1,698 matches
-
un cadavru slab pe care bătea luna, legat la gât cu o cordeluță roșie. Femeia răzimată de stâlp era atât de albă încît părea o statuă și una cu stâlpul. Apoi deodată șezu. Luă copilul în poală și buzele ei vinete surâseră - ea [îi] vorbea lin cu glasul încet, uimit și nebun: - O, steaua mea, îngerul meu, frumosul meu înger, ascultă, ascultă. Pentru templul Sionului căzut în ruină, pentru zidirile Ierusalimului p[e] cari le-au dărâmat, pentru mărirea poporului lui
Opere 07 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295585_a_296914]
-
tranzitului dumneavoastră intestinal. Este o primă etapă care trebuie parcursă înainte de a merge mai departe. Deși toate fructele și legumele au proprietăți laxative, unele sunt mai eficiente decât altele din acest punct de vedere. Printre acestea se numără caisele, migdalele, vinetele, sfecla roșie, morcovul, cireșele, spanacul, smochinele, căpșunile, zmeura, lăptuca, pepenele galben, măslinele, portocalele, perele, piersicile, roșiile și, bineînțeles, nu puteau lipsi prunele naturale și cele uscate. Puteți beneficia de proprietățile laxative ale acestora, consumându-le sub diferite forme. Fie că
Sănătate și energie Sfaturi practice pentru eliminarea toxinelor din organism by Alicia Hart () [Corola-publishinghouse/Science/2220_a_3545]
-
substanțe diuretice care se află în jurul dumneavoastră. Le veți găsi atât în fructe și legume, cât și în plantele medicinale. Fructele cu un puternic caracter diuretic sunt prunele, grepfruitul, merele, cireșele și pepenele galben. Legumele cu efect diuretic sunt țelina, vinetele, dar și varza, mărarul, ceapa, porumbul și prazul. Toate aceste alimente pot fi integrate în mod natural în alimentația dumneavoastră, pentru a vă ajuta organismul să profite de pe urma proprietăților acestora. Pentru a facilita eliminarea substanțelor reziduale prin urină, iată cum
Sănătate și energie Sfaturi practice pentru eliminarea toxinelor din organism by Alicia Hart () [Corola-publishinghouse/Science/2220_a_3545]
-
cu miere și lămâie, fie, în momente de grație, picioare de broască cu sos de mentă sau smochine proaspete la cuptor cu smântână și Grand Marnier. Am de asemenea pretenția că aș câștiga orice concurs internațional de iahnie sau de vinete scăzute. De aceea, am fost de fiecare dată uimit când am întîlnit cazuri extreme, de intelectuali handicapați care, puși în situația de a păși pe teritoriul gastronomicului, comit lucruri enorme. Și încă! A vorbi despre "gastronomie" în acest context este
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
august Sânt la Paris de două-trei zile. Este "aniversara" lui Virgil, născut pe 15 august, dar înregistrat "oficial" pe 16 august. Locuiesc la Mihnea, plecat cu ai lui la Veneția. Pentru cina sărbătorească de diseară de la Ierunci pregătesc salată de vinete, singura bucurie (gastronomică) pe care i-o pot face lui Virgil, pentru că Monica, cu care tocmai am vorbit la telefon, îmi mărturisește că Virgil suportă din ce în ce mai greu zilele sale de naștere. Acum, de pildă, stă întins pentru că s-a sculat
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
progresul" înregistrat față de naziști, care scoteau dinții îmbrăcați sau punțile dentare din aur după ce purtătorul lor murea sau era omorât. M-am întors de la Ierunci, care au acceptat să se lase sărbătoriți prin cina pregătită de mine. (în afara salatei de vinete, pe care o făcusem acasă, la Mihnea, am făcut la fața locului niște superbe șnițele aurii din escalope de dinde cu un supreme de legumes). După masă le-am citit pagina din "jurnalul" meu despre handicapurile culinare ale Monicăi și
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
câtă cruzime speculativă în spatele lui! Dragul de băcan! Cine, dacă el era condamnat astfel, avea să mai prepare combinația aceea subtilă (tocmai am cumpărat astăzi de dimineață 200 de grame din Akademiker Markt) de măsline mici și zvelte de culoarea vinetei cu cele mari, negre, grase și pufoase în sos de ulei parfumat cu ierburi, usturoi și ardei roșu iute? Dar ficatul de gâscă cu trufe albe? Iar dacă băcanii urmau să intre sub regimul "devenirii întru ființă", prin cine ar
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
pepene galben, pepene verde, piersici, porumb, prune, struguri, zmeură. Legume Andive, ardei grași, bobi, cartofi, castraveți, ceapă, cicoare, ciuperci, dovlecei, fasole boabe și păstăi, gulii, lăptuci, mazăre, mazăre păstăi, măcriș, morcovi, ridichi, roșii, ruchetă, salată verde, sfeclă, sparanghel, usturoi verde, vinete. Toamna Fructe Afine, alune, castane comestibile, clementine, fructele arborelui de Japonia, fructe de nopal, kiwi, lămâi, mandarine, mere, migdale, mure, nuci, pepene galben, pepene verde, pere, piersici roșii, portocale, prune, smochine, struguri. Legume Andive, anghinare sălbatică, ardei grași, broccoli, cartofi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
