3,454 matches
-
Se lasă la uscat pe o planșetă tapetată cu folie de plastic. BEȚIȘOARE Din 500 g făină, 250 g unt, 1 ou, vin cât cuprinde, 20 g drojdie se frământă un aluat, din care se fac bețișoare pe care le presărăm cu sare și secărică. Se coc la foc iute, se servesc la bere rece. BEȚIȘOARE CU NUCĂ 280 g nucă măcinată, 280 g zahăr pudră, 1 ou și 1 gălbenuș Pentru aluat se frământă bine și se întinde o foaie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de ciocolată. Se răzuiește untul solzișori și se adaugă ouăle, apoi se frământă totul până la obținerea unui aluat omogen. Învelim aluatul într-o folie și îl lăsăm timp de două ore la frigider. Încingem cuptorul la 175 de grade, presărăm făină pe planșetă și din aluat luăm bucățele de dimensiunea unei nuci și, cu vârful degetelor, facem un sul subțire ca un cârnăcior. Din acest cârnăcior, facem covrigei care se coc în tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
întindem și repetăm încă de două ori, după care îl lăsăm să stea timp de o oră. Îl putem prepara cu gem, nucă, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri. Când se pun la copt, ungem cu ou și presărăm pe deasupra mac, sare, delicat sau susan. MARGARETE 2 ouă întregi, 300 g zahăr pudră, 250 g untură, 1 pachet de margarină, făină cât cuprinde, o linguriță de amoniac stins. Ouăle cu zahărul se freacă spumă, după care se pun restul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
loc. Albușurile se bat spumă. PRĂJITURĂ CU CAFEA 250 g margarină, 4 ouă, 300 g zahăr, un praf de copt, 250 g făină, 3 linguri de cacao, o ceașcă de cafea tare. Coacem blatul, iar peste el punem frișcă bătută, presărată cu alune prăjite și tăiate mărunt. Prăjitura se face în tavă pătrată. PRĂJITURĂ CU CARTOFI 400 g făină, 200 g cartofi fierți, 200 g zahăr, 170 g untură, unt sau margarină, o linguriță de bicarbonat, 2linguri de cacao, coaja de la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
care se rade o ciocolată menaj. Blatul - în cantitatea rămasă, se adaugă 2 ouă întregi, o linguriță de praf de copt stins și se dă la cuptor timp de 35-40 de minute. După ce s-a copt, punem glazura deasupra, apoi presărăm cu nucă de cocos, nucă măcinată sau ciocolată rasă. NEGRESA IN PIJAMA 1 pachet de unt, 4 ouă, 3 linguri de cacao, 2 căni de zahăr, o cană de făină, ½ de cană de lapte, o linguriță de bicarbonat și arome
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de mai sus, 500 g brânză de vaci, 150 g zahăr, 1 pachețel de zahăr vanilat, 100 g stafide, 2 gălbenușuri și 3 linguri de griș. Se amestecă toate la un loc și se întind peste foaia pusă în tavă; presărăm puțin griș, apoi se pune brânza, presărăm din nou deasupra griș și dăm la cuptor. După 25-30 de minute, o scoatem, punem 2 albușuri cu 8 linguri de zahăr și lăsăm până se usucă puțin albușul. Prăjitura cu mere - merele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
vaci, 150 g zahăr, 1 pachețel de zahăr vanilat, 100 g stafide, 2 gălbenușuri și 3 linguri de griș. Se amestecă toate la un loc și se întind peste foaia pusă în tavă; presărăm puțin griș, apoi se pune brânza, presărăm din nou deasupra griș și dăm la cuptor. După 25-30 de minute, o scoatem, punem 2 albușuri cu 8 linguri de zahăr și lăsăm până se usucă puțin albușul. Prăjitura cu mere - merele se dau pe răzătoare cu coajă cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu 8 linguri de zahăr și lăsăm până se usucă puțin albușul. Prăjitura cu mere - merele se dau pe răzătoare cu coajă cu tot. În tava unsă și pudrată cu făină se pune foaie din jumătate de aluat peste care presărăm puțin griș sau pesmet, apoi punem un strat cât mai gros de mere peste care presărăm griș sau pesmet, praf de scorțișoară și aprox. 150 g zahăr, după preferință. Se pune cealaltă foaie de aluat și o înțepăm cu furculița
