10,559 matches
-
specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica procesul de saponificare elimina grupele de ester și metil și fitol și poate scinda parțial ciclul ciclopentenil După adaosul cuprului la clorofilinele purificate, grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona metiletilcetona diclorometanul dioxidul de carbon metanolul etanolul propanolul 2 și hexanul Clasa Porfirine Index culoare nr. 75815 Einecs Denumire chimică Principalii coloranți sub forma acidă sunt următorii a
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
2 hidroxi 3, 6-disulfo-1 naflalenil)metilen]-2, 5-ciclohexadien-1 iliden]-N-metilmetanaminium și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Verde S este descris ca sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt asemenea autorizate Clasa Triarilmetani Index culoare nr. 44090 Einecs 221-409-2 Denumire chimică Sodiu N-[4-[[4-(dimetilamino)fenil](2-hidroxi-3,6- disulfo-1-naflalenil)-metilen]-2,5- ciclohexadien-1-iliden]-N-metilmetanaminium Sodiu 5-[4-dimetilamino-alpha-(4-dimetilimnociclohexa-2, 5-dieniliden)benzil]-6-hidroxi-7-sulfonato-naflalin-2- sulfonat)(denumire chimică alternativă) Formulă chimică
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor de exemplu siropurile de glucoză zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de sufit (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu și bisulfit de sodiu) nu sunt utilizați compuși amoniacali Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Materii colorante reținute de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor de exemplu siropurile de glucoză zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de sufit (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu și bisulfit de sodiu) nu sunt utilizați compuși amoniacali Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Materii colorante reținute de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,05-0,13 Azot
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
7 sulfonato-4- (4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo]-naftalin-1,7- disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Negru Briliant BN este descrisă sub formă de sare de sodiu Sărurile de calciu și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 28440 Einecs 219-746-5 Denumire chimică Tetrasodiu-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4- (4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalin-1,7-disulfonat Formulă chimică Că(28)H(17)N(5)Na(4)O(14)S(4) Masă moleculară 867,69 Compoziție Conținut
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
4,4',4"-(2,4-diaminobenzen-1,3,5-tnsazo) tri(benzensulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu constituind principalii componenți incolori Brun FK este descris ca sare de sodiu Sunt autorizate de asemenea sărurile calciu și potasiu Clasa Azoici (un amestec de culori mono, bis și triazoice) Einecs Denumire chimică Amestec de a) sodiu 4-(2,4-diaminofenilazo) benzensulfonat �� b) sodiu 4-(4,6 diamino-m-tolilazo) benzensulfonat c) disodiu 4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenilenbisazo)di (benzensulfonat) d) disodiu 4
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
3 fenilen bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu sub formă de componente incolore principale Brun HT este descris ca sare de sodiu. Sărurile de calciu și potasiu sunt asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 20285 Einecs 224-924-0 Denumire chimică Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) Formulă chimică C(27)H(18)N(4)Na(2)0(4)S(2) Masă moleculară 652,57
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
poate fi prezentă atât sub forma cis cât și sub formă trans. Produsul poate conține de asemenea produse obținute prin degradarea termică a bixinei. Praful de norbixina conține produsul de hidroliza �� al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formele cis cât și cele trans. Compoziție Praful de bixina trebuie să conțină minim 75% total caroteniode exprimate în bixina. Praful de norbixina trebuie să conțină minim 25% total carotenoide exprimate în norbixina
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în apă este preparat prin extracția cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis cât și forma trans. Compoziție Conținut minim 0,1% total carotenoide exprimate sub formă de norbixina Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Arsen
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Identificare A. Solubilitate Solubil Puritate Pierderi la uscare Maxim 0,3% (105 grade C, 4 ore) pH între 5 și 8 La 10 ml soluție 10% gr/vol de mostră se adaugă 0,5 ml soluție saturata de clorura de potasiu apoi se măsoară pH-ul. Rotație specifică (alpha)^20D Rotația specifică într-o soluție borâta, calculată raportat la substanță uscată are valori între 23 și 25 grade Cenușă sulfatata Maxim 0,1%, raportat la substanță uscată Zaharuri reducătoare Maxim 0
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
