603 matches
-
simple, iar administrația redusă la maxim. Clădirile ei sunt destul de modeste și nu pot reda activitatea pe care o depun. Alături de perfecta tehnică și igienă ce o aplică, se acordă atenție deosebită calității și standardizării. Un grup de 4-5 cunoscători degustători verifică fiecare bloc de unt ce vine din sala În care se prepară. Aci se procedează la clasificare după gust, miros, gradul de sărătură, consistență și ambalaj. După acestea se trece la expediere sau conservare. 30.000 km prin SUA
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
Politehnicei și Clujului. (De atunci sala a fost goală, deși au mai fost programate 2 conferințe, care din lipsă de auditoriu nu au mai avut loc). Prietenii mei, În frunte cu dl. Prof. ing. Nicolae Patachi, pe lângă mulțumirile lor de degustători ai informațiilor de elită despre cultura românească, Îți transmit entuziastul salut al Ardealului și amenință cu invadarea Moldovei, În sezonul estival 1978. Și În cele din urmă, eu Însumi Îți mulțumesc de 1001 ori (o șeherezadă a recunoștinței prietenești), dorind
CORESPONDENŢĂ FĂLTICENEANĂ VOL.II by EUGEN DIMITRIU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/700_a_1279]
-
locuri la excursiile rustice organizate cu acest prilej. „E o nebunie ce se întâmplă la Bordeaux în acele zile, orașul e invadat de turiști, ne spune Katrin Oebel, din stafful organizatoric francez. Sosesc tocmai din America, Japonia, Coreea de Sud clienți vechi, degustători cu experiență, care cheltuiesc foarte mulți bani.” Piața Comediei, Quartier des Grands Hommes. Clădirea Teatrului, construită între 1773-1780 de către arhitectul Victor Louis, și cele 12 statui, reprezentând nouă muze și trei zeițe. Luminate de niște proiectoare cu fascicule albastre, statuile
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
pot spune decât că a căzut într-o fază de prostrație totală. Măcar dacă s-ar găsi cineva să-i spună că fără șepcuța aceea oribilă pe cap, de care nu se desparte parcă niciodată, ar arăta mai drăguță. Păcat... Degustător de tenis cum sunt, am rămas frustrat în acest an. Va trebui să-mi confrunt ideile cu cele ale lui Andrei Bodiu, competent „consumator” de sport.) Tot astăzi se joacă meciul Franța-Danemarca la Euro 2000, este debutul Franței, dar pasiunea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1968_a_3293]
-
ceaușiste el s-a retras la facultate, unde a creat un cenaclu de depistare și formare a unor tinere talente ce până azi îi poartă o bună memorie. Dar, ca și alți fost ideologi fervenți ai stalinismului, instruiți și fini, degustători de literatură interbelică sau europeană - un Paul Georgescu, sau N. Tertulian! -, reacția lor contra lui Ceaușescu nu era una de înțelegere a monstruozității sistemului comunist național sau universal, ci un refuz al „comunismului naționalist” al șefului statului de atunci. Nici unul
(Memorii II). In: Sensul vietii by Nicolae Breban () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2354_a_3679]
-
mult de douăzeci de cuvinte "pe viu" cu Al. Cistelecan în viața asta... Am comunicat doar prin "mailuri", pe chestiuni de colaborare "revuistică". Dar ca "scriutor" am știut că la Târgu Mureș trăiește un "cititor profesionist" de poezie, ca un degustător de vinuri rare și dacă nu-i poți trimite "sorturi" cu "hologramă", mai degrabă te lași păgubaș... Chiar interviul de față a fost "transportat", dintr-o parte în alta, de undele pegasiene ale internetului, la întrebările mele moldo-balcanice, răspunsurile ardeleano-habsburgice
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1450_a_2748]
-
o liniște care se insinuează în carne, în inimă, în creier. Sângele e șuvoiul care mișcă turbina din trup, care produce zgomotul, furia, energia, sinergia...! Poetul ar fi, din această perspectivă, a celui care produce rana, chiar sinucigașul de serviciu, degustătorul stărilor limită, trăitorul care a inventat civilizația capabilă să se dezvolte pe tăișul unei lame de ras. Și se trăiesc veșnicii greu de cuprins în minte și în cuvinte chiar pe suprafața tăișului unei lame de ras...! Omul a demonstrat
[Corola-publishinghouse/Journalistic/1450_a_2748]
-
Toulousain timp de 8-10 minute. Dacă dispuneți de mai mult timp, 15 minute, așezați fasolea pe un platou, presărați pesmet și câteva bucați de unt. Gratinați totul într-un cuptor încins. Mai adăugați pătrunjel și serviți totul bine pregătit. Sfatul degustătorului de vinuri: merge un vin roșu din sud sau orice altă apelație de origine controlată (AOC) din Midi-Pyrénées.) Navighez plictisit pe apele tulburi ale Internetului, aterizez pe site-ul unei televiziuni private românești. Ca de obicei când am contact cu
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
