757 matches
-
migdale tăiate lamele • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe • parmezan ras (facultativ) Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru marinarea roșiilor Conținut caloric: 447 kcal/porție Mod de preparare: Roșiile se opăresc, se curăță de pieliță, se taie în jumătate și se elimină semințele. Se pun jumătățile de roșie într-un castron, se adaugă migdalele rumenite în puțin ulei de măsline, o legătură de busuioc verde tocat, se acoperă vasul și se lasă o oră în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
roșii • usturoi • ardei iute uscat • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 292 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cicoarea se curăță și se toacă; bobul se opărește și se curăță de pieliță. Se încălzesc în tigaie 3 linguri de ulei de măsline, se aromatizează cu 2 căței de usturoi striviți ușor și un ardei iute mărunțit, apoi se adaugă bobul și se călește. Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ung cu ulei, se coc 45 de minute în cuptorul încins la 180° C, având grijă să se întoarcă pe ambele părți, apoi se scot și se introduc într-o pungă de hârtie. După ce s-au răcit, se curăță de pieliță și de semințe, apoi se taie fâșii. Hașma se taie în rondele subțiri și se călește în puțin ulei de măsline, aromatizat cu o linguriță de semințe de mărar. Când s-a înmuiat, se adaugă bulbii de mărar curățați de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
brunoise). Se încălzesc în tigaie 3 linguri de ulei de măsline, se aromatizează cu un cățel de usturoi strivit, apoi se adaugă vinetele mărunțite și se călesc 5 minute; se sărează și se piperează. Roșiile se opăresc, se curăță de pieliță, se desfac în jumătate (se înlătură semințele) și se taie cubulețe (brunoise). Se adaugă rucheta curățată, spalată, bine scursă și tăiată fideluță, apoi se amestecă. Se transferă pastele în vasul pentru servit, se asezonează cu vinetele călite și cu sosul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • parmezan ras • vin alb sec • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 366 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Ardeii copți se curăță de pieliță și de semințe, apoi se taie în fâșii lungi și se condimentează cu usturoi strivit, busuioc verde tocat și sare. Ceapa se curăță, se taie fin și se călește ușor în ulei de măsline aromatizat cu o foaie de dafin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de măsline, apoi se adaugă orezul și, când acesta începe să se rumenească, se stinge cu 4 linguri de suc de portocale filtrat și se fierbe, adăugându-se pe parcurs o cantitate suficientă de supă vegetală clocotită. Se curăță de pieliță 8 felii de portocală (aproximativ 40 g) și 5-6 felii de grepfrut (40 g); coaja de portocală se taie fideluță și se opărește un minut. Se amestecă orezul fiert cu parmezan ras, coajă de portocală, feliile de citrice tăiate bucăți
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în tigaie, cu puțin ulei de măsline. Pastele se scurg, se transferă într-un castron și se asezonează cu miezul de pâine rumenit, brânza de oaie tăiată cubulețe și ulei de măsline. Se ornează cu felii de lămâie curățate de pieliță, coajă de lămâie tăiată fin și, dacă se dorește, cu puțin măghiran verde. Sțiați că... Brânza de oaie cu un gust mai dulce este potrivită pentru a asezona dovleceii sau ciupercile călite, salata de roșii, legumele crude în sos picant
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și puțină coajă de portocală rasă, amestecând continuu. Se aranjează legumele pe fiecare farfurie, se asezonează cu sosul acrișor și se ornează cu bucățele de coajă de portocală. Dacă se dorește, se pot adăuga câteva felii de portocală curățate de pieliță. Budincă de cartofi cu anghinare Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 3 bucăți de anghinare • lămâie • parmezan ras • unt • oțet • ulei de măsline • sare • piper boabe Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 251 kcal/porție Fără ouă Rețetă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
