2,779 matches
-
zaharoza prezenta în proba utilizată sau o cantitate proporțională, daca proba conține cel mult 10 g zaharoza (corectare pentru zaharoza). După efectuarea acestor corecții fiecare ml soluție de iod (4.3) consumată corespunde unui mg de zahar invertit. Conținutul de zahar invertit, exprimat în procent din proba, este dat de următoarea formulă: V(1) ───────── , 10 x m(0) în care: V(1) = numărul de ml soluție de iod (4.3) după corectare; m(0) = masă probei prelevate, exprimată în grame. 7
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
în grame. 7.2. Repetabilitate Diferența dintre rezultatele celor două determinări ale aceleiași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,02 g pentru 100 g proba. METODĂ 5 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Knight și Allen) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri invertite din: ● zahăr sau zahăr alb; ��� zahăr alb rafinat. 2. Definiție Zaharurile reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
pentru 100 g proba. METODĂ 5 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Knight și Allen) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri invertite din: ● zahăr sau zahăr alb; ��� zahăr alb rafinat. 2. Definiție Zaharurile reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Reactivul de cupru ÎI se adaugă în exces la soluția de probă, redusă; cantitatea care nu a fost redusă se titrează invers cu soluție de EDTA
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
pentahidrat [CuSO(4) 5H(2)O] în aproximativ 100 ml apă și se adaugă la soluția de tartrat. Se diluează cu apă până la un litru. N.B. Soluția are o durată de conservare limitată (o saptămână). 4.4. Soluție etalon de zahar invertit: se dizolvă 23,750 g zaharoza pură (4.5) în aproximativ 120 ml apă, într-un balon gradat cu capacitatea de 250 ml, la care se adaugă 9 ml acid clorhidric (Xi = 1,16)*) și se lasă în repaus
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
se evita producerea alcalinității locale excesive) se adaugă 71,4 ml soluție hidroxid de sodiu (1 mol/l) în care s-au dizolvat 4 g acid benzoic. Se completează până la 2.000 ml pentru a se obține o soluție de zahar invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
l) în care s-au dizolvat 4 g acid benzoic. Se completează până la 2.000 ml pentru a se obține o soluție de zahar invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat; 1.3. conținutului de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat; 1.3. conținutului de zaharuri reducătoare exprimat în D-
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat; 1.3. conținutului de zaharuri reducătoare exprimat în D-glucoza din: ● dextroza monohidrata
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
3. conținutului de zaharuri reducătoare exprimat în D-glucoza din: ● dextroza monohidrata; ● dextroza anhidra. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate sau calculate în zahăr invertit, D-glucoza sau echivalent dextroza se determina prin metoda de mai jos. 3. Principiu Zaharurile reducătoare din proba (se limpezește eventual) se încălzesc până la punctul de fierbere în condiții standardizate în prezența unei soluții de cupru ÎI, partial redusă în cupru I. Excesul de cupru ÎI se determina ulterior prin iodometrie. 4. Reactivi 4.1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
60 mg zaharuri reducătoare exprimate că glucoză. 6.3. Titrare prin metoda Luff-Schoorl Se introduc cu pipeta 25 ml reactiv Luff-Schoorl (4.3) într-un balon conic de 300 ml (5.1). Se adaugă cu pipeta 25 ml soluție de zahar (6.2.2) în balonul conic și se introduc două granule de piatră ponce (4.8). Se potrivește un condensator cu reflux la balonul conic (5.1) și se plasează imediat aparatul pe o pânză de sârmă prevăzută cu o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
până când soluția devine aproape incolora, apoi se adaugă câțiva ml soluție de amidon (4.5) că indicator și se continuă titrarea până la dispariția culorii albastre. Se efectuează un test de control utilizând 25 ml apă în loc de 25 ml soluție de zahar (6.2.2). 7. Prezentarea rezultatelor 7.1. Formulă și modul de calcul Din tabelul de mai jos se stabilește (opțional) cantitatea de glucoză sau zahăr invertit în mg, corespunzând diferenței dintre valorile a doua titrări succesive, exprimate în ml
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
mai jos se stabilește (opțional) cantitatea de glucoză sau zahăr invertit în mg, corespunzând diferenței dintre valorile a doua titrări succesive, exprimate în ml de tiosulfat de sodiu 0,1 mol/l. Se exprimă rezultatul în procent (m/m) de zahar invertit sau D-glucoza în raport cu substanță uscată. 7.2. Repetabilitate Diferența dintre rezultatele celor două determinări ale aceleiași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,2 ml. 8. Notă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
de către același analist, nu trebuie să depășească 0,2 ml. 8. Notă: Este recomandabila adăugarea, înainte de acidifiere cu acid sulfuric, a aproximativ 1 ml izopentanol (4.9) pentru evitarea formării spumei. Tabel de valori în funcție de reactivul Luff-Schoorl METODĂ 7 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
aproximativ 1 ml izopentanol (4.9) pentru evitarea formării spumei. Tabel de valori în funcție de reactivul Luff-Schoorl METODĂ 7 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
spumei. Tabel de valori în funcție de reactivul Luff-Schoorl METODĂ 7 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
valori în funcție de reactivul Luff-Schoorl METODĂ 7 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
METODĂ 7 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se titrează la punctul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
reducătoare exprimate că zahăr invertit (modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se titrează la punctul de fierbere în funcție de un volum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
modificarea volumului constant Lane și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se titrează la punctul de fierbere în funcție de un volum specificat din soluția Fehling, utilizând
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
și Eynon) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea zaharurilor reducătoare, exprimate că zahăr invertit, din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zahăr invertit se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se titrează la punctul de fierbere în funcție de un volum specificat din soluția Fehling, utilizând albastru de metil că
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
trebuie decantata de sedimentele care se pot forma din când ��n când. NOTĂ: Aceste două soluții trebuie păstrate în sticle de culoare bruna sau portocalie. 4.2. Soluție de hidroxid de sodiu, 1 mol/l. 4.3. Soluție etalon de zahar invertit: se dizolvă 23,750 g zaharoza pură în aproximativ 120 ml apă într-un balon gradat de 250 ml, la care se adaugă 9 ml acid clorhidric (Xi = 1,16), si se lasă în repaus 8 zile la temperatura
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]