va merge iarăși spre un nou început, spre o nouă viață. Nu-i fusese nici sufletul pereche și nici tovarășul de viață. Când îl acceptase ca soț îl studiase cât de cât, așa cum ar fi făcut un cunoscător sau un degustător de vinuri care analizează calitățile băuturii, dar până nu gustă nu știe cum este aceasta. Viciile sunt întotdeauna bine ascunse, încât numai Dumnezeu le poate ști. Carlina se simțea jignită de răceala pe care i-o arăta Valentin. Mângâierile, săruturile
Ultima zvâcnire by Ica Grasu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91717_a_93177]
-
s Search for the Boundaries of Humanity”, În 540, pp. 148-167. 572. Gheorghe Brătescu, Către sănătate perfectă. O istorie a utopismului medical, Editura Humanitas, București, 1999. 573. Negustorii de vin și de alte băuturi alcoolice (adesea evrei) se foloseau de degustători, care certificau faptul că producătorul posedă băuturi de calitate ce nu se vor strica (vezi germ. și idiș [Ge]schmack = „gust”, Schmecken = „a gusta”, Schmecker = „degustător”). Câteodată, acești degustători erau plătiți În taină de producătorii de băuturi, pentru a-i
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
573. Negustorii de vin și de alte băuturi alcoolice (adesea evrei) se foloseau de degustători, care certificau faptul că producătorul posedă băuturi de calitate ce nu se vor strica (vezi germ. și idiș [Ge]schmack = „gust”, Schmecken = „a gusta”, Schmecker = „degustător”). Câteodată, acești degustători erau plătiți În taină de producătorii de băuturi, pentru a-i Înșela pe cumpărători. Din limba idiș - susținea Lazăr Șăineanu În 1896 -, termenul șmac a pătruns În limba română cu sensul de „iz, gust rău al băuturii
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
vin și de alte băuturi alcoolice (adesea evrei) se foloseau de degustători, care certificau faptul că producătorul posedă băuturi de calitate ce nu se vor strica (vezi germ. și idiș [Ge]schmack = „gust”, Schmecken = „a gusta”, Schmecker = „degustător”). Câteodată, acești degustători erau plătiți În taină de producătorii de băuturi, pentru a-i Înșela pe cumpărători. Din limba idiș - susținea Lazăr Șăineanu În 1896 -, termenul șmac a pătruns În limba română cu sensul de „iz, gust rău al băuturii”, iar cel de
Imaginea evreului În cultura română. Studiu de imagologie În context est-central-european by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/835_a_1546]
-
nu consumau decât 15 kg, restul făcându-l făină de pește, folosită ca aliment pentru vite, păsări etc. Atașatul comercial era un tip de 35 de ani, mărunțel, 1,50 m și 50 kg, deci categoria "pană". Mare fumător și "degustător" de tării, căsătorit cu o blondă "nefericită" (a dat divorț la întoarcerea în țară și bine a făcut), având un copil, o fetiță drăguță. Ca "pile" avea un frate redactor la "Scânteia", ceea ce nu era de neglijat! Cam asta era
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
celebra zonă "Casillero del Diablo", un loc de legendă se spune că Don Melchor, observând dispariția repetată a unor sticle de colecție, a lansat zvonul că în hrubă bântuie noaptea diavolul, regizând scena câteva seri, ceea ce i-a determinat pe "degustători" să renunțe la furtișaguri, dând naștere și la faimoasa marcă de excelent vin roșu "Casillero del Diablo"! Dejunul și spectacolul folcloric au avut loc la "Casona" (casa cea mare) ridicată de Don Melchor în 1875, mărturie a bunului-gust și înclinațiilor
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
toate capcanele Întinse de epitetul melodios. Nu Înseamnă că nu m-am Împotrivit. De fapt, trudeam din greu la elegia mea, chinuindu-mă la nesfârșit cu fiecare vers, alegând și respingând, plimbând cuvintele pe limbă ceremonios și entuziast, ca un degustător de ceai, și tot apărea cumplita trădare. Rama influența tabloul, coaja dădea formă miezului. Banala ordine a cuvintelor (verb scurt sau pronume - adjectiv lung - substantiv scurt) dădea naștere unei dezordini banale de gândire, și un vers precum poeta gorestnîe griozî
Vorbește, memorie by Vladimir Nabokov () [Corola-publishinghouse/Memoirs/2082_a_3407]
-
decât 15 kg, restul făcându-l făină de pește, folosită ca adaos în hrana pentru vite, păsări etc. Atașatul comercial era un tip de 35 de ani, mărunțel, 1,65 m și 55 kg, deci categoria "pană". Mare fumător și "degustător" de tării, căsătorit cu o blondă (a dat divorț de el la întoarcerea în țară și bine a făcut), având un copil, o fetiță drăguță. Ca "pile" avea un frate redactor la "Scânteia", ceea ce nu era de neglijat! Cam asta
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1570_a_2868]
-
dorea doar să "viziteze" alte zone. Întotdeauna între "șefi" și șoferi se stabilesc, în timp, relații speciale, devenite uneori periculoase. Așa s-a întâmplat și cu șoferul meu, care în afară de calitatea de "cititor", o mai avea și pe aceea de "degustător", favorizată de excelentele vinuri chiliene, albe, roșii sau rosé, dovedind conform Dosarului CNSAS și reale calități de "scriitor", și nu unul oarecare, ci de S.F. Soția sa, o "cariatidă" de 1,80 metri per 9o kg, ocupa la Ambasadă funcția
