340 matches
-
bolile contagioase din lista stabilită conform procedurii prevăzute la art. 29, începând cu o anumită dată și într-un perimetru definit conform aceleiași proceduri; n) carne reprezintă toate părțile animalelor domestice din specia bovină, porcină, ovină și caprină, precum și a solipedelor domestice, adecvate consumului uman; o) carne proaspătă reprezintă carnea care nu a suferit nici o prelucrare de natură să-i asigure conservarea; totuși, carnea supusă acțiunii frigului este considerată carne proaspătă; p) carcase reprezintă corpul întreg al unui animal de măcelărie
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
supusă acțiunii frigului este considerată carne proaspătă; p) carcase reprezintă corpul întreg al unui animal de măcelărie după scurgerea sângelui, eviscerare, tăierea membrelor la nivelul carpului, tarsului, capului, cozii și glandei mamare și după jupuire pentru bovine, ovine, caprine și solipede; q) măruntaie reprezintă carnea proaspătă diferită de cea definită la lit. (p) drept carcasă, chiar dacă rămâne în mod natural prinsă de carcasă; r) viscere reprezintă măruntaiele care se află în cavitatea toracică, abdominală și pelviană, inclusiv traheea și esofagul; s
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
pentru importurile de carne proaspătă dintr-o țară terță, în funcție de specia animalelor. Articolul 17 1. Statele membre nu autorizează importul de carne proaspătă în carcasă, eventual jumătăți de carcasă în cazul porcilor, jumătăți sau sferturi de carcasă pentru bovine și solipede, decât dacă este posibilă reconstituirea carcasei fiecărui animal. 2. În cazul acestui tip de import, carnea proaspătă trebuie: a) să provină dintr-un abator care figurează pe lista stabilită conform art. 4 alin. (1); b) să provină de la un animal
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
iii) să corespundă, în ceea ce privește ambalajul, prevederilor din anexa B cap. XI; iv) să fi fost supusă tuturor controalelor efectuate de medicii veterinari ai Comunității prin care aceștia se asigură de respectarea dispozițiilor de mai sus; v) în ceea ce privește carnea proaspătă de solipede, să fi fost controlată în țara de destinație în vederea stabilirii eventualelor restricții de folosire. 2. Tranșarea la cald a cărnii se poate admite conform procedurii prevăzute la art. 29, prin derogare de la anexa B pct. 32. În acest caz se
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
propriile reglementări naționale aplicabile importurilor provenite din țări terțe constând din: a) animale de reproducție, de producție și de măcelărie din speciile bovină și porcină; b) carne proaspătă provenind de la animale domestice aparținând speciilor următoare: bovină, porcină, ovină, caprină, precum și solipede domestice. În cadrul acestor reglementări, se au în vedere adaptări pentru pregătirea extinderii la ansamblul Comunității a regimului care se aplică importurilor de mai sus; în acest scop, aceste reglementări fac obiectul unei analize în cadrul Comitetului veterinar permanent. 2. Cel târziu
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
unei cârpe, precum și umflarea cu aer a organelor sunt interzise. Totuși, umflarea cu aer a unui organ poate fi autorizată dacă este impusă de un ritual religios, însă acel organ nu trebuie admis la exportul către Comunitate. 22. Carcasele de solipede, de porci în vârstă de peste patru săptămâni și de bovine în vârstă de peste trei luni trebuie prezentate la inspecție tăiate în jumătăți printr-o tăietură de-a lungul coloanei vertebrale. La porci și solipede capul trebuie, de asemenea, tăiat longitudinal
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
exportul către Comunitate. 22. Carcasele de solipede, de porci în vârstă de peste patru săptămâni și de bovine în vârstă de peste trei luni trebuie prezentate la inspecție tăiate în jumătăți printr-o tăietură de-a lungul coloanei vertebrale. La porci și solipede capul trebuie, de asemenea, tăiat longitudinal. Dacă nevoile inspecției cer acest lucru, medicul veterinar oficial poate impune secționarea longitudinală a carcasei oricărui animal. 23. Înainte de terminarea inspecției sunt interzise tăierea în bucăți a carcasei, precum și îndepărtarea sau prelucrarea oricărei părți
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
mușchilor intercostali, a inimii, a limbii și laringelui. B. distomatozei la bovine, ovine și caprine, prin incizii practicate pe fața stomacală a ficatului în apropierea canalelor biliare, precum și printr-o incizie adâncă la baza lobului lui Spiegel. C. morvei la solipede, printr-o examinare atentă a mucoasei traheale, a laringelui, a cavităților nazale, a sinusurilor și ramificațiilor acestora după crăparea capului în plan median și ablațiunea septului nazal. CAPITOLUL VIII RECOMANDĂRI PRIVIND CARNEA PROASPĂTĂ DESTINATĂ TRANȘĂRII 29. Tranșarea în bucăți mai
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
