1,935 matches
-
unde D0 este coeficientul de difuzie la diluție infinită, când concentrația C tinde spre 0; KD este constantă iar C reprezintă concentrația fazei disperse. 134 Einstein a arătat că valorile coeficientului de difuzie depind de deplasările medii ale particulelor, de vâscozitatea mediului și de mărimea particulelor. În sistemele coloidale, cu particule mari, difuzia se desfășoară cu viteză redusă. 2.5.1.2. Mișcarea browniană Poate fi considerată ca fenomenul microscopic al difuziei libere și este caracteristică particulelor cu dimensiunea în jurul unui
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
în 1827, care a observat fenomenul la unele suspensii vegetale (praf de polen) și apoi la alte suspensii observabile la microscopul obișnuit. Este o mișcare spontană, neinfluențată de factorii externi, dezordonată și continuă; este cu atât mai pronunțată cu cât vâscozitatea mediului este mai mică și temperatura mai ridicată. La sistemele coloidale, această mișcare se compune din deplasări în zig - zag în toate direcțiile, însoțite și de rotații în jurul unei poziții medii. Particulele cele mai mari la care se mai poate
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
τ: = 2 · D · τ , astfel încât = 135 Înlocuind valoarea coeficientului de difuzie se obține relația dintre deplasarea medie și raza particulei, numită și ecuația Einstein - Smolukowski: = unde este deplasarea medie, T este temperatura absolută (K), τ reprezintă timpul considerat, η este vâscozitatea mediului și r este raza particulei. Din această relație rezultă că viteza mișcării browniene va fi cu atât mai mare cu cât vâscozitatea mediului și dimensiunile particulelor vor fi mai mici. 2.5.1.3. Presiunea osmotică a sistemelor coloidale
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
Einstein - Smolukowski: = unde este deplasarea medie, T este temperatura absolută (K), τ reprezintă timpul considerat, η este vâscozitatea mediului și r este raza particulei. Din această relație rezultă că viteza mișcării browniene va fi cu atât mai mare cu cât vâscozitatea mediului și dimensiunile particulelor vor fi mai mici. 2.5.1.3. Presiunea osmotică a sistemelor coloidale Fenomenul osmozei sau difuzia selectivă prin porii membranelor semipermeabile ale moleculelor dintr-o soluție a fost remarcat prima dată la unele soluții coloidale
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
acțiunea gravitației este funcție de timpul în care se depun particulele după dimensiunile lor. Viteza de sedimentare depinde și de raza particulelor, astfel încât sedimentarea are loc stratificat, depunându-se întâi particulele cu raza mai mare. Acest proces mai depinde și de vâscozitatea mediului η, iar prin sedimentare se pot determina raza și masa particulelor coloidale: , unde g(ρ - ρ0) reprezintă intensitatea câmpului gravitațional, ρ este densitatea particulei, ρ0 este densitatea mediului (dizolvantului), iar g = 9,81 m/s2. Expresia razei particulei, conform
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
de tixotropie a fost dată de Freundlich fenomenului observat în 1927 de Paterfi la suspensiile concentrate de hidroxid feric. Sub acțiunea diferiților factori (timp, concentrație etc.) sistemele coloidale au tendința de structurare sau destructurare, manifestată printr-o modificare evidentă a vâscozității. Tendința de restructurare se manifestă la suspensii diluate sau concentrate, paste, soluții de polimeri, rășini. Definiție. Micșorarea vâscozității unui sistem dispers, respectiv fluidizarea sa se numește tixotropie. Tixotropia și gelificarea (gelifierea, gelatinizarea) sunt fenomene reversibile; fluidizarea unui gel se face
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
