488 matches
-
dinamică; 12. presarea strugurilor nezdrobiți, a mustuielii sau a boștinei; 13. limpezirea sau deburbarea mustului destinat producerii vinurilor albe pe cale gravitațională, cu sau fără răcire, prin flotație, precum și prin centrifugare sau filtrare, cu sau fără adjuvanți de filtrare inerți; 14. pasteurizarea mustului; 15. refrigerarea mustului, urmată de stocarea să la temperaturi scăzute, în vederea folosirii sale ca materie primă pentru producerea de băuturi nealcoolice sau slab alcoolice, cu sau fără conținut în dioxid de carbon, precum și pentru utilizarea ca partener cu "rezervă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
maximum 250 mg/l, în vederea asigurării protecției antioxidante. În cazul în care acidul ascorbic a fost folosit și la tratamentul strugurilor și/sau musturilor, doză total exprimată în acid ascorbic plus dehidrascorbic nu trebuie să depășească 300 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
printr-un tratament de sterilizare, astfel încât s-a obținut o valoare Fo mai mare sau egală cu 3 sau (b) printr-un tratament termic inițial cu un efect de încălzire cel puțin echivalent cu cel obținut printr-un tratament de pasteurizare la o temperatură de cel puțin 72 °C timp de cel puțin 15 secunde și suficient pentru obținerea unei reacții negative la testul cu fosfatază, urmat de: i) un al doilea tratament termic de tipul pasteurizării la temperaturi înalte sau
jrc2691as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87845_a_88632]
-
printr-un tratament de pasteurizare la o temperatură de cel puțin 72 °C timp de cel puțin 15 secunde și suficient pentru obținerea unei reacții negative la testul cu fosfatază, urmat de: i) un al doilea tratament termic de tipul pasteurizării la temperaturi înalte sau ultra înalte (UHT) sau de o sterilizare, producând o reacție negativă la testul cu peroxidază sau ii) în cazul laptelui praf sau al produselor sub formă de praf pe bază de lapte, un al doilea tratament
jrc2691as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87845_a_88632]
-
50 - Alte lăzi, dulapuri, vitrine, tejghele și mobilă similară pentru producerea frigului 84.19 Aparate și dispozitive, chiar încălzite electric, pentru prelucrarea materialelor prin operații ce implică o schimbare a temperaturii cum sunt încălzirea, coacerea, fierberea, prăjirea, distilarea, rectificarea, sterilizarea, pasteurizarea, etuvarea, uscarea, evaporarea, vaporizarea, condensarea sau răcirea, altele decât aparatele de uz casnic; încălzitoare de apă neelectrice, cu încălzire instantanee sau cu stocare 8419.1 Încălzitoare de apă neelectrice, cu încălzire instantanee sau cu stocare 8419.111 - - - de uz casnic
22005A0128_01-ro () [Corola-website/Law/293310_a_294639]
-
ori zahărul alb de calitate extra pentru produsele prevăzute la lit. A pct. 5-7; 3. prin deshidratare, pentru produsele prevăzute la lit. B. Articolul 7 Materiile prime menționate la art. 3 sunt supuse unui tratament termic cel putin echivalent cu pasteurizarea, dacă procesul de fabricare a produselor definite la art. 1 și 4 nu include un astfel de tratament. Articolul 8 (1) La fabricarea produselor definite la lit. A pct. 1-4 din anexă la prezentele norme este admisă utilizarea următorilor aditivi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136988_a_138317]
-
conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare lactică naturală totală sau parțială. ... Dacă fermentarea nu este completă, pentru a se asigura un pH situat în limitele prevăzute de prezenta normă, conservarea va fi realizată prin: (i) sterilizare sau pasteurizare; (ii) adăugare de conservanți; (iii) refrigerare; (iv) tratament cu azot sau dioxid de carbon, fără saramură. b) Măsline verzi netratate, în saramură: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură și conservate prin fermentare naturală. ... 2. Măsline blonde a) Măsline
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
modul de preparare, pot prezenta pe suprafața lor mici concavități. ... a1) Măsline negre tratate: sunt obținute din fructe tratate cu o soluție alcalină, supuse procesului de fermentare naturală și conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. a2) Măsline negre netratate: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate natural sunt conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. b) Măsline negre zbârcite: sunt obținute din fructe recoltate chiar înainte de maturitatea completă, imersate într-o soluție slab alcalină și conservate prin suprasărare în butoaie. ... c) Măsline negre netratate, zbârcite în mod natural: sunt obținute
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
