534 matches
-
á la Cluj Ingrediente: ½ kg carne de porc dată prin mașina de tocat, 1 ceapă mare, 1 varză de 1 ½ kg (crudă sau murată), 100 g orez, 150 ml ulei, sare, piper, 1 foaie de dafin, 250 ml smântână, ½ linguriță vegeta. Mod de preparare: Varza o tăiem subțire, fideluțe, apoi o călim în 4 linguri de ulei, adăugând apoi puțină apă și o foaie de dafin, acoperim cu capacul și lăsăm să fiarbă puțin. Separat, orezul spălat se călește 5 minute
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Dăm la cuptor după ce am cusut cu ață puiul și lăsăm să se frăgezească vreo oră și apoi îl scoatem pe un platou pe care am pus 1 strat de pilaf de orez gustos făcut separat în care punem vegeta, 2 linguri de unt, ½ linguriță zahăr și sare după gust. Acest pui umplut cu orez și stafide trebuie neapărat însoțit de un vin de Cotnari numit franțuzește Blanc de Cotnari. Rețeta nr. 15 Sarmale de post în foi de viță
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Acest gulaș este delicios și foarte consistent. Îl servim alături de un pahar de vin sec de Cotnari. Rețeta nr. 45 Șnițele din piept de pui cu cașcaval Ingrediente: 3 piepturi de pui dezosate, 300 g cașcaval gras, sare, piper, puțină vegeta, 2 ouă, 3 linguri făină, 3- 4 linguri pesmet. Mod de preparare: Se sărează și pipărează bucățile tăiate din piept de pui pentru șnițele, apoi se așează un strat de piept pui - o felie - care se presoară cu puțină vegeta
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
sărează și pipărează bucățile tăiate din piept de pui pentru șnițele, apoi se așează un strat de piept pui - o felie - care se presoară cu puțină vegeta, se așează apoi o felie subțire de cașcaval gras și iar se presoară vegeta, iar deasupra se pune piept de pui - o felie. Se trece apoi acest șnițel asortat prin făină, apoi prin ou și la urmă prin pesmet. Se coc la foc potrivit în cratiță cu ulei încins. Se procedează așa până se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
din carne de porc Din mușchi de porc facem șnițele bătute foarte subțire pe care le sărăm și piperăm bine, apoi punem pe fiecare șnițel o felie de cașcaval grosuță și o felie de pastramă iar între ele punem presărat vegeta. Împăturim bine șnițelele ca pe niște pliculețe și le dăm prin făină și ou și le prăjim în ulei încins. Aceste șnițele se servesc cu garnitură de ciuperci făcută separat. Sunt foarte consistente și delicioase și merg la ele acel
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mari, o linguriță și jumătate miere de albine, sare și piper. Mod de preparare: Puii se taie și se pun la cuptor întro tavă cu ulei până se rumenesc. Separat facem umplutura din orez cu bob lung fiert în supă vegeta, iar ceapa tocată mărunt ca și ciupercile se călesc în ulei puțin și se condimentează cu piper, sare, busuioc. Se adaugă ½ cutie cu boabe porumb conservate. Când puii sunt ușor copți se umplu cu cele de mai sus, iar puii
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
minute la foc mic. Mâncarea se servește cu mărar tocat mărunt și măsline mari negre. Rețeta nr. 87 Saramură cu macrou Ingrediente: 1 kg macrou, un sfert roșii decojite, 1 ardei iute, o căpățână usturoi, o legătură pătrunjel, piper, sare, vegeta o linguriță, o linguriță sare grunjoasă - mare. Mod de preparare: Peștele îl frigem la grătar și apoi îl așezăm într-un castron mai mare. Usturoiul îl facem mujdei și-l turnăm peste pește în castron, iar ardeiul iute îl tăiem
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
îl facem mujdei și-l turnăm peste pește în castron, iar ardeiul iute îl tăiem rondele. Un sfert de roșii coapte pe grătar sau plită, le decojim, le tăiem cubulețe, îl turnăm și pe el peste pește (macrou) împreună cu condimentele vegeta și pătrunjel verde tocat. Acoperim totul cu apă clocotită și saramura se poate servi cu mămăligă. Poftă bună! Rețeta nr. 88 Curry cu pește șalău Ingrediente: 800g șalău file fără oase, 3 cepe, o roșie mare, o lămâie mică, un
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cașcaval ras peste toate. Lăsăm vasul yena la cuptor până preparatul este auriu - rumen ușor pe deasupra. Rețeta nr. 93 Tocană de pui moldovenească Ingrediente: Un pui de 1 kg, 3 cepe uscate, o linguriță boia dulce pentru culoare, o linguriță vegeta, pătrunjel verde tocat, 3 linguri smântână, 1 lingură făină, ulei, sare, piper negru. Mod de preparare: Cepele le tăiem mărunt, le călim în ulei și boiaua pentru culoare. Apoi punem puiul spălat și porționat în bucăți și mai lăsăm 10
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
