3,620 matches
-
rânced sau alt gust și miros străine Corpuri străine: nisip, pământ sau maximum 0,08 % (m/m) impurități minerale orice impuritate minerală ce afectează comestibilitatea produsului și care se găsește în lichidul de acoperire sau aderă la coaja ori la pulpa castraveților Aspectul castraveților Aspectul general castraveții trebuie să fie uniformi ca dimensiune, fermi, crocanți, fără zbârcituri, părți sau exemplare moi ─────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────── Cerințe privind forma, uniformitatea, sub limitele prevăzute în tabelele nr. 1 și 2 pete, defecte mecanice, prezența codițelor, textura necorespunzătoare
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269313_a_270642]
-
rânced sau alt gust și miros străine Corpuri străine: nisip, pământ sau maximum 0,08 % (m/m) impurități minerale orice impuritate minerală ce afectează comestibilitatea produsului și care se găsește în lichidul de acoperire sau aderă la coaja ori la pulpa castraveților Aspectul castraveților Aspectul general castraveții trebuie să fie uniformi ca dimensiune, fermi, crocanți, fără zbârcituri, părți sau exemplare moi ─────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────── Cerințe privind forma, uniformitatea, sub limitele prevăzute în tabelele nr. 1 și 2 pete, defecte mecanice, prezența codițelor, textura necorespunzătoare
NORMĂ din 25 mai 2004(*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269317_a_270646]
-
în plan pe recipient; la cutia metalică se admit ușoare deformări la corp, dar nu la falt; - interior - curat; capacul și cutia metalică fără pete de rugină sau exfolieri ale peliculei protectoare Aspectul conținutului - lichid omogen cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate
NORME din 7 august 2002(*actualizate*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269224_a_270553]
-
cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate; la sucul de �� tomate culoarea este roșie sau roșie-portocalie, caracteristica soiului de tomate Gustul și mirosul - plăcut, bine exprimat, caracteristic componentelor; nu sunt admise gustul și mirosul străine, de fermentare, mucegai etc. Corpuri străine - nu se
NORME din 7 august 2002(*actualizate*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269224_a_270553]
-
în plan pe recipient; la cutia metalică se admit ușoare deformări la corp, dar nu la falt; - interior - curat; capacul și cutia metalică fără pete de rugină sau exfolieri ale peliculei protectoare Aspectul conținutului - lichid omogen cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate
NORMĂ din 19 noiembrie 2002(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269222_a_270551]
-
cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate; la sucul de tomate culoarea este roșie sau roșie-portocalie, caracteristica soiului de tomate Gustul și mirosul - plăcut, bine exprimat, caracteristic componentelor; nu sunt admise gustul și mirosul străine, de fermentare, mucegai etc. Corpuri străine - nu se
NORMĂ din 19 noiembrie 2002(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269222_a_270551]
-
în plan pe recipient; la cutia metalică se admit ușoare deformări la corp, dar nu la falt; - interior - curat; capacul și cutia metalică fără pete de rugină sau exfolieri ale peliculei protectoare Aspectul conținutului - lichid omogen cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate
NORME din 13 septembrie 2002(*actualizate*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269226_a_270555]
-
cu particule fine de pulpa în suspensie, cu o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate; la sucul de tomate culoarea este roșie sau roșie-portocalie, caracteristica soiului de tomate Gustul și mirosul - pl��cut, bine exprimat, caracteristic componentelor; nu sunt admise gustul și mirosul străine, de fermentare, mucegai etc. Corpuri străine - nu
NORME din 13 septembrie 2002(*actualizate*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi păstrarea sucurilor de legume. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269226_a_270555]
-
înainte de maturitatea completă. Culoarea acestora poate varia, în funcție de zona de producere și perioada de recoltare, de la negru roșiatic la castaniu închis, trecând prin negru violaceu, violet închis și negru măsliniu (aceste caracteristici se referă atât la pieliță, cât și la pulpa fructului). ... Anexa 2 ------- la normă -------- SORTIMENTE COMERCIALIZATE ÎN MOD CURENT 1. Măsline verzi a) Măsline verzi tratate, în saramură: se obțin din fructe tratate cu o soluție alcalină (leșie) și apoi conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
