbic sau benzoic maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: alfatocoferoli și amestecuri de tocoferoli maximum
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
norme. ... (7) La fabricarea maionezei se folosesc următoarele ingrediente: uleiuri rafinate, gălbenuș de ou, sare, zahăr, mustar, produse lactate, albuș de ou, aditivi. ... (8) Aditivii folosiți la fabricarea maionezelor pot fi: ... ● coloranți alimentari: betacaroten, curcumina, caramel 500 mg/kg în maionezele cu mustar, roșu de sfecla 500 mg/kg în maionezele cu roșii; ● conservanți: acid sorbic sau benzoic maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: alfatocoferoli și amestecuri de tocoferoli maximum 240 mg/kg, acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
rafinate, gălbenuș de ou, sare, zahăr, mustar, produse lactate, albuș de ou, aditivi. ... (8) Aditivii folosiți la fabricarea maionezelor pot fi: ... ● coloranți alimentari: betacaroten, curcumina, caramel 500 mg/kg în maionezele cu mustar, roșu de sfecla 500 mg/kg în maionezele cu roșii; ● conservanți: acid sorbic sau benzoic maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: alfatocoferoli și amestecuri de tocoferoli maximum 240 mg/kg, acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneza sunt prevăzute în anexa nr. 12 care face parte integrantă din prezentele norme. ... ---------- Alin. (9) al art. 9 a fost introdus de pct. 10 al art. I din ORDINUL nr. 495 din 24 octombrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr.
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
reglementările sanitare în vigoare. Transportul margarinelor se efectuează în vehicule izoterme, curate, fără miros străin, la o temperatura de maximum 10°C; în cazul transporturilor cu o durata mai mare de 5 ore este obligatorie folosirea vehiculelor frigorifice; ... 3. a) maionezele sunt ambalate în ambalaje care trebuie să asigure menținerea calității produsului, cu respectarea reglementărilor sanitare în vigoare; b) maionezele sunt depozitate în spații curate, aerisite, la temperaturi cuprinse între 3 și 10°C; c) transportul maionezelor se efectuează cu mijloace
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
maximum 10°C; în cazul transporturilor cu o durata mai mare de 5 ore este obligatorie folosirea vehiculelor frigorifice; ... 3. a) maionezele sunt ambalate în ambalaje care trebuie să asigure menținerea calității produsului, cu respectarea reglementărilor sanitare în vigoare; b) maionezele sunt depozitate în spații curate, aerisite, la temperaturi cuprinse între 3 și 10°C; c) transportul maionezelor se efectuează cu mijloace de transport curate și acoperite, fără mirosuri străine. În cazul în care temperatura mediului depășește 10°C, transportul se
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]