409 matches
-
amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 12. Lichiorul este băutură alcoolică având un conținut de zahar de minimum 100 grame la un litru exprimat în zahăr invertit, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală sau a unui distilat de origine agricolă sau din mai multe băuturi spirtoase și/sau băuturi spirtoase distilate sau dintr-un amestec din aceste produse la care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
sunt destinate consumului ca atare, cu sau fără reconstituire; ... b) substanțelor care au în mod preponderent gust dulce, acru sau sărat; ... c) materialelor de origine vegetală sau animală, care au proprietăți aromatizante inerente, daca nu sunt folosite ca sursă de aromatizare. ... Articolul 3 (1) Se interzice producția, importul, vânzarea sau utilizarea aromelor care nu corespund prezentelor norme. ... (2) Utilizarea substanțelor aromatizante este permisă în următoarele condiții: ... a) nu prezintă nici un risc pentru sănătatea consumatorului; ... b) consumatorul nu este indus în eroare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/141269_a_142598]
-
prin mențiunea "aroma" sau printr-o denumire specifică, fie prin descrierea aromei; ... c) expresia "pentru uz alimentar" sau o referire specifică la alimentele pentru care sunt produse aromele respective; ... d) o listă cuprinzând categoriile de substanțe aromatizante și preparatele de aromatizare, înscrise în ordinea descrescătoare a cantității, clasificate astfel: ... - substanțe aromatizante naturale în cazul substanțelor aromatizante definite conform art. 1 alin. (2) lit. b) prima liniuța; - substanțe aromatizante identice cu substanțele naturale pentru substanțele aromatizante definite la art. 1 alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/141269_a_142598]
-
de asemenea, amestecurile alcătuite din plante, părți din plante, grăunțe sau fructe (întregi, tăiate, măcinate sau pulverizate) ale speciilor ce se clasifică la diverse Capitole (de exemplu Capitolele 7, 9, 11 și 12), ale tipurilor folosite în mod direct la aromatizarea băuturilor sau la prepararea extractelor în vederea fabricării de băuturi. 1) cărora caracterul esențial le este conferit de una sau mai multe specii ce se clasifică la una dintre pozițiile de la nr. 09.04 până la 09.10 (după caz); 2) cărora
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166450_a_167779]
-
suav caracteristic. Bacele de ienupăr sunt de culoare bruna neagră violacee și sunt acoperite de o pulbere rășinoasa; conțin o pulpa roșcata, aromata, cu un gust amar și ușor dulceag, care are trei sâmburi mici foarte țări. Este folosit pentru aromatizarea diverselor băuturi alcoolice (gin), a verzei murate și a altor preparate alimentare, ca și pentru extragerea uleiului eteric. 09.10 - GHIMBIR, ȘOFRAN, CURCUMA, CIMBRU, FRUNZE DE DAFIN, CURRY ȘI ALTE MIRODENII. 0910.10 - Ghimbir 0910.20 - Șofran 0910.30 - Curcuma
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166450_a_167779]
-
carne uscată Produse comestibile derivate de origine animală, grăsimi animale prelucrate, inclusiv grăsimi topite sau extrase Produse alimentare fabricate (dintr-un singur ingredient) de origine animală, cu sau fără agent de ambalare, cu sau fără ingrediente secundare precum agenți de aromatizare, mirodenii și condimente și care sunt în mod normal preambalate și gata pentru consum, preparate sau nu Produsele alimentare fabricate (din mai multe ingrediente) de origine animală, un aliment din mai multe ingrediente care conține ingrediente atât de origine animală
jrc5634as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90804_a_91591]
-
plante pentru infuzii, uleiuri vegetale, sucuri și produse diverse, de exemplu, măsline prelucrate și melasă de citrice Produse fabricate (dintr-un singur ingredient) de origine vegetală, cu sau fără agent de ambalare, cu sau fără ingrediente secundare precum agenți de aromatizare, mirodenii și condimente și care sunt în mod normal preambalate și gata pentru consum, preparate sau nu Produsele fabricate (din mai multe ingrediente) de origine vegetală, inclusiv produsele care conțin ingrediente de origine animală în care predomină ingredientul sau ingredientele
jrc5634as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90804_a_91591]
-
solvenți) sau prin procese enzimatice ori microbiologice care pornesc de la materii de origine vegetală sau animală, atât în stare brută, cât și după prelucrarea pentru consumul uman prin metode tradiționale de preparare a alimentelor (inclusiv uscarea, torefierea și fermentarea); 6. aromatizare - operațiunea care constă în adăugarea la prepararea băuturilor spirtoase a uneia sau mai multor arome, așa cum au fost definite la pct. 4 și 5; 7. colorare - operațiunea care constă în adăugarea la prepararea băuturilor spirtoase a unuia sau mai multor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
