329 matches
-
și alți compuși ai azotului ─────────────────────────────────────────────────────── L-cistină și clorhidratul sau L-histidină și clorhidratul sau L-izoleucină și clorhidratul sau L-leucină și clorhidratul sau L-lizină și clorhidratul sau L-cisteină și clorhidratul sau L-metionină L-fenilalanină L-treonină L-triptofan L-tirozină L-valină L-carnitină și clorhidratul sau L-carnitină-L-tartrat Taurina citidină 5'- monofosfat și sarea să de sodiu uridin 5'- monofosfat și sarea să de sodiu adenozină 5'- monofosfat și sarea să de sodiu guanozină 5'- monofosfat și sarea să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208637_a_209966]
-
180 ──────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────── Vitamina E (mg α-TE)*1) │ 3 ──────────────────────────────────────┼────────���──────────────────────────── Vitamina D (æg) │ 3 ──────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────── Vitamina C (mg) │ 12,5/25*2) Iod (lt *1) α-TE = d-α-tocoferol echivalent. *2) Limită aplicabilă la produsele fortificate cu fier. *3) NE = Niacin echivalent = mg acid nicotinic + mg triptofan/60. *4) Limită aplicabilă la produsele menționate la art. 17 alin. (1) lit. a) și b). *5) Limită aplicabilă la produsele menționate la art. 17 alin. (1) lit. d). ---------- Anexă 9 a fost înlocuită cu anexă 7 din ORDINUL nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208637_a_209966]
-
150 ───────────────────────────────────────────────────── Mangan (æg) 1 ───────────────────────────────────────────────────── Anexă 14 -------- la norme -------- FORMELE CERUTE DE AMINOACIZI*1) g/100 g proteină ───────────────────────────────────────────────────── Cistina + metionina 1,7 Histidina 1,6 Isoleucina 1,3 Leucina 1,9 Lizina 1,6 Fenilalanina + tirozina 1,9 Treonina 0,9 Triptofan 0,5 Valina 1,3 ───────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Organizația Mondială a Sănătății. Cerințe energetice și proteice. Raportul unei întâlniri comune FAO/OMS/UNU. Geneva: Organizația Mondială a Sănătății, 1985 (Seriile 724 de rapoarte tehnice ale OMS). Anexă 15 -------- la norme -------- SUBSTANȚE care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208637_a_209966]
-
cistina x - L-histidină x - adic L-glutamic x - L-glutamină x - glicina x - L-izoleucină x - L-leucină x - L-lizină x - acetat de L-lizină x - L-metionină x - L-ornitină x - L-fenilalanină x - L-prolină x - L-treonină x - L-triptofan x - L-tirozină x - L-valină x 4. Carnitină și taurina - L-carnitină x - clorhidrat de L-carnitină x - taurina x 5. Nucleotide - adenozină 5' - adic fosforic (AMP) x - săruri de sodiu ale AMP x - citidină 5' - acid monofosforic (CMP) x - săruri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208637_a_209966]
-
laterală a acestor aminoacizi este formată dintr-un heterociclu cu azot (pirol, indol, imidazol): Aminoacizii proteinogeni mai pot fi clasificați în funcție de polaritatea radicalilor R în patru clase principale: a) aminoacizi cu radicali nepolari (hidrofobi): alanina, izoleucina, valina, metionina, prolina, fenilalanina, triptofan. Acești aminoacizi cu catene alifatice, aromatice, sau cu grupare tioeter prezintă solubilitate mică în apa. b) aminoacizi cu radicali polari neionici: glicocolul, serina, treonina, cisteina, tirozina, asparagina și glutamina. Radicalii acestor aminoacizi conțin grupări chimice polare neutre (OH, -SH, -CO
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
aceștia fiind apoi folosiți pentru biosinteza proteinelor animale proprii sau a altor substanțe importante. Aminoacizii care nu pot fi sintetizați de către organismul animal, dar sunt indispensabili acestuia, se numesc aminoacizi esențiali: valina, leucina, izoleucina, treonina, fenilalanina, metionina, lizina, histidina și triptofanul. Ceilalți aminoacizi proteinogeni sunt considerați neesențiali (glicocolul, alanina, serina, cisteina, arginina, tirozina, hidroxiprolina, acizii aspartic și glutamic) întrucât fiind sintetizați de către organismul animal,pot lipsi din hrană. Importanța aminoacizilor esențiali pentru dezvoltarea organismului animal este cu atât mai mare cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
