574 matches
-
asociații din Roma am încercat și încercăm în continuare să aducem la cunoștința italienilor cultura, istoria și frumusețile noastre... încercăm să îi convingem pe italieni că nu suntem eternii clandestini... necunoscuți. În acest scop am organizat Festivalul culturii și a gastronomiei românești de la Marcelina care, pot spune, a avut un mare succes, apoi un festival de colinde (cântece populare românești), și un festival de scurtmetraj românesc. Viitorul? Cum se spune? Paharul sus și la mai mare." Partea a II-a Anumite
by Alina Harja şi Guido Melis [Corola-publishinghouse/Science/1045_a_2553]
-
corespondent în limba română sau care prezintă unele dezavantaje în raport cu termenul autohton. În acest sens anglicismele necesare au avantajul preciziei, al brevilocventei și nu în ultimul rând al circulației internaționale. Anglicismele necesare apar în numeroase domenii precum: sport, economie, tehnic, gastronomie sau media. a. În domeniul sportului se întâlnesc termenii: - fotbal (din engl. football) cu derivatul fotbalist; - baschet (din engl. baschet-ball) cu derivatul baschetbalist; - meci (din engl. match), cu pluralul meciuri; - skateboard - snowboard (termeni trunchiați din engl. skateboarding sau snowbording ce
SIMPOZIONUL NAȚIONAL. CREATIVITATE ȘI MODERNITATE ÎN ȘCOALA ROMÂNEASCĂ by Cătălina Rotaru () [Corola-publishinghouse/Science/91750_a_92811]
-
la karate: centură albă, centură roșie, centură neagră. Și ar fi bine ca în anumite meserii să nu poți ocupa un post fără să ai dovada unui grad bine stabilit de cunoaștere a normelor de comportare, ca de exemplu în gastronomie, în turism, la hoteluri, la recepție, etc. Foarte important în asigurarea succesului personal este modul în care fiecare își organizează partea financiară a vieții, respectiv echlibrul între venituri și cheltuieli. Spunea Warren Buffet: „Îndepărtați-vă de cărțile de credit și
De vorbă cu Badea Gheorghe by Constantin Brin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/826_a_1788]
-
bonom, când acid, pe o scală extrem de întinsă, de la reflecții de moralist dezabuzat, la tablete fotbalistice, de la considerații despre triumful energiilor staliniste până la eseuri despre Charlie Chaplin, notații despre Isaac Babel, Leon Troțki, Arthur Koestler și Albert Camus, trecând prin gastronomie, hipism, ciclism, melomanie, cinefilie, cu Caragiale și calamburul la butonieră, într-o nonșalanță tipică intelectualului de stânga, pentru care idealurile nu sunt altceva decât o perpetuă mirare în fața inevitabilelor eșecuri. Eșecuri consemnate, dar niciodată acceptate de-a binelea. Publicistica lui
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286433_a_287762]
-
lui Madame Bovary și al lui Salammbô. În fine mai știu că aici e o vestită catedrală. Orașul e mare centru industrial. Ajutat de Sena navigabilă, are un port foarte animat. Într-un restaurant, aproape de catedrală, reiau firul cunoștinței cu gastronomia franceză. Trecem la un nou sistem de alimentare. Suntem În partea vinului bun. Pe toate mesele stau carafele de vin. Francezii beau vârtos, deși nu cunosc catrenul lui Păstorel Teodoreanu, acest prinț al vinului, cum l-a numit fostul meu
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
româno-otomane și al adoptării de către români a unor produse, tehnici, obiceiuri sau mode turcești (din secolul al XV-lea și până la Începutul secolului al XIX-lea). „Cioban“, „musafir“, „dușman“, „odaie“, „dușumea“, „tavan“, „dulap“, „chibrit“ sunt cuvinte de origine turcă. Și gastronomia românească se declină În bună măsură pe turcește, Începând cu felurile de mâncare considerate astăzi tipic românești: „ciorba“ și „sarmalele“. Terminologia premodernă din arhitectură și urbanism vădește, de asemenea, o puternică influență turcească. Unele cuvinte au suferit o depreciere odată cu
România ţară de frontieră a Europei - ediţia a IV-a by Lucian Boia () [Corola-publishinghouse/Memoirs/587_a_1291]
-