feric. Sub acțiunea diferiților factori (timp, concentrație etc.) sistemele coloidale au tendința de structurare sau destructurare, manifestată printr-o modificare evidentă a vâscozității. Tendința de restructurare se manifestă la suspensii diluate sau concentrate, paste, soluții de polimeri, rășini. Definiție. Micșorarea vâscozității unui sistem dispers, respectiv fluidizarea sa se numește tixotropie. Tixotropia și gelificarea (gelifierea, gelatinizarea) sunt fenomene reversibile; fluidizarea unui gel se face sub influența unor factori externi mecanici (de exemplu, malaxare) sau sub influența ultrasunetelor. Tixotropia este un fenomen reversibil
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
difuz vor antrena și lichid din mediul de dispersie (fig. 2.12.). Viteza de deplasare a fazei lichide este proporțională cu potențialul electrocinetic ξ, cu intensitatea câmpului aplicat E, cu constanta dielectrică ε și este invers proporțională cu coeficientul de vâscozitate η al fazei lichide. Se consideră că suprafața capilarelor la membranele din sticlă, frită, porțelan sau alte materiale ceramice este negativă și atunci stratul de difuzie ce conține particule pozitive se va îndrepta sub acțiunea câmpului electric spre catod. Dispozitivul
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
cei liofobi, iar migrarea electroforetică poate să dispară complet la unii coloizi ai unor compuși macromoleculari neutri, nepolari. În schimb, mișcarea browniană și difuzia termică au loc la fel de intens ca și la coloizii liofobi, iar activitatea capilară, presiunea osmotică și vâscozitatea pot lua valori mult mai mari, caracteristice soluțiilor de macromolecule. 152 2.7.1.1. Clasificarea coloizilor macromoleculari Pentru a explica diferitele comportări ale produșilor macromoleculari, Staudinger propune o clasificare a acestora după mai multe criterii: formă și mărime a
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
mai cunoscuți sunt proteinele) și anorganici, printre care se numără poliacizii de siliciu, fosfor, vanadiu, molibden, wolfram și unii heteropoliacizi provenind de la aceleași elemente. Cele mai importante proprietăți chimice coloidale speciale ale polielectroliților și proteinelor sunt: presiunea osmotică, difuzia luminii, vâscozitatea și potențialul electrochimic. Toate aceste proprietăți generale ale coloizilor se manifestă într-un mod special la polielectroliți, datorită structurii și sarcinilor polielectrice. 154 2.7.1.2. Presiunea osmotică. Echilibrul de membrană Prin determinarea presiunii osmotice la compușii macromoleculari s-
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
metalelor sau ale oxizilor metalici. Aerosolii se caracterizează printr-o mare instabilitate. Din cauză că particulele fazei disperse sunt mari și nu sunt înconjurate de stratul de contraioni și de liosfera necesară stabilității, aerosolii sedimentează ușor. Acest proces este favorizat și de vâscozitatea redusă și densitatea mică a mediului gazos. Deoarece fumurile sunt în general nedorite și dăunătoare, se folosesc diferite metode pentru îndepărtarea lor. Dintre aceste metode, se pot enumera: filtrarea aerului impur cu ajutorul unor filtre speciale; spălarea aerului prin stropire cu
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
este structura gelurilor tixotrope; b) lamelare - au particule bidimensionale legate prin legături intermoleculare sau formate prin reacții de polimerizare; c) fibroase - unite prin legături covalente, în reacții de polimerizare sau policondensare după o singură direcție. Gelifierea este însoțită de creșterea vâscozității și de un efect exoterm slab. Gelurile se pot obține prin reacții chimice sau procese fizice. De exemplu, obținerea gelatinei sau a gelului de amidon se face prin concentrarea unei soluții coloidale de gelatină, respectiv de amidon prin încălzire și
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
