3,194 matches
-
restrâns de vinuri și băuturi nealcoolice). 1.7. Grădină de vară: este o unitate amenajată în aer liber, înconjurată de arbori și arbuști, dotată cu mobilier specific "de grădină" și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri selecționate de regiune, îmbuteliate sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasa: este o unitate independenta, amenajată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230845_a_232174]
-
sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasa: este o unitate independenta, amenajată în aer liber, dotată cu mobilier specific sezonului estival și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri, băuturi spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe. 2. Bar: este o unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230845_a_232174]
-
băuturi spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe. 2. Bar: este o unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se servește un sortiment diversificat de băuturi alcoolice și nealcoolice și o gamă restrânsă de produse culinare. Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audiții muzicale, video, TV. 2.1. Bar de noapte: este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezintă un program variat de divertisment, de music-hall și dans pentru consumatori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230845_a_232174]
-
sau aduse din afară, băuturi nealcoolice calde și reci, băuturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar. 3. Unități tip fast-food 3.1. Restaurant-autoservire: este o unitate cu desfacere rapidă în care consumatorii își aleg și se servesc singuri cu preparatele culinare calde și reci (gustări, produse lactate, băuturi calde nealcoolice, supe-ciorbe-creme, preparate din pește, antreuri, preparate de bază, salate, deserturi, fructe) și băuturi alcoolice (bere) și nealcoolice, la sticlă, așezate în linii de autoservire cu flux dirijat și cu plata după
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230845_a_232174]
-
unitate caracterizată prin existența unei tejghele-bar, cu un front de servire care să permită accesul unui număr mare de consumatori, serviți direct cu sortimente pregătite total sau parțial în fața lor. Oferă în tot timpul zilei o gamă diversificată de preparate culinare (crenvurști, pui fripți, sandviciuri, cârnăciori, unele preparate cu specific), precum și băuturi nealcoolice calde și reci și băuturi alcoolice în sortiment redus. *) Dotarea grupurilor sanitare va fi identică cu cea menționată în Anexa 1 pct. 9, lit. b) *) Dotarea se face
EUR-Lex () [Corola-website/Law/230845_a_232174]
-
1990, scriitorul, omul de litere Nicolae Breban vorbește, în eseul Trădarea criticii (2009), despre presiunea devastatoare a massmediei în societatea românească de după 1990219. Dar nici nu mai avem nevoie de școli din moment ce avem televiziuni, care ne oferă totul, de la rețete culinare la... lecții de filosofie. Totodată, aceste televiziuni au produs și o revoluție, nu atât o revoluție ca eveniment, cât imaginea pe care o au unii distinși gânditori occidentali despre controversata și confiscata revoluție a românilor din decembrie 1989. Imaginea că
Foucault, cunoaşterea şi istoria by Lucian-Mircea Popescu [Corola-publishinghouse/Science/1446_a_2688]
-
CAPITOLUL UNSPREZECE ARTRITA, TULBURĂRILE DE CIRCULAȚIE ȘI RĂNILE CAPITOLUL DOISPREZECE TONICE ȘI CEAIURI CAPITOLUL TREISPREZECE PREPARAREA CAPSULELOR, ALIFIILOR, SIROPURILOR ȘI TINCTURILOR CAPITOLUL PAISPREZECE ÎNGRIJIREA ANIMALELOR DOMESTICE ȘI SFATURI PENTRU GRĂDINĂ CAPITOLUL CINCISPREZECE SFATURI PENTRU GOSPODĂRIE ȘI FAMILIE CAPITOLUL ȘAISPREZECE REȚETE CULINARE Surse pentru semințe și plante Glosar Ilustrații ale plantelor Bibliografie Index INTRODUCERE Odată m-a întrebat un prieten de ce mă interesa atât de mult utilizarea plantelor medicinale. Răspunsul mi-a venit chiar înainte să mă gândesc: stilul de viață. Odată ce
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
și ați obținut apa pentru leșie. Folosiți-o pentru a face săpun (vezi rețete de săpun la capitolul 5, paginile 88 - 93). Remediu pentru sughiț Mâncați o linguriță de zahăr. Sughițul ar trebui să se oprească imediat. CAPITOLUL 16 Rețete culinare Am inclus câteva rețete culinare care sunt ușor de făcut și pot fi folosite și pentru urgențe. Uneori, trec pe la dvs. musafiri neașteptați și dvs. trebuie să puteți găti ceva rapid. Este bine să aveți la îndemână unele dintre aceste
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
leșie. Folosiți-o pentru a face săpun (vezi rețete de săpun la capitolul 5, paginile 88 - 93). Remediu pentru sughiț Mâncați o linguriță de zahăr. Sughițul ar trebui să se oprească imediat. CAPITOLUL 16 Rețete culinare Am inclus câteva rețete culinare care sunt ușor de făcut și pot fi folosite și pentru urgențe. Uneori, trec pe la dvs. musafiri neașteptați și dvs. trebuie să puteți găti ceva rapid. Este bine să aveți la îndemână unele dintre aceste rețete; ele vă ajută la
