594 matches
-
tulpini de fenicul. Tăiați conopida și broccoli În felii groase, iar castravetele și feniculul În lamele fine. Serviți legumele reci, cu o lingură de sos. Broccoli cu nuci caju și semințe de susan Încălziți o tigaie la foc potrivit și rumeniți În ea 50 grame semințe de floarea-soarelui și 50 grame de nuci caju. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos de soia. Fierbeți la abur, Într-un vas acoperit, 500 grame de buchețele de broccoli, 5-8 minute. Serviți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu fulgi de migdale. Cremă de iarbă-grasă cu fistic Spălați 500 grame de iarbă-grasă și Îndepărtați tijele prea tari. Curățați 150 grame de cartofi, spălați-i și tăiați-i În cubulețe. Încingeți ulei de măsline Într-un tuci mare și rumeniți ușor cartofii, adăugând puțin câte puțin iarba-grasă. Amestecați bine. Sărați, piperați și adăugați 6 vârfuri de cuțit de nucșoară rasă. Turnați În tuci 1 litru de supă de pasăre și, când Începe să fiarbă, puneți capacul. Lăsați să fiarbă 30
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ouă, 4 linguri de smântână slabă și 1 pahar de lapte, până obțineți un amestec destul de lichid. Turnați conținutul salatierei peste șuncă și jambon. Sărați, piperați și presărați pătrunjel tăiat mărunt. Coaceți În cuptor (180° CĂ până când suprafața tartei se rumenește. Somon cu sos de pătrunjel Ciupiți frunzulițele de la 2 legături de pătrunjel cu frunza netedă și puneți deoparte 12 frunze frumoase, pentru ornat. Pe celelalte puneți-le Într-o tigaie cu ulei de măsline și 50 ml de apă. Fierbeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de ghimbir, până obțineți un fel de dulceață. Turnați amestecul peste somon și serviți cu orez creol. Somon cu sos de praz Eliminați partea verde de la 8 fire de praz, spălați-le și tăiați-le În rondele. Opăriți-le, apoi rumeniți-le ușor În ulei de măsline, timp de 15 minute. Sărați, piperați. Spălați și zvântați În hârtie absorbantă 750 grame de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
1,5 kg de roșii și faceți-le câte o incizie În cruce. Opăriți-le, cojiți-le, Îndepărtați semințele și tăiați pulpa În bucăți. Curățați 1 cățel de usturoi. Puneți-l Într-o cratiță mare cu ulei de măsline și rumeniți-l ușor. Măriți flacăra și adăugați treptat pulpa de roșii. Striviți-o cu furculița. Lăsați să fiarbă la foc mare, amestecând mereu, până când se evaporă lichidul. Sărați, piperați. Adăugați frunze de mentă proaspătă. Flan cu roșii Coaceți 2 ardei grași
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
din 2 linguri ulei de soia, 1 lingură sos de soia, 2 linguri de apă, 1 lingură zeamă de lămâie și 2 linguri de miere. Lăsați tofu să se marineze În acest sos timp de 1 oră. Într-o tigaie, rumeniți tofu În 30 ml ulei de soia și scoateți-l. Turnați marinata În tigaie și lăsați-o să scadă, apoi turnați-o peste feliile de tofu. Serviți cu legume tăiate În bucăți mari (ardei grași, țelină, ceapă etc.Ă. Pâine
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Adăugați tofu și lăsați-l la marinat 5 minute. Tăiați 2 felii groase de pâine și prăjiți-le pe o parte, pe grătarul preîncălzit. Așezați feliile de tofu pe partea neprăjită și puneți din nou pâinea pe grătar, ca să se rumenească tofu. Garnisiți cu frunze de coriandru tocat și serviți imediat. (Pentru o persoană.Ă Frigărui cu tofu Înfigeți În broșete 15 roșii-cireașă, 300 grame de tofu natur tăiat În cuburi, 3 cepe tăiate În rondele, alternându-le. Lăsați la marinat
