330 matches
-
dulce iv) BRASICEE a) Varză (inflorescență dezvoltată) Brocoli Conopidă Altele b) Varză căpățână Varză de Bruxelles Varză albă Altele c) Varză (foi dezvoltate) Varză de China Varză fără căpățână Altele d) Gulii v) LEGUME CU FRUNZE ȘI VERDEȚURI FINE a) Lăptuci și similare Creson Fetică Lăptucă Cicoare Altele b) Spanac și similare Spanac Frunze de sfeclă (carde) Altele c) Creson de apă d) Andive e) Verdețuri fine Hasmațuchi Arpagic Pătrunjel Țelină Altele vi) LEGUMINOASE ZARZAVATURI (proaspete) Fasole (păstăi) Fasole (boabe) Mazăre
jrc4126as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89289_a_90076]
-
inflorescență dezvoltată) Brocoli Conopidă Altele b) Varză căpățână Varză de Bruxelles Varză albă Altele c) Varză (foi dezvoltate) Varză de China Varză fără căpățână Altele d) Gulii v) LEGUME CU FRUNZE ȘI VERDEȚURI FINE a) Lăptuci și similare Creson Fetică Lăptucă Cicoare Altele b) Spanac și similare Spanac Frunze de sfeclă (carde) Altele c) Creson de apă d) Andive e) Verdețuri fine Hasmațuchi Arpagic Pătrunjel Țelină Altele vi) LEGUMINOASE ZARZAVATURI (proaspete) Fasole (păstăi) Fasole (boabe) Mazăre (păstăi) Mazăre (boabe) Altele vi
jrc4126as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89289_a_90076]
-
inflorescența dezvoltată) Brocoli Conopidă Altele (b) Varză căpățână Varză de Bruxelles Varză albă cu căpățână Altele (c) Varză (frunze dezvoltate) Varză de China Varză fără căpățână Altele (d) Gulii V. LEGUME-FRUNZE ȘI VERDEȚURI a) Salată verde și similar Creson Fetică Lăptucă Cicoare Altele (b) Spanac și similar Spanac Frunze de sfeclă Altele (c) Creson de apă (d) Andive (e) Verdețuri Hasmațuchi Arpagic Pătrunjel Frunze de țelină Altele VI. LEGUMINOASE ZARZAVATURI(proaspete) Fasole (necurățată) Fasole (curățată) Mazăre (necurățată) Mazăre (curățată) Altele VII
jrc4575as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89741_a_90528]
-
Conopidă Altele (b) Brassicacee pentru căpățână Varză de Bruxelles Varză căpățâni Altele (c) Brassicacee pentru frunze Varză chinezească Varză creață Altele (d) Gulii (v) LEGUME PENTRU FRUNZE ȘI VERDEȚURI PROASPETE 0,05 (p) (a) Salată și altele similare Creson Untișor Lăptuci Andive Altele (b) Spanac și altele similare Spanac Frunze de sfeclă (sfeclă elvețiană) Altele (c) Măcriș de baltă (d) Cicoare (e) Verdețuri Asmățui Arpagic Pătrunjel Frunze de țelină Altele (vi) LEGUME LEGUMINOASE (proaspete) 0,05 (p) Fasole (cu păstăi) Fasole
jrc4596as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89762_a_90549]
-
0,05* c) varză (dezv. frunzelor) varză de China varză fără căpățână altele 0,1* 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* d) gulie 0,1* 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* v) LEGUME-FRUNZE ȘI VERDEȚURI a) lăptuci și similare creson fetică lăptuci cicoare altele 5 0,1* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,05* 1 0,02* 0,05* 0,02* b) spanac și similare spanac frunze de sfeclă altele c) creson
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
frunzelor) varză de China varză fără căpățână altele 0,1* 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* d) gulie 0,1* 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* v) LEGUME-FRUNZE ȘI VERDEȚURI a) lăptuci și similare creson fetică lăptuci cicoare altele 5 0,1* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,05* 1 0,02* 0,05* 0,02* b) spanac și similare spanac frunze de sfeclă altele c) creson de apă d) andive 0