să se apropie cât mai mult de stilul francez. Dar nici cei mai francofili dintre români nu aveau cum să devină chiar francezi! În modul lor de viață, În genul lor de sociabilitate rămânea o notă balcanică. Ajunge să privim gastronomia: nimic mai revelator pentru sufletul omului decât ceea ce mănâncă (fiind vorba de Franța, Îmi permit această remarcă tipic franceză). Românii rafinați mâncau desigur și franțuzește, dar nu-și uitau specialitățile locale (Înrudite cu bucătăria balcanică, În primul rând grecească, și
România ţară de frontieră a Europei - ediţia a IV-a by Lucian Boia () [Corola-publishinghouse/Memoirs/587_a_1291]
-
care îți rămîn pe vecie în minte imaginile unor monumente impresionante, cum poate fi catedrala Sfîntul Petru în Vatican, mormîntul lui Timur în Samarkand sau templul Kailasanathar din Kanșipuram În alte locuri, te impresionează urbanismul în general, obiceiurile, costumele sau... gastronomia. Fiecare colțișor de lume lasă o urmă în sufletul călătorului, fie printr-un ansamblu sau printr-un detaliu infim. Două locuri din întîmplare două insule m-au marcat prin vegetație, în ciuda altor nespuse frumuseți de pe plaiurile lor: Irlanda și Creta
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
părintească, în forma ei lapidară și nudă. O mamă, venită dintr-un sat nu prea apropiat de Iași să-și vadă feciorul normalist începător, purta pe umăr o traistă plină cu obiecte de îmbrăcăminte, trebuitoare băiatului, și cu bunătăți din gastronomia proprie familiei, bunătăți cărora adolescentul le ducea, cu siguranță, dorul. Întâlnirea dintre mamă și fiu a fost fără efuziuni. Băiatul i-a sărutat cuviincios mâna mamei iar ea l-a sărutat călduros pe obraji. Mi-a reținut însă atenția începutul
CHEMAREA AMINTIRILOR by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/504_a_769]
-
que l'étude de la condition critique de la culture visuelle actuelle pourrait influencer autant le développement des pratiques discursives des théories de l'art que de la discipline académique des études visuelles. În aceeași serie au mai apărut: (selectiv) • Artă, cultură și gastronomie, Phyllis Pray Bober • Biserica și elitele intelectuale interbelice, Mihai Constantin • Cultura media, Douglas Kellner • Cultură, identitate și politică, Ernest Gellner • Cultură și societate, Jeffrey C. Alexander, Steven Seidman • Curs de mediologie generală, Régis Debray • Darurile Zeiței Amaterasu, Roxana Ghiță, Cătălin
Condiţia critică: studiile vizuale în critica culturală, critica de artă şi arta critică by Cătălin Gheorghe [Corola-publishinghouse/Science/926_a_2434]
-
reușit să păstreze tradițiile milenare ale poporului nostru . Influență europeană se regăsește în planul bucătăriei românești, astfel imperiul austriac influențează bucătăria din Transilvania și Banat, Rusia bucătăria din moldova, Franța-Bulgaria și Grecia, bucătăria din muntenia, iar Turcia bucătăria Dobrogeana. Influență gastronomiei franceze a marcat puternic bucătăria românească încă de la sfârșitul secolului al XIXlea în marele restaurante din București, se pregăteau și se serveau preparate că ficat de gașca în aspic, consomeuri imperiale, tartine de la croisant, torturi de ciocolată și frișca, brânzeturi
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
ANUL ȘCOLAR 2011 2012 Clasa a IX a Total : 9 clase = 270 locuri, din care : profil Servicii 1 clasa = 30 locuri cu specializarea Tehnician în activități economice Cod 136 5 clase = 150 locuri cu specializările : Tehnician în turism, Tehnician în gastronomie Cod137 1 clasa = 30 locuri cu specializarea : Coafor stilist Cod138 profil Resurse naturale și protecția mediului 2 clase = 60 locuri cu specializarea Tehnician în industria alimentară Cod 139 domeniul Turism și alimentație - clasa a IX-a seral 89 CUPRINS PARTEA
COMUNICAREA ORGANIZAŢIONALĂ ÎN SPRIJINUL CALITĂŢII SERVICIILOR by Nicoleta Diaconu () [Corola-publishinghouse/Science/656_a_998]
-
ANUL ȘCOLAR 2011 2012 Clasa a IX a Total : 9 clase = 270 locuri, din care : profil Servicii 1 clasa = 30 locuri cu specializarea Tehnician în activități economice Cod 136 5 clase = 150 locuri cu specializările : Tehnician în turism, Tehnician în gastronomie Cod137 1 clasa = 30 locuri cu specializarea : Coafor stilist Cod138 profil Resurse naturale și protecția mediului 2 clase = 60 locuri cu specializarea Tehnician în industria alimentară Cod 139 domeniul Turism și alimentație - clasa a IX-a seral 89 CUPRINS PARTEA
