501 matches
-
prima fază a fabricării brânzeturilor. Ovovitelinele și fosfovitelinele sunt fosfoproteine din gălbenușul de ou cu un conținut de 2% și respectiv 10% fosfor. Dintre aminoacizii componenți, serina se găsește în cantitate mai mare, 30 34%. Aceste fosfoproteine sunt asociate cu lecitinele și asigură rezerva de fosfor și aminoacizi necesară pentru dezvoltarea embrionului. 4.3.10.2. Metalproteine La aceste heteroproteine gruparea prostetică este un metal (Cu,Fe,Zn,Co,Mn,Mg) legat coordinativ de diferite grupări chimice donatoare de electroni ale
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Din colină se biosintetizează acetilcolina, mediator chimic în transmiterea influxului în sistemul nervos parasimpatic. Colina poate transfera grupările metil altor substanțe, pe care le metilează. Carența în colină determină întârzieri în creștere, tulburări ale funcțiilor de reproducere, inhibarea sintezei de lecitină în ficat,-cu efecte negative asupra eliminării gliceridelor de la acest nivel, însoțite de hemoragii renale, anemie. La păsări se observă scăderea producției de ouă, dereglarea sistemului locomotor. 7.2.11. Acidul lipoic Încadrat în complexul B de vitamine, acidul lipoic
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
să știm că firmele producătoare sunt obligate să facă dovada eficacității substanțelor componente în fața unei agenții ministeriale doar în cazul produselor care sunt considerate medicamente, nu și pentru celelalte. De exemplu, anumite produse expuse în raioanele cu produse dietetice conțin lecitină, menită să îmbunătățească memoria, dar care se găsește în mod natural în ouă și ciocolată. Alte produse sunt stimulente și pot prezenta pericole pentru organism. De exemplu, un produs care conține o mare concentrație de cafeină și este utilizat în
[Corola-publishinghouse/Science/1974_a_3299]
-
posesorul uneia dintre frunțile cele mai întinse (și asta pe orice cap de locuitor), dl Băsescu este proprietarul (absolut legal, mă grăbesc să adaug) uneia din memoriile cele mai scurte. Când tună și fulgeră, mă întreb de câte tone de lecitină ar avea nevoie spre a-și readuce memoria la o minimă stare de funcționare. „Timp de 14 ani, șmecherii din linia a doua a PCR au guvernat țara”, tună acest Robespierre călărind un tsunami de bere, urlând că trebuie scăpat
[Corola-publishinghouse/Administrative/1857_a_3182]
-
că uneori, mai ales la cină, d-l Vintilă, nu venea cu nici un recipient în traistă, și noi ne cam supăram, mai mult în glumă decât în serios, iar Emil Pavelescu, un pictor deosebit de valoros, îi și spunea mai răstit: Lecitina, Bibicule !!! Bineînțeles că d-l Vintilă se cam supăra, dar oricum ne descurcam noi și altfel, apelam la rezervele proprii și ne luam de la bar ce ne poftea inima, de obicei seara câte o bere, două. De regulă taberele se
Aventuri în insula naivilor by Mihai DASCĂLU , Gustav Ioan HLINKA , Costel IFTINCHI () [Corola-publishinghouse/Memoirs/316_a_626]
-
balneo-hidro-climatoterapia în zonele de pădure ca mijloace naturale de călire a organismului sunt indispensabile pentru un răspuns echilibrat la stres al copilului. Tonifierea generală a organismului se face printr-un regim diversificat de hrană, asociat cu administrarea calciului, acidului glutamic, lecitinei și a vitaminelor. (36, 37) Mijloace de stimulare a vorbirii corecte la disfazici 1. Formarea fluenței verbale Exerciții de formare a fluenței verbală constau în utilizarea conversației și a povestirii. Conversația dintre părinți și copii adaptată preocupărilor vârstei este mijlocul
Recuperarea şi investigaţii le paraclinice în tulburările de comunicare verbală by Bogdan Dionisie () [Corola-publishinghouse/Science/91643_a_93183]
-