folosință și se umplu cu feliile de dovlecei și cartof calde, alternate cu feliuțe de brânză mozzarella. Se presează bine compoziția, se lasă să se răcească, apoi se răstoarnă budincile pe un platou. Jumătatea de ardei copt se curăță de pieliță, de semințe și de nervuri, apoi se pasează împreună cu o jumătate de cățel de usturoi, pătrunjel, sare, 50 ml de ulei și cantitatea de apă necesară astefl încât să rezulte un sos. Se asezonează budincile cu acest sos și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de preparare: Vinetele și ardeii grași se ung cu ulei și se coc 15-20 de minute în cuptorul încins la 210°C. Se scot când vinetele devin moi și se lasă să se răcească. Roșiile se opăresc, se curăță de pieliță și de semințe și se taie cubulețe (brunoise). Vinetele se curăță de coajă, se taie în acealși mod, se transferă în strecurătoarea pentru paste și se așază deasupra o greutate, ca să se scurgă mai repede; se păstrează o parte din
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g de parmezan ras, 3 foi de busuioc tocate, sare și piper. Separat, se amestecă o lingură din zeama vinetelor cu 3 linguri de ulei de măsline, sare, piper, busuioc și bucățile de roșie rămase. Ardeii copți se curăță de pieliță și de semințe, apoi se taie în fâșii. Se ung cu unt 6 forme tronconice cu diametrul de 7 cm și înalte de 6 cm, se tapetează cu hârtie pentru copt umezită, se aranjează înăuntru câte 2 fâșii de ardei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
curăță de părțile mai tari, se leagă împreună cu un fir de ață de bucătărie și se fierb în picioare, într-o oală înaltă, cu două degete de apă sărată. Păstăile se desfac, iar bobul se fierbe și se curăță de pieliță. Hașma se curăță, se taie și se călește într-o linguriță de unt, apoi se adaugă bobul și sparanghelul tăiat. Se călesc legumele la foc iute, iar la sfârșit se potrivesc de sare și piper. Se tapetează forma pentru realizarea
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de coajă și se pasează cu mixerul împreună cu o lingură de semințe de pin, 3 măsline fără sâmburi, sare, piper, oregano, busuioc, ulei de măsline și zeamă de lămâie, până când se obține o cremă. Se adaugă ardeii curățați de cotor, pieliță și semințe și mărunțiți, apoi se amestecă bine. Se ung biscuiții cu cremă de vinete și se servesc. Crudițăți de sezon cu sos de țelină Ingrediente pentru 4 persoane • o căpățână de țelină • un bulb de mărar mic • o varză
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Păstăile de fasole se taie în jumătate pe lungime. Ardeii grași se curăță de coajă, de cotor și de semințe, apoi se taie fâșii. Lămâia se curăță de coajă și de pieliță, apoi se stoarce; coaja se taie fideluță. Se prepară un sos acrișor din 80 ml de ulei, zeama de lămâie, sare, piper și o lingură de capere desărate și tocate. Se amestecă într-un castron păstăile de fasole, ardeiul, roșiile
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
taie fideluță. Se prepară un sos acrișor din 80 ml de ulei, zeama de lămâie, sare, piper și o lingură de capere desărate și tocate. Se amestecă într-un castron păstăile de fasole, ardeiul, roșiile tăiate felii, lămâia curățată de pieliță și coaja mărunțită, se asezonează cu sosul acrișor și se servește imediat. Știați că... Pentru a curăța mai ușor păstăile de fasole, se rup mai întâi extremitățile și se înlătură „ața” care le unea, apoi se spală cu apă rece
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
kcal/porție Fără ouă Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Vânăta se curăță, se taie cubulețe, se sărează și se lasă într-o strecurătoare de plastic să se scurgă. Între timp, se coc ardeii la foc iute, se curăță de pieliță și de simințe, apoi se taie fâșii. Cubulețele de vânătă se storc cu grijă și se călesc 5 minute la foc iute, în puțin ulei cald aromatizat cu un cățel de usturoi, apoi se lasă deoparte să se răcească. Lăptucile
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de portocală rasă și 2 lingurițe rase de gelatină vegetală, apoi se strecoară și se lasă să se răcească. Piersicile întregi se fierb 5-6 minute împreună cu zahărul rămas și 1,5 l de apă, apoi se scot, se curăță de pieliță, se scurg bine și se taie în felii. Se tapetează cu celofan o formă pentru budincă de dimensiunile 26x9x7 cm, se toarnă o cantitate mică din compoziția pe bază de lapte, se adaugă o parte dintre feliile de piersică și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fi consumate ca atare, după ce se spală. Morcovii se comercializează ambalați în vid sau congelați, gata tăiați în rondele pentru a putea fi folosiți imediat. Roșiile stau la baza unei variate game de produse: sunt disponibile întregi și curățate de pieliță, sub formă de bulion, în conserve, sub formă de suc de băut sau deshidratate. Nu trebuie uitate nici sosurile pe bază de roșii, disponibile în borcane sau congelate. Spanacul este disponibil mai ales congelat, sub formă de frunze întregi, gata
