334,063 matches
-
II Cerințe generale privind igiena A. Instalații intermediare de categoria 3 1. Instalația nu trebuie să se angajeze în alte activități decât importul, colectarea, sortarea, tranșarea, înghețarea, congelarea în blocuri, depozitarea temporară și expedierea materialului de categoria 3. 2. Sortarea materialului de categoria 3 trebuie să se efectueze astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animale. 3. Pe întreaga perioadă de sortare și depozitare, materialul de categoria 3 trebuie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri decât celelalte
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
congelarea în blocuri, depozitarea temporară și expedierea materialului de categoria 3. 2. Sortarea materialului de categoria 3 trebuie să se efectueze astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animale. 3. Pe întreaga perioadă de sortare și depozitare, materialul de categoria 3 trebuie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri decât celelalte materiale de categoria 3 și astfel încât să se prevină propagarea agenților patogeni și să se asigure respectarea articolul 22. 4. Materialul de categoria 3 trebuie depozitat în
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
întreaga perioadă de sortare și depozitare, materialul de categoria 3 trebuie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri decât celelalte materiale de categoria 3 și astfel încât să se prevină propagarea agenților patogeni și să se asigure respectarea articolul 22. 4. Materialul de categoria 3 trebuie depozitat în mod corespunzător și, dacă este necesar, înghețat sau congelat, până la reexpediere. 5. Ambalajele trebuie incinerate sau eliminate prin alte mijloace în conformitate cu instrucțiunile transmise de autoritatea competentă. B. Instalații intermediare de categoria 1 sau 2
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
5. Ambalajele trebuie incinerate sau eliminate prin alte mijloace în conformitate cu instrucțiunile transmise de autoritatea competentă. B. Instalații intermediare de categoria 1 sau 2 6. Instalația nu trebuie să se angajeze în alte activități decât colectarea, manipularea, depozitarea temporară și expedierea materialelor de categoria 1 sau 2. 7. Sortarea materialului de categoria 1 sau 2 trebuie efectuată astfel încât să se evite riscurile propagării bolilor animale. 8. Pe întreg parcursul depozitării materialul de categoria 1 sau 2 trebuie să fie manipulat și depozitat
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
mijloace în conformitate cu instrucțiunile transmise de autoritatea competentă. B. Instalații intermediare de categoria 1 sau 2 6. Instalația nu trebuie să se angajeze în alte activități decât colectarea, manipularea, depozitarea temporară și expedierea materialelor de categoria 1 sau 2. 7. Sortarea materialului de categoria 1 sau 2 trebuie efectuată astfel încât să se evite riscurile propagării bolilor animale. 8. Pe întreg parcursul depozitării materialul de categoria 1 sau 2 trebuie să fie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri astfel încât să se prevină
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
angajeze în alte activități decât colectarea, manipularea, depozitarea temporară și expedierea materialelor de categoria 1 sau 2. 7. Sortarea materialului de categoria 1 sau 2 trebuie efectuată astfel încât să se evite riscurile propagării bolilor animale. 8. Pe întreg parcursul depozitării materialul de categoria 1 sau 2 trebuie să fie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri astfel încât să se prevină propagarea agenților patogeni. 9. Materialul de categoria 1 sau 2 trebuie depozitat în mod corespunzător, inclusiv în condiții de temperatură adecvate
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
2 trebuie efectuată astfel încât să se evite riscurile propagării bolilor animale. 8. Pe întreg parcursul depozitării materialul de categoria 1 sau 2 trebuie să fie manipulat și depozitat separat de alte mărfuri astfel încât să se prevină propagarea agenților patogeni. 9. Materialul de categoria 1 sau 2 trebuie depozitat în mod corespunzător, inclusiv în condiții de temperatură adecvate, până la reexpediere. 10. Ambalajele trebuie incinerate sau eliminate prin alte mijloace în conformitate cu instrucțiunile transmise de autoritatea competentă. 11. Apele reziduale trebuie tratate pentru a
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
categoria 1 sau 2 în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. CAPITOLUL III Cerințe privind aprobarea instalațiilor de depozitare Incintele și dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe. 1. Incintele în care se depozitează produsele prelucrate provenite din material de categoria 3 nu trebuie să se afle în același loc cu incintele în care se depozitează produse prelucrate provenite din material de categoria 1 sau 2, cu excepția cazului în care se află într-o clădire complet separată. 2. Instalația
