512 matches
-
sex și de vârstă. Dimorfismul sexual al insulinorezistenței se manifestă încă din copilărie, de-a lungul pubertății și adolescenței, diabetul zaharat și alterarea homeostaziei glucozei fiind legate de loci de pe cromozomul X [19-21]. Din punctul de vedere al dereglărilor metabolismului glucidic, alterarea glicemiei bazale este mai frecventă la sexul masculin, în timp ce femeile au niveluri glicemice mai joase à jeun; la sexul feminin apare cu precădere scăderea toleranței la glucoză. Femeile vârstnice au adesea valori glicemice patologice post-încărcare, iar această modificare reprezintă
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
ale HDL-colesterolului, creșteri ușoare ale LDL-colesterolului, precum și ale trigliceridelor [1]. Într-un studiu efectuat pe 80 de femei sănătoase, cărora li s-au administrat anticoncepționale orale sub forma a 4 preparate hormonale diferite, s-a realizat o monitorizare a profilului glucidic a acestora în timp [11]. După tratament, glicemia à jeun a fost neschimbată în cele 4 grupuri, dar valorile la testul de toleranță la glucoză au fost crescute la toate grupurile. La grupul care a primit drospirenonă s-a înregistrat
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
CAPITOLUL I. PROPOLISUL ............................................... ................ 7 Date generale despre propolis....................................... ............................ 9 Proprietati fizice ale propolisului ............................................... ............ 12 Compoziția chimică a propolisului ............................................... .......... 15 Rășinile și balsamurile din propolis ------------------------------17 Flavonoizii existenți în propolis-----------------------------------19 Substanțele minerale din propolis-----------------------------------25 Substanțe azotoase existente în propolis -------------------------26 Subtanțe glucidice existente în propolis -------------------------27 Vitaminele existente în propolis ----------------------------------27 Enzimele existente în propolis ------------------------------------27 Alți compuși existenți în propolis ----------------------------------28 Tehnologia de obținere a propolisului pentru întrebuințări farmaceutice ............................................... ............................................. 32 Metode de analiză ale compușilor propolisului ...................................... 35 Proprietăți farmacodinamice ale propolisului
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
chimică a Apilarnilului ............................................... ...... 104 Proprietăți farmacodinamice ale Apilarnilului .................................... 108 Implicații terapeutice ale Apilarnilului -------------------------108 Bibliografie ............................................... ............................................. 113 CAPITOLUL IV. MIEREA......................................... ......................... 116 Bibliografie --------------------------------------------------------117 Date generale și actualități despre miere ............................................. 119 Proprietățile fizice ale mierii......................................... ........................ 125 Compoziția chimică a mierii ............................................... .................. 127 Substanțe glucidice prezente în miere --------------------------130 Substanțe neglucidice prezente în miere: ----------------------134 Mineralele din miere:--------------------------------------------140 Vitaminele din miere : -----------------------------------------141 Enzimele din miere ----------------------------------------------142 Acizii din miere: --------------------------------------------------144 Compuși aromatici ai mierii -------------------------------------146 Lipide din miere (ca acizi): -------------------------------------147 Factori antibiotici naturali
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
bee hive product (propolis) as identified and quantified by gas-liquid chromatography, Phrmscol.-Res. Commun., Jun., 18,6: 513-518. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 27 pusă atât pe seama polenului, cât și a secrețiilor salivare ale albinelor (Mateescu, 2005). Subtanțe glucidice existente în propolis În propolis s-au mai pus în evidență și unele zaharuri 64 cum ar fi: glucoza, fructoza, melezitoza (Andrițoiu, 2005). Vitaminele existente în propolis Vitaminele citate de diverși autori (Mărghitaș, 2005; Andrițoiu, 2005); Mateescu, 2005) sunt: vitaminele
