3,419 matches
-
pun în balonul aparatului de distilare cu aburi 10 ml de vin și se adaugă 1-2 g de acid tartric (punctul 2.1.1). Se colectează 250 ml de distilat. 2.3.2. Pregătirea curbei de calibrare Se prepară, prin diluarea soluției de referință (punctul 2.1.3) patru soluții diluate de referință, cu 0,5, 1,0, 2,5 și 5 mg acid sorbic la litru. Se determină absorbțiile cu spectrofotometrul la 256 nm, folosindu-se apa distilată ca blanc
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml de apă distilată, se transferă cantitativ într-un balon cotat de 20 ml și se completează până la cotă cu apă de clătire. Se măsoară absorbția la 256 nm folosind spectrofotometrul față de un blanc constituit dintr-o soluție obținută prin diluarea a 1 ml de soluție de hidroxid de calciu (punctul 2.1.2) cu 20 ml apă. Valoarea absorbției măsurate se trece pe curba valorii și de aici se găsește concentrația C a acidului sorbic în soluție. Notă: În această
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
a acidului L-ascorbic + acidului dehidroascorbic în soluția de analizat. 2.3.4. Exprimarea rezultatelor Concentrația acidului L-ascorbic și a acidului dehidroascorbic în vin, în miligrame pe litru, este dată de formula C F, unde F este factorul de diluare. 3. METODA UZUALĂ (metoda colorimetrică) 3.1. Reactivi 3.1.1. Acid metafosforic, soluție 30% (m/v): Se iau 30g de acid metafosforic (HPO3)n anterior mărunțit într-un mojar. Se spală rapid prin imersie în apă distilată și se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
un balon cotat de 100 ml și se completează până la limita cerută. Soluția rezultată are o concentrație de aproximativ 30% (m/v) de acid metafosforic. 3.1.2. 3% (m/v) soluție de acid metafosforic preparată chiar înaintea utilizării prin diluare 1:10 cu apă distilată a soluției de la punctul 3.1.1. 3.1.3. 1% (m/v) soluție de acid metafosforic preparată chiar înaintea utilizării prin diluare 1:30 cu apă distilată a soluției de la punctul 3.1.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3% (m/v) soluție de acid metafosforic preparată chiar înaintea utilizării prin diluare 1:10 cu apă distilată a soluției de la punctul 3.1.1. 3.1.3. 1% (m/v) soluție de acid metafosforic preparată chiar înaintea utilizării prin diluare 1:30 cu apă distilată a soluției de la punctul 3.1.1. 3.1.4. Suspensie de poliamidă: Se suspendă 10g de poliamidă pentru cromatografie cu 60 ml de apă distilată. Se lasă două ore. Cantitatea preparată este suficientă pentru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluția analizată. Notă: Când concentrația acidului L-ascorbic + a acidului dehidroascorbic este mai mare de 150 mg/l se reduce volumul probei pentru test la 25, 20 sau 10 ml de vin iar rezultatul obținut se înmulțește cu factorul de diluare F. 24. pH 1. PRINCIPIUL Se măsoară diferența de potențial dintre doi electrozi cufundați în lichidul de analizat. Unul dintre acești doi electrozi are un potențial care este în funcție de pH-ul lichidului, în timp ce celălalt are un potențial fixat și cunoscut
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.3.2.1. Calculare Dioxidul de sulf liber, în miligrame pe litru, este 6,4 n. 2.2.3.3. Determinarea bioxidului de sulf total 2.2.3.3.1. Pentru mustul concentrat rectificat, se folosește soluția obținută prin diluarea probei analizate la 40% (m/v), conform capitolului " Aciditatea totală", secțiunea 5.1.2. Se introduc 50 ml din această soluție și 5 ml de acid fosforic (punctul 2.2.2.1) în balonul A de 250 ml al aparatului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3. Metoda de lucru 3.3.1. Calibrarea Se pun 5, 10, 15, 20 si 25 ml din soluția de referință (punctul 3.1.1) în baloane cotate de 100 ml și se completează până la 100 ml cu soluția de diluare (punctul 3.1.2). În acest fel se obțin soluțiile care conțin 1, 2, 3, 4 și 5 mg de sodiu/l. 3.3.2. Determinarea Determinările se efectuează la 589,0 nm. Transmisia se reglează la 100%, cu apă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