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe. 1. Incintele în care se depozitează produsele prelucrate provenite din material de categoria 3 nu trebuie să se afle în același loc cu incintele în care se depozitează produse prelucrate provenite din material de categoria 1 sau 2, cu excepția cazului în care se află într-o clădire complet separată. 2. Instalația trebuie: (a) să dispună de un spațiu acoperit pentru primirea produselor; (b) să fie construită astfel încât să fie ușor de curățat și
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
operațiuni de stingere a incendiilor. 8. Capacitatea de depozitare trebuie să fie corespunzătoare pentru a garanta testarea și tratarea acestui tip de ape înainte de evacuarea lor, dacă este necesar. CAPITOLUL IV Reziduuri 9. În sensul prezentului capitol, "reziduuri" înseamnă orice material lichid sau solid generat de procesul de incinerare sau co-incinerare, de tratarea apelor reziduale sau de alte procese din cadrul instalațiilor de incinerare sau co-incinerare. Acestea cuprind cenușa și zgura de vatră, cenușa zburătoare și praful de cazan. 10. Cantitatea și
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
În cazul unei defecțiuni sau a unor situații de funcționare anormale, operatorul trebuie să reducă sau să oprească operațiunile cât mai repede posibil până în momentul în care se pot relua operațiunile normale. ANEXA V CERINȚE GENERALE DE IGIENĂ PRIVIND PRELUCRAREA MATERIALULUI DE CATEGORIA 1, 2 ȘI 3 CAPITOLUL I Cerințe generale privind aprobarea instalațiilor de prelucrare de categoria 1, 2 sau 3 1. Incintele și dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe: (a) incintele pentru prelucrare produselor animale secundare nu
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
CAPITOLUL II Cerințe generale de igienă 1. Produsele animale secundare trebuie să fie prelucrate cât mai repede posibil după sosire. Acestea trebuie să fie depozitate în mod corespunzător înainte de a fi prelucrate. 2. Containerele, recipientele și vehiculele folosite la transportul materialului neprelucrat trebuie să fie curățate într-o zonă desemnată. Această zonă trebuie să fie amplasată sau proiectată astfel încât să se prevină riscul contaminării produselor prelucrate. 3. Persoanele care lucrează în sectorul murdar nu trebuie să intre în sectorul curat fără
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
particule mai mari de 20 milimetri, procesul trebuie oprit și trebuie efectuate reparații înainte de reînceperea procesului. Timp, temperatură și presiune 2. După reducere, produsele animale secundare trebuie încălzite până la coagulare, apoi presate astfel încât să se elimine grăsimea și apa din materialul proteinic. Materialul proteinic trebuie apoi încălzit la o temperatură internă mai mare de 80șC timp de cel puțin 120 de minute și la o temperatură internă mai mare de 100șC timp de cel puțin 60 de minute. 3. Prelucrarea poate
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
mari de 20 milimetri, procesul trebuie oprit și trebuie efectuate reparații înainte de reînceperea procesului. Timp, temperatură și presiune 2. După reducere, produsele animale secundare trebuie încălzite până la coagulare, apoi presate astfel încât să se elimine grăsimea și apa din materialul proteinic. Materialul proteinic trebuie apoi încălzit la o temperatură internă mai mare de 80șC timp de cel puțin 120 de minute și la o temperatură internă mai mare de 100șC timp de cel puțin 60 de minute. 3. Prelucrarea poate fi efectuată
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
proteine înainte de depozitare. Metoda 7 1. Orice metodă de prelucrare aprobată de autoritatea competentă după ce acesteia i s-a demonstrat că produsul final a fost eșantionat zilnic pe parcursul unei perioade de o lună în conformitate cu următoarele standarde microbiologice: (a) Eșantioane de material prelevate direct după tratamentul termic: Clostridium perfringens absent în 1 g de produs (b) Eșantioane de material prelevate în timpul depozitării sau la scoaterea din depozit în instalația de prelucrare: Salmonella: absentă în 25 g: n = 5, c = 0, m = 0
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
s-a demonstrat că produsul final a fost eșantionat zilnic pe parcursul unei perioade de o lună în conformitate cu următoarele standarde microbiologice: (a) Eșantioane de material prelevate direct după tratamentul termic: Clostridium perfringens absent în 1 g de produs (b) Eșantioane de material prelevate în timpul depozitării sau la scoaterea din depozit în instalația de prelucrare: Salmonella: absentă în 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g unde: n = numărul
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
V Proceduri de validare 1. Autoritatea competentă trebuie să valideze instalația de prelucrare în conformitate cu următoarele proceduri și indicatori: (a) descrierea procesului (printr-o diagramă a fluxului de proces); (b) identificarea punctelor de control decisiv (CCP), inclusiv viteza de prelucrare a materialului pentru sistemele continue; (c) respectarea cerințelor de prelucrare specifice stabilite în prezentul regulament; și (d) îndeplinirea următoarelor cerințe: (i) dimensiunea particulelor pentru tratamentul discontinuu și continuu sub presiune - definită în funcție de orificiul tocătorului și de dimensiunea fantei nicovalei, și (ii) temperatura