problemele sanitare veterinare și de poliție sanitară veterinară cu ocazia importurilor de animale din speciile bovină și porcină și de carne proaspătă din țări terțe, toate părțile, destinate consumului uman, de animale domestice aparținând speciilor bovină, porcină, ovină, caprină, precum și solipedelor, care nu au suferit nici un tratament de natură să le asigure conservarea; totuși, carnea refrigerată este considerată proaspătă. 2 Facultativ. 6 Pentru vagoane și camioane se va indica numărul de înmatriculare, iar pentru avioane, numărul zborului. 7 Tăiați varianta necorespunzătoare
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
personalul de specialitate în unitățile care produc alimente de origine animală, aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 64/2007 ───���──────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Activitate Specificație Tariful ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Abatorizare a) carne de vită de la: - bovine adulte - 5 euro/animal - tineret bovin - 2 euro/animal b) solipede și ecvidee - 3 euro/animal c) carne de porc: animale cu greutatea carcasei: - mai mică de 25 kg - 0,5 euro/animal - egală sau mai mare de 25 kg - 1 euro/animal d) carne de oaie și carne de capră
ANEXE din 22 iulie 2014 (*actualizate*) privind aprobarea tarifelor aplicabile în domeniul sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/278627_a_279956]
-
bibilici - 0,005 euro/animal - rațe și gâște - 0,01 euro/animal - curci - 0,025 euro/animal - carne de iepure de fermă - 0,005 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2. Tranșare a) carne de vită, carne de vițel, carne de porc, carne de solipede/ ecvidee, carne de oaie și carne de capră (carcasă, semicarcasă și sferturi) - 2 euro/tonă b) carne de pasăre și carne de iepure de fermă - 1,5 euro/tonă c) carne de vânat de fermă și carne �� de vânat sălbatic
ANEXE din 22 iulie 2014 (*actualizate*) privind aprobarea tarifelor aplicabile în domeniul sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/278627_a_279956]
-
publică:........................................................... Țara exportatoare(1)/regiunea(2)(3):................................................................................................ Ministerul:................................................................................................................................... Departamentul:............................................................................................................................ I. Identificarea produselor din carne Se va indica originea cărnii/cărnurilor utilizate în produsul din carne prin bifarea rubricii din dreptul fiecărei specii menționate. Specii domestice(4) Bovine ..................................................................................................................................□ Ovine .................................................................................................................................... Caprine .................................................................................................................................□ Porcine ................................................................................................................................. Solipede................................................................................................................................ Păsări de curte (specificați) ..................................................................................................□ Vânat de crescătorie(5) Cu copita despicată (cu excepția porcinelor) (specificați) ................................................. Porcine ................................................................................................................................ Păsări (specificați) .............................................................................................................. Iepuri de casă ......................................................................................................................□ Alte leporide (specificați) ....................................................................................................□ Vânat sălbatic(6) Cu copita despicată (cu excepția porcinelor) (specificați) ................................................. Porcine ................................................................................................................................ Păsări (specificați) .............................................................................................................. Solipede ................................................................................................................................ Leporide (specificați) .......................................................................................................... Altele (specificați
jrc3231as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88388_a_89175]
-