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
unor ioni importanți precum și reducerea absorbției în organism a ionilor din alimente, datorită fixării lor pe moleculele acestora [5], β-glucanii fac parte din categoria fibrelor solubile care se găsesc în ovăz și orez; din punct de vedere chimic sunt polimeri glucidici formați din unități de manoză care sunt hidrolizați în intestinul subțire și nici nu sunt absorbiți în acest segment al tractului intestinal [6], β glucanii, ca reprezentanți ai fibrei, contribuie la reducerea colesterolului legat de LDL, reducerea glucozei serice după
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de 15-35 g zilnic, asigură organismului necesarul de aminoacizi, acționînd ca un „accelerator de creștere". Cercetări au demonstrat că polenul conține și rutină, un glicozid cu activitate vitaminică P. Este un flavonoglucozid avînd ca aglicon o flavonă și drept componentă glucidică un dizaharid constituit din ramnoză și glucoză (6 beta-lambda ramnozido D-glucoză). Rutinul are acțiune asupra permeabilității capilarelor și asupra timpului de coagulare a sîngelui (Păunescu et al, 1988). Polenul este recomandat în aceste afecțiuni și pentru 244 Alte afecțiuni
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mult decît sîngele uman, iar glucidele, calculate în echivalent glucoza, sînt de 6.38-7.6% față de 0.75-1.30% cît are sîngele uman. Dar în limfă nu este vorba numai de glucoză, ca în sîngele uman, ci de un complex glucidic, care mai conține fructoză, trehaloză etc.[...] Pentru larvele de trîntor polenul constituie sursa cea mai importantă de lipide și protide, zaharuri reducătoare și nereducătoare, minerale, vitamine, enzime, substanțe hormonale, arome și apă, precum și de principii bacteriostatice și bactericide. Participarea mierii
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
reducătoare și nereducătoare, minerale, vitamine, enzime, substanțe hormonale, arome și apă, precum și de principii bacteriostatice și bactericide. Participarea mierii și a păsturii în compoziția hranei larvare în proporții variabile determinate de vîrsta larvelor de trîntor ridică valoarea nutritivă proteică și glucidică a substanțelor pe care le găsim în celulele de trîntor în ziua cînd se recoltează larvele. Apilarnilul este indicat deci, în primul rînd în tratamentul tuturor stărilor carențiale, cum sunt cele din cursul convalescențelor, inclusiv al celor postoperatorii, apoi în
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
acizi organici; vitamine; pigmenți; substanțe aromatice; substanțe antibiotice etc (Andrițoiu, 2006). Nectarul constituie sursa cea mai importantă cantitativ și cea mai valoroasă calitativ. El este un produs complex de secreție al glandelor nectarifere florale sau extraflorale, sub forma unei soluții glucidice de concentrații diferite (Marghitaș, 2005). 297 Unele zaharuri, manoza, galactoza, ramnoza sunt toxice pentru albine și le reduc longevitatea (Frish, 1965, citat de Winston, 1993). 298 Wiston LM, La biologie de l’abeille, Frison-Roche, Paris, 1993, 282. 299 Substanța secretată
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
prezintă în stare pură sub formă de cristale albe, foarte solubile în apă (la 20° C se solvă în apă în aproximativ 48%) [5], în combinații glucoza poate coexista în ambele forme ale D-glucopirazonei [1], este cel mai important compus glucidic și reprezintă forma în care carbohidrații sunt transformați în ficat și sunt absorbiți în circuitul sanguin [1], glucoza este stocată în organism sub formă de glicogen [3.4], reprezintă sursa de energie cea mai importantă pentru organism [1], glucoza reprezintă
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 158, 201. 345 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 465. 346 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2001, 581. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 130 Substanțe glucidice prezente în miere Zaharurile reprezintă 95-96% din substanța uscată a mierii, fiind reprezentate în pincipal de glucoză și fructoză. Conținutul mediu în glucoză este de 31%, iar în fructoză de 38%, ele reprezentând 80-90% din zaharurile mierii. Conținutul mediu al