COMUNICAREA ORGANIZAŢIONALĂ ÎN SPRIJINUL CALITĂŢII SERVICIILOR by Nicoleta Diaconu () [Corola-publishinghouse/Science/656_a_998]
-
zonele etnofolclorice, respectiv zestrea creației populare și spirituale a României. Acest potențial, valorificat parțial, constituie o atracție turistică de rezonanță în turismul internațional, inclusiv în cel rural și agroturism. Valorile culturale (obiceiuri, datini, creație populară, folclor și port popular etc.), gastronomia specifică zonelor etnofolclorice și satelor, în general, permit realizarea unor produse turistice originale și personalizate fiecărui sat sau pensiune agroturistică. - zestrea etnofolclorică a satului romănesc se completează în mod fericit cu numeroase și valoroase monumente istorice și de artă, vestigii
SPA?IUL RURAL ?I POTEN?IALUL AGROTURISTIC. MODALIT??I DE CERCETARE ?I VALORIFICARE TURISTIC? by Vasile GL?VAN () [Corola-publishinghouse/Science/83100_a_84425]
-
reliefează figura excesivă, sadică a lui Jicmond (împăratul Sigismund), care îl supune pe Nicodim la încercări consacrate de hagiografie. Minunile religioase, ca și datinile populare, sunt frecvente în textele lui A. Zilele de hram, încheiate cu ospețe rafinate de o gastronomie fabuloasă, sunt însoțite de numeroase scene de aglomerare umană. Când schimbă mediul rural de inspirație, autorul se pierde în snoave echivoce, cantonate în anecdotic. SCRIERI: Posada Gurenilor. Povestiri din alte vremi, pref. C. D. Fortunescu, Craiova, [1929]; Pământul cere sânge
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285208_a_286537]
-
inițiativa lui Carlo Petrini. Acesta a înființat organizația Arcigola pentru a protesta împotriva deschiderii primului restaurant McDonald’s în Roma (Myhrvold et al., 2011: 23). Mișcarea slow food a apărut ca alternativă la fast food, reprezentând o intersecție a ecologiei, gastronomiei, eticii Și plăcerii. Mișcarea se opune standardizării gustului Și culturii, precum Și puterii nereglementate a corporațiilor din industria alimentară Și agricolă. Mișcarea promovează întoarcerea la gătit, pentru a evita „blestemul” restaurantelor fast food, folosirea de ingrediente locale Și informarea cu privire la alimentele
Turismul și dezvoltarea durabilă by Dorin Paul Bâc () [Corola-publishinghouse/Science/238_a_160]
-
slow sunt focalizate mai ales pe capitalele țărilor (Budapesta, Praga, Bratislava) Și pe zonele rurale Și ariile protejate (Polonia, România). Capitala Republicii Cehe, Praga, este considerată o atracție importantă pentru adepții turismului slow. Principalele motive sunt resursele antropice, dar Și gastronomia, curățenia Și prețurile ceva mai scăzute, comparativ cu Europa de Vest (http://www.slowtrav.com/other/notes/s prague.htm, accesat la 19.05.2012). Pe paginile de profil este promovat Și Festivalul Primăverii din Praga, în cadrul căruia au loc numeroase concerte
Turismul și dezvoltarea durabilă by Dorin Paul Bâc () [Corola-publishinghouse/Science/238_a_160]
-
București, Țara Făgărașului, Turda Și Brașov (http://www.targultaranului.ro/; http://slowfoodturda.ro/site/; http://www. slowfoodbrasov.com/, accesate la 19.05.2012). România are un potențial semnificativ în acest domeniu, produsele agricole românești fiind apreciate de persoanele interesate de gastronomie. Turismul slow din România se bucură de imaginea lui Ivan Patzaichin, care a devenit promotor al acestei forme de turism, practicate în Delta Dunării. Alte destinații preferate de turiști sunt Sibiul (http://slowtraveltours.com/blog/a village-in-romania/, accesat la 19
Turismul și dezvoltarea durabilă by Dorin Paul Bâc () [Corola-publishinghouse/Science/238_a_160]
-