Substanța de bază a acestor lipide este glicerol-fosfatul: CH2OHCHOHCH2OPO3H2, care este esterificat cu două resturi acil (de regulă diferite) constituind acizii fosfatidici. De la acizii fosfatidici, prin legarea grupei fosforil la diverși alcooli rezultă fosfogliceridele: fosfatidilcoline, fosfatidiletanolamine, fosfatidilserine, fosfatidilinozitoli, fosfatidilgliceroli. Fosfatidilcolinele (lecitinele), cele mai abundente fosfolipide, se formează prin legarea restului fosfatidil la colină. Această structură conferă lecitinelor câteva proprietăți importante: - resturile acil nesaturate le fac foarte sensibile la procesul de peroxidare; - sarcina negativă a restului fosforil și sarcina pozitivă a grupării
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
de regulă diferite) constituind acizii fosfatidici. De la acizii fosfatidici, prin legarea grupei fosforil la diverși alcooli rezultă fosfogliceridele: fosfatidilcoline, fosfatidiletanolamine, fosfatidilserine, fosfatidilinozitoli, fosfatidilgliceroli. Fosfatidilcolinele (lecitinele), cele mai abundente fosfolipide, se formează prin legarea restului fosfatidil la colină. Această structură conferă lecitinelor câteva proprietăți importante: - resturile acil nesaturate le fac foarte sensibile la procesul de peroxidare; - sarcina negativă a restului fosforil și sarcina pozitivă a grupării cuaternare de amoniu le conferă structură de amfioni (bipolară); - prezența resturilor acil hidrofobe și a sarcinilor
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
sarcina negativă a restului fosforil și sarcina pozitivă a grupării cuaternare de amoniu le conferă structură de amfioni (bipolară); - prezența resturilor acil hidrofobe și a sarcinilor electrice pozitivă și negativă le conferă caracter amfipatic și proprietăți tensioactive puternice. În apă lecitinele se dizolvă formând agregate numite micelii, alcătuite din două straturi lipidice; acest dublu strat lipidic este stabilizat prin forțele van der Waals dintre catenele hidrocarbonate ale resturilor acil hidrofobe aranjate paralel și dispuse spre interior și, pe de altă parte
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
paralel și dispuse spre interior și, pe de altă parte, prin interacțiunile electrostatice dintre moleculele polare dispuse spre exterior. Asocierea spontană a lipidelor amfipatice sub formă de bistraturi stă la baza formării membranelor biologice cu o structură dublu lipidică. Derivații lecitinelor care cuprind un rest acil mai puțin se numesc lizolecitine și au proprietăți tensioactive mai puternice decât ale lecitinelor. 3.5.4. Steroizii Sunt derivați ai unei hidrocarburi ipotetice denumită steran (ciclopentanoperhidrofenantren) (18) care cuprinde trei nuclee ciclohexanice și unul
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
Asocierea spontană a lipidelor amfipatice sub formă de bistraturi stă la baza formării membranelor biologice cu o structură dublu lipidică. Derivații lecitinelor care cuprind un rest acil mai puțin se numesc lizolecitine și au proprietăți tensioactive mai puternice decât ale lecitinelor. 3.5.4. Steroizii Sunt derivați ai unei hidrocarburi ipotetice denumită steran (ciclopentanoperhidrofenantren) (18) care cuprinde trei nuclee ciclohexanice și unul ciclopentanic condensate. Diverșii steroizi diferă între ei prin grupări funcționale și catene laterale grefate pe nucleul steranic, prin prezența
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
HDL). 3.8.2. Structură Lipoproteinele au o structură comună reprezentată de un miez hidrofob, format din lipide nepolare (trigliceride, esteri de colesterol), înconjurat de un înveliș exterior alcătuit dintr-un singur strat de molecule polare (apoproteine, fosfolipide - în special lecitină - și colesterol liber). Mai pot cuprinde cantități mici de glucide, sub formă de glicoproteine (fig.21). Asocierea diverselor componente în lipoproteine are la bază forțe necovalente ce permit schimburile de lipide între acestea și țesuturi în cadrul metabolismului intravascular lipoproteinic. Lp
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