7 - - cu clorură de sodiu cristalizată 10 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *1) Măslinele verzi condimentate sunt obținute din măsline verzi, supuse unui tratament special, prin adăugarea unui lichid de umplere ce conține substanțe vegetale aromatice și eventual oțet. c) Atunci când măslinele sunt conservate prin pasteurizare (toate tipurile comerciale), conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 2%, cu condiția ca pH-ul să fie 4,3. Lichidul de acoperire a măslinelor pasteurizate poate să nu conțină clorură de sodiu, dar în aceste
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
ori zahărul alb de calitate extra pentru produsele prevăzute la lit. A pct. 5-7; 3. prin deshidratare, pentru produsele prevăzute la lit. B. Articolul 7 Materiile prime menționate la art. 3 sunt supuse unui tratament termic cel putin echivalent cu pasteurizarea, dacă procesul de fabricare a produselor definite la art. 1 și 4 nu include un astfel de tratament. Articolul 8 (1) La fabricarea produselor definite la lit. A pct. 1-4 din anexă la prezentele norme este admisă utilizarea următorilor aditivi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136998_a_138327]
-
conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare lactică naturală totală sau parțială. ... Dacă fermentarea nu este completă, pentru a se asigura un pH situat în limitele prevăzute de prezenta normă, conservarea va fi realizată prin: (i) sterilizare sau pasteurizare; (ii) adăugare de conservanți; (iii) refrigerare; (iv) tratament cu azot sau dioxid de carbon, fără saramură. b) Măsline verzi netratate, în saramură: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură și conservate prin fermentare naturală. ... 2. Măsline blonde a) Măsline
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
modul de preparare, pot prezenta pe suprafața lor mici concavități. ... a1) Măsline negre tratate: sunt obținute din fructe tratate cu o soluție alcalină, supuse procesului de fermentare naturală și conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. a2) Măsline negre netratate: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate natural sunt conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. b) Măsline negre zbârcite: sunt obținute din fructe recoltate chiar înainte de maturitatea completă, imersate într-o soluție slab alcalină și conservate prin suprasărare în butoaie. ... c) Măsline negre netratate, zbârcite în mod natural: sunt obținute
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
7 - - cu clorură de sodiu cristalizată 10 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *1) Măslinele verzi condimentate sunt obținute din măsline verzi, supuse unui tratament special, prin adăugarea unui lichid de umplere ce conține substanțe vegetale aromatice și eventual oțet. c) Atunci când măslinele sunt conservate prin pasteurizare (toate tipurile comerciale), conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 2%, cu condiția ca pH-ul să fie 4,3. Lichidul de acoperire a măslinelor pasteurizate poate să nu conțină clorură de sodiu, dar în aceste
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
Pentru diferite tipuri de sortimente din această grupa: brânzeturi proaspete, maturate, topite, fermentate, aromatizate: a) conținutul de grăsime raportat la substanță uscată, exprimat în procente; ... b) procedeul de tratament termic la care au fost supuse materiile prime sau produsele finite (pasteurizare, topire, afumare); ... c) o mențiune precum "pe bază de lapte crud", dacă s-a utilizat numai lapte crud pentru fabricare; ... d) în cazul brânzeturilor aromatizate, menționarea aromatizantului adăugat. ... 5. Unt a) conținutul de grăsime, exprimat în procente; ... b) o mențiune
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
produs pasteurizat (semiconserve tratate termic la o temperatură mai mică de 100°C); - produs refrigerat; - produs congelat; - semipreparate culinare (pentru produsele netratate termic); - produs pe bază de pește..., cu specificarea speciei și a tratamentului termic la care a fost supus (pasteurizare, sterilizare, prăjire, afumare); - produs sterilizat; - produs obținut prin injectare; d) informația privind specia de animale nu este necesară pentru produsele pe bază de carne alcătuite numai din carne de bovina, porcină, și nici atunci când este utilizată denumirea lor tradițională. Dacă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
în măsura în care este vorba de operațiuni simple, aplicarea sau îndepărtarea protecției utilizate în scopul transportării 2. Reconstituirea mărfurilor după transport 3. Inventarierea, prelevarea de mostre, trierea, cernerea, filtrarea mecanică și cântărirea bunurilor 4. Eliminarea componentelor avariate sau poluate 5. Conservarea prin pasteurizare, sterilizare, iradiere sau adăugarea de agenți de conservare 6. Tratarea împotriva paraziților 7. Tratarea antirugină 8. Tratarea: - prin creșterea temperaturii, fără alte tratări complementare sau procese de distilare; - prin scăderea temperaturii, chiar dacă aceasta conduce la o reîncadrare sub un alt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/213593_a_214922]