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu 1 albuș de ou și puneți-le deoparte. Spălați 500 grame germeni de soia proaspeți și scurgeți-i, apoi spălați 1 ardei gras roșu și tăiați-l În fâșii subțiri pe lungime. Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie, rumeniți ușor pieptul de pui timp de 3 minute și scoateți apoi bucățile cu o spumieră, scurgându-le bine. Măriți flacăra, lăsați să se Încingă bine uleiul și puneți În el germenii de soia și ardeiul. Amestecați bine, 1 minut. Puneți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de cuțit de ghimbir ras. amestecați. Tocați fin 150 grame de creveți și câteva fire de arpagic. Într-o cratiță, turnați sosul de soia parfumat cu usturoi și, când s-a Încălzit, adăugați germeni de soia și lăsați să se rumenească 4 minute, amestecând regulat. Adăugați creveții, amestecând În continuare, și apoi arpagicul. Turnați ouăle bătute și amestecați câteva secunde. Când omleta Începe să se prindă, n-o mai atingeți. Lăsați-o să se coacă la foc mic. Rulați-o și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lămâie pentru a evita oxidarea. Spargeți 20 de alune de pădure. Puneți totul Într-o salatieră. Turnați vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți ușor 1 ceapă tocată. Adăugați 700 grame de frunze de spanac spălate și uscate, precum și 3 cartofi mijlocii tăiați În cubulețe. Lăsați la
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți ușor 1 ceapă tocată. Adăugați 700 grame de frunze de spanac spălate și uscate, precum și 3 cartofi mijlocii tăiați În cubulețe. Lăsați la foc mic câteva secunde. Adăugați apoi nucșoară rasă și 1 litru de supă de legume. Fierbeți la
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
parmezan ras. Bateți albușurile spumă și Încorporați-le ușor În amestec. Repartizați preparatul În forme, având grijă să nu depășească două treimi din Înălțimea acestora. Introduceți formele În cuptor și coaceți circa 20 minute la foc mediu, până când sufleul este rumenit și umflat. Rulouri cu spanac Puneți 400 grame de spanac (proaspăt sau supracongelată Într-o tigaie, acoperiți și țineți pe foc până se Înmoaie, amestecând din când În când. Încălziți ușor 200 grame pulpă de roșii din conservă cu o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ananas, pentru un bufet aperitiv. Struguri cu cașcaval Alegeți un strugure frumos, copt și auriu. Serviți-l cu bucățele de cașcaval și pâine cu nuci. Jambon cald cu struguri Prăjiți felii groase de jambon cu os. Stropiți cu cidru. Piperați. Rumeniți ușor, 2 minute, boabele de la unul sau doi ciorchini de struguri albi. Acoperiți carnea cu boabele de strugure. Serviți Într-o farfurie fierbinte. Pui fript cu struguri Preîncălziți cuptorul la 210°C. Într-un tuci, rumeniți puiul 5 minute În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Stropiți cu cidru. Piperați. Rumeniți ușor, 2 minute, boabele de la unul sau doi ciorchini de struguri albi. Acoperiți carnea cu boabele de strugure. Serviți Într-o farfurie fierbinte. Pui fript cu struguri Preîncălziți cuptorul la 210°C. Într-un tuci, rumeniți puiul 5 minute În ulei, la foc potrivit. Sărați și piperați. Puneți-l apoi Într-un vas de copt cu câteva bucățele de unt. Coaceți-l În cuptor 45 minute, Întorcându-l de două, trei ori. Spălați și uscați 500
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
necurățate de coajă, puse În tava de copt la jumătatea timpului de frigere a puiului. Papiote de vițel cu struguri Tăiați 600 grame de pulpă de vițel În cuburi de 4 cm. Încingeți ulei de măsline Într-un tuci și rumeniți În el carnea pe toate părțile, cu 1 cățel de usturoi curățat și zdrobit, sărați și piperați. Scurgeți cuburile de carne pe o hârtie absorbantă. Preîncălziți cuptorul la 180°C (termostatul la 6Ă. Spălați un ciorchine de strugure frumos, din
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
parfumat decât cel alb, fără să uitați să Îndepărtați germenele indigest. Pui cu usturoi Încingeți ulei de măsline Într-o tigaie mare, la foc potrivit. Adăugați 1 lingură de semințe de chimen și lăsați-le circa 1 minut, până se rumenesc bine. Adăugați 1 linguriță de semințe de coriandru, 5 căței de usturoi opăriți, curățați și făcuți piure, 1 linguriță de cimbru și 1 linguriță de semințe de țelină. Amestecați totul și prăjiți timp de 1 minut. Ungeți cu acest amestec
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
