496 matches
-
tartrici și acetici ai acizilor grași. Descrierea Lichide vâscoase, lipicioase, trecând printr-o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 11 % și cel mult 28 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
o consistență asemănătoare grăsimii până la ceruri de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic. Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 11 % și cel mult 28 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Acid tartric total Cel puțin 10 % și cel mult 40 % Acid acetic total Cel puțin 8 % și cel mult 32 % Acizi grași liberi Cel mult 3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
acid acetic și cu acid tartric Definiție Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
gliceride libere. Pot să mai conțină esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 27 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
cu monogliceridele și digliceridele acizilor grași. Descrierea Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal Identificare A. Teste pozitive pentru glicerină, pentru acizii grași, pentru acidul tartric și pentru acidul acetic Puritate Alți acizi decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași Nedetectabili Glicerină liberă Cel mult 2 % Glicerină totală Cel puțin 12 % și cel mult 27 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg Acid acetic total Cel puțin 10 % și cel mult 20 % Acid tartric total Cel puțin 20 % și cel mult 40 % Acizi grași liberi Cel mult 3 %, estimat în acid oleic Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
77oC. După saponificare, alcoolii grași cu catenă lungă saturați au limite de topire cuprinse între 49oC și 55oC. Puritate Indice de hidroxil Cel puțin 200 și cel mult 220 Indice de aciditate Cel mult 5,6 Conținutul total de acid tartric Cel puțin 18 % și cel mult 35 % Cenușă sulfatată Cel mult 0,5 %, determinată la 800 ± 25oC Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
momentul aprovizionării și constă în prelevarea de probe și transmiterea unei probe prelevate la un laborator autorizat, în vederea efectuării analizelor fizico-chimice și organoleptice. (3) Analizele fizico-chimice pentru atestarea calității vinului de masă sunt: concentrație alcoolică, aciditate totală exprimată în acid tartric, aciditate volatilă exprimată în acid acetic, dioxid de sulf liber, dioxid de sulf total, extract sec nereducător, zahăr reducător și densitate relativă. ... (4) Prelevarea probelor din loturile de vin de masă aprovizionat se va face în prezența atât a comerciantului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/200258_a_201587]
-
sau fără gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, cu diferite adaosuri; 6. amestecurile emulsionate, pe bază de ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt acidul citric, lactic sau tartric. Nivelul de aciditate maxim admis pentru amestecurile emulsionate pe bază de ulei este de 1%, exprimat în acid acetic; 7. uleiurile aromatizate pentru salate reprezintă amestecuri de uleiuri comestibile cu diferite adaosuri." 2. Litera c) a alineatului (2) al articolului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148461_a_149790]
-
b) din partea I, care au fost reintroduse în sucul de fructe, pot de asemenea să provină dintr-un suc de fructe din aceeași specie. ... c) Doar în cazul șucului de struguri aciditatea poate fi corectata utilizându-se săruri ale acidului tartric. ... d) Pentru produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din partea I, altele decât sucul de struguri și pere, este autorizat adaosul de zaharuri. ... e) Pentru corectarea gustului acid, cantitatea de zaharuri adăugată, exprimată că substanță uscată, nu poate depăși
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252269_a_253598]
-
limpezire etc.): - echipamente de filtrare grosieră și sterilă (filtre de pământ, filtre de hârtie etc.), alte echipamente și tehnologii de filtrare, filtre tangențiale, centrifugale etc.; - pământuri de filtrare; - echipamente pentru decantarea și limpezirea mustului și vinului; centrifuge; - echipament pentru stabilizare tartrică; - echipamente de stabilizare termică a vinului (pasteurizatoare etc.); - echipamente și materiale oenologice pentru extracția drojdiei; - echipamente pentru separarea, depozitarea și manipularea tescovinei de struguri; - echipament pentru transportul tescovinei și drojdiei de vin; - echipamente mobile de vinificație; - echipamente, aparate de măsură
EUR-Lex () [Corola-website/Law/272463_a_273792]
-
