4,656 matches
-
coace aproximativ 25 de minute în cuptorul încins la 200 de grade și se servește călduță, tăiată în triunghiuri egale. Plăcintă cu broccoli și conopidă Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluatul brisée: • 125 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru frământat • 60 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • sare Pentru umplutură: • 450 g legume curățate (broccoli, conopidă) • 200 ml lapte • 2 ouă • 80 g brânză rasă (parmezan și caș de vacă) • praz • hașmă • unt • sare • piper Timp de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Mod de preparare: Se prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu bucățelele de unt moale, strivindu-le între degete astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios. Se adaugă 30 ml de apă rece în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Se pregătește umplutura: căpățânile de broccoli și de conopidă se desfac în buchețele, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
coace plăcinta aproximativ 40 de minute în cuptorul încins la 180°C, apoi se răstoarnă pe un platou și se servește. Plăcintuțe fragede cu legume Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluatul brisée: • 250 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru frământat • 125 g unt • sare Pentru umplutură: • legume curățate (50 g dovlecei, 50 g morcov, 50 g praz, 50 g vârfuri de sparanghel, 50 g ciuperci de cultură) • un ou • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de preparare: Se prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu bucățelele de unt moale, strivindu-le între buricele degetelor astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios. Se adaugă 60 ml de apă rece în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se pregătește umplutura: legumele se taie bucățele (brunoise) și se înmoaie în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
uns tava • 40 g făină albă • 30 g legume curățate (morcovi și dovlecei) • caș de vacă • busuioc • nucșoară • sare • pesmet pentru tapetat tava Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 217 kcal/porție Ușoară și savuroasă Mod de preparare: Se frământă într-o cratiță untul cu făina, se stinge cu lapte fierbinte și se fierbe totul 5 minute, amestecând continuu. Se adaugă 6 gălbenușuri de ou, sare, piper și nucșoara măcinată, apoi se ia vasul de pe foc și se amestecă energic
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
făina cu bucățelele de unt moale, strivindu-le între degete; va rezulta un aluat fărâmicios în care se adaugă oul, un praf de sare și 50 ml de apă rece. Se transferă coca pe planșeta presărată cu făină și se frământă în continuare, până când devine elastică și omogenă, apoi se modelează o sferă, se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider, să se odihnească. Între timp, se pregătește umplutura: ceapa se curăță, se taie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
degete astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pune gălbenușul de ou, un praf de sare și 40 ml de apă rece, se frământă totul energic până când se obține o cocă omogenă, se învelește într-o folie de plastic și se lasă 30 de minute în frigider, să se odihnească. Între timp, se pregătește umplutura: sfeclele se fierb 10 minute, se scurg bine, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu untul moale, strivindu-le între degete, astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios (în limba franceză brisée înseamnă „fărâmițat”). Se adaugă 50 ml de apă rece în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se pregătește umplutura: ceapa verde se taie în inele subțiri și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
preparare: Se prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu bucățelele de unt înmuiat, strivindu-le între degete astfel încât să rezulte un aluat moale și fărâmicios. Se adaugă 40 ml de apă rece în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se pregătește umplutura: morcovii și dovleceii se curăță, se taie rondele și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Se prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu bucățelele de unt înmuiat, strivindu-le între buricele degetelor astfel încât să rezulte un aluat moale și fărâmicios. Se adaugă 50 ml de apă minerală în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se fierbe cardonul, apoi se scurge, se taie cubulețe și se călește
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Mod de preparare: Se prepară aluatul brisée: se amestecă făina cu bucățelele de unt moale, strivindu-le între degete astfel încât să rezulte un aluat fărâmicios. Se adaugă 40 ml de apă rece în care s-a dizolvat puțină sare, se frământă aproximativ 7 minute, apoi se formează o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se pregătește umplutura: sfeclele se spală, se taie fin, apoi se opăresc
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
preparare: Se pregătesc găluștele: urzicile se spală, se fierb, se scurg bine, se rup în bucățele și se pasează cu mixerul. Se adaugă pesmetul, 50 g de parmezan ras, oul crud, gălbenușul crud, sare, coajă de lămâie rasă și se frământă până când se obține o compoziție fermă care se transferă în recipientul dispozitivului pentru modelat tăiței sau în robotul de bucătărie. Se prepară supa: legumele se curăță, se spală, se taie cubulețe (brunoise) și se călesc în puțin ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
rece și se fierb, apoi se curăță, se pasează și se transferă pe planșeta tapetată cu făină. După ce se răcesc, se adaugă sfecla tăiată fideluță, oul, 30 g de parmezan ras, nucșoara măcinată, făina și un praf de sare. Se frământă totul până când se obține o pastă omogenă, care se împarte în 8 sfere. Subțiind pasta cu degetele, se modelează 8 rulouri care se taie rondele (se obțin găluștele). Se pregătește sosul: ciupercile se curăță, se șterg cu un burete ud