punctul 3.3.1) direct în lampa fotometrului, urmate de vinul diluat la 1:10 cu apă distilată și se notează valorile procentajului transmisiei. Dacă este necesar, vinul deja diluat la 1:10 poate fi diluat ulterior cu soluția de diluare (punctul 3.1.2). 3.4. Exprimarea rezultatelor 3.4.1. Metoda de calcul Se trasează graficul diverselor valori procentuale ale transmisiei în funcție de concentrația de sodiu în soluțiile standard. Se notează transmisia din proba cu vin diluat din acest grafic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sodiu în soluțiile standard. Se notează transmisia din proba cu vin diluat din acest grafic și se determină concentrația de sodiu corespunzătoare C. Concentrația de sodiu în mg de sodiu/l este F C, unde F este factorul de diluare. 3.4.2. Repetabilitatea (r) r = 1,4 mg/l (excepție pentru vinul licoros). r = 2,0 mg/l pentru vinul licoros. 3.4.3. Reproductibilitatea (R) R = 4,7 + 0,08 xi mg/l. xi = concentrația de sodiu în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
vinului diluat în acest grafic și se determină concentrația de potasiu C, în mg/l. Concentrația potasiului din vin, exprimată în mg/l și rotunjită la cel mai apropiat număr întreg, este de F C, unde F este factorul de diluare (aici, 200). 2.4.2. Repetabilitatea (r) r = 35 mg/l. 2.4.3. Reproductibilitatea (R) R = 66 mg/l. 2.4.4. Alte modalități de exprimare a rezultatelor În miliechivalenți/litru: 0,0256 F C. În mg tartrat acid
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1 000 ml Se dizolvă tartratul de potasiu hidrogenat în 500 ml apă distilată fierbinte, se amestecă soluția cu 400 ml apă distilată în care celelalte chimicale au fost deja dizolvate și formați un litru. 3.1.2. Soluția de diluare alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg clorură de sodiu (NaCl).............................. 50,8 mg clorură de calciu anhidră(CaCl2)...................... 10 mg clorură de magneziu anhidră (MgCl2)................ 10
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de lucru 3.3.1. Calibrarea Se pun 25, 50, 75 și 100 ml din soluția de referință (punctul 3.1.1) într-un set de baloane cotate de 100 ml și se completează la 100 ml cu soluția de diluare (punctul 3.1.2). Astfel sunt obținute soluții care conțin 25, 50, 75 și 100 mg de potasiu/l. 3.3.2. Determinarea Determinările se efectuează la 766 nm. Valoarea transmisiei de 100% se reglează folosind apă distilată. Se aspiră
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
aspiră succesiv soluțiile standard (punctul 3.3.1) direct în arzătorul fotometrului, urmate de vinul diluat 1:10 cu apă distilată și se notează citirile. Dacă este necesar, vinul deja diluat 1:10 poate fi diluat ulterior cu soluția de diluare (punctul 3.1.2). 3.4. Exprimarea rezultatelor 3.4.1. Metoda de calcul Se trasează graficul variației procentajului transmisiei în funcție de concentrațiile de potasiu din soluțiile standard. Se înregistrează pe acest grafic transmisia obținută pentru proba vinului diluat și se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
înregistrează pe acest grafic transmisia obținută pentru proba vinului diluat și se reprezintă concentrația corespunzătoare de potasiu, C. Concentrația de potasiu, în mg potasiu/l, rotunjită la cel mai apropiat număr întreg este F C, unde F este factorul de diluare. 3.4.2. Repetabilitatea (r) r = 17 mg/l. 3.4.3. Reproductibilitatea (R) R = 66 mg/l. 3.4.4. Alte moduri de exprimare a rezultatelor : În miliechivalenți/litru: 0,0256 F C. În mg tartrat acid de potasiu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
l: r = 2,7 mg/l. Concentrația > 60 mg/l: r = 4 mg/l. 5.3. Reproductibilitate (R) R = 0,114 xi - 0,5. xi = concentrația din probă, în mg/l. 30. FIERUL 1. PRINCIPIUL METODELOR Metoda de referință După diluarea corespunzătoare a vinului și eliminarea alcoolului, fierul este determinat direct prin spectrofotometria de absorbție atomică. Metoda obișnuită După digestia în soluție de apă oxigenată 30%, fierul total, aflat acum în stadiul de Fe(III), se reduce la Fe(II) și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
