3,063 matches
-
acidul linoleic conjugat, acidul catalpic, acidul oleosteric și acidul punicic, pe lângă furnizarea de energie, reprezintă și molecule imunoreglatoare potente. Lipidele saturate (de obicei din sursele animale) sunt consumate ca alimente de bază în mai multe culturi ale lumii de milenii. Lipidele nesaturate (de exemplu, uleiul vegetal) sunt considerate mai sănătoase, în timp ce lipidele trans sunt de evitat. Lipidele saturate și trans sunt de obicei solide la temperatura camerei (precum untul sau untura), în timp ce lipidele nesaturate sunt de obicei fluide (precum uleiul de
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
furnizarea de energie, reprezintă și molecule imunoreglatoare potente. Lipidele saturate (de obicei din sursele animale) sunt consumate ca alimente de bază în mai multe culturi ale lumii de milenii. Lipidele nesaturate (de exemplu, uleiul vegetal) sunt considerate mai sănătoase, în timp ce lipidele trans sunt de evitat. Lipidele saturate și trans sunt de obicei solide la temperatura camerei (precum untul sau untura), în timp ce lipidele nesaturate sunt de obicei fluide (precum uleiul de măsline sau uleiul de in). Lipidele trans sunt foarte rare în
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
molecule imunoreglatoare potente. Lipidele saturate (de obicei din sursele animale) sunt consumate ca alimente de bază în mai multe culturi ale lumii de milenii. Lipidele nesaturate (de exemplu, uleiul vegetal) sunt considerate mai sănătoase, în timp ce lipidele trans sunt de evitat. Lipidele saturate și trans sunt de obicei solide la temperatura camerei (precum untul sau untura), în timp ce lipidele nesaturate sunt de obicei fluide (precum uleiul de măsline sau uleiul de in). Lipidele trans sunt foarte rare în natură, și s-a dovedit
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
în mai multe culturi ale lumii de milenii. Lipidele nesaturate (de exemplu, uleiul vegetal) sunt considerate mai sănătoase, în timp ce lipidele trans sunt de evitat. Lipidele saturate și trans sunt de obicei solide la temperatura camerei (precum untul sau untura), în timp ce lipidele nesaturate sunt de obicei fluide (precum uleiul de măsline sau uleiul de in). Lipidele trans sunt foarte rare în natură, și s-a dovedit a fi extrem de dăunătoare sănătății umane, dar au proprietăți utile în industria de prelucrare a produselor
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
sunt considerate mai sănătoase, în timp ce lipidele trans sunt de evitat. Lipidele saturate și trans sunt de obicei solide la temperatura camerei (precum untul sau untura), în timp ce lipidele nesaturate sunt de obicei fluide (precum uleiul de măsline sau uleiul de in). Lipidele trans sunt foarte rare în natură, și s-a dovedit a fi extrem de dăunătoare sănătății umane, dar au proprietăți utile în industria de prelucrare a produselor alimentare, precum rezistența la râncezire. Majoritatea acizilor grași sunt neesențiali, în sensul că organismul
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
25 % substanță uscată: Proteinele din trufe sunt în proporție de 4,5% și conțin următorii aminoacizi: leucină, treonină, lisină, metionină, triptofan, valină, fenilalanină, isolaeucină, istidină precum și glucide solubile 0,17-0,36%. Proteinele conțin 37 Kcal la 100 g trufe proaspete. Lipidele sunt în jur de 2% dintre care acizi grași nesaturați, acizi grași esențiali și utili. Trufele produc un alcool volatil al cărui parfum de muscat acționează ca un hormon sexual și a cărui formulă chimică este asemănătoare cu cea a
Trufă () [Corola-website/Science/321777_a_323106]
-