Bovine ..................................................................................................................................□ Ovine .................................................................................................................................... Caprine .................................................................................................................................□ Porcine ................................................................................................................................. Solipede................................................................................................................................ Păsări de curte (specificați) ..................................................................................................□ Vânat de crescătorie(5) Cu copita despicată (cu excepția porcinelor) (specificați) ................................................. Porcine ................................................................................................................................ Păsări (specificați) .............................................................................................................. Iepuri de casă ......................................................................................................................□ Alte leporide (specificați) ....................................................................................................□ Vânat sălbatic(6) Cu copita despicată (cu excepția porcinelor) (specificați) ................................................. Porcine ................................................................................................................................ Păsări (specificați) .............................................................................................................. Solipede ................................................................................................................................ Leporide (specificați) .......................................................................................................... Altele (specificați) ..............................................................................................................□ Descrierea produselor din carne:........................................................................................ Tipul bucăților: ..................................................................................................................... Tipul ambalajului: Numărul părților sau al ambalajelor: Temperaturile necesare la depozitare și transport: ......................................................... Durata depozitării: Greutatea netă: .................................................................................................................... II. Originea produselor din carne Adresa/adresele și numărul aprobării/aprobărilor veterinare ale
jrc3231as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88388_a_89175]
-
indicate mai jos: Specie(1) Tratament(2) Origine(3) Condiții de sănătate animală(4) (1) Se completează codul corespunzător speciei respective, adică BO = bovine și vânat paricopitat crescut în fermă (cu excepția porcinelor), OV = ovine și caprine crescute în fermă, SO = solipede crescute în fermă, PO = porci crescuți în fermă, RA = iepuri de casă, PL = păsări de casă crescute în fermă și vânat cu pene crescut în fermă, WG = vânat paricopitat sălbatic (cu excepția porcinelor), WS = porci mistreți , WSO = solipede sălbatice, WLP = leporide
jrc3231as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88388_a_89175]
-
în fermă, SO = solipede crescute în fermă, PO = porci crescuți în fermă, RA = iepuri de casă, PL = păsări de casă crescute în fermă și vânat cu pene crescut în fermă, WG = vânat paricopitat sălbatic (cu excepția porcinelor), WS = porci mistreți , WSO = solipede sălbatice, WLP = leporide sălbatice, WB = vânat de păsări sălbatice. (2) Se completează A,B, C, D, E sau F pentru tratamentul necesar, conform prevederilor și definiției din părțile II, III și IV din anexa Deciziei 97/222/CE. (3) Se
jrc3231as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88388_a_89175]
-
tratament diferit de cel termic într-un recipient ermetic sigilat la o valoare de Fo de 3 sau mai mare, produsul a fost preparat din carne proaspătă care: (a) în cazul cărnii proaspete provenite din bovine, ovine, caprine, porcine sau solipede: - corespund condițiilor de sănătate animală prevăzute la art. 14, 15 și 16 din Directiva Consiliului 72/462/CEE și sunt conforme cu Decizia 97/222/CE(1)(2), și/sau - provin dintr-un stat membru al Comunității Europene și corespund
jrc3231as1997 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88388_a_89175]
-
prezenta directivă: Articolul 1 1. Prezenta directivă stabilește condițiile sanitare pentru producția și plasarea pe piață a cărnurilor proaspete destinate consumului uman, provenind de la animalele domestice din speciile bovine (inclusiv speciile Bubalus bubalis și Bison bison), porcine, ovine, caprine și solipede domestice. 2. Această directivă ne se aplică tranșării și depozitării cărnurilor proaspete în magazine de desfacere "en detail" sau în spații adiacente punctelor de vânzare, în care tranșarea și depozitarea sunt efectuate exclusiv în scopul unei vânzări directe, pe piață