pe determinarea conductibilității electrice a soluțiilor apoase, care va fi proporțională cu concentrația ionilor și cu mobilitatea lor electrică. Concentrația ionilor depinde de concentrația electrolitului și de gradul de disociere al acestuia. Mobilitatea ionilor depinde de natura ionilor și de vâscozitatea mediului. Apa și soluțiile pure de zahăr nu conduc curentul electric. În soluțiile de zaharoză concentrate (62-80%) zaharoza determină o creștere a vâscozității și o reducere a mobilității ionilor, deci o reducere a conductibilității. Atunci când conductibilitatea depinde numai de concentrația
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
concentrația electrolitului și de gradul de disociere al acestuia. Mobilitatea ionilor depinde de natura ionilor și de vâscozitatea mediului. Apa și soluțiile pure de zahăr nu conduc curentul electric. În soluțiile de zaharoză concentrate (62-80%) zaharoza determină o creștere a vâscozității și o reducere a mobilității ionilor, deci o reducere a conductibilității. Atunci când conductibilitatea depinde numai de concentrația ionilor din soluție, se poate utiliza măsurarea conductibilității pentru determinarea conținutului de cenușă, înregistrând puritatea zahărului. FIȘA DE LUCRU NR.1 LUCRAREA 2
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
când temperatura la care se face citirea este diferită de 20°C, se face corecția de temperatură folosind tabelul 2 (anexă). În cazul produselor cu o consistență tare sau care conțin cristale de zahăr, ca și în cazul când datorită vâscozității prea mari, linia de separare a câmpurilor nu este netă, proba se diluează cu o cantitate egală de apă. În acest scop, într-o fiolă cu capac (sau pahar Berzelius acoperit cu o sticlă de ceas) și cu o baghetă
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
lichidului prin supapa de sens, prin elementul 2-Way Directional Valve. Caracteristicile fluidului de lucru sunt precizate cu ajutorul blocului Hydraulic Fluid, în care poate fi selectat tipul de ulei hidraulic și temperatura de lucru, informații în funcție de care se pot vizualiza densitatea, vâscozitatea cinematică și modulul de compresibilitate termică pentru fluidul ales. În punctele de interes în care trebuie urmărite o serie de semnale (presiune, debit, viteză de deplasare, forță), s-au conectat blocurile cu senzorii specifici, precum și blocuri de vizualizare (Scope), care
Cântărirea în mişcare a vehiculelor by Irina Mardare () [Corola-publishinghouse/Science/558_a_1119]
-
preîncărcare a acumulatorului pneumohidraulic și o secțiune a rezistenței hidraulice . Pentru a studia influența temperaturii asupra semnalelor de presiune, în blocul parametrilor de control se vor selecta valori diferite ale temperaturii de lucru. Modificarea temperaturii determină automat modificarea densității, a vâscozității cinematice și a modulului de compresibilitate ale fluidului. Sunt prezentate semnalele amonte și aval de rezistența hidraulică pentru o temperatură de lucru tu = +30oC. Se constată o scădere ușoară a amplitudinii semnalelor odată cu creșterea temperaturii. S-au realizat simulări și
Cântărirea în mişcare a vehiculelor by Irina Mardare () [Corola-publishinghouse/Science/558_a_1119]
-
temperaturii. S-au realizat simulări și pentru temperaturi de lucru negative. Sunt prezentate datele introduse în blocul parametrilor de control, corespunzătoare unei temperaturi de lucru tu = -100C. Se constată că la temperaturi negative, amplitudinea semnalelor de presiune scade din cauza creșterii vâscozității cinematice și a densității uleiului, fenomenul fiind mult mai accentuat pentru semnalele înregistrate în aval de rezistența hidraulică. Simularea efectuată pentru o valoare mai scăzută a temperaturii de lucru tu=-300Cevidențiază neuniformitatea semnalelor amonte și aval de rezistența hidraulică și
Cântărirea în mişcare a vehiculelor by Irina Mardare () [Corola-publishinghouse/Science/558_a_1119]
-