și cartea regimului Dukan, Je ne sais pas maigrir*, care concentra întreaga sa experiență acumulată până în acel moment în tratarea obezității și a supraponderalității. Planul de slăbire Dukan este conceput în așa fel încât să fie favorizat consumul proteinelor în detrimentul lipidelor și glucidelor. Este asadar vorba despre un regim de tip proteic, însă în același timp este și o dietă hipocalorică, pentru că reducerea numărului de lipide și glucide consumate conduce automat la un aport caloric mai mic. Prin reducerea absorbției de
Dieta Dukan () [Corola-website/Science/328917_a_330246]
-
de slăbire Dukan este conceput în așa fel încât să fie favorizat consumul proteinelor în detrimentul lipidelor și glucidelor. Este asadar vorba despre un regim de tip proteic, însă în același timp este și o dietă hipocalorică, pentru că reducerea numărului de lipide și glucide consumate conduce automat la un aport caloric mai mic. Prin reducerea absorbției de glucide și lipide, organismul va fi obligat să apeleze la propriile rezerve adipoase pentru ca mușchii să poată continua să funcționeze. Datorită acestui mod de alimentație
Dieta Dukan () [Corola-website/Science/328917_a_330246]
-
Este asadar vorba despre un regim de tip proteic, însă în același timp este și o dietă hipocalorică, pentru că reducerea numărului de lipide și glucide consumate conduce automat la un aport caloric mai mic. Prin reducerea absorbției de glucide și lipide, organismul va fi obligat să apeleze la propriile rezerve adipoase pentru ca mușchii să poată continua să funcționeze. Datorită acestui mod de alimentație, organismul va începe să producă corpi cetonici, care vor trebui să fie filtrați de către rinichi. Acest fapt îi
Dieta Dukan () [Corola-website/Science/328917_a_330246]
-
licopenele, protejând celulele împotriva atacurilor din exterior. Făină din Grâu Întreg are un aport nutritiv complex: minerale (magneziu, fosfor, potasiu), fibre, aminoacizi și vitamine (gamă B, vitamina E)și prezintă un raport ideal, echilibrat între elementele plastice: proteine, glucide și lipide; Senzația de sațietate se instalează fiziologic mult mai repede în cazul consumului de pâine integrală decât în cel al pâinii albe, evitându-se astfel abuzul cantitativ; Pâinea integrală este mai bine tolerată de bolnavii diabetici, deoarece are un conținut mai
Grâu întreg () [Corola-website/Science/324318_a_325647]
-
învățare, de procesare a memoriei, si in epilepsie. Principalul său efect este creșterea aportului alimentar și scăderea activității fizice. NPY este secretat de hipotalamus, si, în plus față de creșterea ingestiei de alimente, crește cantitatea de energie stocata sub formă de lipide, si blochează semnalele nociceptive ajunse la creier. NPY mărește efectele vasoconstrictoare ale neuronilor noradrenergici. Au fost efectuate studii privind relația dintre aportul alimentar și concentrația NPY, fiind folosite atât NPY exogen, cât și un agonist al NPY, cum este dexametazona
Neuropeptidul Y () [Corola-website/Science/326872_a_328201]
-
orice polipeptida, se referă la forme mai mari sau pe deplin funcțională și poate constă din mai multe lanțuri polipeptidice, precum și lanțuri singure. Proteinele pot fi, de asemenea, modificate pentru a include componente non-peptidice, cum ar fi lanțuri zaharide și lipide. Convenția pentru o secvență de acid nucleic este de a lista nucleotidele în care acestea apar de la al cincilea sfârșit până la al treilea sfârșit al lanțului de polimer, în cazul în care 5 și 3 se referă la numerotarea de
Biopolimer () [Corola-website/Science/322606_a_323935]
-
și atac de cord, este întreruperea fluxului sangvin la nivelul unei porțiuni a cordului, ce determină moartea celulelor miocardice. Cel mai frecvent se produce prin obstrucția unei artere coronare în urma rupturii unei plăci de aterom, care este un depozit de lipide și celule albe (în special macrofage) la nivelul peretelui arterial. Ischemia (reducerea fluxului sangvin) și hipoxia rezultate, netratate în timp util, duc la moartea ("necroza") mușchiului inimii ("miocardului"). Simptomele clasice ale infarctului miocardic acut sunt durere bruscă de piept (în
