3,189 matches
-
toate la un loc, după care se lasă aluatul timp de o oră la rece, apoi se pune în forme la copt, la foc moderat. La final, după ce s-au răcit, tartele se umplu cu spumă, șarlotă sau frișcă. TIRAMISU - TORT FĂRĂ CUPTOR Pe un pat de 200 g biscuiți măcinați, amestecați cu 200 g zahăr pudră, 150 g unt topit, 1 fiolă esență de rom, 1 lingură de cacao, se pune o cremă făcută din: 600 g brânză dulce de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
g gelatină topită. După ce am pus inelul de carton la patul de biscuiți, punem crema de brânză amestecată cu gelatină, apoi lăsăm timp de o jumătate de oră la rece. La sfârșit, luăm inelul și ornăm cu frișcă și ciocolată. TORT (1) 7 ouă bătute, o cană de zahăr, o cană făină și coajă de lămâie rasă Se face un pandișpan din ingredientele de mai sus, se coace și, după ce se răcește, se taie în 3 foi, care se umplu cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și, după ce se răcește, se taie în 3 foi, care se umplu cu gem și felii de mandarine, peste care punem cu lingura gelatină topită în suc de fructe sau vin alb. La final, ornăm deasupra cu frișcă și fructe. TORT (2) 60-70 nuci prăjite și măcinate apoi opărite, 250 g lapte fierbinte, 6 albușuri bătute spumă cu 6 linguri de zahăr. Se adaugă gălbenușurile, vanilia și coaja de lămâie, după care se amestecă cu nucile răcite și se adaugă o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
albușuri bătute spumă cu 6 linguri de zahăr. Se adaugă gălbenușurile, vanilia și coaja de lămâie, după care se amestecă cu nucile răcite și se adaugă o lingură de făină. La sfârșit, se umplu cu frișcă sau cremă de ciocolată. TORT - 3X3 Blatul I - 4 ouă, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de făină, coajă de lămâie și vanilie. Se bat ouăle spumă cu zahărul, se pun mirodeniile, sarea și făina, se face un blat galben. Blatul II - 4 ouă, 4
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
treia se pun 2 linguri de ness. Se așează pe platou blatul cu cacao, iar peste el, se pune crema de ness, după care foaia albă și crema de cacao, apoi foaia din nucă și crema de vanilie. Se îmbracă tortul în cremă, după care, la sfârșit, radem deasupra ciocolată. TORT BEZEA 10 ouă, 1 kg zahăr, 450 g miez nucă, 2 linguri de făină, 400 g unt, 100 g cacao, 100 g coniac sau rom, 2 pachețele de vanilie, coaja
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
platou blatul cu cacao, iar peste el, se pune crema de ness, după care foaia albă și crema de cacao, apoi foaia din nucă și crema de vanilie. Se îmbracă tortul în cremă, după care, la sfârșit, radem deasupra ciocolată. TORT BEZEA 10 ouă, 1 kg zahăr, 450 g miez nucă, 2 linguri de făină, 400 g unt, 100 g cacao, 100 g coniac sau rom, 2 pachețele de vanilie, coaja de la o lămâie și esență de migdale Blatul - se bat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
200 g zahăr și adăugăm crema de cacao, câte puțin, până o încorporăm toată. Romul se amestecă cu vanilia și esența de migdale, apoi însiropăm foile și le umplem cu cremă. La final, se decorează cu frișcă sau ciocolată topită. TORT BUTURUGĂ Blatul - se bat spumă 5 albușuri cu 5 linguri de zahăr, apoi se adaugă gălbenușurile, 100 g nucă măcinată și 2 linguri de pesmet. După ce s-a copt, se rulează și se dă la răcit. Crema - 200 g zahăr
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
în care se adaugă crema fiartă, apoi se adaugă o ciocolată menaj rasă. Desfacem rulada, o ungem cu cremă și rulăm iarăși, după care, cu restul de cremă, decorăm rulada. Deasupra putem pune nucă măcinată, cocos sau bomboane pentru decor. TORT CREMOS CU CIOCOLATĂ (20 de porții) 175 g margarină, 150 g zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat, 3 ouă, 300 g faină, 3 lingurițe praf de copt, 18 buc. batoane mici de ciocolată umplută cu nucă de cocos, 50 g cocos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se topește tot zahărul. Două treimi din frișcă se întind pe blat, iar restul se păstrează pentru ornat. La sfârșit, peste frișcă se presară cacao, după care se decorează cu restul de frișcă și trei batoane de ciocolată tăiate felii. TORT CU ANANAS ȘI FRIȘCĂ 3 ouă, 200 g zahăr, 250 ml lapte, vanilie, rom, fructe din dulceață, 40 g gelatină, 800 g frișcă, o foaie din pandișpan, 1 cutie compot de ananas, 150 g sirop, dulceață și o lingură de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