din 1996, fiind un imens laborator natural. Între speciile endemice, renumite sunt: foca de Baikal (Phoca Sibirica) considerată a fi înrudită cu foca pătată din bazinul Arctic (la 3220km distanță!) și Omul (Coregonus autumnalis migratorius) un pește foarte apreciat în gastronomia locului, care reprezintă, de altfel, sursa principală de hrană a populației din jurul lacului, dar savurat la fel de bine și de turiști. Lacul Baikal - probleme de mediu Prezența umană în jurul lacului Baikal este atestată încă din neolitic, perioadă în care mici grupuri
Geografia mediilor temperate şi reci ale globului by Larion Daniela () [Corola-publishinghouse/Science/1179_a_2048]
-
astronomic și este în culmea disperării atunci când își dă seama că și-a pierdut gustul. Totuși, acest lucru ni se întâmplă în mod obișnuit de fiecare dată când suntem răciți cobză. Gustul așa cum îl înțelegem în viața cotidiană și în gastronomie este, de fapt, un complex format din mai multe modalități senzoriale, dintre care mirosul constituie componenta principală. Într-adevăr, mirosul alimentelor și al lichidelor le îmbogățește considerabil gustul și dă savoare fructelor sau aromei unui vin, în special prin trecerea
[Corola-publishinghouse/Science/1974_a_3299]
-
parfumurile, compozițiile antiseptice, sistemele de aliniere a cristalelor lichide, ghidurile de undă, sistemele de complexare sunt câteva dintre formele materiale sub care derivații cinamici își manifestă potențialul aplicativ. Chimia, fizica, medicina, farmacia, biologia, toxicologia, cosmetologia, agronomia, electrotehnica și de ce nu gastronomia, dar și alte domenii nu au rămas indiferente la această structură.De la aroma plantelor la parfumul, ceaiul sau mâncarea preferată, de la funcția de apărare a plantelor la cea de tratare a cancerului, conservare a alimentelor sau protecție la acțiunea radiațiilor
ACIDUL CINAMIC ?I DERIVA?II S?I by Elena Rusu () [Corola-publishinghouse/Science/83871_a_85196]
-
de pelerinaj (Gugelot, 2010 : 217). Astăzi, imensa infrastructură de hoteluri și pensiuni este folosită atât pentru primirea grupurilor de pelerini „veritabili” (cu ghilimelele de rigoare), cât și a însoțitorilor de grup sau a vizitatorilor ocazionali, atrași de obiectivele turistice locale, gastronomia franceză și l’art de vivre tipice regiunii. Pentru o mai bună înțelegere a istoriei și evoluției pelerinajului de la Lourdes, aș dori să mai amintesc cititorilor interesați trei abordări diferite, dar care se completează reciproc : Ruth Harris, cu masivul studiu
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
mir”. - Antistres : „O ocazie de a respira aer curat și a uita pentru câteva ore de aerul îmbâcsit al Bucureștiului !”. - Formule pioase, elaborate, de mulțumire : „Bunul Dumnezeu să vă răsplătească osteneala ! Vă așteptăm să călătorim și să ne rugăm împreună”. - Gastronomie : „Se oferă prânz călugăresc !”. - Sanctificări ad-hoc : „Vizită la București, cimitirul Giulești. Moaștele Sfântului Ilie Lăcătușu”. - Etnogeneză : „Vizită la Mănăstirea Sf. Apostol Andrei = Bethleemul României, poarta de intrare a creștinismului în țara noastră”. O altă formă de promovare o constituie „publicitatea
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
Surdan, Aurora, Sisi și Livia Rotaru fostă Jarcău, proprietarii, unchiul Aurel și tanti Ana, fratele Lia și desigur Bunica Veronica. A fost primul nostru examen de familiști și gospodari. Trebuie să recunosc că Milly a reușit cu bine Într-ale gastronomiei, botezul Ciuchiței rămânând pentru toți o amintire plăcută. Bunica a plecat Îndată după sărbători ca să-și aștepte În Axente Sever o altă nepoată, Sofica, fiica lui Nitu. Milly s-a retras de la Ecarisaj pentru ca timp de 9 ani să-și
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
anul următor am intensificat acțiunea pentru îmbogățirea muzeului școlar. Steluța a arătat femeilor foloasele creșterii viermilor de mătase și, concomitent, a deschis cursurile de igienă, sfaturi pentru tinerele mame și nu numai. Dacă ar fi etichetată acum, conform cursurilor de gastronomie pe care le ținea, maestra în tocane și sosuri ar fi aproape sută la sută adeptă a vegetarianismului: mâncare bună cu legume multe și carne puțină! Eram fericiți? Cred că da. Exact atât cât se cuvenea. Gospodărie mare cu găini
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]