Infarct miocardic () [Corola-website/Science/322129_a_323458]
-
de culoare neagră, Planta este răspândită în toată lumea, în culturile de cereale, mai ales în cele de grâu. Sămânța neghinei măcinată, dă făinii de grâu un gust neplăcut cu caracter toxic, toxicitatea neghinei fiind dată de o saponină. Neghina conține lipide, aminoacizi (orcylalanina, citrulina), ureide (alantoina și acid alantoic), saponine (gitagenin, gitagozid, gipsogenin, sapotoxin, acid agrostemmic) și acid agrostemmic. Semințele conțin: lipide, proteine și saponine (gitagin). După unele cercetări, semințele au actiune diuretică, expectorantă și vermifugă. Se mai folosește in tratarea
Neghină () [Corola-website/Science/329578_a_330907]
-
dă făinii de grâu un gust neplăcut cu caracter toxic, toxicitatea neghinei fiind dată de o saponină. Neghina conține lipide, aminoacizi (orcylalanina, citrulina), ureide (alantoina și acid alantoic), saponine (gitagenin, gitagozid, gipsogenin, sapotoxin, acid agrostemmic) și acid agrostemmic. Semințele conțin: lipide, proteine și saponine (gitagin). După unele cercetări, semințele au actiune diuretică, expectorantă și vermifugă. Se mai folosește in tratarea hidropiziei și a icterului.
Neghină () [Corola-website/Science/329578_a_330907]
-
sodiu (cu care se combină chimic prin fierbere), pentru realizarea săpunului brut. De obicei, jumările se fac din carne de porc, întrucât carnea de porc conține multă grăsime. Totuși, se pot face din orice fel de carne ce conține destule lipide. Spre exemplu, jumările se pot adesea realiza din carne de gâscă, rață, cocoș sau găină, dacă animalele sunt adulte și bine hrănite. Bine făcute, răcite, și apoi zdrobite mărunt, jumările se pot adăuga unui aluat pentru a realiza niște produse
Jumară () [Corola-website/Science/327555_a_328884]
-
sânge și ar determina stocarea grăsimilor de către organism. În plus, în funcție de faza dietei, sunt permise doar anumite combinații de alimente - respectiv mesele glucidice alcătuite din carbohidrați cu indice glicemic scăzut și proteine sărace în grăsimi sau mesele lipidice alcătuite din lipide și proteine. În ceea ce privește cantitatea de alimente permise, dieta Montignac nu o limitează în nici un fel, atâta timp cât se respectă combinațiile de alimente permise în cadrul ei. Dieta se bazează așadar pe alegerea și combinarea corectă a alimentelor și nu pe restricționarea cantitativă
Dieta Montignac () [Corola-website/Science/328765_a_330094]
-
minor în secreția de insulină, iar altele o rezistență minoră la insulină și în primul rând o lipsă a secreției de insulină. Alte mecanisme potențial importante asociate cu diabetul de tip 2 și rezistența la insulină includ: descompunerea accentuată a lipidelor în interiorul adipocitelor, rezistența la incretină și lipsa acesteia, niveluri ridicate de glucagon în sânge, retenția crescută de sare și apă de către rinichi și o reglare necorespunzătoare a metabolismului de către sistemul nervos central. Cu toate acestea, nu toți oamenii care prezintă
Diabet zaharat de tipul 2 () [Corola-website/Science/328746_a_330075]
-
fiind unele dintre cele mai bune medicamente ale indienilor sud-americani. Lemnul său foarte tare este renumit ca „lemn al potenței” fiind comparat cu yohimbe. Muira Puama conține diferiți esteri, rășini, substanțe amare și sitosterină, glucozid, un principiu amar, o rezină, lipide, precum și muirapuamină, un alcaloid, utilizat de către amerindieni datorită efectului afrodiziac și ca remediu contra impotenței masculine. Rădăcina și fructele de muira puama mai conțin acizi grași esențiali, lupeol, uleiuri volatile și taninuri. În Europa este folosit din anul 1930 și