toarnă siropul din dulceață și se mai lasă la rece timp de 20 de minute. După ce s-a întărit, se răstoarnă pe un platou, se scoate hârtia de pe margine și se ornează cu restul de frișcă și fructe din dulceață. TORT CU BANANE 1 blat de tort, 5 banane, 1 plic gelatină, 100 ml vin, 150 ml suc de mere, 5 linguri zahăr, 4 foi de gelatină, 650 ml frișcă, 100 g ciocolată, 24 bețișoare de napolitane și ½ întăritor de frișcă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mai lasă la rece timp de 20 de minute. După ce s-a întărit, se răstoarnă pe un platou, se scoate hârtia de pe margine și se ornează cu restul de frișcă și fructe din dulceață. TORT CU BANANE 1 blat de tort, 5 banane, 1 plic gelatină, 100 ml vin, 150 ml suc de mere, 5 linguri zahăr, 4 foi de gelatină, 650 ml frișcă, 100 g ciocolată, 24 bețișoare de napolitane și ½ întăritor de frișcă Blatul se învelește cu un inel
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
banane, 1 plic gelatină, 100 ml vin, 150 ml suc de mere, 5 linguri zahăr, 4 foi de gelatină, 650 ml frișcă, 100 g ciocolată, 24 bețișoare de napolitane și ½ întăritor de frișcă Blatul se învelește cu un inel de tort sau cu un brâu de carton, apoi stropim blatul cu puțin lichior de banane sau coniac, după care îl acoperim cu jumătăți de banană. Peste banane, punem vinul amestecat cu sucul de mere, zahărul și plicul de gelatină și lăsăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mere, zahărul și plicul de gelatină și lăsăm să se întărească. Înmuiem gelatina în puțină apă, apoi batem 400 ml de frișcă cu două linguri de zahăr, apoi adăugăm trei foi de gelatină dizolvate. Batem bine frișca și turnăm peste tort, se topește ciocolata în 125 ml de frișcă și adăugăm restul de gelatină topită. Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
400 ml de frișcă cu două linguri de zahăr, apoi adăugăm trei foi de gelatină dizolvate. Batem bine frișca și turnăm peste tort, se topește ciocolata în 125 ml de frișcă și adăugăm restul de gelatină topită. Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva floricele pe tort cu aparatul de șprițat și așezăm bețișoare de napolitană pe tort. TORT CU BRÂNZĂ DE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
foi de gelatină dizolvate. Batem bine frișca și turnăm peste tort, se topește ciocolata în 125 ml de frișcă și adăugăm restul de gelatină topită. Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva floricele pe tort cu aparatul de șprițat și așezăm bețișoare de napolitană pe tort. TORT CU BRÂNZĂ DE VACI 1 kg brânză, 200 g smântână, 350 g zahăr, 1 plic
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ciocolata în 125 ml de frișcă și adăugăm restul de gelatină topită. Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva floricele pe tort cu aparatul de șprițat și așezăm bețișoare de napolitană pe tort. TORT CU BRÂNZĂ DE VACI 1 kg brânză, 200 g smântână, 350 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 200 g stafide stropite cu rom Se amestecă bine toate la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