minute să se călească totul. Punem apoi o cană mare de apă și lăsăm până carnea de pui a fiert foarte bine mestecând cu o lingură de lemn. Când carnea este fiartă punem făina amestecată cu 3 linguri smântână, punem vegeta, sare după gust și mai lăsăm să fiarbă câteva clocote bune. Dăm tocana de pe foc și presărăm pătrunjel verde tocat. O servim cu mămăliguță. Rețeta nr. 94 Crap în marinată Ingrediente: 1 crap de 1 kg, 1 morcov, o ceapă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
umplea imediat cu cer. O singură dată am văzut soarele așezându-se în golul ferestrei. În restul zilelor, ori fusese acoperit de nori, ori... a trecut prin altă parte. Deși blocat la pat, deși durerea era încă vie, n-am vegetat. Mi-am găsit o ocupație: să fac mișcare, să fac chiar sport. Ce sport? Târât pe spate, înainte și înapoi, sprijinit pe coate și călcâie. Patul era suficient de lung, ca deplasarea, însumată, să se facă pe o distanță de
Diagnostic by Mirel Cană () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1368_a_2725]
-
Vitré, care a tipărit o Biblie poliglotă în 10 volume (1628-1645), Augustin Courbé, care a fost editorul la modă în vremea sa (1629-1660), Coignard, care publică primele două ediții din Dictionnaire de l'Académie française etc. Dar atelierele, prea numeroase, vegetează; ele trebuie să se pună la dispoziția unui mare editor sau să se consacre producției lucrative, dar periculoase, a contrafacerilor și a cărților interzise. În 1704, un edict general limitează numărul tipografilor în orașele regatului "de teamă ca, negăsind suficiente
Istoria cărții by ALBERT LABARRE [Corola-publishinghouse/Science/966_a_2474]
-
Gongora, Lope de Vega, Tirso de Molina, Calderon, dar acești scriitori nu se bucură de un tratament mai bun decît clasicii francezi. 6. Geneva. În timp ce colegii catolici lucrează pentru Contrareformă, tipografii protestanți își vînd cu greu producția. În Franța, cei mai mulți vegetează, în afară poate de Saumur. În ce privește prosperitatea editurii olandeze, ea ține de cauze economice și intelectuale. Rămîne Geneva, devenită un important centru de editare în cursul secolului al XVI-lea; producția sa se orientase spre export, dar fixarea frontierelor religioase
Istoria cărții by ALBERT LABARRE [Corola-publishinghouse/Science/966_a_2474]
-
școlilor primare a existat și există o preocupare continuă pentru fondarea unor muzee școlare sau măcar a unor puncte muzeistice. Mihail Kogălniceanu spunea că: Cel ce nu cunoaște trecutul locului unde s-a născut și trăiește, nu face altceva decât vegetează acolo. Au fost și la Hudești entuziaști care în timpul liber, dar și cu ajutorul elevilor, au înființat după posibilitățile locale, în câteva vitrine sau dulapuri cu sticlă, muzee sau puncte muzeistice, ajutoare de preț în educarea științifică a elevilor, oglindind aspecte
Monografia comunei Hudeşti. Judeţul Botoşani by Gheorghe Apătăchioae () [Corola-publishinghouse/Science/91870_a_93216]
-
apoi adăugăm oțet, muștar, zahăr și condimente. Le dăm un clocot, apoi punem în sticle și sterilizăm la Bain-Marie. SOS DE ROSII (2) 4 kg roșii, 2 kg gogoșari, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de sare, 3 linguri de Vegeta, aspirine Roșiile curățate de pielițe și rase pe răzătoare și apoi gogoșarii curățați de cotor și semințe, sunt dați prin mașină. Le punem toate în cratiță pe plită și lăsăm să fiarbă timp de 45-60 de minute ca să mai scadă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
căni de cafea cu ulei, drojdie cât o nucă, făină cât cuprinde. Umplutura se face din 500 g parizer dat prin mașină, o cutie de paté de ficat mare, 4 ouă, 5-6 cepe tocate și călite, pătrunjel, mărar, piper și vegeta. Se face un aluat moale care se întinde cu mâna. Aluatul se împarte în două foi care se ung cu cremă, se rulează și se coc în tavă de chec, se ung cu ou, iar pe deasupra se presară cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o lingură până se topește zahărul și sarea, apoi turnăm peste varză și lăsăm până a doua zi, căci varza mai lasă zeamă. A doua zi, amestecăm bine și punem la borcane, le legăm bine și le dăm la beci. VEGETA LA BORCAN 1 kg morcovi, 1 kg păstârnac, 1 kg pătrunjel, 1 kg gogoșari, 1 kg conopidă, 1 kg ardei kapia, pătrunjel 2 legături, țelină 2 legături, 600 g sare Se dau toate prin mașina de tocat și se amestecă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
lucrează 8 ore pe zi! Iată un elocvent exemplu al politicianului român care nu este suficient de sensibil la specificul muncii de profesor. Profesorul nu-i chelner, mecanic sau tinichigiu. El nu vine acasă după 8 ore de muncă și vegetează în fața micului ecran. Nici nu merge cu băieții la "una mică". Adevăratul profesor își pregătește orele de a doua zi, citește, traduce, publică, corectează lucrări, concepe proiecte etc. Aceasta tot muncă se numește și, de cele mai multe ori, nu-i remunerată