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se adaugă parmezan din abundență, sare, piper proaspăt măcinat și pătrunjel tocat, se decorează cu pălăriile ciupercilor și se servește fierbinte. Ravioli cu năut și ciuperci Ingrediente pentru 4 persoane Pentru aluat: • 200 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru frământat • 30 g făină de ghircă (o varietate de grâu) • sare Pentru umplutură și sos: • 300 g năut fiert • 60 g bureți domnești • 50 g zahăr tos • curry • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
60 g bureți domnești • 50 g zahăr tos • curry • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 449 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se prepară aluatul: se frământă făina de grâu, făina grâu dur, 140 ml de apă și un praf de sare până când se obține un aluat elastic și omogen, care se întinde într-o foaie foarte subțire pe planșeta presărată cu făină. Folosind o formă rotundă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g iaurt grecesc • miere de albine din flori de salcâm Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru a se odihni aluatul Conținut caloric: 279 kcal/porție Mod de preparare: Se pregătește aluatul: se amestecă făina cu untul înmuiat, frământându-le până când se obține un aluat fărămițat, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pun gălbenușul de ou, zahărul, pricomigdalele fărâmițate și un praf de sare. Se frământă energic
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
înmuiat, frământându-le până când se obține un aluat fărămițat, care se dispune pe planșetă sub formă de mușuroi. Se formează în mijloc o adâncitură în care se pun gălbenușul de ou, zahărul, pricomigdalele fărâmițate și un praf de sare. Se frământă energic toate ingredintele, până când se obține o sferă de aluat care se învelește într-o folie de celofan și se lasă 30 de minute în frigider, să se odihnească. Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 3-4 mm, cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fructe proaspete mixte • 150 g fructe uscate mixte • 40 g semințe de pin • zahăr tos Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Conținut caloric: 311 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se frământă făina împreună cu drojdia de bere stinsă în laptele cald, gălbenușurile de ou, zahărul, untul înmuiat, coaja de la o lămâie rasă și un praf de sare, apoi se lasă să dospească până când aluatul își dublează volumul. Se unge cu unt și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Se presară pizza cu zahăr tos, se lasă 30 de minute să se odihnească, apoi se coace 40 de minute în cuptorul încins la 190°C. Se servește caldă. Un sfat în plus Pentru ca aluatul să crească mai bine, se frământă până când devine elastic și omogen, apoi se modelează o sferă care se așază într-o cratiță tapetată cu făină și se acoperă cu un ștergar curat, ca să nu se usuce. Se pune crațita într-un loc aerisit și răcoros și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sfârșit, se acoperă vasul cu un capac potrivit și se așază deasupra o greutate, astfel încât să se sigileze, pe cât posibil, recipientul. Ștrudel cu fructe și migdale Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 150 g făină albă plus cantitatea necesară pentru frământat • un ou • 40 g unt • sare Pentru umplutură: • 350 g cireșe fără sâmburi • 100 g zmeură • 40 g unt • 4-5 pișcoturi moi • lămâie • migdale tăiate lamele • zahăr brun (obținut din trestie de zahăr) • zahăr pudră Timp de preparare: 75 min.
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de preparare: 75 min. Conținut caloric: 275 kcal/porție Mod de preparare: Se amestecă 150 g de făină cu oul, un praf de sare, untul moale și 3-4 linguri de apă rece. Se transferă aluatul obținut pe planșetă și se frământă energic, până când devine elastic și omogen, apoi se lasă să se odihnească 15 minute sub o cratiță încălzită. Se acoperă planșeta cu o bucată de tifon, se presară cu făină și se întinde deasupra foaia de aluat, mai întâi cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Merele se curăță de coajă și de cotor, se taie cubulețe și se pun într-un vas de sticlă termorezistent, așezate într-un singur strat. Se adaugă caisele uscate tăiate bucățele și se presară deasupra 2 linguri de zahăr. Se frământă făina împreună cu untul înmuiat, cantitatea de zahăr rămasă și un praf de scorțișoară; se va obține un aluat sfărâmicios. Se acoperă fructele cu firimiturile de aluat și se coc 20 de minute în cuptorul încins la 210°. Tarta se servește
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
remarcată de ceilalți tovarăși de călătorie. Stareța laudă în povestirea ei puritatea și evlavia unui copil care învață un cântec religios și va fi convertit într-un martir. Târgoveața își descrie violența verbală față de soții ei, dezbate întrebările care o frământă, intră în conflict cu autoritatea vremii și spune o istorioară în care victoria revine abilității unei femei de a-și susține cauza.492 Stareța este mult mai feminină, pe când târgoveața ni se înfățișează oarecum virilizată și declarativ vicioasă, simbol al
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3093]
-
minte, ca nu cumva să fie trase la răspundere pentru versuri greșite la Începutul, la mijlocul și la finele oracolului”. Atunci Diogenianus, furios, strigă: „Nu lua În râs asemenea lucruri, În numele zeilor, rogu-te, ci Încearcă să lămurești problema ce ne frământă pe toți. Toți de față Își doresc să Înțeleagă de ce oracolul a Încetat să-și mai exprime În versuri epice și elegiace mesajele”. „Deocamdată, prieteni, reluă firul discuției Theon, s-ar părea că noi Împreună am urzit un complot pentru
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
peste putință ca sufletul să fie pasiv și să rămână imobil și liniștit față de cel care-l pune În mișcare; În propria sa neliniște, el răspândește tulburarea În sine Însuși Întocmaicape o mare agitată, datorită mișcărilor și pasiunilor care-l frământă până În străfunduri. Observă corpurile În cădere liberă, ele se Învârtesc. Nu au mișcare nici regulată, nici sigură, dar, din impulsul circular pe care l-au primit prin forță 2 (necesitate) și datorită tendinței lor firești de a cădea, rezultă un
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]