valoarea medie a absorbției obținută cu proba vinului diluat și se determină concentrația de fier C. Concentrația de fier în mg/l a vinului, rotunjită la cel mai apropiat număr întreg, este de F C, unde F este factorul de diluare. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție de apă oxigenată 30% (m/v), H2O2, lipsită de fier. 3.1.2. Acid clorhidric 1M, lipsit de fier. 3.1.3. Hidroxid de amoniu (20 = 0,92 g/ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu o cifră zecimală în miligrame pe litru, este 200 C. Dacă vinul (sau mustul) a fost diluat, concentrația fierului, exprimată cu o cifră zecimală în miligrame pe litru de vin, este 200 F C, unde F este factorul de diluare. 31. CUPRUL 1. PRINCIPIUL METODEI Metoda se bazează pe utilizarea spectrofotometriei de absorbție atomică. 2. APARATURA 2.1. Capsulă de platină. 2.2. Spectrofotometru de absorbție atomică. 2.3. Lampă catodică pentru cupru. 2.4. Surse de gaz: aer - acetilenă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
fiecare soluție. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Se trasează un grafic al variațiilor absorbției în funcție de concentrațiile de cupru în soluțiile standard. Utilizând absorbția măsurată a probelor, se citește concentrația C, în mg/l, de pe curba de calibrare. Dacă F este factorul de diluare, concentrația cuprului prezent este dată, în miligrame pe litru, de F C. Se notează cu două zecimale. Note: (a) pentru curba de calibrare și a diluțiilor probei, se aleg soluțiile corespunzătoare sensibilității aparatului utilizat și concentrației cuprului prezent în probă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sau apă de puritate similară. Toți reactivii trebuie să aibă calitatea recunoscută de reactivi analitici și, în special, să fie lipsiți cadmiu. 3.1. Acid fosforic 85% (20 = 1,71 g/ml). 3.2. Soluție de acid fosforic obținută prin diluarea a 8 ml de acid fosforic cu apă, până la 100 ml. 3.3. O soluție de sare disodică a acidului etilendiaminotetraacetic 0,02M (EDTA). 3.4. Soluție tampon pH 9: într-un balon cotat de 100 ml, se dizolvă 5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
special, să fie lipsiți de plumb. Apa utilizată trebuie să fie bidistilată utilizând aparatură din sticlă borosilicat sau apă de puritate echivalentă. 3.1. Acid fosforic 85% (20 = 1,71 g/ml) 3.2. Soluție de acid fosforic obținută prin diluarea a 8 ml de acid fosforic cu apă, până la 100 ml. 3.3. Acid nitric (20 = 1,38 g/ml). 3.4. Soluție de plumb 1 g/l. Se utilizează o soluție standard de calitate comercială. Această soluție poate fi
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de acid fosforic, funcție de concentrația de plumb presupusă. 4.2. Pregătirea gradului de calibrare a soluțiilor Utilizând o soluție pentru domeniul plumbului, se pregătesc soluții succesive cu titruri de 2,5, 5, 10 și 15 µg plumb la litru prin diluarea cu apă bidistilată. 4.3. Determinarea 4.3.1. Programarea cuptorului (doar cu caracter orientativ): Uscare la 100șC timp de 30 de secunde Mineralizare la 900șC timp de 20 de secunde Atomizarea la 2 550șC timp de 2 - 3 secunde
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este liniară. Se plasează valoarea medie a absorbției soluției probă pe curba de calibrare, derivând din aceasta concentrația de plumb C. Concentrația de plumb, exprimată în micrograme pe litru de vin, este egală cu: C F unde F = factorul de diluare. 36. FLUORURI 1. PRINCIPIUL Conținutul în fluoruri al vinului, adăugat într-o soluție-tampon, este determinat folosind un electrod selectiv cu membrană solidă. Potențialul măsurat este proporțional cu logaritmul activității ionilor în soluția analizată, după următoarea ecuație: E = E0 ± S log
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prin dizolvarea a 2,210 g de fluorură de sodiu (uscată la 105șC trei sau patru ore) în apă distilată. Se completează până la un litru cu apă distilată. Soluția se păstrează în flacoane de plastic. 3.2. Sunt preparate, prin diluarea soluției adăugate cu apă distilată, soluții standard de fluoruri de concentrație corespunzătoare care sunt păstrate în flacoane de plastic. Soluțiile a căror concentrație este în mg/l nu trebuie preparate în avans. 3.3. Soluție tampon pH 5,5 Sunt
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
producând o forță centrifugă de 1 200 - 1 500 g. 2.1.2. Aparat de filtrare cu membrană filtrantă (diametrul porilor 0,45 µm). 2.2. Reactivi 2.2.1. Acid clorhidric diluat (HCl) 1:2 (v/v), obținut prin diluarea acidului clorhidric lipsit de fier (20 = 1,18 - 1,19 g/ml). 2.2.2. Soluție de sulfat de amoniu și fier (III) (Fe2(SO4)3, (NH4)2SO4, 24H2O) 15% (m/v). 2.2.3. Soluție de hexacianoferat de potasiu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]