1,195 matches
-
4din volumul balonului, se agită și se lasă în repaos timp de 30 minute. Se completează cu apă până la semn, se agită din nou și se filtrază prin filtru cu hârtie sau vata. Din filtartul obținut se iau cu o pipeta 50 ml, se introduc într-un vas Erlenmayer, se adăuga 3 picături de fenolftaleina și se titrează cu NaOH 0,1 n. % aciditate totală (CH3-COOH) = 0,006 x V x V1 / m x V2 x 100 = 0,6 x Vx
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
Prepararea unei cantități determinate de soluție de o anumită concentrație, pornind de la un solvent și o substanță solidă. Prepararea a 200g soluție zahăr de concentrație 20% zahăr , apa, sticla de ceas, balanța, mase marcate, cilindru gradat, pahar erlenmeyer, spatula, filtru, pipete, baghetă. 1.Calculați cantitatea de substanță dizolvată în 200g soluție zahăr 20 %. 2.Cântăriți cantitatea de zahar calculată, la balanța, pe o sticlă de ceas. 3.Calculați volumul de apă necesar preparării soluției. 4.Măsurați volumul de apă calculat, cu
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
cu vase și aparatura adecvată lucrătorilor, după verificarea prealabilă a aparaturii. Substanțele chimice folosite în laborator pot fi : corozive, (hidroxizii metalelor alcaline, soluții concentrate de amoniac, acizii concentrați, perhidrolul) toxice, inflamabile, explozibile, nepericuloase. Pipetarea acestor substanțe se va face cu pipete cu bulă de siguranța, sau prin aspirație cu pară de cauciuc. Substanțele chimice anorganice și organice se clasifică după grupele de cationi și anioni în ordine alfabetică, se etichetează și se păstrează în borcane, sticle, cutii metalice sau din mase
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
acetic sau boric; După neutralizare se va unge locul arsurii cu jecolan și se va face un pansament. În cazul în care o substanță corozivă a pătruns în ochi , aceștia se vor spăla imediat cu soluție sau apă, cu ajutorul unei pipete sau a unui păhărel de spălat ochii și se va consulta medicul. LUCRAREA 1 ANALIZA SFECLEI DE ZAHĂR 1. Analiza sfeclei de zahăr, a sucului sfeclei, indicii de calitate ai sfeclei de zahăr Caracteristicile determinante în aprecierea calității tehnologice a
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
În acest scop, într-o fiolă cu capac (sau pahar Berzelius acoperit cu o sticlă de ceas) și cu o baghetă se cântăresc 5 sau 10 g din probă, cu precizie de 0,01 g și se adaugă cu o pipetă, un volum (cm3) de apă distilată egal cu masa (g) cântărită apoi se amestecă până la dizolvare. Pentru grăbirea dizolvării se încălzește pe o baie de apă la 50..60°C, după care se răcește la 20°C. Se cântărește apoi
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
până la dizolvare completă, apoi se răcește. În cazul produselor cu conținut mare de substanță uscată insolubilă în apă ( ciocolata, cacao) dizolvarea și transvazarea probei se face cu apă adusă la temperatura de 60-70°C. Din filtratul obținut se iau cu pipeta 50 ml (V2) și se introduc într-un vas Erlenmeyer de 200 ml, se adaugă câteva picături de fenolftaleină și se titrează cu NaOH 0,1 n, până la apariția colorației roz, care trebuie să persiste 30 secunde. Se notează volumul
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
de probă, se dizolvă în 50 ml apă distilată fiartă și răcită la 50-60°C. Soluția se trece cantitativ într-un balon cotat de 200 ml, se aduce la semn cu apă distilată și se filtrează. Se iau cu o pipetă 50 ml filtrat și se titrează cu NaOH 0,1n în prezența fenolftaleinei. Aciditatea = Vvolumul soluției de NaOH 0,1 n; n - concentrația soluției 0,1 n; mmasa probei de analizat. Determinarea alcalinității. Într-o capsulă tarată în prealabil se
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
necesare vas emailat cu capacitate de 1l; lopățică de lemn de esență tare; bec de gaz sau altă sursă de căldură, plită electrică; trepied; masă de lemn cu marginile ridicate sau tavă; (h=20 mm, l = 400 mm); termometru; cuțit; pipete (pentru arome, coloranți); spatulă pentru dozare zahăr, sare; linguri laborator; cristalizor sau capsulă de sticlă; sticlă de ceas; sită de mătase. Modul de preparare. Se introduc 200 ml de apă rece în vasul de fierbere, se adaugă 200 g de
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
rahat și la proba bine mărunțită, se adaugă apă distilată într-un balon cotat de 100 ml, se agită până la dizolvare completă și se completează cu apă până la semn. Se obține astfel soluția A. Din această soluție se iau cu pipeta 20 ml, se introduc într-un balon cotat de 100 ml și se completează până la semn cu apă distilată. Efectuarea determinării Într-un vas conic se introduc 20 ml soluție cuprică și 20 ml soluție sodică, se încălzește și se