de colesterol) și apo D (componentă a HDL), după esterificarea, mediată de LCAT, a colesterolului liber primit; - prin esterificarea colesterolului liber rămas în învelișul VLDL sub acțiunea LCAT, enzimă activată de apo A I (componentă a VLDL). LCAT catalizează reacția: lecitină + colesterol → lizolecitină + acil colesterol Acil colesterolul nepolar migrează în miezul particulei VLDL, locusurile rămase libere din înveliș putând fi ocupate de colesterolul furnizat de HDL. În cursul celor două etape catabolice, diametrul și greutatea moleculară a VLDL scad progresiv, iar
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
din Kazahstan, Moșu΄ nici nu l-a luat în seamă, dar pe opozanți și pe U.D.M.R.-iști nu i-a trecut cu vederea; lui Ponta și lui Crin Antonescu li s-a dat aceleași dar, câte un pachețel cu lecitină pulbere, iar udemeriștilor tot un pliculeț, dar cu autonomie, drept pentru care nici ei n-au fost luați în seamă în legătură cu cei doi ani de concediu plătit pentru Piroșka, ca să-l crească mare și voinic pe Arpad. Nici pe Geoană
Nedumeriri postdecembriste by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91868_a_93089]
-
tripsină) se fixează pe grăsimile emulsionate, dislocă agenții emulsionanți și ancorează lipaza pancreatică. Rezultatul acțiunii lipazei pancreatice este producerea de monogliceride și acizi grași. Fosfolipazele hidrolizează legăturile esterice ale fosfogliceridelor. In sucul pancreatic există fosfolipaza A2 (fosfatidil-acil hidrolaza) care descompune lecitina într-un lizofosfolipid și un acid nesaturat. c. Amilaza pancreatică este secretată sub formă activă și hidrolizează amidonul nefiert sau copt. d. Ribonucleaza și dezoxiribonucleaza scindează acizii nucleici în nucleotide. Mecanismul secreției pancreatice a. Mecanismul de secreție al bicarbonatului La
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
în comparație cu cele de la nivel intestinal. Nervii extrinseci însoțesc aceste organe, ambii din plexul hepatic format din ramuri vagale și din ganglioni prevertebrali. 4.3.2. Compoziția chimică a bilei Bila conține apă și reziduu uscat reprezentat de acizi biliari, bilirubină, lecitină, proteine, ioni: Na, K, Cl, bicarbonat. a. Acizii biliari sunt principalii produși de secreție exocrină hepatică și reprezintă derivați hidrosolubili ai colesterolului. Ficatul produce doi acizi biliari primari: colic și chenodezoxicolic, care în interiorul hepatocitului se conjugă cu glicocolul sau cu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
In intestin, o parte din acizii biliari primari pot fi deconjugați și dehidroxilați de către enzimele bacteriilor anaerobe rezultând acizi biliari secundari: acidul deoxicolic și acidul litocolic. Acizii biliari au rol în digestia grăsimilor. Datorită proprietății lor tensioactive, emulsionează grăsimile împreună cu lecitina și favorizează absorbția acizilor grași, monogliceridelor și colesterolului. b. Pigmenții biliari reprezintă 15-20% din reziduul uscat al bilei și constituie produsul de secreție hepatic care rezultă din descompunerea hemoglobinei (fig. 13). Eritrocitele hemolizate (mai ales în sistemul reticulo-endotelial) eliberează circa
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
lactoza într-o moleculă de glucoză și una de galactoză; zaharaza desface zahărul într-o moleculă de glucoză și una de fructoză. Enzimele lipolitice sunt: lipaza intestinală, care descompune grăsimile neutre nedigerate în glicerol și acizi grași; lecitinaza, ce desface lecitina în glicerol, acizi grași, fosfat și colină; fosfataza, ce eliberează fosfatul din glicero-fosfați. Reglarea secreției de suc intestinal a. Reglarea nervoasă Stimulii locali mecanici (destinderea anselor intestinale) declanșează secreția glandelor intestinale prin mecanisme reflexe locale. ”Centrii” acestor reflexe locale sunt
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