unor glande endocrine, din care cauză insuficiența acestora provoacă disfuncții endocrine, mai ales sexuale, însoțite de tulburări de reproducție. Fenilalanina și tirozina intervin în sinteza unor hormoni (adrenalina, tiroxina) având rol de precursori; lipsa acestora provoacă atrofierea glandelor respective. Lipsa triptofanului din alimentație determină încetinirea creșterii animalelor tinere și reducerea funcției de reproducere. Între unii aminoacizi există corelații funcționale, ceea ce le permite să se substituie reciproc: de exemplu, metionina cisteina (cistina), fenilalanina - tirozina se pot substitui reciproc în anumite proporții. Creșterea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
amine primare: În organismele vii decarboxilarea este un proces enzimatic care decurge sub acțiunea decarboxilazelor cu formare de amine biogene, substanțe cu puternică activitate fiziologică. Dintre aminele biogene menționăm tiramina, 122 histamina, triptamina obținute prin decarboxilarea tirozinei, histidinei și respectiv triptofanului: În mod asemănător acidul aspartic se transformă în betaalanină, acidul glutamic în acid gama-aminoabutiric, cisteina în cisteamină: În timpul proceselor de putrefacție a substanțelor proteice ornitina se transformă în putresceină, iar lisina în cadaverină, ambele amine fiind foarte toxice: 4.1
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
3.9. Reprezentanți ai proteinelor animale 4.3.9.1. Proteine globulare Albuminele sunt proteine răspândite în citoplasmă și în diferite lichide biologice, care prezintă solubilitate în apă și în soluții diluate de electroliți. În albumine predomină aminoacizii monoaminomono-carboxilici, fără triptofan și glicocol. Albuminele au un conținut ridicat de tioaminoacizi și un caracter slab acid.Dintre albuminele animale fac parte: ovalbuminele, lactalbuminele, mioalbuminele, serumalbuminele. Albuminele reprezintă rezerva de proteine pentru organism, servesc la reglarea presiunii osmotice a sângelui și transportul unor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
un precipitat alb la rece. Prin încălzire, precipitatul devine galben, iar în medii alcaline culoarea lui se schimbă în galben-portocaliu. Această reacție se datorează formării de nitroderivați aromatici din aminoacizii cu nucleu aromatic, continuți în protide, ca fenilalanina, tirozina și triptofanul. Mod de lucru Într-o eprubetă se introduc 2 ml soluție de proteină peste care se adaugă 1 ml HNO3 concentrat. Se formează un precipitat alb care, la încălzire devine galben deschis. Prelungind încălzirea, substanța protidică se dizolvă parțial și
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cu amoniac concentrat se obține o culoare galbenă-portocalie. 4.4.2.3. Reacția Adamkiewicz Reacția are loc când soluția de proteină reacționeză cu acidul glioxilic (HOOC-CHO) în prezența H2SO4 conc., se obține o colorație roșie violet. Reacția se datorează prezenței triptofanului în molecula proteică. Practic această reacție se execută cu acid acetic concentrat care conține urme de acid glioxilic. Mod de lucru Într-o eprubetă se introduc 2 ml soluție proteină și 2 ml acid acetic concentrat. Se introduce apoi la
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de reacție este întâlnită în toate etapele de biosinteză a compușilor biologic activi. Astfel, se cunosc numeroase cazuri în care produșii finali ai unei căi de biosinteză inhibă activitatea enzimei care catalizează prima reacție; de exemplu CTP inhibă aspartat transcarbanilaza; triptofanul inhibă antranilat sintetaza, izoleucina inhibă treonin dezaminaza. Izoenzime Izoenzimele reprezintă forme multiple ale aceleași enzime care catalizează aceeași reacție enzimatică dar care diferă într-o anumită măsură, prin structura componenței proteice. Izoenzimele se deosebesc prin structura primară a catenelor polipeptidice
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