din fructe coapte, care după opărire sunt parțial deshidratate prin adăugare de clorură de sodiu și încălzire foarte slabă. ... 5. Măsline sparte: sunt obținute din fructe întregi, proaspete sau în prealabil tratate cu saramură și supuse unei operații în care pulpa este spartă, sâmburele rămânând intact în interiorul fructelor. Aceste măsline pot fi tratate cu o soluție slab alcalină și sunt conservate în saramură, eventual aromatizată, cu sau fără adaos de oțet. Există 4 tipuri de măsline sparte: (i) măsline verzi sparte
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
sparte, netratate, în saramură; (ii) măsline verzi sparte, murate, netratate; (iii) măsline verzi sparte, tratate; (iv) măsline blonde sparte. 6. Măsline crestate: sunt obținute din măsline verzi, blonde sau negre crestate longitudinal, prin tăierea pieliței și a unei părți a pulpei, conservate în saramură cu adaos (facultativ) de oțet; se pot adăuga ulei de măsline și substanțe aromatizante. Există două tipuri de măsline crestate: (i) tratate, atunci când sunt crestate după ce au fost supuse unui tratament alcalin; (ii) netratate. 7. Specialități: sunt
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
1 se definesc după cum urmează: a) corpuri străine inofensive: orice materie vegetală (frunze, pedunculi detașați etc.) care nu reprezintă un risc pentru sănătate și care nu afectează aspectul produsului, exceptând ingredientele autorizate în prezenta normă; ... b) defecte care nu afectează pulpa: semne superficiale care afectează epicarpul (vânătăi, lovituri, pete provocate de atingerea ușoară a crengilor), dar care nu penetrează în mezocarp și nu sunt consecința unei boli; ... c) defecte care afectează pulpa: imperfecțiuni sau leziuni ale mezocarpului, care pot să fie
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
autorizate în prezenta normă; ... b) defecte care nu afectează pulpa: semne superficiale care afectează epicarpul (vânătăi, lovituri, pete provocate de atingerea ușoară a crengilor), dar care nu penetrează în mezocarp și nu sunt consecința unei boli; ... c) defecte care afectează pulpa: imperfecțiuni sau leziuni ale mezocarpului, care pot să fie sau nu asociate cu semne superficiale; ... d) fructe zbârcite, la sortimentele de măsline "întregi", "întregi umplute", "întregi fără sâmburi", "jumătăți" sau "sferturi", măsline zbârcite astfel încât aspectul lor este modificat (face excepție
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
sâmbure ce cântăresc cel puțin 5 mg. ... Tabelul nr. 1 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Toleranța maximă (exprimată ca procente din măsline) ──────────────────────────────────── Măsline blonde Denumirea defectului Măsline și măsline Măsline verzi înnegrite negre prin oxidare Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ce nu afectează pulpa 7 10 12 Defecte ce afectează pulpa 5 5 8 Fructe zbârcite 5 5 10 Fructe moi sau fibroase 10 12 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 10 10 10 Fructe atacate de boli criptogamice și mucegai 10 10 10
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
Tabelul nr. 1 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Toleranța maximă (exprimată ca procente din măsline) ──────────────────────────────────── Măsline blonde Denumirea defectului Măsline și măsline Măsline verzi înnegrite negre prin oxidare Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ce nu afectează pulpa 7 10 12 Defecte ce afectează pulpa 5 5 8 Fructe zbârcite 5 5 10 Fructe moi sau fibroase 10 12 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 10 10 10 Fructe atacate de boli criptogamice și mucegai 10 10 10 Fructe atacate de insecte 10 10 12
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
se produc în 3 clase de calitate, admise în comerțul internațional: a) calitatea "Extra", în care se încadrează măslinele de calitate superioară, având caracteristicile specifice soiului căruia aparțin, care pot prezenta defecte foarte mici de culoare, formă sau fermitate a pulpei, respectiv epidermei, care nu afectează aspectul în ansamblu al acestora și caracteristicile organoleptice ale fiecărui fruct în parte. În această categorie pot fi încadrate doar măslinele "întregi", "sparte", "crestate", "fără sâmburi", și "umplute", aparținând celor mai bune soiuri și având