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
din oligo și polizaharide [1], oze - una din cele două mari clase de glucide [4], ozele sunt zaharuri simple, care nu se descompune prin hidroliză, al căror reprezentant tipic este glucoza [4], ozidică este numai între monozaharide sau între componente glucidice și neglucidice (Păunescu et al, 1988). 351 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 158, 188. 352 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
ale terapiei cu miere, în Harnaj V, Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 130-132. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 151 Glicogen [1441,2442, 3443,4444, 5445]: de la grecescul glykys - dulce, gennan - a produce [3.4], substanță glucidică (poliozid sau polizaharid) cu formula generală (C6H10O5)n ,în care n este numărul de reziduri de glucoză, ce poate ajunge până la 50.000 (Mr>1x107Da) [3.4], polizaharid, polimer al D-glucozei, principala formă de depozit a glucidelor în organism
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
dovadă a reactivității mărite a hidroxilului glicozidic: eterul glicozidic hidrolizează mult mai ușor decât eterii formați de restul grupărilor hidroxil, mult mai rezistenți la hidroliză. Din exemplu de mai sus se poate deduce că glicozidele sunt formate dintr-o componentă glucidică numită glicon și o componentă neglucidică numită aglicon, unite printr-o legătură glicozidică prin intermediul unui heteroatom: O, N, S. În cazul dat, metilglucozizii sunt O-glicozide, legătura dintre cele două componente făcându-se prin oxigen. Dacă cele două componente sunt
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
cerebronic, nervonic, ( α hidroxinervonic). Ceramidele intră în structura tuturor sfingolipidelor, asemenea acizilor fosfatidici din structura glicerofosfolipidelor. Sfingolipidele se împart în două subgrupe: cele care conțin fosfor se numesc sfingofosfolipidele: cele care nu conțin fosfor se numesc sfingozidolipide, datorită prezenței componenței glucidice legate de ceramidă. Sfingolipidele sunt răspândite în țesutul cerebral și intră în constituția membranei celulare a tuturor celulelor animale. a) Sfingofosfolipidele sunt sfingolipide cu fosfor care conțin în moleculă o ceramidă și fosforilcolină (sau fosforilcolamină) și se numesc sfingomieline. Sfingomielinele
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Cerebrozidele din diferite organe diferă între ele după natura și numărul moleculelor de oze legate eteric de ceramidă. Cerebrozidele conțin în structură acizi grași cu 24 atomi de carbon. Cerebrozidele au un caracter lipofil mai pronunțat ca fosfolipidele: prezența componentei glucidice conferă acestora un caracter polar. Prin hidroliza enzimatică a cerebrozidelor se formează ca produs intermediar, după ruperea legăturii amidice și eliberarea acidului gras, galactozilsfingozina numită și psihozină. Aceasta este întâlnită în biosinteza galactocerebrozidelor. În cazuri patologice, cerebrozidele formează depozite în
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
resturilor de acid sulfuric imprimă sulfatidei un caracter acid. Acizii grași constituienți sunt acizii cerebronic și lignoceric, mai rar palmitic, oleic, stearic. Gangliozide (cerebropoliozide) Sunt sfingolipide cu o structură chimică asemănătoare cu a cerebrozidelor, dar mult mai complexă în ceea ce privește componenta glucidică.Gangliozidele sunt răspândite în materia cenușie din creier, ganglioni nervoși, eritrocite. La nivelul terminațiilor nervoase gangliozidele au rol important în transmiterea impulsului nervos la nivelul sinapselor. Unele gangliozide sunt implicate în specificitatea de grupă sanguină. Rolul biologic general al lipidelor
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
fierul. Hemocianinele reprezintă pigmentul respirator din sângele moluștelor,-în care se găsește în stare dizolvată. Ceruloplasminele sunt cuproproteine cu rol de transport al cuprului în sânge. 4.3.10.3. Glicoproteine Aceste heteroproteine au gruparea prostetică formată dintr-o componentă glucidică, de obicei un poliglucid alcătuit din hexoze, pentoze, derivați aminați și N acetilați ai acestora, acizi uronici, sialici. Glicoproteinele conțin mai puțin de 4% substanțe glucidice, spre deosebire de mucopoliglucidele care au peste 4% glucide. Glicoproteinele sunt mult răspândite în țesuturile animale
