3,415 matches
-
unor lacuri comparativ cu regiunile învecinate, datorită prezenței la suprafața lacurilor a unui strat izolator de apă dulce (epilimnion), care împiedică iradierea căldurii în atmosferă. Acest proces se produce în lacurile puternic mineralizate (sărate) ce au la suprafață un strat diluat cu apă dulce, salmastru, cu o grosime de 1,5- 2,5 m. Radiațiile solare produc în timp o încălzire puternică a apei, de la suprafață spre adânc. Răcirea aerului antrenează un proces similar în stratul salmastru dar nu și în
Heliotermie () [Corola-website/Science/304241_a_305570]
-
amestecă cu mare grijă, cu o mișcare circulară. Notă: În cazul vinurilor care conțin concentrații deosebit de mari de ioni amoniu, distilatul poate fi redistilat corespunzător condițiilor de mai sus, dar înlocuind suspensia de hidroxid de calciu cu acid sulfuric 1M diluat la 10 părți la 100 (vol/vol). 4. METODA DE REFERINȚĂ Determinarea tăriei alcoolice a distilatului cu ajutorul picnometrului. 4.1. Aparatura 4.1.1. Se utilizează picnometrul standard descris în capitolul " Densitatea și greutatea specifică" (capitolul 1 din anexă). 4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sulfat de cupru și ionii de cupru în exces sunt determinați prin iodometrie. 3. LIMPEZIREA Conținutul de zahăr al lichidului în care este determinat trebuie să fie cuprins între 0,5 și 5 g/l. Vinurile seci nu trebuie diluate în timpul limpezirii; vinurile dulci trebuie diluate în timpul limpezirii, în scopul aducerii nivelului zahărului în limitele precizate în tabelul următor: Descriere Conținut de zahăr (g/l) Densitatea Diluția (%) Must și mistel > 125 > 1,038 1 Vinuri dulci, alcoolizate sau nu 25
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de cupru în exces sunt determinați prin iodometrie. 3. LIMPEZIREA Conținutul de zahăr al lichidului în care este determinat trebuie să fie cuprins între 0,5 și 5 g/l. Vinurile seci nu trebuie diluate în timpul limpezirii; vinurile dulci trebuie diluate în timpul limpezirii, în scopul aducerii nivelului zahărului în limitele precizate în tabelul următor: Descriere Conținut de zahăr (g/l) Densitatea Diluția (%) Must și mistel > 125 > 1,038 1 Vinuri dulci, alcoolizate sau nu 25 - 125 1,005 - 1,038 4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
decolorează prin tratament cu cărbune activ. Pentru mustul concentrat rectificat se utilizează o soluție cu o concentrație de zahăr de 25% din masă (25ș Brix), preparată conform descrierii din capitolul "pH-ul vinului și mustului" punctul 4.1.2 și diluată cu apă la un sfert din concentrație prin completarea cu apă într-un balon cotat de 100 ml. 2.3.2. Obținerea cromatogramei Pe o linie paralelă, la 2,5 cm de marginea de jos a plăcii, se depun: - 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Această soluție poate fi păstrată timp de un an la aproximativ + 4șC. Notă: Toate soluțiile folosite mai sus sunt disponibile în comerț. 5. METODA DE LUCRU 5.1. Pregătirea probei În funcție de cantitatea estimată de glucoză + fructoză pe litru, proba se diluează după cum urmează: Măsurare la 340 și 334 nm Măsurare la 365 nm Diluție cu apă Factorul de diluție F până la 4,0 g/l 0,8 g/l - - până la 0,4 g/l 8,0 g/l 1 + 9 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru măsurarea glucozei V = 2,94 ml pentru măsurarea fructozei v = 0,20 ml M 180 = d = 1 astfel încât: pentru glucoză: C (g/l) = 0,417 Δ AG pentru fructoză: C (g/l) = 0,420 ΔAF Dacă proba a fost diluată în timpul preparării, înmulțiți rezultatul cu factorul de diluare F. Notă: În cazul în care determinările se efectuează la 334 sau 365 nm, se obțin următoarele expresii: - măsurarea la 334 nm: ε = 6,2 (mmol-1 1 cm-1) pentru glucoză: C (g
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mV. 2.2. agitator magnetic. 2.3. electrod Ag/AgCl, cu o soluție de nitrat de potasiu saturat ca electrolit. 2.4. micro-biuretă gradată în 1/100 ml. 2.5. cronometru. 3. REACTIVII 3.1. soluție de clorură standard: se diluează cu apă distilată 2,1027 g de clorură de potasiu (KCl) (max. 0,005% Br), uscată în prealabil câteva zile în exsicator, și se completează până la un litru. 1 ml din această soluție conține 1 mg Cl-. 3.2. soluție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
