3,194 matches
-
furculița, utilizând mâna dreaptă și numai populația chinezească utilizează bețișoarele. Orezul este baza, gătit nasi, În garnituri cu legume, pește, tocană de carne. Carnea roșie se servește rar, cu ocazia unor ceremonii speciale. După o asemenea demonstrație de apetisante ingrediente culinare, nu se poate ura decât: „Bon apetit!” 397 VIS TROPICAL SURÂSUL JAKARTEI Deasupra Jakartei se lasă seara și petecele insulelor păreau licurici ce-și pregătesc strălucirile pentru noapte. În Borneo/ Kalimantu se Înnoptase bine și ghirlandele luminilor o conturau Întunecată
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
fructele de mare beneficiază de câteva cuburi de gheață. Tronează piramide de legume și fructe exotice (portocale, banane, ananas, kiwi, papaya, nucă de cocos, ș.a.), ghirlande de flori galbene sau roșii pentru serviciile religioase. Și totuși nu pot rezista ispitelor culinare din piața supraalomerată și la un colț de tejghea Înfulec cu poftă o porție de Sambal cumi-cumi (calmar prăjit cu sos pipărat de ardei iute) și un suc rece de ananas, servit direct cu paiul, din pulpa fructului. Tonetele și
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
una dintre cele mai mari sărbători, ca un fel de nod de mătase care leagă strâns tradiția de modernitate. Anul Nou sărbătorit În chip modern, exuberant, aduce cu sine, totuși, datini și obiceiuri vechi, inclusiv În lumea apetisantă a preparatelor culinare, gospodinele Întrecându-se În păstrarea acelor unde fine În nuanțe, În mirodenii și gust, În culoare și condimentare. Anul Nou este calculat după faza lunii În anul respectiv, căzând În luna februarie, la date variabile, dar este sărbătorit și În
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
aborigenă, micuță și roșie În obraji, purtându și În spinare pruncul În timp ce se cațără pe trunchiul unui copac. În Illocos, este muncitoare și occidentalizată și poartă nume saxon. În Tagalog are aerul unei provinciale inhibate, plină de virtuți În arta culinară, În insulele Visayas este iubitoare și generoasă, iar În Mindanao poate fi Întâlnită Într-o fermă unde Își etalează energia Întocmai ca un bărbat”778. Dar toate au un vis comun de a trăi În pace și libertate, năzuind pentru
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
și atractivă, plină de parfumuri, mirodenii și comori visate. Desigur, nu e vorba doar de o țară, ci de femeia acesteia! Docilă și devotată ea e o Mamă a Universului, călăuzită de Karma, rafinamentul ei gastronomic situând-o În lumea culinară bună, făcând-o măiastra preferințelor. În altă ordine de idei, India surprinde astăzi și prin noul ei avânt economic, căci dacă nu demult era considerată o țară agrar-industrială În curs de dezvoltare, iată că noile reforme de modernizare și liberalizare
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de față Își țin respirația. Treizeci de secunde, nimeni nu face nici o mișcare. Luke pare ușor bulversat la auzul unei asemenea Întrebări directe. Doamne, mă Întreb ce-o să zică. Poate c-o să spună că l-am cucerit cu talentul meu culinar și cu replicile mele spirituale. Nu. Puțin probabil. Poate c-o să zică... Sinceră să fiu, sînt cam blocată. Și, dacă sînt blocată eu, Înseamnă că și Luke e. — De ce m-am Însurat cu Becky? repetă Într-un final, cu un
[Corola-publishinghouse/Science/2335_a_3660]
-
Cardanus corespunde armoniei lui Paracelsus, reflectate în legile care guvernează ordinea din univers. Prezentarea propriei sale persoane, ca un tot psihosomatic în De propria vita este o ilustrare a concepției sale arhitecturale. El trece și culoarea părului, liniile feței, lista culinară, constelația sub care s-a născut, zestrea ereditară, calitățile și defectele. El este propriul său pictor. Cardanus se apără de moarte, ca toți atleții spiritului, prin gândire, prin creație, prin originalitate. Scepticul filosof Franz Sanchez (1552 - 1632), profesor de medicină
Istoria medicinei by Cristina Ionescu () [Corola-publishinghouse/Science/1246_a_2372]
-