să fiarbă atât cât este indicat pe pachetul de paste, amestecând din când În când. Între timp, puneți Într-un tuci ulei de măsline cu 3 căței de usturoi și 1 ardei iute mic, tăiat mărunt. Lăsați-le să se rumenească, scoateți-le cu ajutorul unei spumiere și aruncați-le. Scurgeți tăițeii imediat ce s-au fiert și amestecați-i cu uleiul aromatizat rămas În tuci. Puneți-i Într-un vas adânc și presărați deasupra pătrunjel tocat. Sărați, piperați. Ouă cu usturoi Fierbeți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
coacă 15 minute. Păpădii sote cu usturoi Curățați 1 kg de păpădii și spălați-le În multă apă rece. Fierbeți-le timp de 15 minute Într-o oală mare cu apă sărată. Scurgeți-le, apoi uscați-le cu un șervet. Rumeniți Într-o tigaie 3 căței de usturoi cu ulei de măsline. Adăugați păpădiile. Lăsați-le câteva minute să se rumenească la foc mare, amestecând des. Sărați, piperați. Varza Proprietăți anticancer Model de „aliment preventiv”, varza este deosebit de prețioasă pentru sănătatea
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-le timp de 15 minute Într-o oală mare cu apă sărată. Scurgeți-le, apoi uscați-le cu un șervet. Rumeniți Într-o tigaie 3 căței de usturoi cu ulei de măsline. Adăugați păpădiile. Lăsați-le câteva minute să se rumenească la foc mare, amestecând des. Sărați, piperați. Varza Proprietăți anticancer Model de „aliment preventiv”, varza este deosebit de prețioasă pentru sănătatea noastră. Bogată În vitamina C și E, În fibre, ea ne Întreține celulele. Numeroase experimente realizate În ultimii douăzeci de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tari și puneți gălbenușurile deoparte. Tăiați albușurile În fâșii subțiri. Într-o salatieră, faceți un sos cu sare, piper, o lingură de ulei și una de oțet. Adăugați varza și albușurile. Tăiați În feliuțe 250 grame piept de porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
250 grame piept de porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când În când. Adăugați 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură oțet de vin de zmeură
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de brânză mozzarella sau emental rasă și continuați fierberea amestecând mereu, până se topește brânza. Turnați peste broccoli. Gratinați 5 minute În cuptor, sub grătar. Broccoli cu nuci caju și semințe de susan Încălziți o tigaie la foc mediu și rumeniți ușor 50 grame semințe de floarea-soarelui și 50 grame de nuci caju. Puneți deoparte. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos de soia. Fierbeți Într-un vas acoperit, pe abur, 500 grame buchețele de broccoli, timp de 5-8
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
totul devine crocant. Conopidă În stil oriental Curățați 1 ceapă mare și 2 căței de usturoi, tăiați-le grosier. Desfaceți 1 conopidă mică În buchete. Scoateți semințele de la 3 capsule de cardamom. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o cratiță, rumeniți amestecul de ceapă și usturoi. Adăugați 2 lingurițe de semințe de coriandru măcinate, 1 linguriță praf de de curcuma și semințele de cardamom. Sotați 3 minute la foc mare, amestecând. Adăugați buchețelele de conopidă, amestecați delicat pentru a le acoperi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tr.Ă. Pentru această garnitură de orez aveți nevoie de 200 g de orez, 50 g ceapă tocată fin, 2 căței de usturoi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper. Orezul se spală bine În mai multe ape. Ceapa se rumenește cîteva secunde Într-o cratiță cu ulei Încins. Se adaugă apoi orezul și se mai rumenesc Împreună 2 minute, amestecînd mereu. Se toarnă deasupra 500 ml apă clocotită, usturoiul zdrobit, sare și piper. Lăsați să fiarbă 20 minute, scurgeți orezul
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ceapă tocată fin, 2 căței de usturoi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper. Orezul se spală bine În mai multe ape. Ceapa se rumenește cîteva secunde Într-o cratiță cu ulei Încins. Se adaugă apoi orezul și se mai rumenesc Împreună 2 minute, amestecînd mereu. Se toarnă deasupra 500 ml apă clocotită, usturoiul zdrobit, sare și piper. Lăsați să fiarbă 20 minute, scurgeți orezul și puneți-l Înapoi În cratiță, pe foc mare, pînă se evaporă toată apa rămasă. Amestecați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]