condiționarea vinurilor spumante; - echipamente pentru agitarea vinurilor; echipamente pentru manipulare (mobile, autopropulsate sau portabile); - sistem de desciorchinare cu îndepărtarea rahisului. ● Echipament pentru condiționare (îmbuteliere, etichetare, ambalare): - echipamente și utilaje pentru prepararea loturilor omogene și condiționarea în vederea îmbutelierii (omogenizare, limpezire, stabilizare tartrică, stabilizare microbiologică, filtrare, sulfitare etc.); - echipamente pentru îmbuteliere (inclusiv echipamente și utilaje de spălare/clătire sticle goale), dopuire, capișonare, etichetare, condiționare și ambalare (formare cutii, umplere cutii, paletizare etc.), precum și echipamente utilizate în manevrarea produselor în depozite (transpalete, stivuitoare etc.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/272463_a_273792]
-
neutralizate și nu mai mult de 10,0% pentru produsele neutralizate parțial sau integral, determinată la 800 ± 25șC. pH-ul unei soluții de 1% Nu mai puțin de 3 și nu mai mult de 7,3. E 472 (d) - Esteri tartrici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acidul tartric și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
la 800 ± 25șC. pH-ul unei soluții de 1% Nu mai puțin de 3 și nu mai mult de 7,3. E 472 (d) - Esteri tartrici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acidul tartric și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase gălbui până la solide dure galbene. Conținut total de acid tartric
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
E 472 (d) - Esteri tartrici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acidul tartric și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase gălbui până la solide dure galbene. Conținut total de acid tartric Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 50%. Acizi grași liberi Nu mai mult de 3%, estimat ca
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
tartric și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase gălbui până la solide dure galbene. Conținut total de acid tartric Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 50%. Acizi grași liberi Nu mai mult de 3%, estimat ca acid oleic. Glicerol liber Nu mai mult de 2%. Total de glicerol Nu mai puțin de 12% și nu
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5%, determinată la 800 ± 25șC. E 472 (e) - Esteri mono și diacetil-tartrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acizii mono- și diacetil tartrici (obținuți din acidul tartric E 334) și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și combinațiile acestora și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase de consistența grăsimii
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acizii mono- și diacetil tartrici (obținuți din acidul tartric E 334) și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și combinațiile acestora și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase de consistența grăsimii până la materiale ceroase galbene care admit hidroliza în aer fierbinte pentru a elibera acid acetic. Conținut total de acid tartric Nu mai puțin
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și combinațiile acestora și gliceride libere. Descriere De la lichide lipicioase vâscoase de consistența grăsimii până la materiale ceroase galbene care admit hidroliza în aer fierbinte pentru a elibera acid acetic. Conținut total de acid tartric Nu mai puțin de 10% și nu mai mult de 40%. Conținut total de acid acetic Nu mai puțin de 8% și nu mai mult de 32%. Acizi grași liberi Nu mai mult de 3%, estimat ca acid oleic. Glicerol
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
mai mult de 28%. Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5%, determinată la 800 ± 25șC. E 472 (f) - Esteri acetici și tartrici combinați ai mono- și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acizi acetic și tartric (E 334) și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și gliceride libere. Descriere De la lichide clare mobile până la solide, de culoare de la alb
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
combinați ai mono- și digliceridelor cu acizi grași Descriere chimică Esteri ai glicerolului cu acizi acetic și tartric (E 334) și cu acizi grași întâlniți în grăsimile alimentare. Aceștia pot conține cantități reduse de glicerol liber, acizi grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și gliceride libere. Descriere De la lichide clare mobile până la solide, de culoare de la alb la galben pal. Conținut total de acid acetic Nu mai puțin de 10% și nu mai mult de 20%. Conținut total de acid
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
și acetic liberi și gliceride libere. Descriere De la lichide clare mobile până la solide, de culoare de la alb la galben pal. Conținut total de acid acetic Nu mai puțin de 10% și nu mai mult de 20%. Conținut total de acid tartric Nu mai puțin de 20% și nu mai mult de 40%. Conținut de acid acetic liber Nu mai puțin de 5,5% și nu mai mult de 8,5%. Conținut de acid tartric liber Nu mai mult de 1%. Acizi
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]