și oferea oaspeților un somptuos ambient muzical. Lenjeria intimă extravagantă era extrem de provocatoare. Se spune, de asemenea, că-și distra iubiții de ocazie, dansând cancan pe podeaua acoperită cu orhidee, stând goală într-o cadă cu șampanie. Oferea și spectacole culinare. Bucătarul ei îi decora corpul gol, pudrat cu zahăr, cu trandafiri și panglici din creme și jeleuri, cu bezele. Seducătoarea și provocatoarea actriță și dansatoare crea spectacole din aparițiile ei pe scenă și în intimitate, emana senzualitate și frivolitate. Se
Curtezane şi pseudocurtezane: în mitologie, istorie, literatură by Elena Macavei [Corola-publishinghouse/Science/942_a_2450]
-
de aparițiile unor spirite", scrie Brecht în Despre o dramaturgie nearistotelică. Ca și Meyerhold, Brecht atribuie un nou rol spectatorului. El nu mai trebuie să fie un consumator ce asistă pasiv, cu o atitudine pe care Brecht o califică de "culinară", ci un observator care descifrează un mesaj politic. Fără participarea sa activă, reprezentația este incompletă. Spectatorul, inclus în evenimentul teatral, este "teatralizat", cum scrie Brecht în Drumul spre un teatru contemporan. Actorul, care vede atribuindu-i-se și lui un
by MARIE-CLAUDE HUBERT [Corola-publishinghouse/Science/1110_a_2618]
-
teren exterior de sport, cantină proprie - la care servesc masa zilnic toți elevii școlii indiferent de nivelul de venit al părinților- ateliere pentru clasele cu specializare tehnică, ateliere de creație plastică și bucătării complet echipate pentru elevii pasionați de arta culinară. Grație bunei dotări a școlii elevii sunt încurajați să își pună în practică noțiunile însușite. Întregul proces educativ este centrat pe elev, profesorul avînd rol doar de mediator, ghidându-i pe copii și lăsându-le în același timp libertate de
Caleidoscop by Ecaterina Tănase () [Corola-publishinghouse/Science/91784_a_93519]
-
Reynière datorită operei sale Almanahul gurmanzilor, publicat între 1803 și 1812. În afară de această carte, care a apărut de opt ori în cursul acelor ani (cu excepția perioadei dintre 1809 și 1811), pionierul cronicii gastronomice a fost de asemenea și inventatorul ghidurilor culinare cu un original "itinerariu nutritiv".48 Tot în secolul al XIX-lea, odată cu dezvoltarea căii ferate, se va naționaliza și bucătăria regională pentru a înființa ceea ce se numește astăzi "gastronomia franceză", ce culminează cu vinurile sale. În zilele noastre, creșterea
by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
173 1517.90 - Altele: 1517.90.10 -- Cu un conținut de grăsimi din lapte peste 10% dar de maximum 15% din greutate - 173 -- Altele: 1517.90.91 --- Uleiuri vegetale stabilizate, fluide, simplu amestecate - 173 1517.90.93 --- Amestecuri sau preparate culinare utilizare pentru a ușura scoaterea preparatelor din forme - 173 1517.90.99 --- Altele - 173 1518.00 Grăsimi și uleiuri animale sau vegetale și fracțiunile lor, fierte, oxidate, deshidratate, sulfurate, suflate, polimerizate prin căldură în vacuum sau gaz inert sau altfel
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
glucoză, amidon sau fecule - 18.2 2106.90.98 --- Altele - 18.2 Capitolul 22 BĂUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ȘI OȚET Note de Capitol 1 - Capitolul nu cuprinde a) produsele acestui Capitol (altele decât cele de la poziția 22.09) preparate în scopuri culinare, care nu pot fi consumate că băuturi (poziția 21.03 în general) ... b) apă de mare (poziția 25.01); ... c) apele distilate, de conductibilitate sau cu același grad de puritate (poziția 28.51); ... d) soluțiile apoase care conțin peste 10
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
calorice și structurii meniurilor, controlării zilnice a regimurilor dietetice prescrise de secții și păstrării probelor alimentare ┌──────────────────┬──────────────┬───────────────────┬───────────────────────┐ │ Foarte bine (10p)│ Bine (8-9p) Satisfăcător (7p) Capacitatea de a aplica respectarea normelor de igienă la recepția, depozitarea, prelucrarea și distribuirea alimentelor și prelucrării culinare corecte a alimentelor ┌──────────────────┬──────────────┬───────────────────┬───────────────────────┐ │ Foarte bine (10p)│ Bine (8-9p) Satisfăcător (7p) Satisfăcător (7p) Satisfăcător (7p) Nesatisfăcător (1-6p) │ ├──────────────────┼──────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤ │ │ │ │ │ └──────────────────┴──────────────┴───────────────────┴───────────────────────┘ 6. Cunoașterea legislației sanitare în vigoare privind prevenirea și controlul infecțiilor nosocomiale, gestionarea deșeurilor rezultate în urma activităților proprii, cunoașterea codului de etică și deontologie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/219323_a_220652]