-
efectuat și au avut rezultate negative. La prezentul document este anexată o declarație a laboratorului privind analizele transportului și rezultatele acestora 2. Carnea de vită sau porc, inclusiv carnea tocată provenită de la aceste animale, este destinată unei unități în scopul pasteurizării, sterilizării sau unei prelucrări cu efect echivalent 2. Carnea, inclusiv carnea tocată, provine de la o unitate supusă unui program de control recunoscut ca fiind echivalent celui aprobat de Suedia și Finlanda 2. Semnătura Întocmit la.......................... la............................. (locul) (data) ............................................... (semnătura persoanei
32005R1688-ro () [Corola-website/Law/294367_a_295696]
-
3 sau efectuată în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (c) din anexa C la Directiva 92/46/CEE la o temperatură de cel puțin 115 °C timp de douăzeci de minute sau cu efect echivalent; (c) pasteurizarea în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (a) sau sterilizarea printr-un alt procedeu decât cel menționat la litera (b) din prezenta secțiune, în conformitate cu dispozițiile din capitolul I secțiunea A punctul 4 litera (c) din anexa C
32005R0079-ro () [Corola-website/Law/294047_a_295376]
-
care are loc prelucrarea, cu cel puțin 30 de zile înainte de începutul anului comercial. Cu această ocazie, aceștia comunică informațiile necesare statelor membre în cauză pentru gestionarea și inspectarea programului de ajutor. Informațiile trebuie să includă capacitatea orară de extracție, pasteurizare și concentrare a fiecărei unități de prelucrare. Statele membre pot decide ca aceste informații: (a) să fie notificate numai de noile organizații de producători sau de noii prelucrători, dacă informațiile necesare pentru ceilalți sunt deja disponibile; (b) să acopere un
jrc5286as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90455_a_91242]
-
curățitor piei 827112 valorificator glande 827113 preparator pepsina, cheag 827114 mățar 8272 OPERATORI LA MAȘINILE ȘI UTILAJELE DE FABRICARE A PRODUSELOR LACTATE Operatorii la mașinile și utilajele pentru fabricarea produselor lactate conduc și supraveghează mașini și instalații pentru omogenizarea și pasteurizarea laptelui, producerea smântânii, laptelui praf, untului, brânzeturilor și altor produse lactate. Ocupații componente: 827201 operator la prepararea brânzeturilor 827202 operator la prepararea produselor lactate 827203 operator centru de răcire lapte 827204 operator la fabricarea untului 827205 preparator conserve lapte și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201962_a_203291]
-
în măsura în care este vorba de operațiuni simple, aplicarea sau îndepărtarea protecției utilizate în scopul transportării 2. Reconstituirea mărfurilor după transport 3. Inventarierea, prelevarea de mostre, trierea, cernerea, filtrarea mecanică și cântărirea bunurilor 4. Eliminarea componentelor avariate sau poluate 5. Conservarea prin pasteurizare, sterilizare, iradiere sau adăugarea de agenți de conservare 6. Tratarea împotriva paraziților 7. Tratarea antirugină 8. Tratarea: - prin creșterea temperaturii, fără alte tratări complementare sau procese de distilare; - prin scăderea temperaturii, chiar dacă aceasta conduce la o reîncadrare sub un alt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/183756_a_185085]
-
258/97 a Parlamentului și a Consiliului European, notificată prin documentul nr. C (2001) 174; ... h) Decizia Comisiei 2001/424/C.E. din 23 mai 2001 privind autorizarea pentru plasarea pe piață a preparatelor bazate pe fructe pasteurizate, produse prin utilizarea pasteurizării la înaltă presiune, în cadrul Reglementării C.E. nr. 258/97 a Parlamentului și a Consiliului European, notificată prin documentul nr. C (2001) 1.462; ... i) Decizia Comisiei 2001/721/C.E. din 25 septembrie 2001 privind autorizarea pentru plasarea pe piață a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160749_a_162078]
-
sa, Industrialaan 25, B-1702, Groot Bijgaarden. Tabelul 1 Specificații pentru preparatul de dextran produs de bacteria Leuconostoc mesenteroides 1. Sub forma de pudra: Anexa 7 NORMĂ privind autorizarea punerii pe piață a preparatelor bazate pe fructe pasteurizate, produse prin utilizarea pasteurizării la înaltă presiune Articolul 1 Preparatele de fructe pasteurizate prin tratament la înalta presiune, așa cum se specifică în tabelul 1, pot fi puse pe piața ca ingredient pentru alimente noi. Articolul 2 Fără a prejudicia celelalte cerințe ale legislației privind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160749_a_162078]