443 matches
-
linguri de smântână, brânză de vaci, sare și piper. Se unge cu unt o tigaie emailată și se așază apoi în tigaia unsă la fund cu unt, alternativ, o clătită, apoi umplutură, până se termină cele 6 clătite. Pe ultima clătită, se pune restul de smântână și tot cașcavalul ras prin răzătoarea mare. Se dă totul la cuptor încins timp de 15 minute. La această budincă se poate servi o Grasă de Cotnari! Rețeta nr. 30 Ciuperci șampioane marinate foarte rapid
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
oțet sau 1 lingură de pătrunjel verde (după gust). Le acoperim într-un castron 20 - 30 minute și le servim murate, rapid, ca aperitiv sau garnitură la fripturi. Rețeta nr. 31 Clătite cu urdă și mărar Ingrediente pentru aluat de clătite: 100 g făină, 1 lingură de ulei pentru prăjit clătite, 3 ouă, 1 vârf de cuțit de sare, 300 ml lapte. Pentru umplutură: 300 g urdă, 2 linguri de mărar tocat fin, sare după gust. Mod de preparare: Se fac
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
acoperim într-un castron 20 - 30 minute și le servim murate, rapid, ca aperitiv sau garnitură la fripturi. Rețeta nr. 31 Clătite cu urdă și mărar Ingrediente pentru aluat de clătite: 100 g făină, 1 lingură de ulei pentru prăjit clătite, 3 ouă, 1 vârf de cuțit de sare, 300 ml lapte. Pentru umplutură: 300 g urdă, 2 linguri de mărar tocat fin, sare după gust. Mod de preparare: Se fac clătite din aluatul de mai sus; apoi clătitele se umplu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
linguriță cu bicarbonat, piper, sare, 5 ouă întregi bătute separat, 5 - 6 linguri făină albă și 500 g ciuperci tăiate mari, ulei de prăjit. Mod de preparare: Din ingredientele de mai sus se face un aluat mai gros ca de clătite. Le prăjim în ulei mai încins după ce le-am pus din loc în loc cu lingura grămăjoare ca pârjoalele. Când sunt rumenite le așezăm pe sugativă alimentară ca să se scurgă uleiul. Le servim reci sau calde cu salată de orice fel
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
tocat și oprim focul ca acest borș să aibă gust de leuștean verde. Cine dorește îl servește cu 1 lingură de smântână în farfurie. Rețeta nr. 19 Clătite cu șuncă de Praga Ingrediente și mod de preparare: Se fac 14 clătite obișnuite din lapte, ouă și sare, apoi se coc și se lasă la răcit. Luăm 250 g șuncă de Praga pe care o tăiem mărunt (ca la salată beof) și punem peste ea 7 linguri de smântână, sare și piper
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ea 7 linguri de smântână, sare și piper după gust. Umplem toate cele 14 clătite cu umplutura de mai sus. Luăm un vas yena și îl ungem bine cu unt și așezăm clătitele rulate una lângă alta în straturi, peste clătite turnăm 200 g smântână și dăm la cuptorul încins 15 minute înainte. Servim ca felul II de mâncare. Rețeta nr. 20 Mâncare rece de pasăre cu măsline Ingrediente: O pasăre mare, ¼ kg măsline mari, negre, 1 ½ kg de ceapă uscată
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
caldă se taie în romburi potrivite sau în pătrate. Rețeta nr. 42 Banane prăjite cu sirop deasupra Ingrediente și mod de preparare: Din 2 ouă, 1 praf de sare și 400 ml lapte și făină facem un aluat grosuț de clătite. Luăm apoi banane frumoase nepătate, le tăiem în rondele groase de 1 cm și dăm aceste rondele prin aluatul de mai sus de clătite, le prăjim apoi numai în unt pe ambele părți. Le așezăm pe platou și turnăm peste
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ouă, 1 praf de sare și 400 ml lapte și făină facem un aluat grosuț de clătite. Luăm apoi banane frumoase nepătate, le tăiem în rondele groase de 1 cm și dăm aceste rondele prin aluatul de mai sus de clătite, le prăjim apoi numai în unt pe ambele părți. Le așezăm pe platou și turnăm peste ele un sirop grosuț făcut din 100 ml apă, 100 g zahăr și 1 praf de vanilie. Fierbem siropul până se îngroașă bine și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se Întoarcă imediat, nevoind ca fiul lui, care avea școală a doua zi, să se culce tîrziu. Cum să-i faci să priceapă că eu nu aveam nici o vină și că aș fi fost Încîntat să cinez cu ei - niște clătite mi-ar fi fost de ajuns, cu dulceață de rubarbă, dacă se putea? Organizatorilor de Întîlniri culturale le place să se adune seara după dezbatere În jurul invitatului, cu speranța că atunci se vor spune lucrurile importante. Le citeam gîndurile: „Ce