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se dau pe răzătoare cu coajă cu tot. În tava unsă și pudrată cu făină se pune foaie din jumătate de aluat peste care presărăm puțin griș sau pesmet, apoi punem un strat cât mai gros de mere peste care presărăm griș sau pesmet, praf de scorțișoară și aprox. 150 g zahăr, după preferință. Se pune cealaltă foaie de aluat și o înțepăm cu furculița ca să crească uniform. Se coace până devine galben - aurie, apoi se presară cu zahăr pudră și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amestecate foarte bine, după care se lasă la foc mic, până se leagă bine. După ce am dat deoparte, adăugăm untul și cele cinci albușuri bătute spumă. După ce s-a răcit, se toarnă crema între cele două foi, iar la sfârșit, presărăm deasupra cu zahăr pudră. ISCHLER 300 g margarină, 200 g zahăr, 500 g făină, 150 g nucă măcinată, vanilie, esență de rom, 1 praf de copt, nucă de cocos Se frământă un aluat potrivit din care se fac rondele care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
care se dau și ele prin ciocolată topită. Cornulețele cu două culori se pot face, fără umplutură, mai mari. După ce le scoatem din cuptor și sunt calde, turnăm peste ele un sirop de zahăr, le așezăm pe un platou și presărăm deasupra nucă de cocos. JAPONEZĂ 200 g unt, 200 g zahăr, 6 albușuri, 1 praf de copt, 200 g nucă măcinată, 150 g făină Se freacă untul cu zahăr, se adaugă nucile, apoi făină, praful de copt și albușurile bătute
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
gem. La final, se unge cu albuș și se dă prin zahăr tos. Se întinde cu vergeaua o foaie subțire care se taie dreptunghiuri. Acestea se ung cu gem, punem parte peste parte, crestăm cu cuțitul, ungem cu albuș și presărăm cu zahăr tos deasupra. PRĂJITURĂ CU ALBUȘ Se face un blat din 10 albușuri, 300 g zahăr pudră, 300 g nucă măcinată și 2 linguri de făină. Din acesta se formează 3 blaturi, care se coc pe dosul tăvii. Prăjitura
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de copt diluat în puțin lapte. Crema - 5 ouă întregi, 280 g zahăr pudră, 100 g cafea naturală concentrată, 2 pachete de zahăr vanilat, o linguriță de ness, o linguriță de făină, 300 g unt și 100 g lapte. Pentru presărat deasupra, se pune o lingură de nucă măcinată sau o lingură de ciocolată rasă. Mai întâi se prepară crema. Se freacă bine 5 ouă întregi cu 280 g zahăr pudră, după care se adaugă cafeaua caldă, laptele fierbinte, zahărul vanilat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
taie în două părți, apoi se umple cu o cremă făcută din 4 linguri de margarină, 4 linguri de zahăr pudră și 2 linguri de ness. Deasupra, compoziția se unge cu 3 linguri de gem de caise și, după dorință, presărăm cu nucă măcinată. PRAJITURA DE ZAHAR ARS Crema - se pune la ars până se rumenește zahăr 250 g, apoi se adaugă 150 g unt și se mestecă mereu pe foc. Când s-a topit, se pune treptat untul și 2
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mestecăm până devine maronie, între timp fierbându-se siropul. După ce s-a legat, fierbinte îl turnăm peste făina prăjită, mestecăm mereu să nu se facă cocoloașe și îl fierbem până devine ca o alifie. Se pune în forma de servit, presărată cu zahăr pudră deasupra. JELEU DE ZMEURA Se face un sirop dintr-un litru de apă și 400 g zahăr, apoi se aleg 400 g zmeură. Zmeura o punem într-o sită, o spălăm, apoi o punem într-un castron
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cazul unor construcții romanești. Unitare prin atmosfera crepusculară pe care o evocă, textele parabolice din volumul Luna și tramvaiul 5 (1994) pot fi citite ca o utopie negativă. Drumul personajelor spre un Enad încremenit într-un Ev Mediu decorativ este presărat de avertismente ce prefigurează sfârșitul unei civilizații, încheierea unui ciclu al istoriei. O atmosferă ireală, neliniștitoare, un univers în care timpul se dilată ori este de-a dreptul abolit conservă cel mult o umanitate lipsită de liber arbitru, care asistă
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285553_a_286882]
-
într-o operă literară, caracterizarea personajului se face într-o compunere; - a caracteriza un personaj înseamnă a releva trăsăturile acestuia (fizice și moralpsihice), așa cum ni se dezvăluie ele (direct sau indirect) din opera liteară respectivă;înseamnă a reconstitui (din elemente presărate de-a lungul lecturii) chipul unitar al personajului;cu alte cuvinte vom recompune portretul acestuia;moduri de caracterizare: A. a. într-un paragraf, sau pagină etc. este descris fizic; b. în alt paragraf, sau pagină etc. este descris moral; B.
