3,846 matches
-
Articolul 1 Se aprobă Normă sanitară veterinară cu privire la criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște fierte, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin. Articolul 2 Agenția Națională Sanitară Veterinară, instituțiile centrale de profil și direcțiile sanitare veterinare județene, respectiv a municipiului București, vor aduce la îndeplinire prevederile prezentului ordin. Articolul 3 Agenția
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136047_a_137376]
-
aplicare a prevederilor acestui ordin. Articolul 4 Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I. Ministrul agriculturii, alimentației și pădurilor, Ilie Sarbu Anexă 1 NORMĂ SANITAR�� VETERINARĂ cu privire la criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște fierte Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă sanitară veterinară stabilește criteriile microbiologice ce se aplică pentru producția de crustacee și moluște fierte. Capitolul 2 Criterii microbiologice Articolul 2 (1) Criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136047_a_137376]
-
pădurilor, Ilie Sarbu Anexă 1 NORMĂ SANITAR�� VETERINARĂ cu privire la criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște fierte Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă sanitară veterinară stabilește criteriile microbiologice ce se aplică pentru producția de crustacee și moluște fierte. Capitolul 2 Criterii microbiologice Articolul 2 (1) Criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște fierte sunt: ... A. Germeni patogeni: a) Salmonella spp. - absent în 25 g, n = 5, c = 0; ... b) alte microorganisme patogene și toxinele lor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136047_a_137376]
-
moluște fierte Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă sanitară veterinară stabilește criteriile microbiologice ce se aplică pentru producția de crustacee și moluște fierte. Capitolul 2 Criterii microbiologice Articolul 2 (1) Criteriile microbiologice aplicabile la producția de crustacee și moluște fierte sunt: ... A. Germeni patogeni: a) Salmonella spp. - absent în 25 g, n = 5, c = 0; ... b) alte microorganisme patogene și toxinele lor, care sunt investigate în funcție de analiză riscurilor, să nu fie prezente într-o cantitate care să afecteze sănătatea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136047_a_137376]
-
1) Metodele de analiză utilizate pentru verificarea parametrilor microbiologici sunt cele recunoscute științific la nivel internațional și validate în laborator. Metodă de analiză utilizată trebuie să fie înregistrată cu rezultate corespunzătoare. ... (2) Parametrii microbiologici stabiliți pentru producția de crustacee și moluște fierte trebuie să ajute producătorii în aprecierea bunei funcționari a întreprinderii, precum și la introducerea procedeelor de supraveghere a producției. ... ------------
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136047_a_137376]
-
veterinari oficiali, având în vedere competențele specializate de care aceștia dispun. Statele membre trebuie să poată decide cui trebuie să îi fie încredințate sarcinile de audit și de inspecție în celelalte tipuri de unități. (10) Controalele oficiale privind producția de moluște bivalve vii și produsele pescărești sunt necesare pentru a verifica dacă sunt respectate criteriile și obiectivele stabilite de legislația comunitară. Controalele oficiale privind producția de moluște bivalve vii trebuie să vizeze în special zonele de relocare și de producție precum și
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
și de inspecție în celelalte tipuri de unități. (10) Controalele oficiale privind producția de moluște bivalve vii și produsele pescărești sunt necesare pentru a verifica dacă sunt respectate criteriile și obiectivele stabilite de legislația comunitară. Controalele oficiale privind producția de moluște bivalve vii trebuie să vizeze în special zonele de relocare și de producție precum și produsul final. (11) Controalele oficiale privind producția de lapte crud sunt necesare pentru a verifica dacă sunt respectate criteriile și obiectivele stabilite de legislația comunitară. Aceste
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
în conformitate cu anexa I secțiunea III capitolul III partea B. (7) Statele membre se asigură ca medicii veterinari oficiali și personalul auxiliar oficial să fie calificați și să urmeze o formare profesională în conformitate cu anexa I secțiunea III capitolul IV. Articolul 6 Moluște bivalve vii Statele membre se asigură ca producția și introducerea pe piață a moluștelor bivalve, a echinodermelor, a tunicierilor și a gasteropodelor marine să fie supuse unor controale oficiale așa cum sunt prevăzute la anexa II. Articolul 7 Produse pescărești Statele
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
ca medicii veterinari oficiali și personalul auxiliar oficial să fie calificați și să urmeze o formare profesională în conformitate cu anexa I secțiunea III capitolul IV. Articolul 6 Moluște bivalve vii Statele membre se asigură ca producția și introducerea pe piață a moluștelor bivalve, a echinodermelor, a tunicierilor și a gasteropodelor marine să fie supuse unor controale oficiale așa cum sunt prevăzute la anexa II. Articolul 7 Produse pescărești Statele membre asigură efectuarea unor controale oficiale privind produsele pescărești în conformitate cu anexa III. Articolul 8