etilic de origine agricolă și/sau într-un distilat de origine agricolă și/sau într-un rachiu într-o proporție determinată. Cantitatea de fructe utilizată este de cel putin 5 kg pentru 20 litri de alcool 100% vol. utilizat; ... b) aromatizarea acestei băuturi spirtoase poate fi completată cu substanțe aromatizante, altele decât cele provenind de la fructul folosit; ... c) gustul caracteristic și culoarea băuturii spirtoase trebuie să provină în mod exclusiv de la fructul folosit; ... d) băutură astfel definită poartă denumirea "băutură spirtoasa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
din fructe" produse în Spania și obținute prin macerarea porumbelor (Prunus espinosa) într-o proporție minimă de 250 grame fructe la litrul de alcool 100% vol. ... 15. Băutură spirtoasa de ienupăr denumită și gin este băutură spirtoasa: a) obținută prin aromatizarea cu boabe de ienupăr a alcoolului etilic de origine agricolă și/sau a unui rachiu de cereale și/sau a unui distilat de cereale; alte substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante și/sau plante ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
conținut maxim de aldehide exprimat în acetaldehide de 0,2 grame la hl alcool 100% vol.; pentru produsele menționate mai sus gustul de ienupăr poate să nu mai fie perceptibil; ... d) băutură poate fi numită "gin" dacă este obținută prin aromatizarea unui alcool etilic de origine agricolă având caracteristici organoleptice adecvate cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul ienupărului să fie predominant; ... e) concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. la comercializarea pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
de ienupăr și a altor produse vegetale naturale, gustul de ienupăr rămânând predominant; poate fi atribuită denumirea "gin distilat" și amestecului dintre rezultatul redistilării cu un alcool etilic de origine agricolă, având aceeași compoziție, puritate și concentrație alcoolică; ... b) pentru aromatizarea "ginului distilat" se pot utiliza în mod complementar substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante; "London Gin" este un tip de gin distilat; ... c) concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. la comercializarea pentru consum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
minimum 37,5% vol. la comercializarea pentru consum; ... d) produsul obținut prin adăugarea de esențe sau arome în alcool etilic de origine agricolă nu poate fi numit "gin distilat". ... 17. Băutură spirtoasa cu chimion este băutură spirtoasa: a) obținută prin aromatizarea unui alcool etilic de origine agricolă cu chimion (Carum carvi); ... b) complementar se pot utiliza substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent; ... c) băutură spirtoasa definită la lit.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
complementar se pot utiliza substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent; ... c) băutură spirtoasa definită la lit. a) și b) poate fi numită și "akvavit" ori "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante; ... d) pentru aromatizare mai pot fi folosite în completare și alte substanțe aromatizante, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor din semințe de chimion
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent; ... c) băutură spirtoasa definită la lit. a) și b) poate fi numită și "akvavit" ori "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante; ... d) pentru aromatizare mai pot fi folosite în completare și alte substanțe aromatizante, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor din semințe de chimion și/sau din semințe de mărar, utilizarea de uleiuri esențiale fiind interzisă; ... e) substanțele amare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
gustul; ... f) extractul sec este de maximum 1,5 grame la 100 mililitri alcool etilic 100% vol.; ... g) concentrația alcoolică este de minimum 30% vol. la comercializarea pentru consum. ... 18. Băutură spirtoasa cu anason este băutură spirtoasa: a) obținută prin aromatizarea unui alcool etilic de origine agricolă cu extracte naturale de anason în formă de stea (Illicium verum), de anason verde (Pimpinella anisum), fenicul (Foeniculum vulgare) sau de orice altă plantă care are același component aromatizant principal, prin unul dintre următoarele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
prin unul dintre următoarele procedee: ... - macerare și/sau distilare; - redistilarea alcoolului în prezența semințelor sau a altor părți de plante prezentate anterior; - adaos de extracte naturale distilate din plante de anason; - folosirea combinată a celor 3 metode precedente; b) la aromatizare se pot folosi complementar și alte extracte naturale sau semințe ale plantelor aromatice, dar gustul de anason trebuie să fie preponderent; ... c) concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. la comercializarea pentru consum; ... d) pentru că băutură spirtoasa de anason să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