osciloscop electronic PicoScope 3204A/ B, având un convertor analog digital de 12 biți și înregistrate în fișiere specifice cu ajutorul unui sistem de calcul X86 și software-ul aferent. Uleiul folosit în instalație este de tip MOBIL DTE, cu următoarele caracteristici: * vâscozitatea cinematică ; * densitatea de ; * punct de curgere. Îmbunătățirea modelului experimental a avut în vedere posibilitatea obținerii semnalelor de presiune corespunzătoare mai multor secțiuni de trecere ale rezistenței hidraulice, posibilitații de modificare a turației și sensului de rotație a motorului electric, atât
Cântărirea în mişcare a vehiculelor by Irina Mardare () [Corola-publishinghouse/Science/558_a_1119]
-
după starea de agregare a celor două faze ce alcătuiesc un sistem dispers, acestea pot fi clasificate în 8 clase, între care cexistă diferențe calitative, în primul rând în ceea ce privește stabilitatea cinetică la sedimentare. Cu cât mediul de dispersie are o vâscozitate mai mică, cu atât crește tendința de separare prin sedimentare. Dispersiile cu mediul gazos sunt cele mai stabile cinetic, atât ca urmare a vâscozității mici cât și diferenței mari de densitate. Clasa cea mai importantă o formează dispersiile cu mediul
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
calitative, în primul rând în ceea ce privește stabilitatea cinetică la sedimentare. Cu cât mediul de dispersie are o vâscozitate mai mică, cu atât crește tendința de separare prin sedimentare. Dispersiile cu mediul gazos sunt cele mai stabile cinetic, atât ca urmare a vâscozității mici cât și diferenței mari de densitate. Clasa cea mai importantă o formează dispersiile cu mediul de dispersie lichid. Dacă la mediul de dispersie este apă, sistemul se numește hidrosol iar dacă este un solvent organic - organosol. I.2.3
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
printr-un proces de gelatinizare sau prin legături chimice (covalente, electrovalente), proces de reticulare. I.2.4.Clasificarea sistemelor disperse după forma unităților cinetice Clasificarea are o importanță deosebită determinând mărimea suprafeței interfazice și unele proprietăți specifice (mobilitatea unității cinetice, vâscozitatea sistemului, capacitatea de difuzie a luminii sau proprietățile mecanice ale sistemelor coerente). După forma unității cinetice se disting următoarele sisteme: a.sisteme izometrice sau izodiametrice - cu cele trei dimensiuni apropiate (coloizi sferici sau globulari și coloizi care au formă diferită
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
să împărțim la numărul particulelor aflate în unitatea de volum (c∙NA). (2) Particula se depleasează într-un mediu vâscos, forței de divuzie i se opune forța rezistenței vâscoase a lui Stokes, definită de egalitatea: (3) în care: * coeficientul de vâscozitate al mediului r raza particulei sferice v viteza particulei La echilibru, când particula se deplasează cu o mișcare uniformă cele 2 forțe sunt egale: (4) respectiv, (5) de unde, (6) Numărul de moli ce difuzează în unitatea de timp, respectiv viteza
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
volum Înlocuind pe cv din relația 6 rezultă dx dp Nr S dt dn (8) Ținând cont de legea lui van’t Hoff , (9) prin derivare se obține (10) astfel expresia (7) devine (11) Pentru un sistem cu o anumită vâscozitate și rază a particulelor, factorul ce înmulțește gradientul de concentrație este constant, se notează cu D și se numește coeficient de difuzie. (12) Cu această notație ecuația (11) poate fi scrisă sub forma: (13) Această relație reprezintă prima lege a
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
31) Pentru calcule se va folosi valoarea prin extrapolare, când v=c și D=D0. Aducerea coeficientului de difuzie la condiții standart (T=20 o C), se bazează pe utilizarea expresiei:0(32) unde TS și ηS sunt temperatura și vâscozitatea solventului în condiții standard, iar T și η mărimile respective în condiții experimentale. Interpretarea coeficienților de difuzie este complicată deoarece intervine forma diferită a unității difuzate de cea sferică și solvatarea unității difuzante. De obicei forma diferită de cea sferică
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]