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
complementară și opusă sacrificiului. Într-un cuvânt, vânătoarea definește relațiile dintre om și natura sălbatică. Vânătorul este simultan animalul prădător și posesorul unei arte (techne) pe care nu o posedă leul sau lupul. ș...ț Actul sacrificial este un act culinar, animalul sacrificial prin excelență fiind boul cu care se lucrează câmpul”. Iar J.Z. Smith subliniază deosebirile dintre vânătoare, bazată pe imediat, abilități și noroc, și agricultură, bazată pe planificare și pe o conștiință a viitorului. În consecință, „pentru cel
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
crudă, fiindcă a jurat să renunțe la carnea friptă. (H. Banner, apud C. Lévi-Strauss, 1995, p. 96) Mitul de față explică, printr-o singură poveste, apariția mai multor elemente culturale și naturale: a) descoperirea focului de către oameni; b) descoperirea tehnicilor culinare bazate pe coacerea cărnii; c) descoperirea tehnicilor de vânătoare cu ajutorul armelor; d) comportamentul agresiv al jaguarului față de oameni. În analiza sa, Lévi-Strauss (1995, p. 349) arată că miturile Ge și miturile Bororo aparțin aceluiași grup tematic, iar trecerea de la un
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
om), când meschine și negative. În felul acesta, el este păcălitorul inteligent și ironic, dar și păcălitul și victima acțiunilor sale. Prin acțiunile lor, acest tip de personaje, ca și eroii „majori”, ajută oamenii să stăpânească focul, tehnicile agrare, tehnicile culinare, să scape de unele figuri răuvoitoare, să afle formule magice etc. În spațiul indo-european, miturile eroilor sunt corelate cu cele ale divinității supreme și cele ale divinităților vegetale În ceea ce Georges Dumézil (sinteze În 1968 și 1971) a numit „organizarea
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
meschin sau sunt pur și simplu asumate autoamăgiri, palide recompense la nivel lingvistic pentru un destin ratat. Umorul, așadar, și nu comicul ironic sau satiric reiese din contrastul amar dintre aparența de sofisticat lux gastronomic și umila și derizoria realitate culinară: Doamna Renaud, fără să se scoale de pe scaun, întinse mâna pe pat și luă de acolo un taler acoperit. Controlai pe menu: "Supréme de merlans batelière"... După ce mi-am căpătat porția, am gustat o bucățică, concentrându-mă... Parcă-i scrumbie
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
erotic, lipsa orizontului poetic sau a dorinței de evadare din "cercul strâmt". Acestea sunt câteva din mult mai numeroasele reluări semnificative ale celor mai fertile teme caragialiene, respectiv politica și familia, ale căror ramificații (educația, gazetaria, justiția, faptul divers, obsesia culinară) vor cunoaște o evoluție postcaragialiană pe care o vom menționa și în capitolele următoare. 4.4. În stilul și cu sintaxa caragialiană Postcaragialismul comicului de caracter și de moravuri, ilustrat în capitolele anterioare, trebuie completat cu cel al comicului de
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
limbaj caragialesc neaoș. Merită, în acest sens, să dăm exemplul romanului Gabrielei Adameșteanu, Dimineață pierdută. Fie că asistăm la conversațiile caraghioasei bătrâne Vica, fie că suntem intruși în universul lăuntric al gândurilor și al amintirilor acesteia, exprimarea deficitară și obsesia culinară ne amintește de insațiabila coană Lucsița din La Moși. Iată, de pildă, cum rememorează madam Delcă împrejurările legate de moartea fratelui ei: [...] ce erea în sufletu ei numa ea știa... Să stai să iei carne pentru pomană... Da' frigider n-
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
își consumă viezurele "în timpul nopții"94, Algazy și Grummer, se răsfață cu prada de arșice tot noaptea, "în tăcerea cea mai sinistră"95, Fuchs își "absoarbe în fiecare seară înainte de culcare"96 neobișnuita hrană vitală. În al treilea rând, domeniul culinar, mai niciodată corolar al impulsului erotic la "moftangiii" lui Caragiale, primește adeseori conotații sexuale la straniile făpturi urmuziene. Pâlnia, de pildă, îndeobște asociată cu preocupări casnice, în general bahice, devine pentru Stamate "un simbol"97 sexual feminin, viezurii cu care
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
gogoșile" servite în jurnalistica lui Caragiale. Interesant este și faptul că singura aluzie destul de clară la opera lui Caragiale apare întărită la Urmuz de un detaliu alimentar, ca o recunoaștere a semnului caragialian în conexiunea strânsă dintre personaj și pasiunea culinară. Mai exact, în antedadaista Fabulă urmuziană, intertextul 106 din versurile finale: "Sarafoff,/ Servește-te de cartof!" este marcat prin trimiterea aluzivă la celebra schiță Boris Sarafoff!..., în care protagonistul, judecătorul de instrucție Jean Th. Florescu, se deghizează în conducătorul comitetului