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
scopul unei vânzări directe, pe piață, consumatorului. 3. Această directivă este aplicabilă fără a prejudicia dispozițiile comunitare specifice cu privire la carnea tocată. 4. Nu sunt afectate prin prezenta directivă eventualele restricții impuse, respectând dispozițiile generale ale tratatului cu privire la comercializarea cărnurilor de solipede, în cazul vânzărilor "en detail". Articolul 2 Pentru atingerea scopurilor acestei directive, se înțelege prin: a) "cărnuri": toate părțile proprii consumului uman, de la animalele domestice din speciile bovine (inclusiv speciile Bubalis bubalis și Bison bison), porcine, ovine, caprine precum și solipede
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
solipede, în cazul vânzărilor "en detail". Articolul 2 Pentru atingerea scopurilor acestei directive, se înțelege prin: a) "cărnuri": toate părțile proprii consumului uman, de la animalele domestice din speciile bovine (inclusiv speciile Bubalis bubalis și Bison bison), porcine, ovine, caprine precum și solipede domestice; b) "cărnuri proaspete": cărnuri, inclusiv cărnurile condiționate sub vid sau în atmosferă controlată, care nu au fost supuse nici unei prelucrări, alta decât prin frig, făcută în scopul asigurării conservării; c) "cărnuri separate mecanic": cărnuri separate mecanic de oasele cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
în conformitate cu articolul 6 din Directiva 77/99/CEE; d) "carcase": tot corpul unui animal de măcelărie după sângerare, eviscerare, ablația extremităților membrelor la nivelul articulațiilor carpiene și tarsiene, a capului, cozii, mamelei și în plus, la bovine, ovine, caprine și solipede, după jupuire. Totuși, în cazul porcinelor, ablația extremităților membrelor la nivelul oaselor carpiene și tarsiene precum și a capului, nu poate fi practicată atunci când cărnurile sunt destinate să fie prelucrate în conformitate cu Directiva 77/99/CEE; e) "subprodusele": cărnurile proaspete, altele decât
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
respectarea regulilor de igienă enunțate de Anexa I Capitolele V și VII. Pentru aplicarea prezentului articol, Statele Membre folosesc următoarele rate de conversie: i) cărnuri de bovine și viței: - animale bovine adulte, în sensul reglementării (CEE) nr. 805/68 și solipede: o unitate animale mari; - alte bovine: 0,5 unități animale mari; ii) cărnuri de porc: - porci cu o greutate vie mai mare de 100 kg: 0,20 unități animale mari; - alte porcine: 0,15 unități animale mari; iii) alte cărnuri
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
până la terminarea inspecției. Totuși, în cazul în care nu prezintă nici un semn patologic și nici o leziune, penisul poate fi eliminat imediat. Pentru toate speciile rinichii trebuie să fie separați de învelișul grăsos și în ceea ce privește animalele din speciile bovine, porcine și solipede, de capsula perirenală. 33. Se interzice introducerea cuțitelor în cărnuri, spălarea acestor cărnuri cu ajutorul unui șervet sau altor materiale sau să se facă insuflări de aer. Totuși umflarea unui organ poate fi autorizată în cazul în care este impusă de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
să fie interzis consumului uman. 95/23 Umflarea mecanică pentru jupuirea mieilor și iezilor în greutate vie de mai puțin de 15 kg poate fi aprobată de autoritățile competente, cu condiția respectării normelor de igienă. 64/433 34.Carcasele de solipede, de porci de peste patru săptămâni și de bovine de peste șase luni trebuie supuse inspecției, tranșate pe jumătate, printr-o fantă longitudinală, de-a lungul coloanei vertebrale. Dacă inspecția o impune, medicul veterinar oficial poate solicita ca fiecare cap sau fiecare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
a organelor genitale; k) examinarea vizuală a mamelei și a ganglionilor săi limfatici; l) examinarea vizuală și palparea regiunii ombilicale și a articulațiilor tinerelor animale. In caz de dubiu, regiunea ombilicală se va inciza și se vor deschide articulațiile. E. Solipede domestice a) examinarea vizuală a capului și, după degajarea limbii, a gâtului; palparea și, dacă este necesar, incizarea ganglionilor limfatici retrofaringieni, submaxilari și parotidieni (Lnn. retropharyngiales, mandibulares și parotidei) . Limba se examinează vizual și prin palpare, după o prealabilă degajare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
suprafețelor musculare vizibile direct, în special la nivelul mușchiului coapsei, a mușchilor pilieri ai diafragmei, intercostali, a cordului, a limbii, a laringelui și, dacă este necesar, a peretelui abdominal și a psoașilor degajați de țesutul adipos; 2. investigarea morvei la solipede prin examinarea atentă a mucoasei traheei, laringelui, a cavităților nazale, a sinusurilor și ramificațiilor lor, după despicarea capului în plan median și ablația septului nazal. 3. investigarea trichinei pe cărnurile proaspete care provin de la porcine și cabaline și conțin mușchi
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]