10,702 matches
-
finală mai mare de 120 kg, precum și carcasele care provin de la sacrificarea porcinelor din rasele locale Bazna și Mangalița; ... c) T - carcase care nu se clasifică, pentru care se înregistrează numai greutatea. În această categorie sunt incluse toate carcasele cu greutatea caldă finală mai mică de 50 kg. ... Articolul 5 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică, prevăzute în anexa nr.
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
locale Bazna și Mangalița; ... c) T - carcase care nu se clasifică, pentru care se înregistrează numai greutatea. În această categorie sunt incluse toate carcasele cu greutatea caldă finală mai mică de 50 kg. ... Articolul 5 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică, prevăzute în anexa nr. 1 , și regulile pentru verificările efectuate cu acul de control sunt următoarele: a) locul de inserție a
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică, prevăzute în anexa nr. 1 , și regulile pentru verificările efectuate cu acul de control sunt următoarele: a) locul de inserție a sondei în carcasă este între coastele 3 și 4. Orice inserție a sondei în afara locului menționat se consideră eroare; ... b) distanța de la linia mediană a coloanei vertebrale (ca urmare a secționării carcasei în semicarcasă) la punctul de intrare a sondei trebuie
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
sunt următoarele: a) locul de inserție a sondei în carcasă este între coastele 3 și 4. Orice inserție a sondei în afara locului menționat se consideră eroare; ... b) distanța de la linia mediană a coloanei vertebrale (ca urmare a secționării carcasei în semicarcasă) la punctul de intrare a sondei trebuie să fie de 7 cm, cu o toleranță admisă de +/– 1 cm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... c) distanța de la linia mediană a coloanei vertebrale la punctul
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
la linia mediană a coloanei vertebrale la punctul de ieșire a sondei trebuie să fie de 4 cm, cu o toleranță admisă de +/- 1 cm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... d) unghiul de inserare a sondei în carcasă este de 90°, cu o toleranță admisă de +/– 15°. Orice depășire a mărimii unghiului de inserare în afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
eroare; ... d) unghiul de inserare a sondei în carcasă este de 90°, cu o toleranță admisă de +/– 15°. Orice depășire a mărimii unghiului de inserare în afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
15°. Orice depășire a mărimii unghiului de inserare în afara limitelor menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, prevăzută în anexa nr. 2 , sunt următoarele: a) regulile pentru verificări
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
menționate se consideră eroare. ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%. Articolul 6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, prevăzută în anexa nr. 2 , sunt următoarele: a) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa caldă: – grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
6 (1) Regulile de clasificare a carcaselor de porcine, respectiv stabilirea locului de efectuare a măsurătorilor, prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, prevăzută în anexa nr. 2 , sunt următoarele: a) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa caldă: – grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se măsoară în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum, cu o toleranță admisă de +/– 2 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... – grosimea mușchiului se măsoară în milimetri, în linie dreaptă
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se măsoară în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum, cu o toleranță admisă de +/– 2 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... – grosimea mușchiului se măsoară în milimetri, în linie dreaptă pe carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 3 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... ... b) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa rece: – grosimea slăninii (incluzând
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
în linie dreaptă pe carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 3 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... ... b) regulile pentru verificări efectuate cu rigla, pe carcasa rece: – grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se măsoară în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum, cu o toleranță admisă de +/– 3 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... – grosimea mușchiului se măsoară în milimetri, în linie dreaptă
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
grosimea slăninii (incluzând șoriciul) se măsoară în milimetri, deasupra mușchiului Gluteus medius, determinată la minimum, cu o toleranță admisă de +/– 3 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare; ... – grosimea mușchiului se măsoară în milimetri, în linie dreaptă pe carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
în linie dreaptă pe carcasă, reprezentând distanța dintre canalul medular și vârful anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
anterior al mușchiului Gluteus medius, cu o toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
toleranță admisă de +/– 5 mm. Orice depășire a limitelor menționate se consideră eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
eroare. ... ... (2) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
efectuate pe carcasa caldă/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
20%. (3) Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor prin metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
metoda de clasificare Zwei Punkte, în cazul verificărilor efectuate pe carcasa rece/eșantionul de control de 40 de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind obligatoriu: a
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
de carcase, este de 20%. Capitolul III Conținutul estimat de carne macră al carcaselor de porcine Articolul 7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind obligatoriu: a) metodele și echipamentele de clasificare cu sondă optică, astfel cum sunt prevăzute în anexa nr . 1
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
7 (1) Autorizarea metodelor de clasificare pentru carcasele de porcine se realizează conform prevederilor art. 11 din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017. (2) Clasificarea carcaselor de porcine, respectiv încadrarea în clasele de calitate prin estimarea conținutului de carne macră din greutatea carcaselor de porc se efectuează folosind obligatoriu: a) metodele și echipamentele de clasificare cu sondă optică, astfel cum sunt prevăzute în anexa nr . 1, în toate abatoarele și obligatoriu în abatoarele care au sacrificat peste 200 de porci în medie/săptămână în
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
medie anuală, este permisă folosirea metodei Zwei Punkte, numai pentru o perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică, cu condiția ca această dată să fie notificată, în scris, inspecției clasificare carcase zonale și comisiei de clasificare a carcaselor. Capitolul IV Prezentarea carcaselor de porcine Articolul 8 (1) În sensul prezentelor norme tehnice, conform pct. B.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, „carcasa de porc“ reprezintă corpul unui porc după
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
Punkte, numai pentru o perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică, cu condiția ca această dată să fie notificată, în scris, inspecției clasificare carcase zonale și comisiei de clasificare a carcaselor. Capitolul IV Prezentarea carcaselor de porcine Articolul 8 (1) În sensul prezentelor norme tehnice, conform pct. B.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, „carcasa de porc“ reprezintă corpul unui porc după sacrificare, sângerare și eviscerare, întreg sau secționat
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
perioadă de maximum 30 de zile lucrătoare de la data defectării echipamentului de clasificare cu sondă optică, cu condiția ca această dată să fie notificată, în scris, inspecției clasificare carcase zonale și comisiei de clasificare a carcaselor. Capitolul IV Prezentarea carcaselor de porcine Articolul 8 (1) În sensul prezentelor norme tehnice, conform pct. B.I din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013, „carcasa de porc“ reprezintă corpul unui porc după sacrificare, sângerare și eviscerare, întreg sau secționat de-a lungul liniei
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]