2,218 matches
-
se află în același grup de clădiri cu camerele frigorifice. 2. Carnea este transportată prin efectuarea unei singure operații. 3. Carcasele sunt introduse în sala de tranșare și sunt dezosate înainte ca temperatura lor internă să atingă + 7ș C, dacă tranșarea are loc în 48 de ore pentru carcasele de bovine și în 20 de ore pentru carcasele de ovine și porcine. 4. Intervalul de timp dintre introducerea cărnii în sala de tranșare și răcirea corespunzătoare a acesteia nu depășește 60
jrc1294as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86433_a_87220]
-
temperatura lor internă să atingă + 7ș C, dacă tranșarea are loc în 48 de ore pentru carcasele de bovine și în 20 de ore pentru carcasele de ovine și porcine. 4. Intervalul de timp dintre introducerea cărnii în sala de tranșare și răcirea corespunzătoare a acesteia nu depășește 60 de minute. 5. Imediat după tranșare și ambalare, carnea este transportată în camere frigorifice adecvate. 1 JO 121, 29.07.1964, p. 2012/64. 2 JO L 357, 19.12.1987, p.
jrc1294as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86433_a_87220]
-
ore pentru carcasele de bovine și în 20 de ore pentru carcasele de ovine și porcine. 4. Intervalul de timp dintre introducerea cărnii în sala de tranșare și răcirea corespunzătoare a acesteia nu depășește 60 de minute. 5. Imediat după tranșare și ambalare, carnea este transportată în camere frigorifice adecvate. 1 JO 121, 29.07.1964, p. 2012/64. 2 JO L 357, 19.12.1987, p. 1.
jrc1294as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86433_a_87220]
-
facă, întotdeauna, cu ajutorul unuia dintre dispozitivele prevăzute în art. 3 al prezenței anexe. Nici un fel de carne nu va putea fi introdusă în încăperea de prelucrare dacă temperatura să interioară depășește +7°C. Articolul 11 Operațiile de dezosare și de tranșare, efectuate în vederea pregătirii cărnii în piese mari, vor fi astfel efectuate încît să se obțină bucăți tăiate pentru comerțul en-gros și demigros. Articolul 12 Tranșarea și dezosarea se vor executa ��n așa fel încît să se evite orice murdărire a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
prelucrare dacă temperatura să interioară depășește +7°C. Articolul 11 Operațiile de dezosare și de tranșare, efectuate în vederea pregătirii cărnii în piese mari, vor fi astfel efectuate încît să se obțină bucăți tăiate pentru comerțul en-gros și demigros. Articolul 12 Tranșarea și dezosarea se vor executa ��n așa fel încît să se evite orice murdărire a cărnii. Spărturile de oase și cheagurile de sânge vor fi înlăturate. Țesutul conjunctiv intramuscular, vasele sanguine, seroasele și toți ganglionii limfatici ai carcasei trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
și a rinichiului, osânza, grăsimea de pe coaste, grăsimea inguinala sau perimamară și grăsimea de acoperire. Articolul 13 Oasele, resturile și diferitele deșeuri, prin natura lor sau rezultate de la tăiere, vor fi strânse, pe masura ce apar, în recipiente adecvate. Articolul 14 După tranșare și dezosare, piesele mari de carne vor fi transportate în încăperea de condiționare sau într-o parte a încăperii de prelucrare rezervată pentru condiționare, cu ajutorul recipientelor sau al unui utilaj automat în buna stare de întreținere și curățenie. Fiecare piesă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
să fie suficient de solid. Refolosirea ambalajelor va fi permisă numai dacă acestea sînt în perfectă stare de întreținere și curățenie. Stampilarea pieselor nu se impune decât dacă acestea au o greutate mai mare de 3 kg. Cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este inclusă într-un abator, ștampila folosită este cea a abatorului; cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este separată de abator, ștampila folosită este aceea a întreprinderii de tranșare. Cînd piesele mici (cu o greutate mai mică de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
de întreținere și curățenie. Stampilarea pieselor nu se impune decât dacă acestea au o greutate mai mare de 3 kg. Cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este inclusă într-un abator, ștampila folosită este cea a abatorului; cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este separată de abator, ștampila folosită este aceea a întreprinderii de tranșare. Cînd piesele mici (cu o greutate mai mică de 3 kg) se condiționează individual, ambalajul individual trebuie să poarte în exterior, cu caractere aparente și ușor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
