364 matches
-
Nu-i dau drumu'! Și să-l ia naiba! În fiecare luni seara, ora nouăsprezece, de fix, vine, cică, să mă plonjeze în trecut... Da eu nu mai vreau să plonjez în trecut (de fapt, se pregătește de primire aranjează fursecurile pe farfurie, pune pahare, o sticlă cu suc)... ca și cum trecutul ăsta ar fi un bazin... Și dacă în bazin nu există apă? Să mă strivesc de... trecut..., să mă înec în trecutu' ăsta?! (sonerie ușă) S-o crezi tu că
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
P. doi: Păi de ce, măi zgîrcioabă ce ești! De ce n-ai luat altele proaspete? Gh. P. unu: Pentru că proaspete aduci tu, nu? Gh. P. doi: (într-adevăr, a adus și de data asta; scoate din geantă pachețele cu saleuri și fursecuri, pîrjoluțe și o sticlă de plastic cu vin) Cîți bani ai la saltea? Gh. P. unu: (fals vexat) Eu nu țin banii la saltea, ei îi țin... în perne... (Gh. P. doi scoate din geantă și albumele, le pune lîngă
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
ziua mea de chin... ziua... seara mea... muiată-n zeamă de trecut..., seara mea... ornată cu amintiri..., trecutul meu mîncat de prezent... (sonerie ușă) Da iar nu-i dau drumu'! (evident, faptele contrazic vorbele, adică aranjează masa pentru primire saleuri, fursecuri, sticla de sus, pahare...)... Să mă pună să-l joc iar pe Paleu...!, iar el să se laude că a refuzat rolul..., dizidentul lui pește...; adică, ha, el s-a opus partidului..., regimului..., și eu nu... Vai de capul ei
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
sigur că el e. El e! Vine să ne jucăm iar de-a teatru'..., să ne jucăm de-a viața! Vrea spectacol! E, lasă că-i fac eu un spectacol să mă pomenească! (răstoarnă un fotoliu și masa, împrăștie cîteva fursecuri) Îmi face mie scamatorii! Îi arăt eu scamatorii! (se întinde pe miniscenă; pune mîinile pe piept; își dă seama că trebuie trasă cortina; se scoală, o trage) Tu mi-ai dat o copie goală de dosar..., eu am să-ți
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
duce din nou spre miniscenă; se oprește o clipă în fața cortinei și apoi o deschide; reacția firească...) Dumnezeule, mă simt vinovat..., sînt vinovat..., nu trebuia să... sînt vinovat... (în genunchi, adună foile de hîrtie, ridică fotoliul, masa și resturile de fursecuri) De ce dracu' nu le-o fi luat cînd am plecat! (copleșit, se așează pe unul dintre fotolii) Cu el mai rămăsesem... că restul... s-au... retras... în pămînt... sau în cer... sau naiba știe pe unde-or fi..., cetățeni ai
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
Părinte, știi ce, mai du-te dracului...! (se deplasează spre masa cu cel două fotolii; scoate din geantă un pachețel) Gh. P. unu: Ce mi-ai adus azi? (în timp ce desființează strana) Lasă-mă să ghicesc... (se concentrează) Va să zică..., suc, saleuri, fursecuri și pîrjoluțe de la Desdemona...! Gh. P. doi: De la Desdemona mai ai ceva..., mai ai o scrisorică... Gh. P. unu: Scrisorică?! Ei, nu spune! Gh. P. doi: Uite-o... Gh. P. unu: Și ce scrie în ea? Gh. P. doi: Nu
[Corola-publishinghouse/Science/1484_a_2782]
-
numeroase momente de slăbiciune. Țin minte că în primele luni de training răbdam de foame zile întregi și deseori cădeam în păcat. Mă ambiționasem să nu mai mănânc la restaurant, dar la ședințe dădeam iama ca disperata prin platourile cu fursecuri, alune și covrigei, iar în hipermarket - mă apucă și râsul când îmi amintesc - devenisem spaima promoterilor de produse food: îi pândeam când veneau cu mostrele și le înfulecam toată oferta până nu apăreau și alți clienți. Forța interioară a fost
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
liber, tandru (...). Textul C NEO-MODERNISTĂ sau postnostalgică, cea mai transparentă dintre transparente. Japoneză bineînțeles, noua apariție de la SAILOR există de asemenea și în variantele bej, bleumarin sau negru. Dar nu atît de vesele. 40,50 F. Textul D Aparat pentru fursecuri și foi de napolitane. (...) Cu buton pentru reglajul continuu al temperaturii dorite. Cu reglarea temperaturii pentru supravegherea puterii de încălzire. Cu bec ce semnalează starea de serviciu a aparatului. În plus: o spatulă din lemn și o carte cu rețete