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
sulfat de cobalt-amoniu, 0,38 g bicromat de potasiu, se trec cantitativ într-un balon cotat de 1000 ml, care se aduce la semn cu apă. Formarea scării colorimetrice Într-un balon cotat de 100 ml se introduc cu o pipetă gradată numărul de mililitri de soluție etalon de bază citit din tabelul 3 și care corespunde etalonului nr. 1. Conținutul balonului se aduce la semn cu apă, se agită bine și se trece într-un balon de sticlă incoloră cu
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
înălțimii suspensiei funcție de mărimea particulelor. Datele experimentale sunt apoi prelucrate așa cum s-a menționat în cazul sedimentării sistemelor polidisperse în câmp gravitațional, respectiv se trasează curba de sedimentare și curba diferențială de distribuție. Dintre metodele incrementale se poate aminti metoda pipetei, care utilizează un dispozitiv simplu, ceea ce a permis aplicabilitatea frecventă în laboratoarele de pedologie. Un cilindru de sedimentare prevăzut cu un dop cu 4 orificii. Prin trei orificii se introduc tuburi de sticlă de lungimi diferite, fixate rigid (1,2
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
folosirea reactivilor neidentificați; d) nu este permisă impurificarea reactivilor în timpul manipulării; e) când se toarnă reactivi din sticle, să nu se prelingă peste etichete, distrugându-le și făcând, astfel, greu de citit numele reactivului; f) reactivii se manipulează cu spatule, pipete, cilindri gradați etc. în perfectă stare de curățenie, nefiind permisă folosirea acelorași ustensile pentru mai mulți reactivi decât după spălare și uscare. 5. Reactivii neutilizați sau contaminați nu se depun niciodată în vasele din care au fost scoși (deoarece se
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
se face cu grijă, ținându-se la distanță flaconul cu substanța respectivă; apropierea vaporilor care se degajă se realizează prin mișcarea ușoară a mâinii deasupra flaconului. Aceste substanțe trebuie manipulate cu foarte mare atenție. Pipetarea substanțelor corosive se face cu pipeta cu bulă de siguranță sau cu pipete prevăzute cu tub de cauciuc ori prin aspirație sub vid. În scopul prevenirii accidentelor, se va păstra ordinea și disciplina la locul de muncă. Fiecare student va avea un loc fix la masa
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
distanță flaconul cu substanța respectivă; apropierea vaporilor care se degajă se realizează prin mișcarea ușoară a mâinii deasupra flaconului. Aceste substanțe trebuie manipulate cu foarte mare atenție. Pipetarea substanțelor corosive se face cu pipeta cu bulă de siguranță sau cu pipete prevăzute cu tub de cauciuc ori prin aspirație sub vid. În scopul prevenirii accidentelor, se va păstra ordinea și disciplina la locul de muncă. Fiecare student va avea un loc fix la masa de lucru, schimbarea acestuia fără încuviințarea cadrului
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
sulfosalicilic Acetat de sodiu CH3COONa Acid acetic CH3COOH glacial Clorură de amoniu NH4Cl Hidroxid de amoniu NH4OH 25% 2 baloane cotate de 100 cm3 30 eprubete spălate și uscate (30 pahare Erlenmeyer de 50 cm3), prevăzute cu dopuri de cauciuc Pipete gradate de 1 cm3, 2 cm3 și 10 cm3 Cilindru gradat de 500 cm3 5.1.1.3.2 Determinarea compoziției compușilor cuprului cu acidul sulfosalicilic prin metoda variațiilor continue 5.1.1.3.2.1 Modul de lucru Se
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
sulfosalicilic Glicocol H2N-CH2-COOH Acid clorhidric HCl 0,1 N Clorură de amoniu NH4Cl Hidroxid de amoniu NH4OH 25% 2 baloane cotate de 100 cm3 30 eprubete spălate și uscate (30 pahare Erlenmeyer de 50 cm3), prevăzute cu dopuri de cauciuc Pipete gradate de 1 cm3, 2 cm3 și 10 cm3 Cilindru gradat de 500 cm3 5.1.1.4.2 Determinarea compoziției compușilor ionului feric cu acidul sulfosalicilic prin metoda variațiilor continue 5.1.1.4.2.1 Modul de lucru
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
CuCl2·2H2O Acid sulfosalicilic Acetat de sodiu CH3COONa Acid acetic CH3COOH glacial Clorură de amoniu NH4Cl Hidroxid de amoniu NH4OH 25% 4 baloane cotate de 25 cm3 22 eprubete (22 pahare Erlenmeyer de 25 cm3), prevăzute cu dop de cauciuc Pipete gradate de 5 cm3 Cilindru gradat de 500 cm3 5.1.2.3 Modul de lucru Pentru prepararea soluției tampon pH = 5 se va utiliza amestecul de 83,9 cm3 soluție de acetat de sodiu 0,2 N și 166
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
