1,702 matches
-
său, sanitar, care la rândul său o copiase pe un colț de masă În separeul din fundul Bufetului, tot după o copie de mână făcută de negustoreasa Olga, pe tejgheaua de la prăvălia fără firmă unde mirosea a gaz, untdelemn, zahăr, vanilie și detergent la saci. Eu nu am reușit să aflu de unde făcuse rost de copie, căci Între timp a murit de o boală femeiască neiertătoare. Cred, Însă, că traseul acelei declarații a fost mult mai Întortocheat până ce prietenul meu Ion
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2306_a_3631]
-
Bulgar Tabac)! și la chioșcurile pătrățoase de înghețată se formau cozi de zeci de persoane, mai ales atunci când aveau „parfe cu glazură” de ciocolată. În ultimii ani ai regimului, dispăruse până și glazura, mai găseai doar „vafe” (la cornet) cu „vanilie”, de fapt, un lapte acrit, cu clăbuci, și „Extra” - denumită prin antifrază, probabil -, învelită într-o hârtie albicioasă, meschină. Toate ambalajele românești pentru uz intern ofereau imaginea deprimantă a senilizării și subdezvoltării. Nimic atractiv, nimic „hedonist”, un fel de „moarte
[Corola-publishinghouse/Science/2369_a_3694]
-
Întotdeauna) pe podea; mârâitul, poate chiar lătratul ei, dacă trece cineva pe stradă, prea aproape de geamul casei pe care se simte obligată s-o păzească. Și mai adulmeci: izul de mentol al zgardei contra purecilor, poate o vagă aromă de vanilie de la biscuiți. În ultimă instanță, dacă nu te temi de câini, ai putea pipăi blana catifelată, ca un pluș foarte fin și mereu cald, a acestui cap. Toate aceste impresii pătrund În tine pe căi diferite; toate aceste impresii Îți
[Corola-publishinghouse/Science/1910_a_3235]
-
Traité du rebelle, Rocher, 1957, p. 38. 2 Susan Whitfield, The Silk Road, p. 105 (John Murray, 1999). 3 "Cârmaciule, lasă veghea!/ Cârmaciule, vino încoace!". 4 John Man, Gobi. Tracking The Desert, Weidenfeld & Nicolson, Londra, p. 26, 1997. 5 "Cu vanilie pentru fetele drăguțe", "cu zmeură pentru o chinezoaică de treabă", "caldă și fără chiloți pentru băieții fermecători", "cu ciocolată vă face abdomenul plat", "cu afine ca să vă bucurați de viață". 6 "S-au scurs șapte ani". 7 J. Supervielle, "La
[Corola-publishinghouse/Science/84994_a_85779]
-
doar spațiu comercial, ci era locul unde se legau prietenii; Moșii Înseamnă distracție - panorame (comèdii, capul vorbitor, copilul cu trei picioare, paiațe, maimuțe etc.), Întreceri (Încercarea puterii), tombole, teatru de păpuși („«Vasilache»”) - dar mai ales mâncare (turtă dulce, Înghețată de vanilie, fleici, mere, ciucalată, acadele, smochine, alune prăjite, fisticuri, „Țâri - sardele - lămâi - brânză - urdă - cașcaval - slănină” etc.) și băutură (bragă, bere, pelin etc. ). Și peste toate - chefuri! În noaptea instaurării efemerei Republici de la Ploiești, după o Întrecere dreaptă În ale
Personajul feminin din opera comică a lui I. L. Caragiale by Iulia Murariu Hînțești () [Corola-publishinghouse/Science/91904_a_92327]
-
acrișor, fără gust sau miros străin. Tort „Silvia” Ionela INGREDIENTE: pentru blat: * 4 ouă, * 125 grame de zahăr, * 75 grame ciocolată, * 150 grame unt, * 175 grame făină, * o lingură cacao, * o lingură rasă bicarbonat, * 2 linguri nucă măcinată, * 1 pliculeț vanilie, pentru jeleu: * 250 ml sirop de zmeură, * un plic de gelatină, pentru crema de vanilie cu ciocolată albă: * 2 ouă, * patru linguri zahăr, * 150 grame ciocolată albă, * 400 ml frișcă, * esență de vanilie, * două linguri zeamă de lămâie, * bucăți de
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
grame de zahăr, * 75 grame ciocolată, * 150 grame unt, * 175 grame făină, * o lingură cacao, * o lingură rasă bicarbonat, * 2 linguri nucă măcinată, * 1 pliculeț vanilie, pentru jeleu: * 250 ml sirop de zmeură, * un plic de gelatină, pentru crema de vanilie cu ciocolată albă: * 2 ouă, * patru linguri zahăr, * 150 grame ciocolată albă, * 400 ml frișcă, * esență de vanilie, * două linguri zeamă de lămâie, * bucăți de piersică, * 10 grame gelatină. pentru crema cu ciocolată: * 300 grame ciocolată neagră, * 450 ml frișcă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
bicarbonat, * 2 linguri nucă măcinată, * 1 pliculeț vanilie, pentru jeleu: * 250 ml sirop de zmeură, * un plic de gelatină, pentru crema de vanilie cu ciocolată albă: * 2 ouă, * patru linguri zahăr, * 150 grame ciocolată albă, * 400 ml frișcă, * esență de vanilie, * două linguri zeamă de lămâie, * bucăți de piersică, * 10 grame gelatină. pentru crema cu ciocolată: * 300 grame ciocolată neagră, * 450 ml frișcă, * 10 grame gelatină, * 3-4 linguri apă. MOD DE PREPARARE: Pentru blat se freacă untul cu vanilia și cu