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
secțiunii competente a Comitetului permanent pentru lanțul alimentar si sănătatea animală pentru ca acesta să hotărască, după caz, în conformitate cu procedura menționată la articolul 19 alineatul (2). (5) Comisia asigură ca versiunile actualizate ale tuturor listelor să fie accesibile publicului. Articolul 13 Moluște bivalve, echinoderme, tunicieri și gasteropode marine vii (1) Sub rezerva articolului 12 alineatul (1) litera (b), moluștele bivalve, echinodermele, tunicierii și gasteropodele marine vii provin din zone de producție din țări terțe care sunt înscrise pe listele întocmite și actualizate
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
în conformitate cu procedura menționată la articolul 19 alineatul (2). (5) Comisia asigură ca versiunile actualizate ale tuturor listelor să fie accesibile publicului. Articolul 13 Moluște bivalve, echinoderme, tunicieri și gasteropode marine vii (1) Sub rezerva articolului 12 alineatul (1) litera (b), moluștele bivalve, echinodermele, tunicierii și gasteropodele marine vii provin din zone de producție din țări terțe care sunt înscrise pe listele întocmite și actualizate în conformitate cu articolul 12. (2) Cerința din alineatul (1) nu se aplică pectinidelor recoltate în afara zonelor de producție
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
pentru examinarea condițiilor menționate la anexa I secțiunea IV capitolul IX; (12) pentru porcii de îngrășat, criteriile pentru condițiile controlate de adăpost și sistemele de producție integrată; (13) criteriile de clasificare a zonelor de producție și zonele de relocare pentru moluștele bivalve vii în cooperare cu laboratorul comunitar de referință în cauză, și anume: (a) valorile limită care trebuie respectate și metodele de analiză pentru biotoxinele marine; (b) procedurile de identificare a virușilor și standardele virologice; și (c) planurile de eșantionare
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
și sângerarea au fost practicate corect; - registrele și documentele privind aceste animale sunt conforme cu cerințele legale și nu împiedică sacrificarea acestor animale. Întocmit la ................................................................................................................................... (locul) la data de: ..................................................................................................................................... (data) Ștampila ............................................................................................. (Semnătura medicului veterinar oficial sau desemnat) * Facultativ ANEXA II MOLUȘTE BIVALVE VII CAPITOLUL I: DOMENIUL DE APLICARE Prezenta anexă se aplică moluștelor bivalve vii și, prin analogie, echinodermelor vii, tunicierilor vii și gasteropodelor marine vii. CAPITOLUL II: CONTROALE OFICIALE PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII CARE PROVIN DIN ZONE DE PRODUCȚIE CLASIFICATE
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
sunt conforme cu cerințele legale și nu împiedică sacrificarea acestor animale. Întocmit la ................................................................................................................................... (locul) la data de: ..................................................................................................................................... (data) Ștampila ............................................................................................. (Semnătura medicului veterinar oficial sau desemnat) * Facultativ ANEXA II MOLUȘTE BIVALVE VII CAPITOLUL I: DOMENIUL DE APLICARE Prezenta anexă se aplică moluștelor bivalve vii și, prin analogie, echinodermelor vii, tunicierilor vii și gasteropodelor marine vii. CAPITOLUL II: CONTROALE OFICIALE PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII CARE PROVIN DIN ZONE DE PRODUCȚIE CLASIFICATE A. CLASIFICAREA ZONELOR DE PRODUCȚIE ȘI DE RELOCARE (1) Este necesar ca
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
Semnătura medicului veterinar oficial sau desemnat) * Facultativ ANEXA II MOLUȘTE BIVALVE VII CAPITOLUL I: DOMENIUL DE APLICARE Prezenta anexă se aplică moluștelor bivalve vii și, prin analogie, echinodermelor vii, tunicierilor vii și gasteropodelor marine vii. CAPITOLUL II: CONTROALE OFICIALE PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII CARE PROVIN DIN ZONE DE PRODUCȚIE CLASIFICATE A. CLASIFICAREA ZONELOR DE PRODUCȚIE ȘI DE RELOCARE (1) Este necesar ca autoritatea competentă să stabilească amplasarea și limitele zonelor de producție și de relocare pe care le clasifică. În cazul
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
și de relocare pe care le clasifică. În cazul în care este necesar, aceasta poate îndeplini această cerință în cooperare cu operatorul din sectorul alimentar. (2) Este necesar ca autoritatea competentă să clasifice zonele de producție în care autorizează recoltarea moluștelor bivalve vii în trei clase diferite în funcție de nivelul de contaminare fecală. În cazul în care este necesar, aceasta poate îndeplini această cerință în cooperare cu operatorul din sectorul alimentar. (3) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa A zonele