by Jean-Michel Adam, André Petitjean în colaborare cu F. Revaz [Corola-publishinghouse/Science/1084_a_2592]
-
și o carte cu rețete de bucătărie. Rezolvare A se vedea schemele secvențiale propuse la paginile 226 și 227. Textele A și D În secvențele A și D, ceea ce frapează este felul în care sînt evidențiate PĂRȚILE. În ce privește "aparatul pentru fursecuri", toate PĂRȚILE se află la același nivel ierarhic. În orientarea argumentativă a acestui text publicitar este foarte important să se insiste pe toate elementele pe care le deține aparatul descris (cf. "cu..., cu... etc".). În acest sens cele două obiecte
by Jean-Michel Adam, André Petitjean în colaborare cu F. Revaz [Corola-publishinghouse/Science/1084_a_2592]
-
smântână Se face o cocă și se dă la rece. Apoi se întinde o foaie de trei până la cinci milimetri și se fac flori cu forma și cu un degetar, după care se face gaură la mijloc și se coc fursecuri. După ce s-au răcit, se pune o glazură făcută din 150 g zahăr pudră și zeamă de lămâie. Peste glazură, se pun perle de zahăr colorate bomboane. FONDANTE 1 kg zahăr, 200 g apă, 250-300 g nucă sau alune prăjite
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
g ciocolată, se adaugă 6 linguri de ulei și 200 g unt. Se ia fiecare biluță și se dă prin ciocolată, apoi se pune un celofan și se lasă la uscat. Se așează distanțate, ca să nu se lipească între ele. FURSECURI (1) 4 ouă, 3 cești de ulei, 3 cești de zahăr, 2 ½ lingurițe de amoniac stins, făină cât cuprinde Se amestecă cu zahăr pudră ouăle, apoi pe rând, uleiul, amoniacul și făina. Rezultă un aluat potrivit de tare, se lasă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de câteva ore, apoi se coace la foc iute. Se întinde o foaie de 3 mm,care se taie cu paharul rondele și se coc la foc potrivit, iar după ce s-au copt, se lipesc câte două cu cremă Finetti. Fursecuri (2) 250 g unt, 100 g zahăr, 350 g făină, coaja de la o lămâie Se freacă untul spumă cu zahărul, apoi se pune făina și mirodeniile. Se frământă bine, apoi se fac bastonașe scurte, care se turtesc cu furculița
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu cremă câte 2 și deasupra se pune o glazură din ciocolată topită. Crema se face din 200 g unt frecat spumă cu 200 g zahăr pudră, 2 linguri de rom, un gălbenuș și o lingură cu vârf de ness. Fursecuri (3) 250 g unt, 250 g zahăr, 250 g făină, 5 ouă, sare, mirodenii, 150 g stafide Se frământă untul cu zahărul spumă, se adaugă ouăle pe rând, apoi stafidele, făina și mirodeniile. Se pun cu cornetul în forme diferite
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
sare, mirodenii, 150 g stafide Se frământă untul cu zahărul spumă, se adaugă ouăle pe rând, apoi stafidele, făina și mirodeniile. Se pun cu cornetul în forme diferite, apoi se coc la foc iute. La final, se servesc la ceai. Fursecuri (4) 400 g zahăr pudră, 5 g gelatină, 40 g apă, mirodenii, colorant Se pune apa peste gelatină și se lasă timp de o oră, apoi se încălzește ușor până se topește gelatina. Se pune totul peste zahăr și se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pune la uscat pe zahăr pudră și se lasă la uscat. Petalele de crin și frunzele se dau prin zahăr și se usucă pe sticlă goală, pentru a lua forma ușor ovală. Când totul se pregătește, se poate împodobi tortul. Fursecuri (5) - rețetă de post 350 g făină, 300 g margarină, 200 g zahăr pudră, coaja de la o portocală rasă, puțină sare Se freacă zahărul cu margarina, se adaugă sare, coaja de portocală și făina. Se frământă bine, se fac biluțe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și se turtesc cu furculița, după care se dau la cuptor. După ce s-a răcit, se lipesc câte două cu crema din rahat dat prin mașină cu lămâie și margarină. După ce se umplu, se dau cu marginea prin nucă măcinată. FURSECURI BUCUREȘTI 500 g unt sau margarină, 300 g zahăr tos, 10 ouă, 750 g făină Se freacă untul cu zahărul spumă, se adaugă ouăle unul câte unul, apoi romul, vanilia, coaja de lămâie, făina și puțină sare. Se lasă la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se presară nucă prăjită și măcinată pe deasupra și se coc la foc potrivit. După ce s-au copt, se dau prin glazură de ciocolată cu partea care a fost dedesubt. Glazura se