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
190 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Smochinele se taie în jumătate, de la bază spre codiță, având grijă ca tăietura să se oprească aici. Miezurile de nucă și migdalele se opăresc în apă clocotită, se curăță de pieliță și se râșnesc fin (dacă se folosesc arahide, acestea pot fi curățate de foița care acoperă miezul fără a fi opărite în prealabil). Se amestecă într-un vas miezul râșnit, fructele confiate mărunțite, ciocolata rasă și o lingură de cacao
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tratare care rămân sau fructe oleaginoase (nucile în special, dacă sunt cumpărate curățate). Dacă aveți des afte, trebuie să-ncercați să identificați ce alimente sunt responsabile de acest lucru. Nu uitați să spălați bine fructele (și să le curățați de pielițe dacă e necesar) înainte de a le consuma. Un ultim truc pentru nuci, mâncați-le cu pâine, e foarte indicat. Alte remedii se bazează pe gargare cu plante medicinale: salvie (infuzie din 2 lingurițe la 100 ml apă), busuioc (infuzie din
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
soarelui decorticate într-un bol plin cu apă. După 4 ore semințele sunt bine îmbibate cu apă, dar așteptați până dimineața pentru a le mânca. Dimineața, deci, odihnit și bine dispus, umpleți ras bolul cu apă și agitați semințele umflate: pielița lor transparentă se va detașa și o puteți separa, apoi scurgeți semințele. E simplu e să le consumați cu fructe uscate (smochine, nuci și migdale), banane, cu salate de fructe, compoturi, iaurt, brânză de vaci, etc. Germinarea dezvoltă întregul potențial
51 Sfaturi înţelepte pentru a fi cât mai sănătoși cât mai voioși și cât mai…frumoși by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/760_a_1582]
-
Cortez interviu telefonic cu grace bumbry 27 decembrie 2012, pe la prânz. Trag aer în piept cât să îmi ajungă o zi întreagă. Agenda e pregătită, pixul la locul lui, mâna ține receptorul, în timp ce degetele de la cealaltă scar mănă frenetic o pieliță rebelă. "De ce atâtea emoții?" ar putea să întrebe oricine, pe bună dreptate. E un simplu telefon. O convorbire de câteva minute, la telefon. Pentru că aceștia sunt zeii mei. Am crescut cu ei în urechi și în ochi, i-am transformat
Cortez by Mihai Stan, Viorica Cortez, Leontina Văduva () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1357_a_2698]
-
În acele prafuri de supă ori În amidonul colorat care se vrea parizer. À propos: ferească sfântul să Încerce careva să-l prăjească, pentru a pregăti acel de odinioară coșuleț umplut cu spanac, mazăre ori mai știu eu ce. De unde pielița ce se strângea, câtă vreme conținutul ciudat, mai degrabă de post decât de frupt, e acoperit cu un plastic? Și totuși, În mațele porcului Încape el Însuși pe de-a’ntregul, cu condiția ca acelea să fie curățate... Dar trebuie
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
la concluzia că un consum zilnic de unu-două pahare de vin, de preferință roșu, ar diminua cu aproximativ 40% riscurile de accidente cardiace. Această protecție s-ar datora mai ales bioflavonoidelor și proantocianidinelor, antioxidanți puternici care se găsesc în pielița strugurilor ce servesc la fabricarea vinului. Avantajele vinului roșu asupra vinului alb decurg din tehnica folosită în fabricarea lui: ea necesită un contact mai lung cu pielița și sâmburele strugurelui, precum și cu ciorchinele. Ateroscleroza Provenit din termenii grecești athero, însemnînd
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
ar datora mai ales bioflavonoidelor și proantocianidinelor, antioxidanți puternici care se găsesc în pielița strugurilor ce servesc la fabricarea vinului. Avantajele vinului roșu asupra vinului alb decurg din tehnica folosită în fabricarea lui: ea necesită un contact mai lung cu pielița și sâmburele strugurelui, precum și cu ciorchinele. Ateroscleroza Provenit din termenii grecești athero, însemnînd „arpacaș sau aluat”, și sclerosis însemnînd „duritate”, cuvântul ateroscleroză desemnează forma cea mai curentă a bolii cardiovasculare și, probabil, unul din principalii factori ai crizelor cardiace. Ateroscleroza
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]