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
esență de vanilie, * două linguri zeamă de lămâie, * bucăți de piersică, * 10 grame gelatină. pentru crema cu ciocolată: * 300 grame ciocolată neagră, * 450 ml frișcă, * 10 grame gelatină, * 3-4 linguri apă. MOD DE PREPARARE: Pentru blat se freacă untul cu vanilia și cu jumătate din cantitatea de zahăr, se adaugă gălbenușurile și se amestecă după fiecare, pe rând se pune cacao dizolvată într-o lingură de apă caldă, nuca, făina amestecată cu bicarbonatul și apoi albușurile bătute spumă cu restul de
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de zmeură cu un plic de gelatină (10 grame) tort gelee. Apoi se pune pe foc și se fierbe 1 minut. După care se ia cu o lingură și se pune în cercul mic. Peste jeleu se pune crema de vanilie cu ciocolată albă. Pentru crema de vanilie cu ciocolată albă se face după cum urmează: ouăle și zahărul se pun pe baie de abur, când începe să se îngroașe se adaugă ciocolata bucățele. Când ciocolata e topită, se dă deoparte și
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
10 grame) tort gelee. Apoi se pune pe foc și se fierbe 1 minut. După care se ia cu o lingură și se pune în cercul mic. Peste jeleu se pune crema de vanilie cu ciocolată albă. Pentru crema de vanilie cu ciocolată albă se face după cum urmează: ouăle și zahărul se pun pe baie de abur, când începe să se îngroașe se adaugă ciocolata bucățele. Când ciocolata e topită, se dă deoparte și se lasă la răcit. Frișca se bate
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
și se amestecă, apoi se adaugă gelatina dizolvată în 3-4 linguri de apă. Pentru a nu face cocoloașe gelatina, se ia din cremă două linguri și se amestecă cu gelatina și apoi cu toată compoziția. Pentru gust, se mai adaugă vanilie și zeama de lămâie. Jumătate din cremă se pune peste jeleu, se adaugă jumătăți de piersică din compot, apoi se pune restul de cremă, se închide cu capac din a doua foaie de blat, la care se decupează din margini
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ciocolată. Este un tort fin și savuros. Tort Pădurea Neagră (desert raw vegan) INGREDIENTE: Pentru blat: * jumătate cană nuci, * jumătate cană fulgi de cocos, * 1-2 linguri de miere, * trei pătrățele de ciocolată neagră rasă fin, * o linguriță de esență de vanilie organică, * un praf de sare, pentru cremă: * 2 căni caju (hidratat peste noapte), * o cană cu miere sau sirop de agave sau sirop de arțar, * un sfert cană apă, * patru pătrățele de ciocolată neagră rasă fin, * un sfert cană cu
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
peste noapte), * o cană cu miere sau sirop de agave sau sirop de arțar, * un sfert cană apă, * patru pătrățele de ciocolată neagră rasă fin, * un sfert cană cu unt cocos sau ulei de palmier, * o linguriță de esență de vanilie organică, * trei sferturi cană cu carob, * un praf de sare, * vișine congelate. MOD DE PREPARARE: Pentru blat: ingredientele se procesează în blender până rezultă un amestec omogen, care se introduce într-un inel culinar și se dă la rece până
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
linguriță de scorțișoară pisată. Se unge o formă bine cu unt, se toarnă compoziția și se coace la cuptor o oră la foc potrivit. Pentru cremă: se opăresc nucile măcinate cu laptele îndulcit cu zahăr. Se amestecă adăugând puțin rom, vanilie, și când s-a mai răcorit, se adaugă gălbenușurile. Se freacă bine până devine spumoasă. Deserturi delicioase Savarine Ca să ne aducem aminte de copilărie, vă propun să facem împreună Savarine, dulci și siropoase. INGREDIENTE: * 5 ouă, * 5 linguri de pesmet
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
voastre datorită acestei rețete minunate!!! INGREDIENTE: pentru blat: * patru ouă, * 120 grame zahăr, * 100 grame făină, * 15 grame cacao, pentru cremă: * 200 ml frișcă, * 175 grame lapte condensat, * 100 ml lapte, * 6 grame gelatină, * o lingură - două de miere, * esență vanilie. MOD DE PREPARARE: Se bat gălbenușurile cu zahărul; se adaugă făina cernută împreună cu cacaoa și puțin din albușul spumat cu un praf de sare. Se încorporează și restul de albuș. Se împarte compoziția rezultată în două și se coc 2