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
altele 0,05* 0,05* 0,1* 0,05 0,05* 0,02* 0,3 0,05* d) gulii 0,05* 0,05* 0,2 0,05* 0,05* 0,02* 0,02* 0,05* v) LEGUME-FRUNZE ȘI VERDEȚURI a) lăptuci și similare creson fetică lăptuci cicoare altele 2 0,05* 0,05* 0,05* 0,1 0,05* 0,05* 0,05* 0,5 0,05* 1 0,05* 1 0,05* 0,5 0,05* 0,02* 0,05
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
0,1* 0,05 0,05* 0,02* 0,3 0,05* d) gulii 0,05* 0,05* 0,2 0,05* 0,05* 0,02* 0,02* 0,05* v) LEGUME-FRUNZE ȘI VERDEȚURI a) lăptuci și similare creson fetică lăptuci cicoare altele 2 0,05* 0,05* 0,05* 0,1 0,05* 0,05* 0,05* 0,5 0,05* 1 0,05* 1 0,05* 0,5 0,05* 0,02* 0,05* 0,02* 0,02* b
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
pentru floare Broccoli Conopidă Altele (b) Brassicacee pentru căpățână Varză de Bruxelles Varză căpățâni Altele (c) Brassicacee pentru frunze Varză chinezească Varză creață Altele (d) Gulii (v) LEGUME PENTRU FRUNZE ȘI VERDEȚURI PROASPETE (a) Salată și altele similare Creson Untișor Lăptuci Andive Altele (b) Spanac și altele similare Spanac Frunze de sfeclă (sfeclă elvețiană) Altele (c) Măcriș de baltă (d) Cicoare (e) Verdețuri Asmățui Arpagic Pătrunjel Frunze de țelină Altele (vi) LEGUME LEGUMINOASE (proaspete) Fasole (cu păstăi) Fasole (fără păstăi) Mazăre
jrc4622as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89788_a_90575]
-
de pâine în mai multe forme și cu compoziție diversă. Regimul alimentar egiptean era completat de pește, carne (de obicei de oaie, porc și de pasăre), fructe (curmale, smochine, rodii, pepeni și struguri) și de legume (usturoi, varză, castravete, alune, lăptuci, ceapă, praz și ridichi). În sfârșit, mierea, produsă în stupurile de pământ, intra în numeroase deserturi și alte meniuri. În Grecia, alimentația și bucătăria ne sunt cunoscute prin mai multe texte : "Peștii" de Dorion, "Arta bucătarului" de Chrysippe de Tyane
Bucătărie () [Corola-website/Science/297125_a_298454]
-
fi una dintre cele mai frecvente boli care afectează excursioniștii pe distanțe lungi în Statele Unite. Plantele toxice, care provoacă erupții cutanate, pot fi deosebit de neplăcute pentru excursioniști. Astfel de plante sunt otrava de stejar, otrava de iederă, otrava otetarului mirositor, lăptuca iepurească, și urzicile. Printre situațiile periculoase ale drumeției se numără pierderea drumului, vremea rea, terenul periculos, sau agravarea condițiilor medicale pre-existente. Accidentele specifice includ dezechilibrul metabolic (cum ar fi deshidratarea sau hipotermiea), leziuni locale (cum ar fi degerături sau arsuri
Drumeție () [Corola-website/Science/325978_a_327307]
-
Lactarius volemus (1838), sin. Lactifluus volemus (1891/ 2008), Lactarius lactifluus (1886), denumit în popor lăptucă dulce sau vinețică cu lapte, este o specie de ciuperci "basidiomicete" comestibilă de genul "Lactarius" în familia " Russulaceae". Acest burete coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). În România, Basarabia și Bucovina de Nord crește solitar, dar
Lăptucă dulce () [Corola-website/Science/335539_a_336868]
-
Directories Infrastructure. Alte denumiri pot fi neglijate (de exemplu: "Lactarius oedematopus" a lui Paul Kummer sau "Galorrheus volemus"), inclusiv denumirii relativ noi "Lactarius wangii", creată de micologii chinezi Wen și Ying, pentru că ciuperca descrisă s-a ivit numai variație a lăptucii dulci. Există multe specii asemănătoare, în majoritate necomestibile din cauza iuțimii (peste 20), "Lactarius torminosus" fiind în plus și ușor otrăvitor. O probă decide repede între cele comestibile respectiv necomestibile. Bureți cu lapte dulce alb pot fi mâncați. Aici câteva exemple