galben, pepene verde, pere, piersici roșii, portocale, prune, smochine, struguri. Legume Andive, anghinare sălbatică, ardei grași, broccoli, cartofi, castraveți, ceapă, cicoare, ciuperci, conopidă, dovleac, mărar, morcovi, napi, napi porcești, praz, ridichi, salată verde, sfeclă, spanac, varză creață, varză de Bruxelles, vinete. Iarna Fructe Arahide, alune, castane comestibile, clementine, curmale, fistic, fructele arborelui de Japonia, grepfrut, kiwi, lămâi, mandarine, mere, migdale, nuci, pere, portocale. Legume Anghinare sălbatică, broccoli, cicoare, conopidă, inflorescențe de napi, morcovi, sfeclă, varză, varză de Bruxelles. andive, cartofi, cicoare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fără a se căli. Se răstoarnă pe fiecare farfurie câte 3 budinci, se ornează cu urdă și cu frunze mici de salată verde, se toarnă deasupra uleiul de măsline cald, aromatizat cu stafide și condimente, apoi se servește. Budincă de vinete cu busuioc Ingrediente pentru 4 persoane • 250 g vinete • un ardei gras roșu • 2 ouă • busuioc verde • usturoi • rozmarin • lapte • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • unt pentru tapetat formele Pentru sos: • capere în saramură • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
câte 3 budinci, se ornează cu urdă și cu frunze mici de salată verde, se toarnă deasupra uleiul de măsline cald, aromatizat cu stafide și condimente, apoi se servește. Budincă de vinete cu busuioc Ingrediente pentru 4 persoane • 250 g vinete • un ardei gras roșu • 2 ouă • busuioc verde • usturoi • rozmarin • lapte • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • unt pentru tapetat formele Pentru sos: • capere în saramură • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 245
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ouă • busuioc verde • usturoi • rozmarin • lapte • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • unt pentru tapetat formele Pentru sos: • capere în saramură • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 245 kcal/porție Mod de preparare: Vânăta se spală, se curăță și se taie cubulețe. Ardeiul gras se coace, se curăță de pieliță, semințe și nervuri și se taie cubulețe. Se încălzește într-o cratiță puțin ulei de măsline și se aromatizează cu un cățel de usturoi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
încălzește într-o cratiță puțin ulei de măsline și se aromatizează cu un cățel de usturoi și o crenguță de rozmarin. Când usturoiul s-a rumenit, se scoate, să nu se ardă, și se călesc în uleiul încins bucățile de vânătă și ardei gras. Ouăle se bat spumă împreună cu o lingură de lapte, sare și piper, se toarnă peste legumele călite și se amestecă totul bine, până când se obține o compoziție cremoasă, care se toarnă în 4 forme pentru budincă, unse
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
12 minute în cuptorul încins la 200°C. Între timp, se prepară sosul: se omogenizează cu mixerul o lingură de capere desărate, câteva fire de pătrunjel verde, un praf de sare și 80 ml de ulei. Se asezonează budinca de vinete cu sosul obținut și se ornează după plăcere. Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Ingrediente pentru 6 peroane • 3 grepfruturi roșii • un pepene galben mic • un avocado • 2 ouă • busuioc verde • sos Tabasco • ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de grepfrut și un praf de sare. Se umplu jumătățile de grepfrut cu această compoziție, se ornează cu felii de ou fiert, se presară deasupra piper alb proaspăt măcinat și se servește. Chiftele cu vinete Ingrediente pentru 4 persoane • 2 vinete mari (aproximativ 800 g) • 500 g roșii • 100 g miez de pâine proaspătă • parmezan ras • oregano • usturoi • busuioc • ardei iute • cimbrișor verde • făină albă • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 407 kcal/porție Fără
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
500 g roșii • 100 g miez de pâine proaspătă • parmezan ras • oregano • usturoi • busuioc • ardei iute • cimbrișor verde • făină albă • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 407 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Vinetele se taie pe lungime în jumătate, se crestează pulpa în zig-zag cu un cuțit potrivit și se stropesc cu ulei de măsline, sare și oregano, apoi se pun în tava de cuptor cu pulpa în jos și se coc 25
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