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1977_a_3302]
-
douăsprezece și jumătate masa se punea în sufrageria mică, lângă odăile mamei, și la acest intim mic dejun de familie își făcea uneori apariția și generalul, când îi permitea timpul. În afară de ceai, cafea, brânză, miere, unt și un fel de clătite care-i plăceau foarte mult generălesei, în afară de pârjoale și altele asemenea, se servea chiar și supă groasă, fierbinte. În dimineața zilei cu care a început povestirea noastră, toată familia se adunase în sufragerie în așteptarea generalului, care promisese că va
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2007_a_3332]
-
un pic mai lung în față, lăsând expus vederii un gât atât de sensual, încât albeața lui pare indecentă. Râde și bea cu partenerii ei și ochii îi strălucesc înșelător. — Bobby! Bobby! Ce faci aici? Este figura turtită, ca de clătită, a uneia dintre clientele doamnei Pereira, o belgiancă. Tânăra care vrea vești de la sora ei: cum o cheamă? Ga... Gal.... Gan... Gannay? Este nerăbdătoare, curioasă și înaltă, cu mâinile cutreierând după scrumieră, împroșcând stropi de gin, mișcând aerul. El încearcă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2322_a_3647]
-
dăruiască două lădițe de struguri. S-a reîntors după un sfert de ceas cu pantalonii și pieptul de la haină ude, dar afișând un aer victorios. Între timp Sidonia și mama Carminei au ajuns la concluzia că, în definitiv, aluatul de clătite se poate face și numai cu apă, făină și sare, un ou sau chiar și fără nici un ou. După ce și-a schimbat haina și s-a spălat pe mâini, tatăl Carminei le-a arătat mâna stângă cu unghiile mâncate, carbonizate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
lui Armanoush nu i s-a mai părut că semăna cu periatul părului. Suna mai curând ca zgomotul făcut de un obiect poros ce cădea Într-un lichid fără să plescăie, sau, mai exact, ca o lingură de aluat de clătite care era turnat Într-o tigaie Încinsă. — Of, de ce-oi fi Întrebând un lucru atât de evident? Bineînțeles că sunt acolo. Cu toții, pariez. Mă urăsc Încă, nu-i așa? Armanoush nu era În stare să-i dea nici un răspuns
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
dulapuri laminate, portocaliu deschis cărora plănuia să le schimbe fețele dar nu avusese niciodată banii sau timpul necesar, cu părul strâns Într-un coc lejer, telefonul fără fir lipit de ureche, o spatulă În mâna cealaltă, făcând o grămadă de clătite de parcă În casă ar fi fost o armată de copii, doar ca să le mănânce de una singură la sfârșitul zilei. Și-l putea de asemenea imagina pe tatăl ei vitreg, Mustafa Kazanci, stând la masa din bucătărie, mestecând În cafeaua
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
fost invitate niciodată; nevasta blondă și durdulie zâmbind În Marele Canion; nevasta blondă și durdulie zâmbind și purtând un sombrero mexican imens; nevasta blondă și durdulie zâmbind pe verandă, alături de un coiot mort; nevasta blondă și durdulie zâmbind și făcând clătite În bucătărie... Nu v-ați săturat să ne trimită În fiecare lună pozele acestei femei total străine? Oricum, de ce ne zâmbește? Nici măcar n-am Întâlnit-o vreodată pe femeia asta, pentru numele lui Allah! Asya și-a sorbit ceaiul, ignorând
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
crezut că e În San Francisco la bunică-sa și s-a dovedit că ne-a mințit pe toți... și acum bunică-sa... o, Doamne, cum o să-i spun asta? În ziua dinainte când erau amândoi În bucătărie, ea făcând clătite, el citind Arizona Daily Star, a sunat telefonul. Rose a ridicat receptorul ținând spatula În mână. Telefonul era din San Francisco. Era fostul ei soț, Barsam Tchakhmakhchian. Câți ani trecuseră fără ca ei să schimbe o vorbă? După divorț fuseseră siliți
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
și una lungă. Mai Întâi aveau să zboare de la Tucson la San Francisco și apoi de la San Francisco la Istanbul. aceasta fiind prima ei călătorie Într-o țară În care engleza nu era prima limbă vorbită, iar oamenii nu mâncau clătite stopite cu sirop de arțar la micul dejun, Rose s-a trezit că era În același timp Încântată și neliniștită. Adevărul e că nu fusese niciodată o exploratoare și că, dacă n-ar fi fost acea călătorie de vis, mult