greutate mai mare de 3 kg. Cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este inclusă într-un abator, ștampila folosită este cea a abatorului; cînd întreprinderea de tranșare și dezosare este separată de abator, ștampila folosită este aceea a întreprinderii de tranșare. Cînd piesele mici (cu o greutate mai mică de 3 kg) se condiționează individual, ambalajul individual trebuie să poarte în exterior, cu caractere aparente și ușor lizibile, următoarele mențiuni: 1. firma (denumirea întreprinderii exportatoare), sediul și numărul de înmatriculare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
prelucrare; 2. specia animalului și denumirea bucăților după nomenclatorul în vigoare; 3. greutatea netă; 4. dată ambalării, pentru carnea în piese mici, sau dată dezosării, pentru carnea în piese mari. În plus, ștampila inspecției veterinare a abatorului (dacă întreprinderea de tranșare și dezosare face parte din abator) sau a întreprinderii de tranșare și dezosare (dacă aceasta nu face parte din abator), trebuie să se aplice cu cerneală, pe o etichetă fixată pe ambalaj, într-o formă vizibilă și pe un duplicat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
3. greutatea netă; 4. dată ambalării, pentru carnea în piese mici, sau dată dezosării, pentru carnea în piese mari. În plus, ștampila inspecției veterinare a abatorului (dacă întreprinderea de tranșare și dezosare face parte din abator) sau a întreprinderii de tranșare și dezosare (dacă aceasta nu face parte din abator), trebuie să se aplice cu cerneală, pe o etichetă fixată pe ambalaj, într-o formă vizibilă și pe un duplicat așezat în interiorul ambalajului. Articolul 16 Imediat dupa ambalare carnea va fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
temperaturi vor trebui să fie constant menținute pe toată durata depozitarii sau stocării cărnii înainte de expediere. Articolul 17 Certificatul de salubritate trebuie să fie conform cu modelul prevăzut la anexă nr. 10. Numele, adresa și numărul de agreare al întreprinderii de tranșare și dezosare trebuie să fie menționate la capitolul 11 "Proveniență produselor". Abatoarele de origine trebuie să fie indicate. Anexă 10 CERTIFICAT sanitar-veterinar Carne, organe și subproduse proaspete, refrigerare, congelate sau congelate rapid de la animale domestice din speciile: bovina, caprina, ovina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
pentru avioane; numărul zborului; pentru vapoare; numele și întreprinderea maritimă. Anexă 14 NORME cerute pentru agregarea întreprinderilor de prelucrare Aceste întreprinderi trebuie să cuprindă: a) încăperi frigorifice suficient de mari pentru eventuala depozitare a cărnii și organelor; ... b) încăperi pentru tranșarea și prelucrarea cărnii, separate de celelalte încăperi; ... c) un birou închis cu cheie, la dispozia execlusiva a serviciului veterinar; ... d) vestiare, chiuvete, dușuri și WC-uri cu scurgere rapidă de apă, acestea din urmă necomunicând direct cu încăperile de lucru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
dată. Chiuvetele trebuie să fie așezate în apropierea WC-urilor. ... Încăperile trebuie să fie în așa fel concepute încît să permită aplicarea cu ușurință a regulilor de igienă. Ele trebuie să îndeplinească, în special, următoarele condiții. 1. În încăperile de tranșare și de preparare, pardoseala trebuie să fie făcută din material impermeabil, ușor de curățat și de dezinfectat și rezistent la deteriorare, ușor înclinată și cu o rețea de evacuare corespunzătoare, pentru scurgerea apelor întrebuințate către canale prevăzute cu sifoane și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
către canale prevăzute cu sifoane și grătare; pereții trebuie să fie netezi, acoperiți, pînă la înălțimea de cel puțin doi metri, cu o căptușeala sau vopsea lavabila, de culoare deschisă, si prevăzuți cu colțuri și unghiuri rotunjite. 2. Încăperile de tranșare și de prelucrare trebuie să fie aerisite și suficient de îndepărtate de încăperile unde funcționează aparatele care degajă vapori sau căldură și de încăperile folosite pentru afumat. În apropierea încăperilor de tranșare trebuie să fie așezate dispozitive suficiente pentru curățarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
cu colțuri și unghiuri rotunjite. 2. Încăperile de tranșare și de prelucrare trebuie să fie aerisite și suficient de îndepărtate de încăperile unde funcționează aparatele care degajă vapori sau căldură și de încăperile folosite pentru afumat. În apropierea încăperilor de tranșare trebuie să fie așezate dispozitive suficiente pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor și a materialului de lucru; 3. Trebuie să fie instalată o rețea de apă potabilă, sub presiune, excluzandu-se orice rețea de apă nepotabila. Apă nepotabila se aprobă, în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