by NICU GAVRILUŢĂ [Corola-publishinghouse/Science/990_a_2498]
-
se referă la faptul (argumentat statistic) că nu mai citim cărțile fundamentale. Nu mai știm să ne reculegem și să ne rugăm. Ne este complet străin exercițiul viu al meditației. Pe scurt, suntem morți spiritual. Muncim, apoi ne odihnim și vegetăm în fața micului ecran. Partea religioasă a problemei se referă la faptul că nu suntem capabili să înțelegem dimensiunea simbolică a catastrofelor ultramediatizate. Nu gândim profund. Luăm ca atare simpla informație. In istoria reală s-au derulat multe asemenea scenarii. Oamenii
by NICU GAVRILUŢĂ [Corola-publishinghouse/Science/990_a_2498]
-
blocajele financiare și de viitorul familiei proprii. Însă nu poți rezista acestor îndelungi provocări politice, economice și financiare fără frica de Dumnezeu și fără frica de propria conștiință. În absența lor, viețuiești spectral cu frica-n sân. Agonizezi încet, încet, vegetând cuminte și neinteresant. Este ceea ce se întâmplă deseori în lumea de azi cu majoritatea semenilor noștri. Trăiesc cu frica-n sân, plasându-se sub semnul nefericit al infinitelor servituții și dependențe. Soluția este una simplă: să ne transfigurăm fricile sociale
by NICU GAVRILUŢĂ [Corola-publishinghouse/Science/990_a_2498]
-
nici un motiv să i refuzăm independența dezvoltării sale în cadrul artei și modul său particular de a gravita între artă și viață. Dar, ar fi în zadar să-i negăm dependența de literatură. Este tributar prin capodoperele sale fără de care ar vegeta la nivelul practicii de bâlci. Un număr de trapez zburător este un poem tot atât de pur ca și o tragedie; dar principiul frumuseții sale este închis în corpul trecător al executantului.” Semiologia teatrului studiază discursul dramatic ca un ansamblu compact, bine
Textul şi spectacolul - ecuaţia dramaticului în metafora literaturii. In: Inter-, pluri- şi transdisciplinaritatea - de la teorie la practică 1 by Mihaela Doboş () [Corola-publishinghouse/Memoirs/427_a_1356]
-
de o formă de Parkinson. A avut mai multe atacuri cerebrale mici, are creierul „lovit” și deteriorat. Plânge deseori, chiar și când aude știrile sau vreun cântec vechi. Se rușinează să fie plimbată în scaunul cu rotile și preferă să vegeteze în fața televizorului. A trăit mereu în umbra soțului și asta face și acum, chiar bolnavă fiind. Scrisoarea 141 Am aflat de curând că, până în anii ’90, violul nu era considerat aici infracțiune penală. Nu era considerat atac la per soană
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
regionale a Partidului Păcii (Békepárt), ultimul aflat încă în libertate, a fost capturat de autorități în noiembrie 1943 și a fost snopit în bătaie de anchetatorii jandarmeriei. Deși arestările au continuat până în ultima clipă - august 1944 -, mișcarea decimată a mai "vegetat" un timp. Cu ultimul val de arestați a căzut și Blatt (Balázs) Egon, născut în 1922; paginle sale de memorialistică, apărute în trecutul apropiat, conțin o adendă plină de învățăminte despre funcționarea mișcării. Tânărul bacalaureat s-a alăturat mișcării comuniste
Transilvania reîntoarsă: 1940-1944 by Ablonczy Balázs () [Corola-publishinghouse/Science/84996_a_85781]
-
înalte personalități. Frontul sud-estic a fost astfel străpuns, perspectiva îndepărtată a pătrunderii în Transilvania a trupelor sovietice și române devenind o realitate aproape imediată. Întoarcerea armelor de către România a avut consecințe imediate în politica internă ungară: din pasivitatea în care "vegeta", din primăvară (după modelul românesc), guvernatorul Horthy a însărcinat un militar, pe general-colonelul Lakatos Géza, cu formarea unui nou guvern; în fruntea comitatelor din nordul Transilvaniei au revenit foștii prefecți de dinainte de martie 1944 în mai multe locuri. Datorită situației
Transilvania reîntoarsă: 1940-1944 by Ablonczy Balázs () [Corola-publishinghouse/Science/84996_a_85781]
-
de zi lungă cu sensibilitate medie la fotoperioadă. Cultura se dezvoltă în perioada de iarnă uscată în India, în perioada de primăvarăvară în zonele mediteraneene și în perioada uscată în Etiopia, atunci când cerul este senin în majoritatea timpului cât năutul vegetează. Numeroase cercetări cu privire la intensitatea luminoasă au ajuns la concluzia că diminuarea acesteia cu 25% față de normal în perioada înfloritului plantelor reduce cu 42% formarea păstăilor iar MMB (g) scade. Se poate spune că zilele cu timp noros în perioada de
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]