la substanță uscată Metale grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat �� la substanță uscată Cloruri Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată E 950-ACESULFAM K Sinonime Acesulfam de potasiu, acesulfam, sarea de potasiu a 3,4-dihidro-6-metil-1,2,3-oxatiazin -4-on-2,2-dioxid Definiție Denumirea chimică Sare de potasiu a 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4 (3H)-on-2,2-dioxid Einecs 259-715-3 Număr E E 950 Formulă chimică C(4)H(4)NO(4)SK Masă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
grele Maxim 10 mg/kg, exprimate în Pb, raportat �� la substanță uscată Cloruri Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată E 950-ACESULFAM K Sinonime Acesulfam de potasiu, acesulfam, sarea de potasiu a 3,4-dihidro-6-metil-1,2,3-oxatiazin -4-on-2,2-dioxid Definiție Denumirea chimică Sare de potasiu a 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4 (3H)-on-2,2-dioxid Einecs 259-715-3 Număr E E 950 Formulă chimică C(4)H(4)NO(4)SK Masă moleculară relativă 201,24
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Maxim 100 mg/kg, raportat la substanță uscată Sulfați Maxim 200 mg/kg, raportat la substanță uscată E 950-ACESULFAM K Sinonime Acesulfam de potasiu, acesulfam, sarea de potasiu a 3,4-dihidro-6-metil-1,2,3-oxatiazin -4-on-2,2-dioxid Definiție Denumirea chimică Sare de potasiu a 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4 (3H)-on-2,2-dioxid Einecs 259-715-3 Număr E E 950 Formulă chimică C(4)H(4)NO(4)SK Masă moleculară relativă 201,24 Compoziție Minim 99% C(4)H(4)NO(4)SK raportat la substanță
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
se colorează în violet o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe (IV) ZAHARINAT DE POTASIU Sinonime Zaharina, sarea de potasiu a zaharinei Definiție Denumirea chimică o-benzo-sulfimida de potasiu, sarea de polasiu a 2,3-dihidro-3-oxobenziso -sulfonazol, sarea de potasiu monohidrată a 1,2- benzisoliazolin-3-on, 1,1-dioxid Einecs Numărul E E 954 Formulă chimică C(7)H
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe (IV) ZAHARINAT DE POTASIU Sinonime Zaharina, sarea de potasiu a zaharinei Definiție Denumirea chimică o-benzo-sulfimida de potasiu, sarea de polasiu a 2,3-dihidro-3-oxobenziso -sulfonazol, sarea de potasiu monohidrată a 1,2- benzisoliazolin-3-on, 1,1-dioxid Einecs Numărul E E 954 Formulă chimică C(7)H(4)KNO(3)S. H
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe (IV) ZAHARINAT DE POTASIU Sinonime Zaharina, sarea de potasiu a zaharinei Definiție Denumirea chimică o-benzo-sulfimida de potasiu, sarea de polasiu a 2,3-dihidro-3-oxobenziso -sulfonazol, sarea de potasiu monohidrată a 1,2- benzisoliazolin-3-on, 1,1-dioxid Einecs Numărul E E 954 Formulă chimică C(7)H(4)KNO(3)S. H(2)O Masă moleculară relativă 239,77 Compoziție
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
p-sulfonamido - benzoic Maxim 25 mg/kg raportat la substanță uscată Substanțe ușor carbonizabile Absențe (IV) ZAHARINAT DE POTASIU Sinonime Zaharina, sarea de potasiu a zaharinei Definiție Denumirea chimică o-benzo-sulfimida de potasiu, sarea de polasiu a 2,3-dihidro-3-oxobenziso -sulfonazol, sarea de potasiu monohidrată a 1,2- benzisoliazolin-3-on, 1,1-dioxid Einecs Numărul E E 954 Formulă chimică C(7)H(4)KNO(3)S. H(2)O Masă moleculară relativă 239,77 Compoziție Minim 99% și maxim 101% de C(7)H(4
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,2% Aldehide Maxim 0,1% (exprimate în formaldehida) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 5 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10mg/kg E 202 - SORBAT DE POTASIU Definiție Denumirea chimică Sorbat de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Aldehide Maxim 0,1% (exprimate în formaldehida) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 5 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10mg/kg E 202 - SORBAT DE POTASIU Definiție Denumirea chimică Sorbat de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
formaldehida) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 5 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10mg/kg E 202 - SORBAT DE POTASIU Definiție Denumirea chimică Sorbat de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă care nu prezintă modificări de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
3 mg/kg Plumb Maxim 5 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 10mg/kg E 202 - SORBAT DE POTASIU Definiție Denumirea chimică Sorbat de potasiu E,E)-hexa-2,4-dienoat de potasiu Sare de potasiu a acidului trans, trans- hexa-2,4-dienoic Einecs 246-376-1 Formulă chimică C(6)H(7)O(2)K Masă moleculară 150,22 Compoziție Minim 99% raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă care nu prezintă modificări de culoare după 90
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
de minute de încălzire la 105 grade C Identificare A. Intervalul de topire a acidului sorbic izolat prin acidifiere și ne- recristalizat la 133-135 grade C după uscare în vid într-un desicator de acid sulfuric B. Teste pozitive ale potasiului și ale legăturilor duble Puritate Pierdere la deshidratare Maxim 1%(105 grade C, 3 ore) Aciditate sau alcalinitate Maxim 1% (exprimată în acid ascorbic sau K(2)CO(3) Aldehide Maxim 0,1%, exprimate în formaldehide Arsen Maxim 3 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]