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
pe lângă drum îți întoarce sufletul.108 Atmosfera de primitivitate sălbatică, septică și dezgustătoare, concretizată în buchetul de senzații olfactive și vizuale din registrul macabrului și al scabrozității, transferă asupra cititorului aceeași reacție de repulsie pe care i-o stârnesc preferințele culinare ale eroilor urmuzieni: Ismail mănâncă același viezure în fiecare noapte, iar Turnavitu "îi servă și de salam"109, Cotadi "se hrănește numai cu ouă de furnici"110, Algazy și Grummer consumă cu cea mai mare plăcere arșice, eroul din Plecarea
by Loredana Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1088_a_2596]
-
din emisfera sudică. GASTRONOMIA Inițial imaginea bucătăriei australiene era deosebit de redusă la plăcinte de carne, rulouri de cârnați, carne de vită fiartă, sandvișuri, apoi s-a transformat Într-un paradis al gurmanzilor: restaurante deosebite prin varietatea, calitatea și inventivitatea produselor culinare. După 1990 s-au Înființat În fiecare stat o mulțime de restaurante, sub genericul bucătăriei „australiene moderne”. Această renaștere culinară se datorează bogăției produselor australiene și mulțimea de bucătării internaționale aduse În Australia de imigranți, În special din Asia (mirodenii
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
vită fiartă, sandvișuri, apoi s-a transformat Într-un paradis al gurmanzilor: restaurante deosebite prin varietatea, calitatea și inventivitatea produselor culinare. După 1990 s-au Înființat În fiecare stat o mulțime de restaurante, sub genericul bucătăriei „australiene moderne”. Această renaștere culinară se datorează bogăției produselor australiene și mulțimea de bucătării internaționale aduse În Australia de imigranți, În special din Asia (mirodenii, ingrediente, din care nu lipsesc fructele de mare)327. În Darwin se servesc preparate din bizon, crocodil. New South Wales
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
buticuri, mici tarabe, magazine cu suveniruri, poșete și Încălțăminte din piele de cangur, tricouri inscripționate cu numele localității, păpuși și jucării, bijuterii, baticuri, ilustrate, fructe, tablouri cu artă aborigenă etc. Nu lipsesc galeriile de artă și restaurantele dichisite cu produse culinare specifice regiunii. Încă o dată am rămas surprinși de ordinea, curățenia și buna deservire, cu nimic mai prejos ca Într-un mare oraș. Este clar, că toate aceste 185 atribute s-au format În timp, procesul de educație britanică prevalând, renumele
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
tomate, cu maioneză și muștar, de soia etc., fructe exotice (ananas, kiwi, nucă de cocos, papaya, banane, citrice etc.), ceai, cafele, răcoritoare, prăjituri, Înghețată (vanilie, ciocolată, fistic, lămâie, căpșuni) ș.a. Nu putem decât să frunzărim câte ceva din fiecare, din curiozitate culinară. La servirea cafelei, spiritele se Încing ca Într-un cuptor torid, domnește o atmosferă plăcută, plină de optimism, toată lumea părând mulțumită de modul cum a decurs croaziera. 343 Incursiune În lumea animalelor, p.86. 199 După o scurtă relaxare urmează
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de unde se pot cumpăra păsări, fructe și legume; În Prahran Market se vând produse și mâncăruri exotice; piețe de duminică funcționează În Upper Esplanade (Esplanada Superioară), cu obiecte de artă, artizanat, ca și În Camberwell Junction, piața de vechituri. Varietatea culinară este deosebită În Melbourne, considerat și capitala mâncărurilor, datorită structurii sale etnice, aici stabilindu-se de-a lungul deceniilor o multitudine de imigranți. 273 Atât În zona de litoral, cât și În suburbii există o abundență de restaurante australiene moderne
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
p.976. 596 Ibidem, p. 977. 394 RAFINAMENT GASTRONOMIC Primii locuitori ai acestor insule aveau o bucătărie simplă bazată pe legume și fructe (banane, yami, nuci de cocos), apoi contactul cu indienii și chinezii a Însemnat și preluarea unor tehnici culinare și ingrediente aduse din Malaysia, China, India, Persia, Arabia, Olanda. Imigranții chinezi, Începând cu secolul al III, au adus orezul, tăiețeii, ananasul și sosul de soia. Tehnicile bucătăriei chinezești se referă la echilibrul din filosofia taoistă, Între yin și yang
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
carne, făină, porumb, ulei de gătit, sare și gaz pentru combustibil. Zahărul de palmier este cel mai popular Îndulcitor În bucătăria indoneziană. Zahărul din trestie de zahăr este presărat peste banane prăjite sau amestecat cu ceai. Nu lipsesc din preparatele culinare frunzele de bananier, nucile de cocos proaspete (laptele de cocos ca și alte produse din nuca de cocos), tamarinul vândut uscat sau sub formă de pastă, cu gust acrișor, uleiul din nucă de cocos, alune și porumb, pastele de sambal
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]