Lăptucă dulce () [Corola-website/Science/335539_a_336868]
-
între cele comestibile respectiv necomestibile. Bureți cu lapte dulce alb pot fi mâncați. Aici câteva exemple de ciuperci cu lapte alb: "Lactarius aurantiacus", "Lactarius corrugis", "Lactarius deterrimus", "Lactarius hygrophoroides", "Lactarius piperatus", "Lactarius porninsis", "Lactarius pyrogalus", "Lactarius subdulcis" sau "Lactarius torminosus". Lăptuca dulce este una dintre puținele ciuperci comestibile cu lapte alb. Ea nu se potrivește la ciulama, sau sosuri, pentru că devine cleioasă în caz de ar fi gătită. Cel mai bine place friptă în tigaie în unt sau la grătar, cu
Lăptucă dulce () [Corola-website/Science/335539_a_336868]
-
supă . Morcovii, prazul erau evitate, din cauza mirosului, de persoanele „distinse”, dar se punea usturoi și ceapă în mâncăruri . Sparanghelul, de asemenea foarte apreciat, este motiv frecvent în poezie, cel mai bun fiind considerat cel de Damasc . Cresonul, ridichile, spanacul, sfecla, lăptuca erau și ele întâlnite, însă rafinații evitau tot ce „colorează dinții și gingiile” . Cu mai bine de douăsprezece veacuri în urmă, Orientul era cunoscut sub numele de țara dulciurilor și a zaharicalelor, prezente în casa bogatului și săracului deopotrivă . Majoritatea
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
1874) marele om de știință a clasificat 2.770 de specii de ciuperci. Fries însăși a denumit și clasificat 116 de genuri și peste 400 de specii, unele foarte cunoscute, între altele pe Buretele galben, Buretele viperei, Creasta cocoșului, Hribul, Lăptuca dulce, Vinețica porumbeilor, Șampinionul (Ciuperca de câmp), Zbârciogul sau Zbârciogul gras. Aceste lucrări i-a inspirat pe micologii Lucien Quélet și Petter Adolf Karsten (1834-1917) de a practica o micologie modernă. Ei, folosind deja microscopul care pe timpul lui Fries a
Elias Magnus Fries () [Corola-website/Science/332603_a_333932]
-
Lactarius piperatus (1797), sin. Lactifluus piperatus (1806/2010), denumit în popor lăptucă iute sau iuțar, este o specie de ciuperci "basidiomicete" comestibilă de genul "Lactarius" în familia "Russulaceae". Acest burete coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). În România, Basarabia și Bucovina de Nord crește în șiruri sau cercuri
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
Hendrik Persoon, a redenumit specia sub numele actual "Lactarius volemus" în cartea sa "Tentamen dispositionis methodicae Fungorum in classes, ordines, genera et familias", editată în anul 1797. În sfârșit, găsim taxonul "Lactarius piperatus" al lui Persoon ca "Lactifluus piperatus" pentru lăptuca iute la savantul francez Henri François Anne de Roussel în cartea sa "Flore du Calvados et des terreins adjacens, composée suivant la méthode de M. Jussieu, comparée avec celle de Tournefort et de Linné". Această denumire a fost considerată ulterior
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
este prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la grătar. Mai departe lăptuca iute se poate marina în diverse moduri. Conservată în sare, carnea ei capătă o culoare gri-verzuie. O altă rețetă este acea din jurnalul „Tribuna” din secolul al XVIII-lea, denumită „Iuțari de casă mare”, cu smântână și pătrunjel. Buretelui se