metionină, care sporesc imunitatea la boli. Albușul conține lizozime și vitamine. Lizozimele pot crește imunitatea față de mai multe tipuri de bacterii. Este adevărat că În gălbenuș se găsesc 275 de miligrame de colesterol, dar el este contracarat de abundența de lecitină (1 700 de miligrame) care emulsionează colesterolul. Singurele persoane care trebuie să evite consumarea ouălor sunt cele care suferă de afecțiune numită hiperlipoproteinemie, ele trebuind să evite toate alimentele cu colesterol (Sharon, 1998, p. 86). Recent, ouăle au fost scoase
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
aliment care previne Îmbătrânirea prematură și menține aspectul tineresc. El poate, de asemenea, să trateze oboseala cronică, constipația, astmul, disfuncțiile sexuale, intoxicațiile alimentare, rigiditatea Încheieturilor, slăbiciunea genunchilor, spasmele nervoase, precum și absența lactației după naștere. Susanul este bogat În acid oleic, lecitină, vitaminele A și E, calciu, proteine, acizi grași nesaturați, magneziu și alte elemente nutritive. De obicei, se folosește sub formă de ulei sau fiertură. Un amestec de susan și orez dă o fiertură foarte gustoasă. Sângele de porc Sângele de
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
care par să aibă mari proprietăți de combatere a bolilor. De exemplu, izoflavonoidele din soia pot preveni cancerul mamar prin faptul că Împiedică estrogenul să transforme celulele normale În celule canceroase. Alte elemente fitonutritive din soia sunt fibrele, saponinele, fitosterolii, lecitina și agenții fenolici, care ajută la Întărirea sistemului imunitar. Mâncărurile pe bază de soia pot, de asemenea, să prevină sau să trateze osteoporoza, deoarece soia mărește densitatea oaselor și alungă umezeala din trup. Laptele de soia este folosit În China
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
două minute un pic de coriandru În ulei vegetal. Se adaugă sare și apă. Când dă În clocot, se pun două ouă, se lasă să mai fiarbă câteva minute și se mănâncă totul. Mâncați zilnic ouă. Gălbenușul este bogat În lecitină și colesterol organic, substanțe care hrănesc creierul și produc energie. Dacă observați că acest remediu dă rezultate, aplicați-l până ce dispare durerea de cap. Mâncați ridichi proaspete sau beți suc de ridiche. Se face o infuzie de ceai verde cu
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
multe mere, struguri, pere și alune, care conțin bor, element esențial În absorbția și utilizarea calciului din alimente. Mâncați mulți castraveți. Chinezii din vechime credeau că semințele din castravete reprezintă embrioni umani. Ouăle - și mai ales icrele - sunt bogate În lecitină, care stimulează secreția de spermă și vitalitatea acesteia. Mâncați zilnic două ouă, fierte un pic În abur; mâncați icre de două ori pe săptămână. Dacă puteți găti ouăle Împreună cu testicule de vită sau de porc, remediul va fi și mai
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
nu se mai gîndește; a gîndi; gînduri; grabă; greutate; grijă; griji; iată; dar nu iartă; iertarea; iertător; ignoră; imaginație; imaginat; imposibil; inconștient; indiferent; ineficient; informația; inimă; fără interes; inutil; iubire; își aminti; încercare; înțelegere; îngîndurare; întîmplare; întrebare; învia; la; lacrimă; lecitină; lecția; lecțiile; lucrurile; mama; matematica; materia; memorie; memo plus; memora; memorare; memorie proastă; memorie rea; memorie slabă; a pierde din memorie; a șterge din memorie; nu memoriza; nu memorează; mincinos; minciuna; la mine; pe mine; minte scurtă; moș; moarte; morții
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
măsline, paștele făinoase cu moderație. Consumați fructe din belșug și 24 legume verzi ce conțin Mg (varză, ciuperci, cartofi) Vulnerabilitate la viruși (răcesc ușor) boli autoimune și de sistem nervos eczeme Folosiți dimineață un coktail format din 1 lingură de lecitina granule, 0,250l suc fructe, 1 lingură ulei de în; ceai de lemn dulce. Suplimente: Mg, lecitina. Sfaturi pentru scăderea în greutate a celor cu grup BIII Acest grup, pentru că beneficiază de un regim mixt format din alimente de origine
Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]