mod diferențiat în funcție de complexitatea sistemului studiat, de numărul compușilor coordinativi aflați în echilibru. 5.2.1.2 Materialele necesare Clorură ferică FeCl3 Acid sulfosalicilic Glicocol H2N-CH2-COOH 0,1 N Acid clorhidric HCl 0,1 N Cilindru gradat de 500 cm3 Pipete gradate de 10 cm3 2 baloane cotate de 50 cm3 18 flacoane Erlenmeyer de 50 cm3 5.2.1.3 Modul de lucru Se prepară 250 cm3 soluție tampon cu pH = 2 prin amestecarea a 130 cm3 soluție de glicocol
Chimie coordinativă. Lucrări practice by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/637_a_1122]
-
și nu invers. Reacțiile care se efectuează cu substanțe toxice volatile (amoniac, acid azotic, fenol, formol, etc.) se vor executa sub nișă cu ventilația corespunzătoare. Măsurarea soluțiilor toxice nu se va face prin pipetare directă, și numai cu biurete, sau pipete automate. Pipetarea produselor biologice se va face cu pipete prevăzute cu filtru cu vată. Pipetarea acizilor concentrați și a bazelor concentrate se face cu pipete cu volum mai mare decât cel necesar și prevăzute cu filtru cu vată. Bromul se
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
toxice volatile (amoniac, acid azotic, fenol, formol, etc.) se vor executa sub nișă cu ventilația corespunzătoare. Măsurarea soluțiilor toxice nu se va face prin pipetare directă, și numai cu biurete, sau pipete automate. Pipetarea produselor biologice se va face cu pipete prevăzute cu filtru cu vată. Pipetarea acizilor concentrați și a bazelor concentrate se face cu pipete cu volum mai mare decât cel necesar și prevăzute cu filtru cu vată. Bromul se măsoară numai la nișă, cu pipete cu bulă, prevăzute
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
Măsurarea soluțiilor toxice nu se va face prin pipetare directă, și numai cu biurete, sau pipete automate. Pipetarea produselor biologice se va face cu pipete prevăzute cu filtru cu vată. Pipetarea acizilor concentrați și a bazelor concentrate se face cu pipete cu volum mai mare decât cel necesar și prevăzute cu filtru cu vată. Bromul se măsoară numai la nișă, cu pipete cu bulă, prevăzute cu pară de cauciuc pentru aspirare. Este interzisă gustarea soluțiilor și substanțelor din laborator, de asemenea
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
va face cu pipete prevăzute cu filtru cu vată. Pipetarea acizilor concentrați și a bazelor concentrate se face cu pipete cu volum mai mare decât cel necesar și prevăzute cu filtru cu vată. Bromul se măsoară numai la nișă, cu pipete cu bulă, prevăzute cu pară de cauciuc pentru aspirare. Este interzisă gustarea soluțiilor și substanțelor din laborator, de asemenea și consumul alimentelor. Mirosirea substanțelor volatile se va face cu prudență, executând cu mâna o mișcare de vânturare deasupra vasului spre
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
eprubetei să nu fie orientată nici spre cel ce o manipulează, nici spre altă persoană. Când se încălzesc pseudo-soluții (suspensii, soluții suprasaturate, emulsii), pentru a evita supraîncălzirea și expulzarea conținutului sau spargerea vasului, se va agita conținutul cu o baghetă. Pipetele curate sunt așezate cu vârful în jos în stative verticale, iar cele utilizate (murdare) se așează în stativul orizontal. Nu se introduce aceeași pipetă în două sau mai multe recipiente cu reactiv pentru că se produce impurificarea iremediabilă a reactivilor; pentru
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
a evita supraîncălzirea și expulzarea conținutului sau spargerea vasului, se va agita conținutul cu o baghetă. Pipetele curate sunt așezate cu vârful în jos în stative verticale, iar cele utilizate (murdare) se așează în stativul orizontal. Nu se introduce aceeași pipetă în două sau mai multe recipiente cu reactiv pentru că se produce impurificarea iremediabilă a reactivilor; pentru fiecare recipient cu reactiv se află pipeta corespunzătoare care va fi lăsată în vasul în care a fost găsită. Nu se schimbă dopurile recipienților
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
jos în stative verticale, iar cele utilizate (murdare) se așează în stativul orizontal. Nu se introduce aceeași pipetă în două sau mai multe recipiente cu reactiv pentru că se produce impurificarea iremediabilă a reactivilor; pentru fiecare recipient cu reactiv se află pipeta corespunzătoare care va fi lăsată în vasul în care a fost găsită. Nu se schimbă dopurile recipienților cu reactivi pentru că se impurifică conținutul acestora, ceea ce dereglează întrega activitate a laboratorului și provoacă prejudicii materiale. Nu se vor utiliza niciodată reactivi
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]