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
Lactarius lignyotus (Elias Magnus Fries, 1855), sin. Lactifluus lignyotus (Otto Kuntze, 1891), denumit în popor lăptucă neagră, este o specie de ciuperci "basidiomicete" comestibilă în familia " Russulaceae" și de genul "Lactarius". Acest burete coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). În România, Basarabia și Bucovina de Nord crește solitar, dar și în grupuri
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
din iulie până octombrie. Buretele nu se dezvoltă în câmpie. Buretele se decolorează cu acid azoticîncet roșu-maroniu, cu anilină purpuriu-violet apoi purpuriu-negricios, cu fenol roșiatic, cu sulfat de fier slab gri-verzui și cu tinctură de Guaiacum incet gri-verzui. Superficial văzut, Lăptuca neagră poate fi confundată cu câteva alte specii, cum ar fi: "Lactarius fulginosus" (comestibilitate redusă, cam amărui, coloritul cuticulei mai deschis, se dezvoltă aproape numai în păduri de foioase), "Lactarius oedematopus" (comestibil, cuticulä negricioasă, în rest asemănător "Lactarius volemus"), "Lactarius
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
fierbinte), "Lactarius tithymalinus" (necomestibil, miros de ploșnițe de câmp și gust foarte amar, crește numai în păduri de foioase), "Leucopaxillus mirabilis" sin. "Tricholoma mirabile" (comestibil, fără lapte, crește sub pini) sau "Melanoleuca vulgaris" (comestibil, fără lapte, crește ubicuitar în păduri). Lăptuca neagră este una dintre puținele ciuperci comestibile cu lapte alb. Ea nu se potrivește la ciulama sau sosuri, pentru că devine cleioasă în caz de ar fi gătită. Cel mai bine place friptă în tigaie în unt sau la grătar, cu
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
(Christian Hendrik Persoon, 1797), denumit în popor râșcov sau lăptucă, este un gen de ciuperci din încrengătura "Basidiomycota" în ordinul "Russulales " și familia "Russulaceae" cu global aproximativ 450 de specii (Europa: peste 130), al cărui nume generic este derivat din cuvântul latin "(=lapte)", preluat pentru acest tip de bureți. Speciile
Lactarius () [Corola-website/Science/336927_a_338256]
-
cu suc mereu alb) a fost creat pentru șapte specii din America de Nord respectiv țări tropice. Dar au mai fost adăugate puține soiuri europene, astfel Lactarius volemus: Denumirea "Lactifluus volemus" a micologului german OttoKuntze, considerată ulterior pentru mult timp sinonim a lăptucii dulci, a fost preluată de un grup de micologi, confirmând specia ca gen separat din cauza filogeniei lui moleculare în 2008. Apoi soiul a fost rearanjat taxonomic în cadrul familiei "Russulaceae". Discuția se pare încă neterminată. În toate cărțile actuale (până 2015
Lactarius () [Corola-website/Science/336927_a_338256]
-
mereu menționat ca "Lactarius volemus", aparținând genului "Lactarius". Mai departe precum mult mai important este faptul, că acest taxon este neacceptat actual (2016) nici de "Index Fungorum" nici de Pan-European Species Directories Infrastructure. Multe soiuri acestui gen sunt comestibile, lăptuca dulce și râșcovul de brad fiind cele mai preferate căci delicioase. Deși lăptuca dulce sau lăptucă neagră se pot mânca crud, pentru celelalte soiuri este recomandat neapărat un tratat termic înainte de ingerare, altfel bureții pot să provoaca intoxicații digestive. După
Lactarius () [Corola-website/Science/336927_a_338256]