face din 200 g ciocolată și 30 ml ulei. FURSECURI CU AMIDON 300 g făină, 300 g amidon, 300 g unt sau margarină, 2 ouă, mirodenii, 200 g zahăr pudră, o lingură rasă de amoniac stins cu lămâie. Se frământă toate la un loc, apoi se fac forme diferite și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amidon, 300 g unt sau margarină, 2 ouă, mirodenii, 200 g zahăr pudră, o lingură rasă de amoniac stins cu lămâie. Se frământă toate la un loc, apoi se fac forme diferite și la final, se coc la foc moderat. FURSECURI CU BEZEA 350 g unt sau margarină, 300 g făină, 3 gălbenușuri, vanilie, 5 linguri de zahăr pudră. Se face un aluat bine frământat, apoi se întinde cu sucitorul o foaie subțire și se taie rondele cu păhărelul. Bezeaua se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
g zahăr. Peste rondele, punem cu poșul bezea, apoi se dau la copt timp de 15-20 de minute. După ce s-au răcit, se umplu cu orice fel de cremă - cu gem, rahat sau lămâie, cremă de unt sau de ciocolată. FURSECURI CU ȘPRIȚ 350 g făină, 150 g zahăr, 250 g unt, 2 ouă, sare, arome Se freacă untul cu zahărul și apoi adăugăm ouăle și făina. Se pune aluatul în poș și se fac diferite forme în tavă. Se pune
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
arome Se freacă untul cu zahărul și apoi adăugăm ouăle și făina. Se pune aluatul în poș și se fac diferite forme în tavă. Se pune hârtie cerată și se coace la foc potrivit, timp de 20-25 de minute. 172 FURSECURI GLASATE CU CIOCOLATĂ 10 gălbenușuri, 500 g zahăr, 2 pachete de margarină, 100 g apă rece, 2 lingurițe de scorțișoară, o linguriță de bicarbonat nestins, 1 kg făină Se face un aluat care se lasă până a doua zi, când
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pachete de margarină, 100 g apă rece, 2 lingurițe de scorțișoară, o linguriță de bicarbonat nestins, 1 kg făină Se face un aluat care se lasă până a doua zi, când se întinde o foaie subțire din care se fac fursecuri rotunde cu un pahar mic, care se coc și se umplu cu cremă, iar la sfârșit se glasează cu ciocolată. FURSECURI GURA MĂICUȚEI 60 g untură, 60 g zahăr, 125 g unt sau margarină, 250 g făină, mirodenii Se frământă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
un aluat care se lasă până a doua zi, când se întinde o foaie subțire din care se fac fursecuri rotunde cu un pahar mic, care se coc și se umplu cu cremă, iar la sfârșit se glasează cu ciocolată. FURSECURI GURA MĂICUȚEI 60 g untură, 60 g zahăr, 125 g unt sau margarină, 250 g făină, mirodenii Se frământă toate la un loc, apoi se fac biluțe în palmă, se rotunjesc și se ung cu lapte, apoi se dau prin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
biluțe în palmă, se rotunjesc și se ung cu lapte, apoi se dau prin nucă măcinată, amestecată cu zahăr. Se pun în tavă, iar deasupra se pune o stafidă și se apasă puțin. La final, se coc la foc potrivit. FURSECURI SCOICI 4 gălbenușuri, 600 g făină, 200 g smântână, 50 g apă, o lingură untură, sare, coajă de lămâie Se face un aluat care se împarte în 5 părți egale, apoi fiecare parte se întinde cu sucitorul și se unge
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se fac rondele. Se coc în cuptor circa cincisprezece minute, apoi frișca lichidă se fierbe împreună cu nessul și ciocolata. Se adaugă coniacul, se lasă la răcit, după care se bate bine până devine o cremă spumoasă cu care se lipesc fursecurile două câte două. Deasupra se ornează cu ciocolată topită sub formă de boabe de cafea. PUSSERLE 250 g nuci măcinate, 250 g zahăr, 4 albușuri, coaja și zeama de la o lămâie Se bat albușurile spumă cu zahăr, până se topește
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
apoi o amestecăm cu smântâna bătută cu zahăr și vanilie, adăugăm nucile și stafidele. După ce le-am umplut, turnăm pe deasupra o glazură din ciocolată menaj topită și amestecată cu puțin ulei. Decorăm cu nucă de cocos sau bombonele colorate. FURSECURI 300 gr. de unt, 200 gr. de zahăr, două gălbenușuri, 150 gr. de nucă măcinată, coajă de lămâie, 400 - 500 gr. de făină. Frecăm spumă untul cu zahăr, adăugăm gălbenușurile, nuca, lămâia, făina, facem un aluat potrivit care se lasă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]