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
hârtie care se asortau cu dalele, halbele care ajungeau pentru o Întreagă garnizoană, băltoacele de ciocolată fondantă Întărindu-se pe blatul de bucătărie. Îi plăcea În special să-i observe mâinile În timp ce feliau, amestecau, tocau și tăiau. Imaginea ei făcând clătite era una dintre cele mai liniștitoare cu care viața Îl binecuvântase vreodată. La Început, mama și surorile sale continuau să-i scrie, Întrebându-l ce mai făcea, când venea să le viziteze. Puneau Întrebări de care el era atât de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
la vârsta de patruzeci de ani și trei sferturi. CAPITOLUL OPTSPREZECE Cianură de Potasiu Trupul a fost spălat cu o bucată de săpun dafin, la fel de parfumat și pur precum se spune că ar fi pășunile raiului. A fost frecat, periat, clătit și apoi lăsat așa, gol, să se usuce pe piatra netedă din curtea moscheii, Înainte să fie Înfășurat Într-un giulgiu de bumbac din trei bucăți, așezat Într-un sicriu și, În ciuda sfatului ferm al consiliului bătrânilor de a fi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1878_a_3203]
-
mărfuri au fost abandonate pe tarabele din hala centrală a orașului, nu vede că în magazinul de păsări decorative și de animale mici nu mai există nicio pasăre decorativă și niciun animal mic. Pe placa electrică a unui vînzător de clătite zace o foaie de clătită calcinată, de undeva, de la etajul cinci al unui imobil se scurge un firicel de apă. o furgonetă și două automobile au încremenit după o ciocnire la o intersecție, motorul furgonetei fumegă, pe caldarîm se văd
Negustorul de începuturi de roman by Matei Vişniec () [Corola-publishinghouse/Imaginative/605_a_1341]
-
tarabele din hala centrală a orașului, nu vede că în magazinul de păsări decorative și de animale mici nu mai există nicio pasăre decorativă și niciun animal mic. Pe placa electrică a unui vînzător de clătite zace o foaie de clătită calcinată, de undeva, de la etajul cinci al unui imobil se scurge un firicel de apă. o furgonetă și două automobile au încremenit după o ciocnire la o intersecție, motorul furgonetei fumegă, pe caldarîm se văd pete de sînge, dar nici
Negustorul de începuturi de roman by Matei Vişniec () [Corola-publishinghouse/Imaginative/605_a_1341]
-
ai sosit primul la Buenos Aires; apoi și-a făcut apariția Tai An. Oricine ar putea crede că tu erai hoțul, iar el - urmăritorul. Dar chiar doctorul a zis că Tai An a zăbovit un an În Uruguay, Încercând să vândă clătite. Deci, după cum vezi, primul sosit În America a fost Tai An. Uite ce-i, am să-ți enumăr toate câte Îmi sunt limpezi acum. Dacă dau greș, Îmi vei spune „ai dat-o-n bară, frate“ și mă vei ajuta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
sociale care, În treacăt fie zis, e pă stinselea. Pentru ginitoru alert, ultimele vlăstare ale feudalismului ie spectacolu care reclamă oareșce interes. Nu mai departe dă ieri, la ora dă ceai, Chantal a intrat În salonaș c-un blid dă clătite pline ochi cu căpșune, care ea singură, prin politeța lu patiseru, le pregătește chiar la bucătăriile dân otel. Jacqueline a servit tutulor un five o’clock și mi-a Întins o ceașcă. Pă neașteptate, baronu a dat atacu la bunătăți
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
deservea pă guvernator, aia iera o streche dă sourmenage, puhoi dă comună Între canini. Mandea Încuviințam pă rând cu capu ce zicea fiștecare și mă bungheam cu coada dă la ochi la bătrânelu care nu perdea vremea și anexa noi clătite. Io nu sunt ciung, așa că m-am aranjat parcă pă nevrute să rămân cu alelante. À l’avantage, Félix Ubalde IX Dragu meu Avelino, țin-te tare că acu Îți glisez o scenă de-ți Îngheață sângele În Gaumont. Azi-dimineață
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
a venit orezu a la Valenciana, care l-am așezat pă juma c-un Muscat și-așa ne-am pus să dăm gata vițeaua Împănată, da nainte am căzut În ispita la niște cheftele și ghiftuiala s-a sfârșit cu clătite, fructe pă juma verzi, mă-nțelegi, o brânză ca năsipu și alta băloasă, ș-un cafetoi-espres cu spume, că te Îmboldea mai mult să-ți razi barba decât să-ți tunzi păru. În toiu la cafeaua spumoasă, s-a arătat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]