servit ca atare, fără lapte, lămâie, zahăr sau miere și turnat în căni dintr-un ceainic în stil chinezesc. Ceaiul este băutura ideală pentru felurile de mâncare rafinate, ca de pildă: • Rulouri cu anghinare • Salată mixtă de fructe • Tagliolini cu vinete și dovlecei crocanți • Coșulețe crocante cu legume gratinate • Tartă cu mere și caise uscate Ca alternativă, pot fi servite limonade și oranjade sau băuturi naturale din fructe și legume. Foarte gustoase și bogate în vitamine, acestea aduc pe masă o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
piper, perfect pentru condimentarea legumelor crude sau pentru prepararea marinatelor și oțetul cu zmeură, diferit de cel obținut prin procesul de fermentație a zmeurei. Uleiul și oțetul reprezintă soluția perfectă pentru a conserva savoarea legumelor: murăturile în oțet, dovleceii sau vinetele în ulei de măsline, castraveciorii în oțet sau ceapa marinată, gogoșarii în sos dulce-acrișor sunt doar câteva dintre bunătățile care, cu puțină fantezie, pot fi preparate. Pentru conservarea diverselor legume în ulei sau oțet se aleg întotdeauna borcane de sticlă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
prepararea tempurei, clasica omletă japoneză, și poate fi folosită la prăjirea legumelor de orice fel. De altfel, aceste frigărui potrivite pentru băuturile consumate înainte de masă pot fi îmbăgățite și cu alte legume, de exemplu, cu bucățele de anghinare sau de vânătă. Minitarte din pâine și lăptuci sălbatice Ingrediente pentru 8 persoane • 400 g lăptuci sălbatice curățate • 400 g cartofi fără coajă • 100 g miez de pâine de casă • 2 ouă • 80 g ceapă • parmezan ras • făină albă • usturoi • lapte • unt • cuișoare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
păstreze ciupercile crude în frigider pentru o perioadă mai mare de 2 zile și nici să nu se lase în pungi de plastic. Tartă din bruschete de pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • o pâine de casă rotundă • 400 g vinete • 150 g mozzarella • 2 roșii • capere în saramură • făină albă • usturoi • oregano • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 45 min. Conținut caloric: 352 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Pâinea se curăță de coajă, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
jumătatea inferioară în 4-6 felii care se rumenesc în cuptor. După ce sunt gata, se freacă pe ambele părți cu usturoi, se ung cu ulei de măsline și se presară deasupra oregano și sare. Mozzarella și roșiile se taie în rondele. Vânăta se spală, se curăță și se taie în felii care se trec prin făină și se prăjesc în puțin ulei de măsline. Frunzele de busuioc se toacă mărunt împreună cu o lingură de capere desărate. Bruschetele se pun în două vase
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Frunzele de busuioc se toacă mărunt împreună cu o lingură de capere desărate. Bruschetele se pun în două vase termorezistente 7x12 cm, așezându-le în două straturi alternate cu rondele de roșii, capere și busuioc, cu felii de mozzarella și de vinete; ultimul strat de pâine prăjită se decorează cu feliuțe de brânză mozzarella și frunze de busuioc. Se presară deasupra sare și piper, se stropește cu ulei de măsline și se coace 25 de minute în cuptorul încins la 180°C.
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se pot propune musafirilor aperitive clasice, felii de pizza și tarte sărate, cartofiori, măsline și arahide, dar și minipersoane de supe, creme și ciorbe, paste și pilafuri scăzute servite în castronașe, în farfurioare pentru desert sau în pahare de lichior. Vinete cu pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • 4 felii groase de pâine • 3 vinete • 2 legături de busuioc • usturoi • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 25 min. plus timpul necesar pentru marinarea legumelor Conținut caloric
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și arahide, dar și minipersoane de supe, creme și ciorbe, paste și pilafuri scăzute servite în castronașe, în farfurioare pentru desert sau în pahare de lichior. Vinete cu pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • 4 felii groase de pâine • 3 vinete • 2 legături de busuioc • usturoi • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 25 min. plus timpul necesar pentru marinarea legumelor Conținut caloric: 189 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Vinetele întregi se coc
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de pâine • 3 vinete • 2 legături de busuioc • usturoi • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 25 min. plus timpul necesar pentru marinarea legumelor Conținut caloric: 189 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Vinetele întregi se coc 15 minute în cuptorul încins la 210°C; sunt gata atunci când, apăsate cu degetul, par umflate și „goale”. După ce s-au copt, se taie pe lungime în jumătate, se desprinde pulpa de pe coajă și se desface în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]