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
4.3.10.3. Glicoproteine Aceste heteroproteine au gruparea prostetică formată dintr-o componentă glucidică, de obicei un poliglucid alcătuit din hexoze, pentoze, derivați aminați și N acetilați ai acestora, acizi uronici, sialici. Glicoproteinele conțin mai puțin de 4% substanțe glucidice, spre deosebire de mucopoliglucidele care au peste 4% glucide. Glicoproteinele sunt mult răspândite în țesuturile animale, în plasma sanguină, în salivă, în secrețiile mucoaselor, albuș. Rolul biologic al glicoproteinelor constă în primul rând în participarea acestora la structura membranei celulare pe care
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
unități de bază numite nucleotide. Prin hidroliza acizilor nucleici se eliberează fragmente mai mici, oligonucleotide, apoi mononucleotide și la urmă componentele acestora: acid fosforic, pentoze, baze azotate. 5.1.Componentele structurale ale acizilor nucleici 5.1.1. Pentoza reprezintă componenta glucidică a acizilor nuleici și este reprezentată de riboză sau de 2 deoxiriboza în forma * furanozică: (4') (1') În pentoze atomii de C se numerotează cu cifre accentuate (prime): 1' . . . 5'. Pentoza se leagă *glicozidic de bazele azotate din acizii nucleici
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
corpi cetonici, steroli, hormoni steroizi, acetilcolină. Alte acilcoenzime importante sunt cele ale acizilor grași: Legătura macroergică dintre restul acil și coenzima A eliberează la hidroliză 8 kcal/mol. 6.6.2.3. Glicoziltransferaze sunt enzime de transfer al unui rest glucidic de pe un donor (oligoglucide, poliglucide, glicozizi, esteri fosforici) pe un acceptor (oze sau derivați ai ozelor. Aceste reacții sunt întâlnite în biosinteza oligo și poliglucidelor, a glicozidelor. Participarea monoglucidelor la reacții de transglicozilare se poate realiza după activarea lor prealabilă
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
valoare de diagnostic în unele afecțiuni, mai ales hepatice. Reacțiile de transaminare sunt deosebit de importante pentru organismul animal, deoarece prin intermediul acestora sunt biosintetizați aminoacizii proprii din * cetoacizii în exces. Prin reacțiile de transaminare se realizează legătura dintre metabolismul protidic și glucidic, prin intermediul ciclului Krebs, deoarece din acest ciclu rezultă cetoacizii acceptori de grupări aminice: piruvic, oxalilacetic, * cetoglutaric. 6.6.2.5. Fosfotransferazele sunt enzime care transferă grupări fosfat sau pirofosfat de pe un substrat donor pe unul acceptor. Aceste grupări sunt donate
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
fosfodiesterază numită fosfolipaza C care catalizează reacția de hidroliză a colinfosfatidei cu formare de digliceridă și fosforilcolină: 6.6.3.4. Glicozidaze (glicozid hidrolaze) această subclasă cuprinde enzimele care acționează asupra legăturilor glicozidice din oligoglucide, poliglucide sau heteroglucide: R = rest glucidic R' = rest glucidic sau aglicon În funcție de natura legăturii glicozidice se disting * și *glicozidaze.Glicozidazele prezintă specificitate de substrat și stereochimică. După natura ozei legată glicozidic, se deosebesc * și *glucozidaze, * și *galactozidaze, * și * fructozidaze. În cadrul digestiei glucidelor acționează următoarele glucozid hidrolaze
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
C care catalizează reacția de hidroliză a colinfosfatidei cu formare de digliceridă și fosforilcolină: 6.6.3.4. Glicozidaze (glicozid hidrolaze) această subclasă cuprinde enzimele care acționează asupra legăturilor glicozidice din oligoglucide, poliglucide sau heteroglucide: R = rest glucidic R' = rest glucidic sau aglicon În funcție de natura legăturii glicozidice se disting * și *glicozidaze.Glicozidazele prezintă specificitate de substrat și stereochimică. După natura ozei legată glicozidic, se deosebesc * și *glucozidaze, * și *galactozidaze, * și * fructozidaze. În cadrul digestiei glucidelor acționează următoarele glucozid hidrolaze: Maltaza, o *glicozidază
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]