permite plierea moleculei de chimotripsină și formarea centrului activ (catalitic) asemănător cu cel al tripsinei. Se cunosc mai multe chimotripsine (*,*,*). Acționează la un pH optim între 8-9 și hidrolizează legăturile peptidice formate între funcțiunea -COOH provenită de tirozină, fenilalanină sau triptofan și funcțiunea -NH2 provenită de la un aminoacid nearomatic, din proteinele native cât și din cele denaturate. Chimozina este întâlnită în literatura de specialitate și sub denumirea de labferment, renină sau cheag; este produsă de stomacul animalelor tinere (miei, viței, purcei
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
embrioni de grâu, precum și în organele interne ale animalelor, dar lipsește aproape complet în porumb, secară și cartofi. Vitamina PP sau nicotinamida este amida acidului nicotinic: Acidul nicotinic poate fi considerat provitamina nicotinamidei și se formează în celulele animale din triptofan. Microflora intestinală sintetizează această vitamină din ornitină. Nicotinamida are un rol biologic deosebit, fiind componenta activă a două coenzime nicotinamidadenindinucleotidice, notate prescurtat NAD+ (Nicotinamidadenindinucleotid) și NADP+ (Nicotin amidadenindinucleotid fosfat). NAD+ și NADP+ sunt coenzime ale enzimelor numite dehidrogenaze, care catalizează
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sale din alimentație produce la om și animale boala numită pelagră caracterizată prin dermatite specifice și manifestări nervoase. Carența în vitamine PP afectează cel mai mault animalele hrănite în special cu porumb boabe sau făină cu un conținut scăzut în triptofan, aminoacid care în organismul animal se transformă în acid nicotinic. Pe lângă tulburările arătate mai sus, animalele carențate prezintă inapetență, diaree, slăbire, limba îngroșită și umflată. 7.2.5. Vitamina B12 (Corinoide, Cobalamine) Vitaminele B12 sunt răspândite în special în țesuturile
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Altele (2-hidroxichinoleina) ex.2933.49.90 129 --- Fenobarbital (DCI) și sărurile lui 2933.53.10 130 ---- Altele (dipiridamol, hidroxizin HCL) ex.2933.59.95 131 --- Alte lactame (2- pirolidona) ex.2933.79.00 132 ---- Altele (acid nalidixic, pirazinamida, indometacin, captopril, triptofan pentru uz furajer) ex.2933.99.90 133 -- Altele (cloramina B, sulfametoxazol, sulfonilamida, tolbutamid, paratoluen sulfonamida) ex.2935.00.90 134 --- Vitamina A și derivații ei (pentru uz furajer) ex.2936.21.00 135 --- Vitamina B1 și derivații ei (pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/154865_a_156194]
-
este secretată sub formă inactivă de chimotripsinogen, care în prezența tripsinei pierde 15 aminoacizi din moleculă, devenind chimotripsină. Aceasta acționează și ea ca o endopeptidază care scindează legăturile peptidice în care sunt angajate grupările carboxilice ale aminoacizilor aromatici (fenilalanină, tirozină, triptofan). Elastaza este secretată ca proelastază care apoi trece în forma activă sub influența tripsinei. Este o endopeptidază care scindează legătura peptidică ce implică gruparea carboxil a aminoacizilor alifatici nearomatici (alanina, valina, glicina). Carboxipeptidaza este o exopeptidază care are capacitatea de
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
conținutul gastric, rata de descărcare în nervii vagi și de factori sanguini (tab. 3). Secreția de gastrină este crescută ca urmare a prezenței produșilor de digestie proteică din stomac, în special aminoacizi, care acționează direct asupra celulelor G (fenilalanina și triptofanul sunt cei mai eficienți stimulatori ai secreției de gastrină). Prezența acidului în antrum inhibă secreția de gastrină și stă la baza reglării secreției prin mecanism de feed-back negativ. Creșterea secreției de hormon determină creșterea secreției acide gastrice, iar acidul, prin
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
maimuțe și cobai. De aceea termenul de vitamină trebuie întotdeauna raportat la specia sau rasa în cauză, cum există o serie de posibilități intermediare, atunci se știe astăzi, că acidul și amida acidului nicotinic (vitamina PP) pot fi sintetizate din triptofan, iar pelagra (maladie de carență) se manifestă mai frecvent în regiunile sărace, unde cerealele cultivate porumbul conțin puțin acid nicotinic, iar consumul de proteine animale furnizoare de triptofan este foarte slab. În cazul vitaminelor cu structură complexă, de exemplu vitamina
Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
că acidul și amida acidului nicotinic (vitamina PP) pot fi sintetizate din triptofan, iar pelagra (maladie de carență) se manifestă mai frecvent în regiunile sărace, unde cerealele cultivate porumbul conțin puțin acid nicotinic, iar consumul de proteine animale furnizoare de triptofan este foarte slab. În cazul vitaminelor cu structură complexă, de exemplu vitamina B1, formată din unirea nucleului pirimidinic cu nucleul tiazolic se constată posibilitatea de sinteză, de către microorganisme aparținând unuia sau altuia din nuclee, ce ne permite să considerăm fragmentul
Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
de 0,5 mg per 100 kJ per 100 kcal disponibili disponibile ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) RE = toți echivalenții transretinolului. *2) Sub forma colecalciferolului, din care 10 æg = 400 i.u. de vitamina D. *3) NE = echivalentul niacinei = mg acid nicotinic + 60 mg triptofan. *4) α-TE = echivalent δ-α - tocoferol. 7. Se pot adăuga următoarele nucleotide: Maxim*1) ────────────────────────────────── (mg/100 kJ) (mg/100 kcal) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Citidina 5' - monofosfat 0,60 2,50 Uridina 5' - monofosfat 0,42 1,75 Adenozina 5' - monofosfat 0,36 1,50
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
și alți compuși cu azot L-arginina și clorhidratul sau L-histidina și clorhidratul sau L-izoleucina și clorhidratul sau L-leucina și clorhidratul sau L-cistina și clorhidratul sau L-cisteina și clorhidratul sau L-metionina L-fenilalanina L-treonina L-triptofan L-tirozina L-valina L-carnitina și clorhidratul sau Taurina 4. Altele Colina Clorura de colina Citrat de colina Bitartratul de colina Inozitol Citidina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Uridina 5' - monofosfat și sarea să de sodiu Adenozina 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
kJ și 100 kcal, sunt următorii: ───────────────────────────────────────────────────────────────── Per 100 kJ*1) Per 100 kcal ───────────────────────────────────────────────────────────────── Arginina 16 69 Cistina 6 24 Histidina 11 45 Izoleucina 17 72 Leucina 37 156 Lizina 29 122 Metionina 7 29 Fenilalanina 15 62 Treonina 19 80 Triptofan 7 30 Tirozina 14 59 Valina 19 80 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) 1 kJ = 0,239 kcal. Anexă 6 -------- la norme --------- COMPOZIȚIA în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern Compoziția în aminoacizi a cazeinei și a proteinelor din laptele matern
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
Cistina 0,3 1,3 Histidina 2,9 2,5 Izoleucina 5,4 4,0 Leucina 9,5 8,5 Lizina 8,1 6,7 Metionina 2,8 1,6 Fenilalanina 5,2 3,4 Treonina 4,7 4,4 Triptofan 1,6 1,7 Tirozina 5,8 3,2 Valina 6,7 4,5 ───────────────────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Conținutul în aminoacizi al alimentelor și informațiile biologice asupra proteinelor. FAO Nutrițional Studies, nr. 24, Romă, 1970, numerele 375 și 383. Anexă 7 ------- la norme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]
-
150 ───────────────────────────────────────────────────── Mangan (æg) 1 ───────────────────────────────────────────────────── Anexă 14 -------- la norme -------- FORMELE CERUTE DE AMINOACIZI*1) g/100 g proteină ───────────────────────────────────────────────────── Cistina + metionina 1,7 Histidina 1,6 Isoleucina 1,3 Leucina 1,9 Lizina 1,6 Fenilalanina + tirozina 1,9 Treonina 0,9 Triptofan 0,5 Valina 1,3 ───────────────────────────────────────────────────── ------------ *1) Organizația Mondială a Sănătății. Cerințe energetice și proteice. Raportul unei întâlniri comune FAO/OMS/UNU. Geneva: Organizația Mondială a Sănătății, 1985 (Seriile 724 de rapoarte tehnice ale OMS). Anexă 15 -------- la norme -------- SUBSTANȚE care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/208627_a_209956]