Muira Puama () [Corola-website/Science/329437_a_330766]
-
sau în zone circumpolare) înainte să dispară din cea mai mare parte a Europei, începând din Preistorie, fără îndoială ca urmare a vânătorii excesive, specia putând să dăuneze primelor încercări de agricultură și constituind o sursă de proteine și de lipide relativ ușor accesibilă iarna (era suficientă balizarea vizuinilor toamna pentru a le găsi iarna sub zăpadă). Prezența exclusivă în zonele muntoase a marmotei ar putea, prin urmare, să nu fie decât consecința acțiunii omului, care, mai târziu, a început totuși
Marmotă () [Corola-website/Science/334206_a_335535]
-
Statinele (inhibitorii de reductază HMG-CoA) sunt o clasă de medicamente care scad lipidele prin inhibiția enzimei reductază HMG-CoA, care joacă un rol central în sinteza colesterolului. Nivelurile crescute de colesterol sunt asociate cu bolile cardiovasculare. Statinele reduc incidența bolilor cardiovasculare și mortalitatea în cei care au un risc crescut pentru aceste boli. Statinele
Statina (medicament) () [Corola-website/Science/335787_a_337116]
-
ieftine. Guidelineurile clinice recomandă schimbarea stilului de viață, inclusiv o alimentație care scade colesterolul și exercițiul fizic înainte ca statinele să fie folosite. Statinele și alți compuși se recomandă în cazul în care cineva nu atinge obiectivele de reducere a lipidelor prin intervenții de alimentație și stil de viață. Statinele au eficacitate identică în bărbați și femei. Majoritatea studiilor arată că statinele previn bolile cardiovasculare în cei cu colesterol ridicat, dar fără antecedente cardiovasculare. Un referat Cochrane din 2013 a descoperit
Statina (medicament) () [Corola-website/Science/335787_a_337116]
-
sensului spontan de difuzie- din regiunea unde concentrația atomilor sau a moleculelor este mai mică în regiunea unde concentrația lor este mai mare. Acest transport solicită consum de energie și este realizat de proteine-transportatoare speciale. Moleculele de dimensiuni mari (proteinele, lipidele, acizii nucleici) nu pot trece direct prin plasmalemă, transportul lor realizându-se pe calea endocitozei. Endocitoza particulelor solide este numita fagocitoză, iar a lichidelor - pinocitoză. Evacuarea particulelor solide este o fagocitoză negativă, iar a lichidelor - pinocitoză negativă. Acest procedeu este
TranSport membranar () [Corola-website/Science/333360_a_334689]
-
oțet (lichid apos, lipofob), moleculele organice amfifile naturale prezente în muștar asigură stabilizarea emulsiei. În maioneză, lecitina (prezentă în gălbenușul de ou) sau ovalbumina (proteină din albușul de ou) joacă acest rol. Protobiontele sunt polimeri înconjurați de o micelă de lipide. Există, de asemenea, agenți tensioactivi de diferite origini : Prin neutralizarea sarcinilor electrice prezente pe suprafața micelelor, agenții floculanți permit agregarea și apoi sedimentarea micelelor: acest proces, numit floculare, este folosit pentru tratamentul primar al apei din stațiile de epurare, pentru
Micelă () [Corola-website/Science/337050_a_338379]
-
de sânge, hipertensiune și infarct. Paradoxul este simplu de explicat: colesterolul cu densitate mare (HDL) are un rol pozitiv, cel cu densitate mică (LDL sau „colesterol rău”), unul negativ. Echilibrul între aceste două forme și păstrarea unui nivel optim de lipide în sânge sunt soluțiile unei vieți ferite de afecțiuni cardiovasculare. Putem menține sănătatea sistemului cardiovascular pe termen lung cu ajutorului uleiului de krill - din . Ce te faci că majoritatea tentațiilor din farfurie ne aduc colesterol rău? Carnea de porc, de
Cercetătorii au descoperit uleiul-remediu dovedit științific: reduce colesterolul rău și ne scapă de infarct by Cristina Alexandrescu () [Corola-website/Journalistic/104651_a_105943]