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1570_a_2868]
-
Politehnicei și Clujului. (De atunci sala a fost goală, deși au mai fost programate 2 conferințe, care din lipsă de auditoriu nu au mai avut loc). Prietenii mei, În frunte cu dl. Prof. ing. Nicolae Patachi, pe lângă mulțumirile lor de degustători ai informațiilor de elită despre cultura românească, Îți transmit entuziastul salut al Ardealului și amenință cu invadarea Moldovei, În sezonul estival 1978. și În cele din urmă, eu Însumi Îți mulțumesc de 1001 ori (o șeherezadă a recunoștinței prietenești), dorind
CORESPONDENŢĂ FĂLTICENEANĂ VOL.II by EUGEN DIMITRIU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/700_a_1277]
-
pe miere: „a nu fi mâncat de copii până la un an”. Pe de altă parte unui juriu de degustare instruit în prealabil, s-a dovedit a fi obiectivă, simplă, rapidă și repetabilă. Dar practica degustării mierilor presupune formarea prealabilă a degustătorilor. S-au organizat deja stagii în acest domeniu. Este indispensabil ca viitorul degustător să dobîndească noțiuni sumare de anatomie, fiziologie, psihologie, metodologie și de tehnologie a mierii. Prin practică susținută, degustătorul va ajunge la un grad înalt de competență ( Gonnet
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
altă parte unui juriu de degustare instruit în prealabil, s-a dovedit a fi obiectivă, simplă, rapidă și repetabilă. Dar practica degustării mierilor presupune formarea prealabilă a degustătorilor. S-au organizat deja stagii în acest domeniu. Este indispensabil ca viitorul degustător să dobîndească noțiuni sumare de anatomie, fiziologie, psihologie, metodologie și de tehnologie a mierii. Prin practică susținută, degustătorul va ajunge la un grad înalt de competență ( Gonnet et al, 1989). 452 Gonnet M, Vache G, Tehnica de degustare a mierilor
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
repetabilă. Dar practica degustării mierilor presupune formarea prealabilă a degustătorilor. S-au organizat deja stagii în acest domeniu. Este indispensabil ca viitorul degustător să dobîndească noțiuni sumare de anatomie, fiziologie, psihologie, metodologie și de tehnologie a mierii. Prin practică susținută, degustătorul va ajunge la un grad înalt de competență ( Gonnet et al, 1989). 452 Gonnet M, Vache G, Tehnica de degustare a mierilor și punerea la punct a unui sistem de notație și clasificare obiectivă pentru a aprecia calitatea lor prin
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mirosului și gustului. "Oare nu e una din cele mai fericite însușiri ale spiritului omenesc de a poetiza orice lucru dupe placul său? În orice faptă, în orice stare a sa omul poate găsi comori de încântare"100. Acestui rafinat degustător al vieții i-a plăcut să pună literatura sub un semn al provizoratului. Pentru că, dincolo de registrul ludic, "poezia foamei" denumește un dublu dispozitiv de transfigurare a trăitului, care vizează atât calitățile perisabile și volatile al materiei (mirosul, gustul), cât și
Fabrica de geniu. Nașterea unei mitologii a productivității literare în cultura română (1825-1875) by Adrian Tudurachi () [Corola-publishinghouse/Science/84955_a_85740]
-
fi tăcut? Privirea lui mirată, poate curioasă, sigur ironică ar fi fost surprinsă în gros plan de regizorul de transmisie, și s-ar fi potrivit cu versurile de la oricare pagină. E-adevărat că în fața mea a fost și Ioan Holban, rafinatul degustător și comentator gata să pună lucrurile la punct pentru luminarea deplină a privitorilor, dacă ar mai fi fost nevoie. Dar a fost. Pentru că Ioan Holban a "pus" pe măsuța cu cărți idei, amintiri, cuvinte potrivite despre poezia lui Emil Brumaru
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
Barbu Cioculescu Cu toată probabilitatea degustătorul de maxime și aforisme, cultivate în domeniul celui mai lapidar gen al literaturii, va fi remarcat, o dată cu capacitatea acestuia de a concentra până la implozie expresia, și un anumit grad de evaziune a materiei comprimate din recipientul minuscul, sub forma unui
Privind drept în ochi călăuza... by Barbu Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/13089_a_14414]
-
și fără nici un referent contextual, nu implică nici o tentație descriptivista și nici un comentariu care să sugereaze faptul particular sau culoarea locală. Prin această probă a suspendării din temporal și de abolire a spațialității convenționale, atît Mitroi cît și Boca devin degustători ai unor esențe cromatice rare, căutători de penumbre și de tonuri jilave, de pămînt. Cu Geta Năpărus, Ilie Boca se învecinează într-un alt spațiu și anume în acela al vocației epice. Epopeile concentrate pe spații mici la Geta Năpărus
Ilie Boca, schită pentru un portret by Pavel Șușară () [Corola-journal/Journalistic/17648_a_18973]