clorură de potasiu (KCl) (max. 0,005% Br), uscată în prealabil câteva zile în exsicator, și se completează până la un litru. 1 ml din această soluție conține 1 mg Cl-. 3.2. soluție de titrare de nitrat de argint: se diluează într-o soluție de alcool 10% (v/v) 4,7912 g de nitrat de argint analitic, AgNO3 și se completează până la un litru. 1 ml din această soluție corespunde la 1 mg Cl-. 3.3. acid nitric de puritate cel
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acid nitric de puritate cel puțin 65% (20 = 1,40 g/ml). 4. METODA DE LUCRU 4.1. Într-un vas cilindric de 150 ml plasat pe un agitator magnetic se măsoară 5,0 ml de soluție de clorură standard, diluată cu apă distilată la aproximativ 100 ml și acidificată cu 1,0 ml de acid nitric (cel puțin 65%). După introducerea electrodului, se titrează prin adăugarea de soluție de titrare de nitrat de argint cu micro-biureta, cu agitare moderată. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de soluție de clorură de bariu. Se agită și se aduce la fierbere; se lasă 1-2 ore. Lichidul din fiecare epubetă se decantează, se filtrează și se împarte în două părți. Într-o parte se adaugă câteva picături de soluție diluată de acid sulfuric, iar în cealaltă câteva picături de soluție de clorură de bariu. Se examinează fiecare tub și se notează dacă lichidul este limpede sau tulbure. Interpretarea acestor observații se găsește în tabelul de mai jos: Vin Clorură de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cealaltă câteva picături de soluție de clorură de bariu. Se examinează fiecare tub și se notează dacă lichidul este limpede sau tulbure. Interpretarea acestor observații se găsește în tabelul de mai jos: Vin Clorură de bariu Vin filtrat + acid sulfuric diluat soluție de clorură de bariu Primul test (ml) (ml) tulbure limpede 10 3,5 (mai puțin de 0,7g K2SO4/l) limpede tulbure (mai mult de 0,7g K2SO4/l) Al doilea test 10 5 tulbure limpede (mai puțin de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3. REACTIVI 3.1. Acid tartric cristalizat (C4H6O6). 3.2. Soluție de hidroxid de sodiu 0,1M (NaOH). 3.3. Soluție de fenolftaleină 1% în alcool neutru 96%. 3.4. Acid clorhidric (20 = 1,18 până la 1,19 g/ml) diluat la 1/4 (v/v). 3.5. Soluție de iod 0,005M (I2). 3.6. Iodură de potasiu (KI) cristalizat. 3.7. soluție de amidon 5 g/l. Se amestecă 5 g amidon cu aproximativ 500 ml apă. Se aduce
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de potasiu, este egală cu 0,470 n. Se redă cu o cifră zecimală. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Pentru tratamentul preliminar al vinului 3.1.1.1. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 30% (v/v). 3.1.1.2. Rășină de schimb ionic puternic bazică (de exemplu rășina de schimb anionică Merck, 20-50 mesh, tărie bazică III) sub formă de acetat. Se pregătește o suspensie a rășinii de schimb ionic (aproximativ 100
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în cuvele spectrofotometrului. După 90 de secunde se înregistrează la 490 nm absorbția lichidului din flaconul a (determinare) comparativ cu lichidul b (martor). Soluțiile cu niveluri ridicate de acid tartric, care dau absorbții mai mari comparativ cu standardul maxim, se diluează cu sulfat de sodiu 7,1% și se determină ca mai înainte. 3.3.3.2. Vinuri cu adaos de acid mezotartric Când se analizează vinuri la care s-a adăugat sau se bănuiește că s-a adăugat acid mezotartric
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
PREGĂTIREA PROBEI Determinarea citratului se efectuează în mod normal direct în vin, fără îndepărtarea preliminară a pigmenților (colorație) și fără diluare în cazul în care conținutul de acid citric este mai mic de 400 mg/l. În caz contrar, se diluează vinul până când concentrația citratului se situează între 20 și 400 mg/l (adică între 5 și 80 µg citrat în eșantionul analizat). La vinurile roșii care sunt bogate în compuși fenolici se recomandă un tratament preliminar cu PVPP: Se pregătește