VI În Anexa 79, următoarele serii sunt înlocuite de următoarele: `12 22 0504 00 00 ex. 0511 99 - intestine, bășici și stomac de animale (altele decât pește) întregi și în bucăți - deșeuri rezultate din prelucrările din coloana 3 Sacrificarea și tranșarea animalelor din Capitolul I Sacrificarea animalelor din Capitolul I, orice prelucrare a cărnii` ANEXA VII Următorul punct este adăugat la Anexa 87: Ordinul nr. Coloana 1 Coloana 2 Mărfuri a căror prelucrarea sub control vamal este autorizată Prelucrări care pot
jrc3085as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88241_a_89028]
-
sensul subpoziției 0210 19 20, semicarcasa de bacon fără jambon și fără partea anterioară, dezosată sau nu; Subpoziția include și bucățile de mijloc conținând țesut de spinare sau de piept în proporția normală pentru mijlocul întreg. B. Bucățile provenite din tranșarea produselor menționate în nota suplimentară 2 A litera (f) nu se clasifică la aceleași supoziții cu produsele respective, decâtîn cazul în care conțin șorici și slănină. În cazul în care bucățile clasificate la subpozițiile 0210 11 11, 0210 11 19
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
0207 13 20, 0207 14 20, 0207 26 20, 0207 27 20, 0207 35 21, 0207 35 23, 0207 35 25, 0207 36 21, 0207 36 23 și 0207 36 25: jumătățile rezultate din carcasele de păsări de curte prin tranșarea longitudinală după un plan format de coloana vertebrală și stern; (c) "sferturi", în sensul subpozițiilor 0207 13 20, 0207 14 20, 0207 26 20, 0207 27 20, 0207 35 21, 0207 35 23, 0207 35 25, 0207 36 21, 0207
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
sensul subpozițiilor 0207 13 20, 0207 14 20, 0207 26 20, 0207 27 20, 0207 35 21, 0207 35 23, 0207 35 25, 0207 36 21, 0207 36 23 și 0207 36 25: sferturile posterioare sau sferturile anterioare, obținute prin tranșarea transversală a unei jumătăți; (d) "aripi întregi, cu sau fără vârfuri", în sensul subpozițiilor 0207 13 30, 0207 14 30, 0207 26 30, 0207 27 30, 0207 35 31, 0207 36 31: bucățile de păsări de curte, compuse din humerus
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
30, 0207 26 30, 0207 27 30, 0207 35 31, 0207 36 31: bucățile de păsări de curte, compuse din humerus, cubitus și radius, cu masa musculară care le îmbracă. Vârful, inclusiv osul carp, poate să fie eliminat sau nu. Tranșarea trebuie făcută prin articulații; (e) "piept", în sensul subpozițiilor 0207 13 50, 0207 14 50, 0207 26 50, 0207 27 50, 0207 35 51, 0207 35 53, 0207 36 51 și 0207 36 53: bucățile de păsări de curte, compuse
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
30 - - - - geluit ....................................... scutire m3 4407 99 50 - - - - șlefuit .......................................... 2,5 - - - - - altele: 4407 99 91 - - - - - de plop .................................... scutire m3 4407 99 96 - - - - - de lemn tropical .............................. scutire m3 4407 99 97 - - - - - altele .......................................... scutire m3 4408 Foi pentru furnir (inclusiv cele obținute prin tranșarea lemnului stratificat), foi pentru placaj sau pentru alt lemn stratificat similar și alt lemn tăiat longitudinal, tranșat sau derulat, chiar geluit, îmbinat lateral sau cap la cap, cu o grosime de maximum 6 mm: 4408 10 - de conifere: 4408 10
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
de purcel - carnea provenită de la purceii în greutate de până la 30 kg în viu; carne de purcel de lapte carnea provenită de la purceii în greutate de până la 15 kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146593_a_147922]
-
de la purceii în greutate de până la 30 kg în viu; carne de purcel de lapte carnea provenită de la purceii în greutate de până la 15 kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146593_a_147922]
-
rezultată din zona abdominală sau din fasonarea pieselor anatomice și a carcaselor de porc. Se prezintă în bucăți mici, fără sorici, par, cheaguri de sânge, resturi de oase etc.; 20. carne de porc lucru (carne pentru gătit) - carnea provenită din tranșarea, dezosarea, alegerea și fasonarea tuturor porțiunilor anatomice prelucrate în diverse scopuri. Carnea de porc lucru poate proveni și din alegerea cărnii de pe căpățânile de porc, de la grăsimile crude cu inserție de carne și din dezosarea și fasonarea spetei. Carnea se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146593_a_147922]