topită. Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva floricele pe tort cu aparatul de șprițat și așezăm bețișoare de napolitană pe tort. TORT CU BRÂNZĂ DE VACI 1 kg brânză, 200 g smântână, 350 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 200 g stafide stropite cu rom Se amestecă bine toate la un loc și se lasă să stea timp de 20 de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Turnăm ciocolata peste tort și punem la rece timp de trei ore. Îndepărtăm inelul din jurul tortului, batem 125 ml de frișcă și adăugăm întăritorul. Facem câteva floricele pe tort cu aparatul de șprițat și așezăm bețișoare de napolitană pe tort. TORT CU BRÂNZĂ DE VACI 1 kg brânză, 200 g smântână, 350 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 200 g stafide stropite cu rom Se amestecă bine toate la un loc și se lasă să stea timp de 20 de minute
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de esență de rom și 50 ml de lichior. Amestecăm bine și întindem pe un celofan forma unui blat, apoi punem un cerc din carton, după care, turnăm crema de brânză peste blat și lăsăm 4-6 ore. La final, așezăm tortul pe un platou și-l decorăm cu frișcă și fructe colorate - kiwi, portocale sau caise. TORT CU CACAO Blatul - 4 ouă, 10 linguri de apă, o cană de zahăr, 6 linguri de făină, 6 linguri de nucă măcinată și o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
forma unui blat, apoi punem un cerc din carton, după care, turnăm crema de brânză peste blat și lăsăm 4-6 ore. La final, așezăm tortul pe un platou și-l decorăm cu frișcă și fructe colorate - kiwi, portocale sau caise. TORT CU CACAO Blatul - 4 ouă, 10 linguri de apă, o cană de zahăr, 6 linguri de făină, 6 linguri de nucă măcinată și o linguriță de amoniac stins Se freacă gălbenușurile cu zahăr, adăugând câte puțin, alternativ cu apa, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se îngroașă și se dau la răcit. Apoi se amestecă cu untul frecat spumă și cu o esență de rom. La final, tăiem blatul în trei foi, ungem cu cremă și pe margine îl barotăm cu nucă prăjită și sfărâmată. TORT CU CĂPȘUNI Blatul - 80 g unt topit, 4 ouă, 120 g zahăr, 1 plic vanilie, 60 g făină, 60 g amidon și 50 g mac măcinat. Se face aluatul, se coace în formă rotundă și, când este rece, se taie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
din brânză. Se pune a doua foaie, după care crema și fructele. Gelatina se amestecă cu zahăr și suc, apoi se toarnă peste fructe. Marțipanul se amestecă cu zahărul pudră și se întind fâșii late cu care se înconjoară blatul. TORT CU CIOCOLATĂ (1) 9 ouă, 3 linguri făină, 8 linguri apă, 400 g zahăr, 400 g unt, 100 g cacao Se dau la fiert apa, zahărul, untul și cacaoa, apoi se face un sirop, după care se adaugă gălbenușurile, pe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
alt vas, bateți bine gălbenușurile și le adăugați compoziției. Puneți totul într-o formă unsă cu unt și lăsați-o pentru a se întări. Se servește cu cremă de ciocolată, apoi se pot adăuga la cremă și albușurile bătute spumă. TORT CU CIOCOLATĂ (2) Blatul - 10 ouă, 12 linguri de zahăr, 2 linguri de pesmet, 2 linguri de făină și 20 linguri de nucă măcinată. Frecăm gălbenușurile cu zahăr, adăugăm albușurile bătute spumă tare, apoi adăugăm pesmetul, nucile, făina și un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
însiropează foile cu 250 g apă, 100 g zahăr și 100 g rom. La final, blatul se taie în 4 foi, se însiropează, se umple cu cremă, iar deasupra se pune ciocolată rasă. Această cremă se poate folosi și la tort din pișcoturi ornat cu frișcă și dulceață de căpșuni. TORT CU FANTA În tavă dreptunghiulară se face un blat din 5 ouă, 5 linguri de zahăr și 5 linguri de făină. Peste blat punem o cremă din 1 l de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
100 g rom. La final, blatul se taie în 4 foi, se însiropează, se umple cu cremă, iar deasupra se pune ciocolată rasă. Această cremă se poate folosi și la tort din pișcoturi ornat cu frișcă și dulceață de căpșuni. TORT CU FANTA În tavă dreptunghiulară se face un blat din 5 ouă, 5 linguri de zahăr și 5 linguri de făină. Peste blat punem o cremă din 1 l de fanta, 3 budinci de vanilie, 150 g zahăr, care se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]