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acid citric anhidru, M = 192,1) d = drumul optic în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH (la 340 nm = 6,3 m mol-1 1 cm-1), astfel că C = 479 x A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: La 334 nm: C = 488 A (=6,2 m mol-1 1 x cm-1) La 365 nm: C = 887 A (= 3,4 m mol-1 1 x cm-1) 6.2. Repetabilitate (r
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vin, fără îndepărtarea prealabilă a pigmentației (colorație) și fără diluare în cazul în care concentrația acidului lactic este mai mică de 100 mg/l. Dacă, totuși, concentrația acidului lactic se situează între: - 100 mg/l și 1 g/l, se diluează 1/10 cu apă bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează 1/25 cu apă bidistilată, - 2,5 g/l și 5 g/l, se diluează 1/50 cu apă bidistilată. 2.4. Metoda de lucru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
acidului lactic este mai mică de 100 mg/l. Dacă, totuși, concentrația acidului lactic se situează între: - 100 mg/l și 1 g/l, se diluează 1/10 cu apă bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează 1/25 cu apă bidistilată, - 2,5 g/l și 5 g/l, se diluează 1/50 cu apă bidistilată. 2.4. Metoda de lucru 2.4.1. Determinarea acidului lactic total Soluția tampon trebuie să fie la o temperatură
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
situează între: - 100 mg/l și 1 g/l, se diluează 1/10 cu apă bidistilată, - 1 g/l și 2,5 g/l, se diluează 1/25 cu apă bidistilată, - 2,5 g/l și 5 g/l, se diluează 1/50 cu apă bidistilată. 2.4. Metoda de lucru 2.4.1. Determinarea acidului lactic total Soluția tampon trebuie să fie la o temperatură între 20 și 25°C înainte de a trece la determinare. Cu spectrofotometrul reglat la lungimea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în cuvă în cm (aici, 1 cm) = coeficientul de absorbție a NADH (la 340 nm = 6,3 m mol-1 1 cm-1), 2.5.1.1. Acidul lactic total și acidul D-lactic C = 0,164 A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: 2.5.1.2. Acid L-lactic C = 0,160 x A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: Determinare la 365
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
total și acidul D-lactic C = 0,164 A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: 2.5.1.2. Acid L-lactic C = 0,160 x A Dacă proba a fost diluată în timpul pregătirii, rezultatul se înmulțește cu factorul de diluare. Notă: Determinare la 365 nm: C = 0,297 2.5.2. Repetabilitatea (r) r = 0,02 + 0,07 xi g/l xi este concentrația acidului lactic în probă în g/l.
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
într-o sticlă bine închisă. Soluția nu se păstrează mai mult de opt ore. 3.1.2.6. Soluție de piperidină (C5H11N) 10% (v/v). 3.1.2.7. Soluție de acid lactic 1M: 100 ml acid lactic (C3H4O3) sunt diluați în 400 ml apă. Această soluție se încălzește într-o capsulă de evaporare pe o baie de apă timp de patru ore, completând din când în când volumul cu apă distilată. După răcire se aduce la un litru. Se titrează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fără cuvă în drumul optic); ea se intensifică și apoi se decolorează rapid. Se urmărește variația corespunzătoare a absorbției și se alege valoarea maximă ca valoare definitivă. Dacă eluatul este prea bogat în acid lactic și absorbția prea ridicată, se diluează eluatul cu soluție de sulfat de sodiu 7,1% (punctul 3.1.1) și se efectuează măsurătoarea pe soluția diluată. 3.3.4. Trasarea curbei de etalonare Se pipetează 10 ml de soluție de acid lactic 1M (punctul 3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
normal direct pe vin, fără o îndepărtare prealabilă a pigmentării (coloritului) și fără diluare, cu condiția de a avea o concentrație a acidului L-malic mai mică de 350 mg/l (măsurată la 365 mg/l). În caz contrar, se diluează vinul cu apă bidistilată până când concentrația L-malatului este între 30 și 350 mg/l (cu alte cuvinte, cantitatea de L-malat în proba testare este de 3 până la 35 mg). Când concentrația de malat în vin este mai mică de 30
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]