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
b) calitatea "Întâi", în care se încadrează măslinele de calitate bună, cu grad de maturitate uniform, având caracteristicile specifice soiului căruia îi aparțin și care pot prezenta defecte mici de culoare și de formă ale epidermei sau de fermitate ale pulpei, care nu afectează aspectul în ansamblu al acestora și caracteristicile organoleptice ale fiecărui fruct în parte. În această categorie pot fi încadrate toate sortimentele descrise în prezenta normă, cu excepția celor "tocate", "sparte" și "pastei de măsline"; ... c) calitatea "A doua
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
3 și 4, după cum urmează: Tabelul nr. 2 Clase de calitate pentru măsline verzi ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 3 5 7 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 2 3 5 Fructe zbârcite 1 2 5 Fructe moi sau fibroase 2 4 10 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
de calitate pentru măsline verzi ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 3 5 7 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 2 3 5 Fructe zbârcite 1 2 5 Fructe moi sau fibroase 2 4 10 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10 Fructe atacate de insecte 3 5 10 Defecte provocate
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
Tabelul nr. 3 Clase de calitate pentru măsline blonde și măsline înnegrite prin oxidare ───────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────── Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 3 6 10 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 2 3 5 Fructe zbârcite 1 2 5 Fructe moi sau fibroase 3 6 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
și măsline înnegrite prin oxidare ───────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────── Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 3 6 10 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 2 3 5 Fructe zbârcite 1 2 5 Fructe moi sau fibroase 3 6 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10 Fructe atacate de insecte 3 5 10 Defecte provocate
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
sus pentru nici o categorie comercială. ... Tabelul nr. 4 Clase de calitate pentru măsline negre ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── �� Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau �� "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 4 7 12 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 4 6 8 Fructe zbârcite 4 6 10 Fructe moi sau fibroase 3 6 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
de calitate pentru măsline negre ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── �� Toleranțe maxime (exprimate ca procente din măsline) ─────────────────────────────────── "A doua" Denumirea defectelor "Extra" "Întâi" sau �� "Standard" Corpuri străine inofensive: o unitate/kg Defecte ale epidermei, fără afectarea pulpei 4 7 12 Defecte ale epidermei, cu afectarea pulpei 4 6 8 Fructe zbârcite 4 6 10 Fructe moi sau fibroase 3 6 12 Fructe ce prezintă culoare anormală 2 4 10 Fructe atacate de boli criptogamice 2 4 10 Fructe atacate de insecte 3 6 12 Defecte provocate
NORMĂ din 15 septembrie 2004(*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269233_a_270562]
-
înainte de maturitatea completă. Culoarea acestora poate varia, în funcție de zona de producere și perioada de recoltare, de la negru roșiatic la castaniu închis, trecând prin negru violaceu, violet închis și negru măsliniu (aceste caracteristici se referă atât la pieliță, cât și la pulpa fructului). ... Anexa 2 ------- la normă -------- SORTIMENTE COMERCIALIZATE ÎN MOD CURENT 1. Măsline verzi a) Măsline verzi tratate, în saramură: se obțin din fructe tratate cu o soluție alcalină (leșie) și apoi conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
din fructe coapte, care după opărire sunt parțial deshidratate prin adăugare de clorură de sodiu și încălzire foarte slabă. ... 5. Măsline sparte: sunt obținute din fructe întregi, proaspete sau în prealabil tratate cu saramură și supuse unei operații în care pulpa este spartă, sâmburele rămânând intact în interiorul fructelor. Aceste măsline pot fi tratate cu o soluție slab alcalină și sunt conservate în saramură, eventual aromatizată, cu sau fără adaos de oțet. Există 4 tipuri de măsline sparte: (i) măsline verzi sparte
NORMĂ din 25 mai 2004 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul măslinelor de masă. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]