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ou, * 100 grame margarină, * 3 linguri cacao, * un plic zahăr vanilat, * un plic praf de copt, stins cu zeama de lămâie. pentru umplutură: * patru ouă, * 150 grame zahăr, * două linguri făină, * un pahar lapte cald, * două linguri cacao, * (esență) rom, vanilie, * 100 grame ciocolată menaj, * 100 grame unt sau margarină. MOD DE PREPARARE: Pentru blat: Oul, margarina și zahărul pudră se mixează. Se adaugă făina, laptele, aromele, praful de copt și cacao. Rezultă un aluat ca o smântână mai groasă. Se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
mare). Se dă la cuptor pentru a se întări puțin. Deasupra se pune umplutura, apoi se dă din nou la cuptor. Pentru umplutură: Se bat ouăle cu zahărul într-o cratiță pe foc mic. Se adaugă făina, ciocolata topită, cacao, vanilia, apoi laptele câte puțin. Se bate totul până se îngroașă compoziția. Se ia de pe foc și se lasă puțin să se răcorească. Se adaugă untul și se amestecă. Umplutura se pune peste aluat și se coace 30 minute. Prăjitură cu
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cană făină, * 1 cană nucă măcinată, * 1 vârf linguriță sare, * mirodenii, * jumătate praf de copt, * jumătate bicarbonat de sodiu. pentru pandișpan: * 6 ouă, * 6 linguri cu zahăr, * 6 linguri cu făină, * un vârf de linguriță sare, * esențe, în special de vanilie, pentru cremă: * 500 g frișcă bătută, * 50 g zahăr pudră, 3-4 prafuri de vanilie. MOD DE PREPARARE: Pentru blat miere: Din toate ingredientele de mai sus se face un aluat potrivit de tare care se întinde în foaie subțire într-
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
copt, * jumătate bicarbonat de sodiu. pentru pandișpan: * 6 ouă, * 6 linguri cu zahăr, * 6 linguri cu făină, * un vârf de linguriță sare, * esențe, în special de vanilie, pentru cremă: * 500 g frișcă bătută, * 50 g zahăr pudră, 3-4 prafuri de vanilie. MOD DE PREPARARE: Pentru blat miere: Din toate ingredientele de mai sus se face un aluat potrivit de tare care se întinde în foaie subțire într-o tavă potrivită de aragaz. Pentru pandișpan: Se pregătește un pandișpan simplu din ingredientele
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Se pregătește un pandișpan simplu din ingredientele date, care se lasă la răcit. Pentru cremă se procedează astfel: se pun separat 500 grame de frișcă și se îndulcește cu 50 grame zahăr pudră, la care se adaugă 3-4 prafuri de vanilie. Asamblare: Blat cu miere+frișcă bătută+pandișpan+frișcă.( Cele două blaturi se pot însiropa cu un sirop subțire dintr-o ceșcuță cu apă și 2 ceșcuțe cu zahăr.) Se decorează după preferință. Muffins cu cacao și bucăți de ciocolată INGREDIENTE
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
folosi și portocala îmbinată cu ciocolata, chiar dacă nu e de sezon. Prăjitura „Gaby” (prăjitură cu cremă de cocos) INGREDIENTE: pentru blat: * 4 linguri zahăr, * 4 ouă, * 4 linguri făină, * două linguri cacao, * un praf de copt, * 50 ml ulei, * Esență vanilie, * coajă lămâie, * un praf sare, pentru cremă: * 500 ml lapte, * 200 grame unt, * 200 grame nucă de cocos, * 200 grame zahăr. pentru glazură: * 200 grame ciocolată lapte sau menaj, * 50 grame unt. MOD DE PREPARARE: Pentru blat: Se separă ouăle
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cu apă până când se obține un aluat omogen. Se întinde o foaie de aluat, se taie în forme pătrate. Umplutura se obține amestecând brânza cu ouăle și cu zahăr, până se obține o pastă. Se adaugă, după preferință, esență de vanilie sau zeama de la o jumătate de lămâie, dar nu e obligatoriu. Se întinde umplutura pe foaie și apoi se lipesc colțurile presând cu furculița marginile. Se pun la fiert într-o cratiță cu apă. Se servesc calzi. Se poate adăuga
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
la servit peste colțunași și un pic se zahăr. Turtă cu julfă (Mâncare tradițională de Crăciun din zona comunei Tansa, sat Gârbești, Iași) INGREDIENTE: * Sămânță de cânepă - un castron, * 1 kg făină de grâu, * sare, * 2 l apă fierbinte, * zahăr, * vanilie, rom, * miez de nucă măcinat, MOD DE PREPARARE: Se ia un castron cu sămânță de cânepă și se pune la uscat. Se dă prin mașina de făcut zahăr pudră dar care se reglează la mai mare. Se frământă 1 kg
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
zeamă începe să apară deasupra o brânzeală. Aceasta fiind considerată julfă, se i ade pe deasupra si se pune peste turtele care, în prealabil, au fost rupte mărunt și puse într-un oval. La aceasta se adaugă zahăr, arome după gust: vanilie, rom. Se mai poate turna și puțină zeamă din aroma respectivă, astfel încât toate turtele sa fie cuprinse în zeamă și julfa care s-a ridicat deasupra. Se dă la rece și se servește a doua zi. Peste turtele cu julfă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]