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
stabilite în prezentul regulament; și (d) îndeplinirea următoarelor cerințe: (i) dimensiunea particulelor pentru tratamentul discontinuu și continuu sub presiune - definită în funcție de orificiul tocătorului și de dimensiunea fantei nicovalei, și (ii) temperatura, presiunea, timpul de prelucrare și viteza de prelucrare a materialului (numai pentru sistemul continuu), conform alineatelor 2 și 3. 2. În cazul unui sistem de tratament discontinuu sub presiune: (a) temperatura trebuie să fie monitorizată cu un termocuplu permanent și trebuie să fie înscrisă într-un grafic în funcție de timpul real
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
sistemul continuu în care temperatura și presiunea respectă condițiile necesare trebuie să fie transmise autorităților competente, folosindu-se markeri insolubili (de exemplu, dioxid de mangan) sau o metodă care oferă garanții echivalente. Măsurătorile exacte și controlul vitezei de prelucrare a materialului sunt esențiale și trebuie să fie măsurate pe parcursul testului de validare față de un CCP care poate fi monitorizat în mod continuu, precum: (i) rotațiile șurubului de avans pe minut (rpm); (ii) curentul electric (amperi la un o anumită tensiune); (iii
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
când procesul suferă modificări importante (de exemplu, modificarea structurii echipamentelor sau schimbarea materiilor prime). 5. Procedurile de validare bazate pe metodele de testare pot fi stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. ANEXA VI CERINȚE SPECIFICE PRIVIND PRELUCRAREA MATERIALULUI DE CATEGORIA 1 ȘI 2 ȘI INSTALAȚIILE DE BIOGAZ ȘI DE COMPOST CAPITOLUL I Cerințe specifice privind prelucrarea materialului de categoria 1 și 2 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
pe metodele de testare pot fi stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. ANEXA VI CERINȚE SPECIFICE PRIVIND PRELUCRAREA MATERIALULUI DE CATEGORIA 1 ȘI 2 ȘI INSTALAȚIILE DE BIOGAZ ȘI DE COMPOST CAPITOLUL I Cerințe specifice privind prelucrarea materialului de categoria 1 și 2 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1. Structura instalațiilor de prelucrare de categoria 1 și de categoria 2 trebuie să asigure separarea completă a materialului
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
materialului de categoria 1 și 2 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1. Structura instalațiilor de prelucrare de categoria 1 și de categoria 2 trebuie să asigure separarea completă a materialului de categoria 1 de materialul de categoria 2 de la primirea materiilor prime până la expedierea produsului prelucrat rezultat. 2. Totuși, autoritatea competentă poate autoriza utilizarea temporară a unei instalații de prelucrare de categoria 2 pentru prelucrarea materialului de categoria 1 dacă
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
2 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1. Structura instalațiilor de prelucrare de categoria 1 și de categoria 2 trebuie să asigure separarea completă a materialului de categoria 1 de materialul de categoria 2 de la primirea materiilor prime până la expedierea produsului prelucrat rezultat. 2. Totuși, autoritatea competentă poate autoriza utilizarea temporară a unei instalații de prelucrare de categoria 2 pentru prelucrarea materialului de categoria 1 dacă o epidemie semnificativă a unei
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
asigure separarea completă a materialului de categoria 1 de materialul de categoria 2 de la primirea materiilor prime până la expedierea produsului prelucrat rezultat. 2. Totuși, autoritatea competentă poate autoriza utilizarea temporară a unei instalații de prelucrare de categoria 2 pentru prelucrarea materialului de categoria 1 dacă o epidemie semnificativă a unei boli epizootice sau alte circumstanțe excepționale sau neprevăzute determină scăderea capacității unei instalații de prelucrare de categoria 1. Autoritatea competentă trebuie să aprobe din nou instalația de prelucrare de categoria 2
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]
-
semnificativă a unei boli epizootice sau alte circumstanțe excepționale sau neprevăzute determină scăderea capacității unei instalații de prelucrare de categoria 1. Autoritatea competentă trebuie să aprobe din nou instalația de prelucrare de categoria 2 în conformitate cu articolul 13 înainte de reînceperea prelucrării materialului de categoria 2. B. Standarde de prelucrare 3. Punctele de control decisiv care determină amploarea tratamentelor termice aplicate la prelucrare trebuie să fie identificate pentru fiecare metodă de prelucrare în conformitate cu anexa V capitolul III. Punctele de control decisiv pot cuprinde
jrc5828as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91000_a_91787]