într-o proporție minimă de 20% din concentrația alcoolică a produsului; - concentrația alcoolică minimă este de 35% vol. la comercializarea pentru consum. 19. Bitterul sau băutură spirtoasa cu gust amar este băutură spirtoasa cu gust amar predominant: a) obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante; ... b) băutură spirtoasa astfel obținută poate fi vândută sub denumirea "amer", "amaro" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen; ... c) concentrația
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
dintr-un alcool etilic de origine agricolă, fie prin rectificare, fie prin filtrare prin cărbune activ urmată eventual de o distilare simplă, sau printr-un tratament echivalent, având ca efect atenuarea selectivă a caracteristicilor organoleptice inerente ale materiilor prime folosite; aromatizarea poate conferi produsului caracteristici organoleptice particulare, în special un gust catifelat; ... b) concentrația alcoolică minimă este de 37,5% vol. la comercializarea pentru consum. ... 21. Lichiorul este băutură spirtoasa: a) obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă sau a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
caracteristicilor organoleptice inerente ale materiilor prime folosite; aromatizarea poate conferi produsului caracteristici organoleptice particulare, în special un gust catifelat; ... b) concentrația alcoolică minimă este de 37,5% vol. la comercializarea pentru consum. ... 21. Lichiorul este băutură spirtoasa: a) obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă sau a unui distilat de origine agricolă ori a uneia sau mai multor băuturi spirtoase ori a unui amestec din produsele menționate, îndulcite, la care se adaugă eventual produse de origine agricolă, cum ar fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/151549_a_152878]
-
acestuia; ... d) indicarea aromelor se face prin menționarea termenului "aroma/arome" ori a unei denumiri specifice sau printr-o descriere a acestora. Termenul "aroma naturală" sau alta expresie cu aceeași semnificație se utilizează numai pentru aromele a caror componentă de aromatizare conține exclusiv substanțele aromatizante și/sau preparatele aromatizante definite în acte normative specifice. În cazul în care denumirea aromei conține o referință la natură vegetală sau animală ori la originea substanțelor incorporate, termenul "natural" sau alta expresie cu aceeași semnificație
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
netă se înscrie pe etichetă, în conformitate cu art. 9 alin. (3); sau [a(2)] ale căror cantități sunt deja stabilite pentru a fi înscrise pe etichete, prin acte normative specifice; [a(3)] care sunt utilizate în cantități mici în scop de aromatizare; [a(4)] în cazul în care, desi apar cu denumirea sub care este vândut alimentul, nu influențează alegerea consumatorului, avându-se în vedere că variația în cantitate nu este esențială pentru a caracteriza alimentul sau nu îl diferențiază de produsele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
distilatelor, rachiurilor sau a băuturilor spirtoase, definite conform Regulamentului (CE) nr. 110/2008 privind definirea, descrierea, prezentarea, etichetarea și protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase și de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 1.576/89 al Consiliului, este interzisă. ... (6) Aromatizarea cu substanțe aromatizante naturale și/sau cu produse aromatizante naturale și/sau cu substanțe aromatizante identice cu cele naturale, în conformitate cu prevederile legale în domeniu, precum și aromatizarea cu mirodenii și/sau cu plante aromatice, cu excepția aromelor de struguri, sunt permise. ... (7
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214165_a_215494]
-
de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 1.576/89 al Consiliului, este interzisă. ... (6) Aromatizarea cu substanțe aromatizante naturale și/sau cu produse aromatizante naturale și/sau cu substanțe aromatizante identice cu cele naturale, în conformitate cu prevederile legale în domeniu, precum și aromatizarea cu mirodenii și/sau cu plante aromatice, cu excepția aromelor de struguri, sunt permise. ... (7) Utilizarea apei eventual distilată sau demineralizată este permisă cu condiția de a nu se modifica calitățile organoleptice ale produsului; calitatea acesteia trebuie să fie în conformitate cu prevederile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214165_a_215494]
-
4. Brînză, untul, laptele, cremele fermentate, în măsura în care nu au suferit decît adăugări de produse lactate, enzime și culturi de microorganisme necesare fabricării, brînză proaspătă sau topită, în ceea ce privește sarea necesară fabricării. 5. Produsele constituite dintr-un singur ingredient. 6. Agenții de aromatizare, pentru care suportul și aditivii trebuie să fie indicați. Anexă 1d) la normele metodologice LISTA ingredientelor care trebuie să fie înscrise cu denumirea categoriei lor, urmată de numele specific 1. Acidifiant 2. Agent de afinare 3. Agent de îngroșare 4
EUR-Lex () [Corola-website/Law/115892_a_117221]