Noțiuni de teorie literară pentru gimnaziu by Doina Munteanu () [Corola-publishinghouse/Science/91833_a_93194]
-
de localizat pe axa timpului. În al doilea rând, după cum am arătat mai sus, chiar dacă identitatea națională este clar cristalizată în conștiința intelectualilor și a elitelor politice, de aici și până la "naționalizarea" corpului social în întregul său e cale lungă, presărată de obstacole mentalitare și reziduurile identităților tradiționale. Transformarea țăranilor, ignoranți față de propria lor naționaliate, în cetățeni patrioți, care rezonează identitar cu ideea de națiune, vine întotdeauna cu o întârziere substanțială față de impunerea ideii naționale în rândul intelectualilor. Prin memorie, spre
[Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
de Istoria națională (1876) Melidon concretizează proiectul său de educație militantist-naționalistă. Întreaga istorie națională are ca principiu motor "tendința instinctivă de unire a Românilor" (p. 5). Această tendință instinctivă de unire este cea care explică și de ce istoria românilor este presărată cu conflicte domestice, lupte intestine și chiar crime fratricide: "ele nu proveniaŭ decât din dorința de a se întruni toțĭ în un singur stat" (ibidem). Ideea că românii au fost animați din cele mai vechi timpuri de un instinct al
[Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
împotriva geloziei (III, 8), o alta capabilă de crimă și care aduce în urma gestului ei prăbușirea unei întregi familii (V, 3), un alt personaj feminin - Ghita (VII, 4) - își blamează soțul cu injurii și amenințări, are un limbaj neaoș, vulgar, presărat cu invective, este certăreață și vicleană, „o femeiușcă simplă, pe care fără îndoială numai iubirea a învățat-o să fie atâta de șmecheră” 217 . Lauretta dă o admirabilă definiție cuvântului de duh: „trebuie să muște pe ascultător cum mușcă o
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3093]
-
ridicol ține și credulitatea unui om simplu care își încredințează soția unui preot, don Gianni din Barolo, de o viclenie aparte, ce pretindea că are puteri miraculoase și ar fi putut-o transforma în iapă. Descrierea ritualului acestei metamorfozări este presărată cu aluzii licențioase, căci totul nu era decât o încercare de a profita trupește de o femeie naivă și de a încornora un soț „cam prostănac”549. Pentru a-și atrage „prada” de partea sa, călugărul din mediul rural (VIII
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3093]
-
Evul Mediu. 860 Geoffrey Chaucer, Povestirile din Canterbury, p. 450. 861 Ibidem, p. 451. 862 Ibidem. 863 Ibidem, p. 452. 864 Ibidem. 865 Ibidem. 866 Ibidem. 231 Constanța fusese o misionară, care acceptase însă și deliciile căsniciei, chiar dacă au fost presărate cu prea multe evenimente nefericite. Cecilia, născută la Roma și căsătorită cu Valerian, dorește să nu-și întineze cu nimic castitatea, de aceea își convertește soțul la creștinism și-l determină să accepte un mariaj al abstinenței. Prezența îngerului, care
La donna angelicata – la donna demonicata în opera lui Giovanni Boccaccio şi a lui Geoffrey Chaucer by Oana Simona Zaharia () [Corola-publishinghouse/Science/1618_a_3093]
-
judece singur de ce trec atâția ani între ele, de ce unele urcă și altele coboară pe canavaua atenției generale, etc. Dornici mai ales de a așterne acest covor de informații, ne vom abține cât ne va sta în putință de la comentarii, presărând doar pe ici pe colo câteva note dar rezervându-ne, desigur, dreptul unui final personal. Contextul Ziarul Universul din 28 iunie 1926 integrează amintirea frizerului Dumitru Cosmănescu într-un grupaj de o pagină întreagă, subtitrată mare:,, Cu colaborarea redactorilor și
Boala şi moartea lui Eminescu by Nicolae Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/829_a_1548]
-
sud, sud-vest sau sud-est, după "mersul soarelui", această legătură mitică simbolizând renașterea și reînvierea morților.304 Tot ca simbol al continuării vieții pe lumea cealaltă, sau a revenirii la viața terestră, se practica și înmormântarea cu ocru roșu care se presăra pe trupul mortului, ca substitut al sângelui ca semn vivicator.305 Lumânarea de ceară, aprinsă, este pusă la căpătâiul omului, până "își dă sufletul", pentru a vedea pe cealaltă lume, pe unde merge, pentru a-i fi luminată "cărarea morții
[Corola-publishinghouse/Science/1530_a_2828]
-
universul vor face o singură Franță./ Pentru dumneavoastră, o mare Delfin, de două ori treizeci de ochi/Tatăl dumneavoastră v-a lăsat drepturi frumoase,/Promise pentru virtuțile lui, dobândite prin meritele sale / Pentru dumneavoastră se așterne în față un secol presărat cu margarete,/ Cu safire, rubine și diamante fine,/ Iar dedesupt, vor fi clădite pe fundații de aur..../ O monarh născut, mare zi a Soarelui,/Orașul al cărui nume il veți ridica/Și prin care veți merge plin de fast printre
SOCIETATEA EUROPEANĂ ÎN MEMORIILE APOCRIFE DIN „MARELE SECOL” by Andreea-Irina Chirculescu [Corola-publishinghouse/Science/695_a_1457]