-
generale și criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică 1. Restaurant: este local public care îmbină activitatea de producție cu cea de servire la masa, punând la dispoziție clienților o gamă diversificată de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustări calde și reci, preparate lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
la masa, punând la dispoziție clienților o gamă diversificată de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustări calde și reci, preparate lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formație muzical-artistică. Organizează servicii suplimentare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formație muzical-artistică. Organizează servicii suplimentare: banchete, recepții etc. 1.2. Restaurant specializat: servește un sortiment specific de preparate culinare și băuturi care se află permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării. 1.2.1. Restaurant pescăresc: este o unitate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării. 1.2.1. Restaurant pescăresc: este o unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiserie: este un restaurant de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
ciorbă de burtă, ciorbă de ciocănele, tuslama, tochitură, salate combinate de sezon, murături, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri). 1.2.5. Restaurant dietetic/lacto-vegetarian: este o unitate gastronomică în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe bază de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci; restaurantul dietetic oferă preparatele sub îndrumarea unui cadru medical. 1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau naționale, tradiționale și specifice diferitelor zone. 1.3.1. Cramă: desface o gamă largă de vinuri. Acestea se pot servi atât îmbuteliate, cât și neîmbuteliate. Se realizează și se desface o gamă specifică de preparate culinare: tochitură, preparate din carne la grătar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc în carafe sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții sunt decorați cu scoarțe, ștergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
piatră, bolovani de râu, lemn (brut sau prelucrat), cărămidă, trestie, stuf, răchită etc.. Ospătarii au uniforma confecționată în concordanță cu specificul unității (costume de daci, de români, ciobănești etc.). 1.3.3. Restaurant cu specific național: pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc.), servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice țării respective. 1.4. Restaurant
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
au uniforma confecționată în concordanță cu specificul unității (costume de daci, de români, ciobănești etc.). 1.3.3. Restaurant cu specific național: pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc.), servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice țării respective. 1.4. Restaurant cu program artistic: este o unitate de alimentație pentru turiști care prin dotare și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
restrâns de vinuri și băuturi nealcoolice). 1.7. Grădină de vară: este o unitate amenajată în aer liber, inconjurata de arbori și arbusti, dotată cu mobilier specific "de grădină" și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri selecționate de regiune, îmbuteliate sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasa: este o unitate independenta, amenajată în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]
-
sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun. 1.8. Terasa: este o unitate independenta, amenajată în aer liber, dotată cu mobilier specific sezonului estival și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri, băuturi spirtoase, bere etc.) și nealcoolice, cafea, fructe. 2. Bar: este o unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222744_a_224073]