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
diferite în funcție de nivelul de contaminare fecală. În cazul în care este necesar, aceasta poate îndeplini această cerință în cooperare cu operatorul din sectorul alimentar. (3) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa A zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii pentru consumul uman direct. Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone trebuie să respecte standardele de sănătate animală care se aplică moluștelor bivalve vii prevăzute la anexa III secțiunea VII capitolul V din Regulamentul (CE) nr. .../2004
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
cazul în care este necesar, aceasta poate îndeplini această cerință în cooperare cu operatorul din sectorul alimentar. (3) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa A zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii pentru consumul uman direct. Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone trebuie să respecte standardele de sănătate animală care se aplică moluștelor bivalve vii prevăzute la anexa III secțiunea VII capitolul V din Regulamentul (CE) nr. .../2004*. (4) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa A zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii pentru consumul uman direct. Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone trebuie să respecte standardele de sănătate animală care se aplică moluștelor bivalve vii prevăzute la anexa III secțiunea VII capitolul V din Regulamentul (CE) nr. .../2004*. (4) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa B zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii, dar pot fi introduse pe piață
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
respecte standardele de sănătate animală care se aplică moluștelor bivalve vii prevăzute la anexa III secțiunea VII capitolul V din Regulamentul (CE) nr. .../2004*. (4) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa B zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii, dar pot fi introduse pe piață pentru consumul uman numai după ce au fost supuse unui tratament într-un centru de purificare sau după relocare în vederea respectării standardelor de sănătate animală prevăzute la punctul (3). Moluștele bivalve vii care
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
pot fi recoltate moluștele bivalve vii, dar pot fi introduse pe piață pentru consumul uman numai după ce au fost supuse unui tratament într-un centru de purificare sau după relocare în vederea respectării standardelor de sănătate animală prevăzute la punctul (3). Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone nu pot depăși limita, bazată pe o testare a numărului cel mai probabil (NCP) a cinci tuburi în trei diluții, de 4 600 E. coli la 100 g de carne și de lichid
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
cel mai probabil (NCP) a cinci tuburi în trei diluții, de 4 600 E. coli la 100 g de carne și de lichid intravalvar. (5) Autoritatea competentă poate clasifica în Zone din clasa C zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii, dar pot fi introduse pe piață pentru consumul uman numai după o relocare de lungă durată în vederea respectării standardelor de sănătate animală prevăzute la punctul (3). Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone nu pot depăși limita
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
în Zone din clasa C zonele în care pot fi recoltate moluștele bivalve vii, dar pot fi introduse pe piață pentru consumul uman numai după o relocare de lungă durată în vederea respectării standardelor de sănătate animală prevăzute la punctul (3). Moluștele bivalve vii care provin din aceste zone nu pot depăși limita, bazată pe o testare a numărului cel mai probabil (NCP) a cinci tuburi în trei diluții, de 46 000 E. coli la 100 g de carne și de lichid
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
tratarea apelor reziduale etc.; (c) să determine caracteristicile circulației poluanților pe baza modelelor cunoscute ale curentologiei (știință care studiază curenții marini), ale batimetriei și ale ciclului mareelor în zona de producție și (d) să elaboreze un program de eșantionare a moluștelor bivalve vii în zona de producție, bazat pe examinarea datelor stabilite, cu un număr de eșantioane, o repartizare geografică a punctelor de eșantionare și o frecvență de eșantionare care trebuie să asigure că rezultatele analizelor sunt cele mai reprezentative posibil
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
zona luată în considerare. B. CONTROLUL ZONELOR DE PRODUCȚIE ȘI DE RELOCARE (1) Zonele de producție și de relocare clasificate trebuie să fie controlate la intervale regulate pentru a verifica: (a) că nu există fraude privind originea, proveniența și destinația moluștelor bivalve vii; (b) calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în funcție de zonele de producție și de relocare; (c) posibilitatea prezenței planctonului toxic în apele de producție și de relocare precum și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; (d) eventualitatea prezenței contaminanților chimici
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]